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“一个月九十万的营业额，煤水电气人员工资以及成本全部去除之后，大概还能保持在两成的利润。”
王铭心头暗道，这样算下来，年净收入能够达到两百多万，这么算下来，王铭心头不禁有些小激动。
想到村里现在还有万元户这个荣称，王铭嘴角掀起一丝笑容，脑海之中，父亲王政的身影，悄然的闪现而出。
“好久没跟家里打过电话了呢…”
王铭轻声呢喃，接着站了起身，拨通了父亲王政的电话。
“喂，爸，睡了么？”
夜里九点钟，城市里的夜生活刚刚开始，而远在百公里之外的父亲，在劳累了一天，洗漱之后，已经坐在了电视机的旁边，每天的这个时候，才是他们最为轻松的时间。
“喂，王铭嘛？我还没睡呢，下班了吗？累不累？在外面多注意休息，别太累了……”
电话的另一端，传来王政有些喜悦的声响，使得王铭神情一怔，接着，一股暖流从心底流淌开来。
这原本是自己打算问候父亲的话，可却被老爹率先说了出来。
“爸，我一切都好，你和老妈身体还好吗？对了，咱家新房，你们搬进去了没有？”
王铭脸上有了笑意，很纯真，很干净，也是真正的发自内心，只有在面对父母时，他才能够流露出的特殊的感情。
“搬进来了…这臭小子，走的时候还订了那么多家电，你是不知道，你妈天天嘴都快合不拢了，每次提起你，就满脸的笑容，而且，现在她的身体状态可比以前好很多了，脸色也有了红润，这不，刚刚还靠在沙发上看电视呢，这会已经睡着了……”
电话另一端，王政靠在沙发上，手中的遥控器将电视的音量调的小了一些，目光扫过崭新的家，粉刷的雪白的墙壁，头顶明亮的吊灯，墙角处崭新的冰箱，以及悬挂在窗户上方不远处的空调，一一映入他的眼帘，这些，都是王铭在临走之前就已经预定好的，不远处沙发的另一端，杨霞斜躺在沙发上，原本还在看着电视的她，不知何时已经沉沉睡了过去，使得王政咧嘴露出笑容。
“你是不知道，以前很少有人来咱家串门的，可现在不同了，天天都有邻居过来不说，来了就夸咱家房子新，装修好，都愿意过来坐坐，就连你爷爷也都隔三岔五的来一趟，每次来，逢人就说咱家王铭多有本事…嘿嘿。”
王政笑着继续说道，脸上的皱纹凝聚在一起，虽然依旧如当初那样有些显老，可精神状态上，却无疑好了太多太多。
“那就好，爸，你和妈在家也别太累了，需要用钱的地方，你们就支会一声，可千万别苦了自己，我在外面挣钱，就是为了让你们过得好一些，轻松一些，如果你们还是苦哈哈的，那我挣钱也就失去意义了，所以，千万别为了省钱而让自己过得不好，知道么？”
王铭嘴角勾勒着一抹坚毅弧度，轻声的开口说道，随着他的声音落下，王政也是笑着点了点头。
“臭小子能挣钱了，我知道你孝顺，我和你妈好着呢，放心吧，天色也不早了，早点休息，别熬夜，熬夜最伤身体了。”
王政开口说道，话语中关切之意颇为的明显，而在他的话音落下之后，王铭点了点头，两人再度的聊了几句，这才挂断了电话。
将一切收拾妥善之后，王铭看了看时间，对着楼下走去，大厅之中已经没有了食客，吧台内，冯丽娟和凉晴两人核对着酒水等等…在跟两人打过招呼之后，王铭出了蟹天蟹地，驾驶着桑塔纳缓缓驶离而去。
房间之中，王铭甩了甩有些湿漉漉的头发，坐在电脑旁边，而在电脑桌的前方，却是那黝黑的石盒。
即便对于刀法的练习已经到了一个极其纯熟的程度，可在与陆天峰切磋之后，王铭才充分的感受了出来，以自己目前的刀工水准，还算不上厉害，最起码，近距离的陆天峰，就能完胜他。
“也不知道陆天峰的刀法怎么炼成的……看起来似乎是在走捷径，可这捷径走的，切配出来的原材料中规中矩，而且…在没有动用三通刀法的时候，就已经将我的速度逼迫到了一定的程度……”
“难道…那也是一种特立独行的刀法，只是…即便是我两世为人的见解，也都没有听闻过？”
王铭心头暗道，旋即长出口气，目光开始再度的研习着三张残页上面的刀法，也正如魏老所说的一般，即便自认为已经吃透，可也不过达到了一定的程度，距离真正的三通，还是有一定的距离，而王铭也是一样，看似刀法娴熟迅疾，可却似乎依旧缺少些什么一般…而随着他开始全身心的投入到刀法的研习之中，随着时间流逝…不知何时…电脑桌前，王铭的神情专注，心神沉寂…眼神有了一丝凌厉，而这一丝凌厉，或许连他自己都未曾察觉。
一夜无话，第二天一大早，王铭一如既往爬起床，洗漱之后，开车对着御福楼行去，今天是御福楼开工资的日子，也是受气二人组离职的日子，虽然对这点工资已经看不上眼，可麻雀再小也是肉，属于自己的，王铭没有不拿的理由。
时间尚早，自从王铭离开御福楼之后，类似早上八点多来备料的事已经没人去做，王铭略一沉吟，将车子停在了路边的早点铺子前方。
鸡蛋灌饼…已经很久没有再吃过这样子的路边摊，看着老板娴熟的动作，烫面被制作成面胚的形状，擀面杖快速擀动中，被压成了圆圆的面饼，随着摊主老板手腕一翻，甩动中，啪的一道声音落下，面饼落在了铁板上面，滴上几滴食用油之后，随着油滋啦的响声，面饼开始被上温成型，接着，老板手法娴熟的用筷子在面饼上挑开夹层，磕了鸡蛋进去，轻轻搅动中，将已经成型的面饼翻了过来。
看着摊主娴熟的动作，制作的过程行云流水，充斥着流畅之感，使得王铭暗暗点头，面饼煎的有了焦黄，看起来香脆无比，拿起来放在干净的案板上，刷上特制的辣酱以及面酱，放入少许的生菜叶，油豆腐丝，然后将其卷了起来，递给了一旁等候的王铭。
香气扑鼻的鸡蛋灌饼入手，王铭付了钱，转身来到车内，一口咬了下去，外皮酥脆焦黄，内部软糯，特制的辣酱香辣无比，搭配着面酱独有的香甜，生菜叶的清香，以及散发着淡淡豆香味道的油豆皮，再加上一股蛋香的味道，混合在一起，交织而成的美味，却仅仅只需要五元钱。
一个鸡蛋灌饼下肚，王铭有些意犹未尽，可却没有再去购买，这种快餐形式的早餐虽然香嫩可口，可却不适宜多吃，烫面本就不容易消化，尤其是在早上肠胃空空如也的情况下。
端起一旁的热乎乎的豆浆，随着吸管的吸允，甘甜中带着一丝豆香的都贱入口，顺着咽喉流淌而下，胸口暖洋洋的。
在车子里解决掉早餐，王铭舔了舔嘴唇，即便是现在已经有了一些钱，可对于一些曾经的美味，他依旧念念不忘，目光掠过一旁的早餐铺子，望着前方已经开门的御福楼，王铭略一沉吟，接着，打开车门走了下去。
“喂…你们听说了么？电视上昨天插播，好像有个美食的擂台赛。”（未完待续。）
第三百四十二章 小立冬的敌意
御福楼前方左侧，王铭站在马路便道旁边，从车上下来之后，耳旁传来的声响，顿时使得他的脚步为之一顿。
“是啊，我也听说了，据说是这一届东江市厨艺大比拼的总冠军，开设的美食比拼擂台赛，赢了他有一万块的奖金呢。”
“你们说的是王铭吧？以前在这上班的，不过现在好像已经不干了，没想到啊，一直都没有听过名字的一个人，却突然代表御福楼参加这种比赛，而且还拿了总冠军，也使得现在的御福楼都水涨船高了，据说，这一次餐饮店面的等级评比，御福楼可能要升级呢，而这一切，都是那个叫王铭的厨师带来的，厉害啊。”
“是啊，太了不起了，不过这次这个擂台赛有点意思，这个王铭是要做啥？树大招风啊，这时候还不低调一些，居然主动出来打擂台，这样一来，很多没资格参加比赛的厨师，应该都会去挑战吧，毕竟要是能赢了王铭，那可是一件了不得的大事，借助着王铭的名气水涨船高，有这种想法的厨师，一定不在少数。”
早餐摊子旁边，几人眉飞色舞的议论着这件事情，殊不知整件事情的主人公就在不远处听着，而在几人依旧还在津津乐道之时，处于便道上的王铭则是微微一笑，接着摸了摸鼻子，对着御福楼的大门处缓缓行去。
当王铭走入御福楼内之时，空旷的大厅之中一个人也没有，看门的大爷在规定的时间内将大门打开之后，便在后院开始点燃锅炉，目光望着眼前熟悉的一切，王铭心头发出感慨，接着，在大厅的位置上坐了下来。
“我跟你说，终于熬到发工资了，中午就给王铭打电话，让他过来接我们。”
远远的钟歌的声音就传了过来，王铭目光望向窗外，没有看到两人的身影，明显已经到了外面台阶的位置。
“老实说，我还是有点心慌，你说万一我们辞了，那边也做不好，到时候多尴尬，你又不是没去，那边高档菜多一些，要是搞砸了，多少也会影响我们之间的感情，你说呢。”
王铭嘴角掀起一抹笑容，接着从椅子上站了起来，望着刚刚进入大门的两人，轻轻的搓了搓手掌。
“还高档菜，你三胖在御福楼做了这么久，一点自信都没有呢？还会搞砸了，你这是要有多笨？告诉你们两个，别有压力，蟹天蟹地就是咱们大本营的第一站，只要用心去做，没什么做不到的。”
王铭笑着开口说道，随着他的声音落下，钟歌与三胖两人脚下的步子都快了一些。
“还是这家伙够意思，知道今天我们要过去，直接一大早就跑来等着了。”
钟歌笑眯眯的开口说道，而一旁的三胖则是没好气的翻了翻白眼。
“信心我是有的，刚刚开玩笑，嘿嘿，咱的手艺也不赖好吧，你走以后，论刀功什么的，我在御福楼说第二，谁敢说他第一？”
三胖挠了挠头，目光瞥向一旁的钟歌，有些挑衅的开口说道，而随着他的话音落下，钟歌眼珠子都差点瞪了出来。
“不要脸，这种话你都好意思说得出口。”
而在两人对掐中，王铭也是深有同感的点了点头，目光望着一旁脸色有些不大自然的三胖，旋即笑着摇了摇头。
“你跟钟歌呆的时间太久了，这一套吹牛的本事倒是越来越炉火纯青。”
王铭笑着说道，一旁的钟歌也是点了点头，开口附和。
“就是，这一套吹牛的…”
“我呸，怎么是跟我学的？哥可是有真才实学的人好吧。”
看着两人斗嘴，可其中的感情却很深厚，王铭拿这两个活宝也没办法，这两个家伙，几乎只要见到自己就会开始斗嘴。
“对了王铭，我看电视，美食频道插播的那个擂台赛，不会是真的吧？”
钟歌率先的反应过来，想着昨天晚上电视上看到的那个插播的广告，对着王铭开口问道。
“恩。”
王铭点了点头，于海的方法不失为一个好办法，以这种方式进行人员的挑选，除了能够招来有真才实学的员工之外，还能够见到一些不一样的操作方式，这对于王铭来说，也算得上一件好事，而且，想要赢他的话，可不单单只是有想法就能够实现的。
而最重要的，则是通过这种借力的方式，使得蟹天蟹地的名气被广大的食客所知晓，厨艺大比拼总冠军的带来的一系列好处，可不能这么白白的浪费掉，王铭相信，只要运用得当，这件事情所带来的好处，将远远的超出预料之中的弊端。
“疯了吧？刚刚有些小成就，就这么期待被人打压啊，而且，说不定到时候一些三四十岁的厨师都会来挑战，东江可大着呢，你这样子，无疑会触动很多人的底线，毕竟大家都混迹在这个大圈子之内，心高气傲的厨师也大有人在，肯定会有很多不服气的，到时候你的麻烦就多了。”
看着王铭点头，三胖脸上布满着浓郁的惊讶之色，对着王铭开口分析道，而随着他的声音落下，一旁的钟歌也是带着不解的频频点头，显然对于三胖所说的观点非常认同。
“没想到啊，你这个榆木脑袋还能开窍？虽然知道你笨，可这一次说的却头头是道的，这一点，肯定是跟我在一起时间长了，耳濡目染的对吧？”
冲着三胖竖了竖大拇指，钟歌依旧有些自恋的给自己脸上贴金，而一旁的三胖则是送给了他一