最强厨霸- 第85部分

　　　　擦了擦汗，对着梅卡投去感谢的笑容，腌制猪肉条以及调配的汤汁还要等一会，而且，卤水的熬制时间更是要持续到晚上十点钟左右，王铭沉吟片刻，刚刚是要开口说话，窗口处，传来三胖的声响。

　　　　“王铭，你果然在这里。”

上架感言

　　　　凡是看网文的，大多都应该知道，上架，代表着公众章节，也就是免费的章节即将成为过去，一本书，开始要收费方才能够进行正版阅读。

　　　　刚开始准备写上架感言的时候，我坐电脑跟前，一个小时愣是没写出来一句正文，脑海里总是回想着什么家里怎么怎么苦，多么多么不容易，如今终于得奖了，还拿了第一，我要感谢cctv…跑题了。

　　　　说说订阅的事情吧，心里有点乱，理不顺。

　　　　订阅，也就意味着收费，对于一本小说来说，只有订阅，方才是王道，大多数网络写手的主要生活来源，源自于订阅，虽然每一章的两三千字，只收取几分钱甚至一毛钱，可就是这样的积少成多，才是保证写手继续进行创作下去的保障。

　　　　说这些，真的一点也不夸张，我见过很多作者，创作初期信心满满，熬夜写作，然而最终因为生活的原因，导致不得不为了现实而抛弃继续创作的信念，因为他们没有固定的收入，少了你们这些看书花钱的衣食父母，他们没有了生活来源，必须要为现实里的一切做下一步的打算。

　　　　我的本职，是一名优秀的厨师，然而因为打工的地方距离家里实在太远，加上父母年迈，不得不回到家里，准备轰轰烈烈的做一番事业，然而到家里之后，我****了…

　　　　以下省略一万字…有的事情，不说出来，我们还是好朋友。

　　　　总之，还是求能够有条件支持正版阅读的衣食父母们，每个月的几块钱，就能够让我少去了无数的后顾之忧，专心的进入到创作之中。

　　　　关于上架以后的更新，我会尽量坚持每天的两更保底，上架以后，盟主加三更，订阅以五百均订为底，虽然我不认为我有那个底气，容我傲娇一次吧，每增加一百均订，加更一章。

　　　　到时候，我会在群里截图出来，与大家一起分享厨霸的喜怒哀乐，我呸…说错了，一起分享厨霸的喜…

　　　　第一次写上架感言，有点紧张，差点忘记了感谢一路走来陪伴的许许多都的好书友，好朋友。

　　　　常规吧，感谢我的责编女神维尼，对于厨霸一路走来的各种关心和推荐的安排，厨霸刚刚上传的时候，三万字，有很多很多的朋友帮着，让咱也上了一次推荐总榜，感谢石头，这个走心的男人，感谢无邪，这个走肾的货，还有一身闷骚气息的浮云，版主飞扬欢欢一路以来的管理，帮助，无以为报啊！

　　　　还有我的小侄子，至今刚分辨出男女的小洛，一身浓重装逼气息的小起，还有侠客陆天风大哥。

　　　　突然发现，想要感谢的人，实在太多太多，一路扶持帮助我的烟哥，默默站在身后鼓励我，帮我出谋划策的红尘妹子，以及以吃裤子闻名微信三卷的瑟瑟，话不多可感情很好的珂珂，永远都只会拼图却总是被虐的云妃，身为同行的假面皇帝，绝杀哥哥，这两个非常的逗比，不过，我喜欢，哈哈哈。

　　　　感觉再写下去，就真的要写好几张了。差一点忘了诸神，咳，还有宝妹，小语，柠檬，坛子，玉心，橘梨纱，咳，这个名字比较霸气，本人已经验证，是个萌萌哒的妹子，我们玩过无数次的接龙，每次橘梨纱在，我就非常的开心，哈哈哈。

　　　　另外，想要做女主宠物的蠢冬，这是一个非常可爱的妹子，特别的能聊，而且知道的也多，作为小学毕业的我，经常会跟不上节奏。另外，还有天空醒悟，人妖陈二发，血丝遗忘，辰战，小蚂蚁，蓝儿，小蝶，若蝶，丛林万丈，月陌紫伤，纯洁的管理，以及零下五度卧槽…我突然发现，说出来的大多都是妹子啊，原来，不知不觉中，我爆露了，居然这么多的妹子。

　　　　最后，塘口村，妖妖，君醉，这是我的老书迷了，还有尘世如潮猫，总是假装胖子的傻半，一言不合就语音电话的小兔子，大表哥的id我都不好意思说，居然是无敌的**b，幺儿，康德，小夏，十年，还有很多很多，因为字数的原因，我就不多扯了。咳咳，太邪恶了。

　　　　豆姐，我的小宝贝闺女晴晴，我默默，以及小刀，洛灵，好兄弟弥生，疯魔骑士这个逗比，以及很多很多一路支持过来的好朋友，好书友，好兄弟姐妹，谢谢你们，没有你们，厨霸也很难走到今天强推上架的地步。

　　　　好了，言归正传，没有被我提到名字的，不是你们不重要，而是我真的老了，那一份支持，都在心里。

　　　　现在，我开始去码字，夜里十二点过后，入v之后，开始爆发，如果还有能力写，我会继续拼！

　　　　故事交给我，剩下的，交给大家，凉皮拜谢了！

第一百五十一章　卤味以及罗汉肚

　　　　求订阅，心里很紧张，看各位大大的了。

　　　　步行街前端，凉风袭来，小窗口外，三胖的声音响起，使得其内的王铭露出笑容，接着，王铭擦了擦手，走出小店之外，一阵凉风拂过，顿时间，有一种清凉舒爽的感觉迅速的贯穿全身。

　　　　“钟歌呢？怎么没来？”

　　　　望着眼前神色有些不大对劲的三胖，王铭眉头微微一皱，开口说道时，三胖则是耸了耸肩，沉吟片刻，凑近王铭的耳边，道：“这家伙，看到蓝儿心情不好，开始大献殷勤了呢，不过，也奇怪，自从那天晚上聚餐完事以后，这两天，蓝儿对他的态度，似乎，有点不大一样。”

　　　　三胖轻声的开口说道，随着他的声音落下，王铭也皱了皱眉，可却没有多说什么，而见此，三胖也是轻轻的摇了摇头，旋即似乎是想起来了什么一般。

　　　　“今天下午，店里有人找你，可惜你不在，我也不知道是敌是友，所以，小店的事情，我也就隐瞒了下来，只说你休息了，今天没上班。”

　　　　三胖开口说道，随着他的声音落下，王铭的眉头皱的更深了一些，如今他在东江有来往的人并不多，而且，几乎绝大多数都在御福楼，能够去御福楼找他的，连他自己都想不起来会是谁。

　　　　“什么样子的人？是不是上次来捣乱的凌无风那些人？。”

　　　　王铭开口说道，随着他的声音落下，一旁的三胖则是不好意思的挠了挠头。

　　　　“那时候都还在忙，具体是谁我也没注意，只听前面的人说，是两个男的。”

　　　　三胖有些不好意思的开口说道，随着他的声音落下，王铭则是翻了翻白眼，旋即抬手看了看时间，对着三胖招了招手。

　　　　“没事，真是有事找我的话，他还会再来，没事的话进来帮忙。”

　　　　话语落下，王铭率先转身对着小店之内行去，他倒也不担心别的，只要不是父母前来，他就一点也不着急，而且，如果是家里来人的话，会直接报出名字，至于发小李武，如果是他的话，也会在前面留下联系方式。

　　　　排除了这些人之后，来者无论是谁，王铭都已经不是太过于在意了，此时随着他进入操作间，一股卤汤特有的鲜香味道，逐渐的挥散开来，使得后方的三胖心头一凛，这种香味，他在御福楼内可没有接触过，当下，趴在卤汤熬制的大桶边对着其内望去。

　　　　“这是什么汤？好香啊。”

　　　　三胖轻声的开口说道，旋即闭上眼睛，有些迷醉的闻了闻，卤水与酱汤不同，在用料以及熬制方法上区别极大，而且，为了使得卤水的味道尽数的被煮出来，王铭考核题目之上的调料之外，又加入了少许的金华火腿以及猪精肉的碎沫，使得卤水在逐渐的翻滚中，那一股使得人有些迷醉的香味，更为的浓郁。

　　　　“卤水啊，别愣着，去将盆里面的东西清洗一下。”

　　　　王铭蹲着身子，将猪肚的口撑开，腌制好的猪肉条混和着肉皮，在挑去其内的葱姜之后，被他轻轻的塞进猪肚内，听到三胖的话之后，他头也不回的开口说道，而在王铭的话音落下之后，三胖点了点头，接着，来到了浸泡原材料的盆前，蹲了下来，开始清洗里面浸泡的原材料。

　　　　｜“鸡翅尖，鸡心，鹅头，鹅掌，鹅翅。”

　　　　三胖动作麻利的清洗着期内浸泡的几种卤味的半成品，不多时，将其尽数的清洗完毕之后，又按照王铭的要求，炒锅上火，加入清水，煮沸之后，将鸡肉类和鹅肉类的分别焯水，然后捞出过凉，放入一旁的清水中浸泡备用。

　　　　而就在三胖忙碌间，王铭手里的猪肚中，已经装了七成左右的猪肚，而见此，王铭伸手拿过竹签，将猪肚的口封上之后，缓缓站起了身。

　　　　“你这是要做什么？怎么突然加工这么多的东西，虽然都是一些成品，可梅卡一个人的话，忙起来也会很吃力的吧？”

　　　　见得王铭起身，三胖有些不好意思的挠了挠头，旋即开口时，对着王铭说道，而在他声音落下之后，王铭也是翻了翻白眼。

　　　　“我准备开展一些新的业务，而这些，则是送往各个酒楼饭店的，如果做起来的话，利润应该很可观。”

　　　　王铭轻声的开口说道，接着走到熬制卤水的前方，尝了尝味道之后，将已经处理好的鹅头鹅掌鹅翅，尽数的下入桶内，而至于鸡心以及鸡翅尖，因为比较容易成熟的缘故，则依旧放入一旁备用。

　　　　做完这些，王铭又检查了一下卤制罗汉肚的酱汤，此时酱汤的味道也逐渐的扩散出来，两种不同的汤料香味，混合着，在操作间内弥漫开来。

　　　　罗汉肚下锅之后，王铭看了看时间，对于卤水中的鹅头等物，只需要小火慢炖便可，可罗汉肚因为材质的不同，在卤水中会出现热涨的原理，使得其内的肉条成熟膨胀，而且，猪肚本身内部热气充裕时，也会陷入膨胀的状态，而每每这个时候，就需要有人在一旁看着，不时的用竹签扎着猪肚的肉身，使得其内的热气不断外泄的同时，防止其因为过度的膨胀而导致裂开。

　　　　“真不知道你这家伙脑子怎么想的，有这么一份稳定的工作，还这么折腾，不过，你这创意行么？”

　　　　三胖皱了皱眉，对于王铭所说的直接配送，他表示有些怀疑，虽然市面上也稀稀拉拉的有一些配送的熟菜制品，可一般的酒楼饭店，可并不容易买账。

　　　　而对于三胖所说的，王铭则是笑了笑，手中的竹签不时的扎着锅里已然开始膨胀起来的猪肚，目光却落在了三胖的身上。

　　　　“你看不清楚形式，现在这种的配送刚刚起步，只要味道纯正，能够吸引食客，很多饭店还是愿意接受配送的，一来省去了诸多的加工工艺，二来，减少了人员的工资开支，你知道一个会卤水烧腊的冷荤和一个普通的凉拌菜的师傅，之间的工资差距有多少么？”

　　　　“最少八百的差距。”

　　　　王铭认真的说道，随着他的话音落下，三胖则是陷入到了沉思中，而见此，王铭也是笑了笑，两千年的餐饮形式，即便是对于市场前景有着敏锐感知的经营者，也不如他这个重生过来的小厨师看的透彻。

　　　　三胖沉吟了片刻，若有所思的点了点头，对于王铭所说，他也清楚，当下，三胖苦笑的摇了摇头。

　　　　“你说的也有道理，市面上经由流水线加工出来的食物，外行倒还好一些，可做我们这一行的，还是对自己手里制作出来的东西更为的感兴趣一些，而且我相信，他们可做不出你王铭的味道，你这家伙，就是个变态，真搞不懂，高中毕业这才三个月不到的时间，可却比我这接触了三年的厨师还懂的多。”

　　　　而在两人的交流中，一旁的梅卡也是认真的听着，对于王铭，无论是从手艺还是眼光，她都有敬佩，而对她来说，王铭对于市场的把握以及见解，甚至认真时候所说的一些话，她都会认真的记在脑子里，只是偶尔闲暇时，梅卡也会经常想着，这个比自己还小上一些的家伙，到底如何懂得这么多。

　　　　伸手将两瓶水递给三胖两人，眼见着十五分钟的时间已到，王铭将鸡翅尖等物也下入其中，而梅卡也将早已煮熟的鸡蛋用凉水浸泡，剥去皮之后，放在了一旁。

　　　　卤汤再度的小火卤制了十分钟左右的时间，王铭将鸡蛋也放入卤汤内进行浸泡，开锅后，旋即关闭了卤水的火焰，盖上盖子。

　　　　“卤水和酱汤这种东西，即便是处于常温状态，也切忌不能够下手打捞，一来不卫生，二来的话，下手也容易使得卤汤的味道变质，而且，卤汤中的调料包，卤过五次之后就要进行更换，这样才能够保持卤味的味道，每天收档之前，开火将卤汤烧开，不然的话，炎热的天气，依旧