逆流2002- 第135部分

　　　　有鸡，牛，猪，鱼肉，荤素搭配，还有一盘野猪肉。这个时候的野猪比较难打，这次的野猪是别的村子一个老头走了狗屎运拣到的。

　　　　一只两百来斤野猪不知道怎么回事掉到一个小水库里面去了，那老头就在岸边看到后，立刻趁着这个机会冲了上去。

　　　　然后他就用手中的锄头阻止那野猪爬上岸，生生的把水里的那只野猪耗死了，然后叫了一群人抬到集市上卖。

　　　　张楚妈看到这东西后，刚好张楚说要带几个老板回家玩，所以就买了几十斤过来。听说那些老板们，最喜欢的就是这些野味了。

　　　　张楚妈的手艺很好，加上基本上的菜都是自家水库那边种的，养的，没用农药没有各种什么玩意，算的上真正的无公害了。

　　　　对于老李他们来说，这些东西可就是他们平时吃不到的东西了，他们平时吃的都是那种工业化生产的东西。

　　　　如果不是因为这边的菜口味偏辣，他们受不了，估计他们连盘子都会清空。尽管如此，他们三人今天的饭量比平时多了一倍。

　　　　“你们这边的特色菜味道真不错，比我们以前吃的东西好吃多了，就是辣了点！”

　　　　一边吃的时候他们还对这边的菜大加赞叹，让不时出来看看客人吃的怎么样的张楚妈听了之后高兴的不得了。

第两百零五十一章　美味

　　　　“好吃你们多吃点，家里还有。我们这乡下没有什么珍贵的东西，这些自己种养的东西，和山上的野味还是有一些，不过这些年野味稍稍少了些。”

　　　　跟着张楚过来的三个人，除了陈生比较年轻点，老李和郑生的年纪比张楚妈都要大。因为年龄，也因为身份问题，对于自己儿子带回来的老板，张妈挺热情的招待起来。

　　　　她只是一个没去过外面的乡下女人，心中只有最基本的想法。那就是这些老板肯定关照自己儿子，所以应该好好招待。

　　　　对于她来说，整个十个碗出来，鸡鸭牛猪肉配齐，再整点野味，这就是最隆重的招待了。当然，还得客人满意。张楚爸则在一边陪坐，偶尔的会聊几句。

　　　　山上的这些野味这些年，很受外面的人青睐，价格也跟着升了起来。说实在话，张楚对野味这些东西也就那么点感觉，味道一般般吧，估计他们吃的是一个名头。

　　　　或许是张楚他们这边的人不怎么会做，但是味道真的也就那样。无论是野鸡野兔，还是野麂和野猪，张楚都吃过，就那样。

　　　　不过陈生，老李和郑生他们吃的确实过瘾，虽然有点小辣，但是顶不住东西好吃。事实上张楚跟自己老妈交代过，菜不要整太辣，因为这几个老板都是南方人，不怎么吃辣。

　　　　往后南方这边的一些年轻人，比其他省的人还能吃辣。那个时候因为各种饮食文化的影响，各种口味都是乱串。

　　　　“嗝！这些东西养的好，所以味道好。特别是这鸡，跟一般的走地鸡还不同，回去的时候我得带点回去吃。”

　　　　陈生打了个嗝后，忍不住说道。张楚妈在家里弄了个冰箱，顺便买些饮料冰棍卖给附近的孩子。张楚他们回来后，家里正好有冷冻的啤酒，这个时候喝着正好。

　　　　啤酒是他们这边产的雁峰啤酒，味道一般。不过这些鸡鱼的味道真的不错，鱼不好带，鸡可以带几只回去。

　　　　同样是走地鸡，这边的鸡比他们之前在农场吃的味道还好，陈生觉得要么是水土不一样的原因，要么是这边养的鸡品种好。

　　　　作为一个专业的美食家，陈生觉得自己的品赏能力不差，只是这不知道是他自封的还是真正的美食专家，反正张楚听他说过几次，没见过他怎么展现。

　　　　陈生吃完后就知道张楚妈的手艺并不算特别的好，而是因为这里的食材特别的好，随便做下，味道都很好。

　　　　如果有真正懂美味的人来做，那味道只怕会更美。这让他生了仔细去张涛家的水库那边看看，深入的体验一番农家的感觉。

　　　　这个要等明天天亮再说，现在是晚上，他们开了一天的车后，现在都累了。要不然张楚还能带着他们去周围转转，夏夜也有很多事情可以做。

　　　　小时候张楚他们可以抓萤火虫，抓泥蛙。或者晚上用网网鱼，拿着鸟铳去山上打野兔，野麂等野味。不过这些张楚已经有很多年没做了，一些记忆都快忘了。

　　　　第二天早上一大早张楚就醒了过来，这边一些水稻早熟的人家已经开始收割水稻了。张楚是被打谷机的声音吵醒，谷打谷打的声音特别的响。

　　　　老李他们醒来的也早，他们本来习惯了早睡早起。几个人洗刷好后，张楚妈已经给他们做好了早餐。水鸭蛋瘦肉米粉，每人碗里放了两个煮好的荷包蛋。

　　　　“你妈可真客气啊，这么大一碗，这可得花点心思吃了。”

　　　　张楚妈做好早餐后自己吃了点就去水库那边了，房间这边就剩张楚他们。他家的水稻收割还要等两天，这个已经花钱请好了人。

　　　　吃完早餐后，张楚则带着老李他们去这周围转了起来，看看自己家这周围的风景，顺便再去看看自家的水库。

　　　　半年的时间不见，张涛家的水库这边现在搞的非常的漂亮。周围的荒山不是种了菜，就是果树，鸡场那边全部栽了油茶树。

　　　　这些事张楚跟他爸妈吩咐过的事情，然后花钱请人这样整了出来。这让周围的人都觉得张家的人很奇怪，不知道是不是因为钱多了没地方放。

　　　　村里每家都有油茶山，这些都是按户分的。就这些油茶山，附近的人都没花什么心思打理过，他们只是靠天吃饭。

　　　　象张家这样，竟然在荒山上栽油茶树，这不是钱多了没地方花么？油茶树的成长期太长了，而且产量并不高。与其种油茶，还不如种点别的果树更划算些。

　　　　这个问题张爸张妈也问过张楚，张楚并没说实情，只是说这油茶油在外面很有市场，很受欢迎。反正自家的荒地，种点也没多少关系。

　　　　那些鸡就养在茶树林里面，此刻正在茶树林里面悠闲的散步嬉戏。油茶林这边不仅种了茶树，还套种了一些中药，以及黄花菜。

　　　　这个时候的黄花菜正含苞待放，张楚家这边一排排种着，看起来还赏心悦目。等双抢过后，就是采黄花菜晒黄花菜的时候了。

　　　　猪场里面的猪现在也放了出来，正在遍地撒野打滚。那边靠近水库，还种了一些红薯，方便了那些猪直接啃了过去。

　　　　水库的岸边全部修整了下，岸边都栽了一些果树，而且还种了一些丝瓜冬瓜之类的作物。此刻长的非常的茂盛，爬满了简单搭的竹架子，上面开这黄色的小花。

　　　　“难怪今天的食物会那么的好吃，这里种植和养殖的东西不好吃才怪。这里的环境真好，以后有时间了要多来你家这边走走，我感觉来这后感觉一身舒服了不少。”

　　　　“呵呵，你们要过来玩，随时都可以的，我们这别的珍贵的特产没有，但是周围的一些农家作物和野味还是不少，什么时候过来都有。”

　　　　张楚听了后笑道，他心中隐约有一个模糊的想法，如果弄出名气后，或许还真的可以在他们老家这边搞。不过眼下还不行，还缺乏足够的人气，也缺乏人支持。

第两百零五十二章　水鱼

　　　　“我家这水库的鱼虾，还有田螺河蚌都不少，都是野生。晚点热了后，我下水去弄点过来吃。这里的东西，随便往水库里面忙活下，就能抓不少那些东西。”

　　　　这水库张楚小时候没少去里面摸鱼摸田螺，这是他的主战场，经验丰富着呢。这些东西对于老李他们来说，还是很有吸引力。

　　　　“你这水库的鱼多不？都有些什么鱼？”

　　　　张楚家买下的这水库，比起他们曾经去钓鱼的松山湖，那要小很多，或者说完全没得比。加上地方不同，所以老李才会问下。毕竟这边不是粤省，鱼类也会有所不同。

　　　　“虽然我家这水库没多大，不过也是几十年没有干过，里面的鱼不少，肯定有大鱼。只是能不能钓上来，这个难说。这里曾经被网上来几条几十斤的鱼，青鱼，草鱼和鲤鱼都有。”

　　　　笑了笑，张楚跟老李解释了下，不过水库的情况他没说的那么细。这边的鱼类，张楚自然很熟悉。

　　　　“我们这边的鱼主要鱼种是草鱼，鲤鱼，鲢鱼和青鱼，还有鲶鱼和黑鱼。小一些的鱼就是鲫鱼和白条，没有罗非和鲮鱼。”

　　　　有些鱼种跟南方差不多，但是有些鱼种那边很少看到。而那边的一些鱼种，在张楚他们家这边又没有。

　　　　几个人找了个地方，然后把钓竿放了下来。他们过来这边看看，都带着钓竿而来，就是为了享受下这边钓鱼的乐趣。

　　　　“几十年没有干过？那我们不是得用海钓？说不定等下我们就能钓上几十斤一条的大鱼了。”

　　　　陈生听了张楚的话回道，跟着钓了几次鱼后，他现在最想的就是钓上一条大鱼，然后几个人一起合个影，没事显摆下。

　　　　每次看到老李张楚他们钓到的一条大鱼后的合影，他都会有这个想法。现在这边有这机会，他自然会小期待一番。

　　　　“嗯，还得换鱼线。”

　　　　老李听后吩咐了下，他们就是过来钓大鱼的，所以准备工作做的很充分。手钓只有张楚准备了一副，这是用来钓白条和鲫鱼。

　　　　水库这边除了张楚几人，就只有张楚爸在，不过他在忙着。他现在大部分时间都在这边，除了要看着那几棵茶树，还得负责这般的鸡鸭猪的喂养。

　　　　请的人这个时候都在忙着双抢的事情，等双抢过后才会过来继续做事，要不然就张楚爸妈两人，这边的事情他们两伺候不来。

　　　　把钓竿挂上饵料放下后，想起了自家的老茶树就在旁边，张楚就带着老李他们先去看茶树。钓竿这边走开一会也不怕，有鱼上钩了铃铛会响，老远也能听到。

　　　　“这就是你说的那几棵古茶树？”

　　　　茶树的位置就在张楚家里在水库这边建的房子旁边，这边有一条从山那边引来的山泉水，正好从几棵茶树旁边流过，平时都不怎么需要打理。

　　　　“嗯，这小沟的水是从山那边引来的泉水，加上这土质以及这茶树的年份，所以产出来的茶叶那么好。不过这茶树就只有这么几棵，其他的都被砍的差不多了。”

　　　　张楚点了点头，他们这里喝茶的风气不是很盛，所以这边的人对茶树的重视程度也不高。早些年，这些古茶树是破坏的最严重的时候。

　　　　听张楚妈说过，以前他们这里的这种古茶树还有不少。这都是祖辈留下来的东西，结果大炼钢的时候砍掉了大半，剩下的这些陆续的被砍掉或者自己死了。

　　　　分田到户后，因为吃饱肚子的原因，也因为想尽力扩大耕地，这些老茶树并没受到重视，反而因为占地，再次被砍了一部分。

　　　　到了现在，就剩下这么几棵了。这还是张楚提前想了起来，要不然这么几棵都剩不了，自家的两棵就会被砍掉。

　　　　“这里的土质不错，加上这山水，半山坡，确实是适合种茶的好地方。可以数量有点少，要不然你们这里说不定就会因为这些茶叶出名。”

　　　　老李仔细的看了下这些茶树，这些茶树的茶叶他喝过，知道这些茶叶的优点。可惜就是数量太少，成不了气候。

　　　　陈生和郑生对这个不是很有兴趣，他们也没喝过张楚带过去的茶叶，自然体会不了这些茶叶的好处。

　　　　四人看了下茶树后，随即往钓竿那边走去。就在这个时候，那边放的钓竿铃铛就响了起来。

　　　　“这么快就有鱼上钩了？”

　　　　陈生听后，没等张楚他们反应过来，先朝那边跑了过去。老李看着他的样子，笑了笑，这个时候接着又有一副钓竿响了起来。

　　　　不是一副钓竿有鱼，现在是两副钓竿了。这让张楚他们也稍稍加快了下脚步，朝钓竿那边跑了过去。

　　　　铃铛响的钓竿里面有陈生的一副钓竿，不过他钓上来的鱼不是很大，只是一条三四斤的鲤鱼。

　　　　另一副响的钓竿是郑生的海钓，让四人意外的是，郑生竟然钓上来一只两三斤的甲鱼上来。

　　　　“这东西还吃鱼饵？”

　　　　陈生把自己的鱼放到渔网里后，看着郑生钓上来的甲鱼，忍不住好奇的问了一下。他觉得这种东西，应该不会吃鱼饵才对。

　　　　“估计不吃，应该是从钓竿边上游过，然后被钩了上来。这可是好东西啊，野生的两三斤的水鱼，看来我们今天有口福了。”

　　　　老李看着被钓上来的那只两三斤的水鱼笑开了花，这年头，这种纯野生的水鱼，就算有钱也很难买到。

　　　　人工饲养的很多，价钱也不贵，但是野生的就少了。这也让人对这种野生的东