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孙玉扬从刚才进店的时候就关注到这店的不同之处了，见孙掌柜的问他，在旁说到“孙叔，这店咋一看并不富丽出彩，但仔细一瞧各个细节，都透着方便快捷。这种店开在这种人流量大，行人多的地段，应该是相得益彰的，这店要经营好的话，很有奔头！”
“不错，你也看出来了，看来这两年没白学”
“我算啥啊，刚听了下，这店基本就那叫卢睿的人打理的。人家也没大我多少，就能想出这创意来了，还打理的井井有条，相比之下，我这算什么，这做过生意的人一般都看得出来”孙志扬有点叹气的说到。
孙掌柜的听了笑着拍拍他头，“别灰心，你也不差，而且我看这店是他打理的不错，但这些小创意恐怕不是他的想法……”
“孙叔叔何出此言？”
“卢睿这人，你刚看了，有什么感想？”
“这人虽小小年纪，但身上已有沉稳的气质！”
“没错，这孩子虽小，但做事沉稳，这段时间来，我也听说过他，他手段倒也了得，竟拿下了清平镇不少好地段好资源。他能拿下这些，我猜不光他个人因素，他背后应该也有我们不知道的人脉力量，否则单靠他一人是吃不下来的。刚我说这铺子创意不是出自他，不是因为最近做的这些事情，而是从他一些行事作风及性格上猜的。像卢睿这样一个做事沉稳的人，我看他比较擅长用人，擅长发现，也许以后是个发号施令的人……但这种人往往不擅长创新，这店处处透着小创意，透着新意……这不像是他这种人所为，放眼这些人，我倒觉得那个云秋丫头有可能”
“云秋？那个机灵的小姑娘，孙叔叔你会不会高看了？”
“是不是我们也只是在猜，我也不肯定！但别看这丫头小，这丫头身上透着一股机灵劲，上次与她家做生意就看出来了，她家很多主意恐怕还是这丫头出的！这丫头啊，怕是奇思妙想不少，倒是可能想出这处处的小创意来”
孙玉扬也笑了，“我也看出来了，这小丫头不是一般的机灵，关键时刻总有她的影子”
“是啊……也不知道安平兄弟这么老实的一对夫妇，是怎么生出来这鬼机灵的丫头的，不过安平家那个叫清峰的孩子也很聪明，也上进……这几个孩子你倒可以多接触接触！”
“嗯……我明白，我都听您的，父亲叫我过来就是要跟着您学这些的！”
孙掌柜笑着拍拍他“我们也聊了好一小会了，先过去吧！这些以后我再教你”
……
今天开业，是要招待所有来庆贺的亲友的，酒席就摆在店里，上的都是店里的拿手菜。这菜一上桌，孙掌柜一尝就感慨不已，这“客来居”普通的家常菜竟也可以做得这么鲜美，看来这店前景十分光明。
他还在感慨着，林氏就上了店里打算当招牌菜的东坡肉和姜母鸭，这两道菜扑鼻的香味顿时就把孙掌柜给吸引住了。安平在旁介绍着这两道招牌菜，孙掌柜听了忙拿去筷子品尝起来！尝过后，孙掌柜又是一番感慨，这普通的三层肉和鸭子，也没见啥名贵的调料，做出来的东西竟是这么的美味，有这两道招牌菜，怕是吸引的不单单是行人和平常人家了……这两道菜要是自家酒楼能拿下，对自家的生意应该有帮助，只是人家打算当招牌菜，要拿下想必难了……回去叫师傅研究下……
酒席结束后，来贺的客人就陆续告辞了。老宅子的人、安清家、村里的人也都陆续回去了，杨氏也被安祖给拖了回去，云香不想回去，也被陈二柱给制止了，这丫头上次闹了那么一场，陈二柱就不喜欢她在安平家待了，况且今天林氏娘家人都还在呢，要是再闹出啥来，那就是整家人跟着丢脸了！
第二更……
第五十四章 开业大吉
第五十四章 开业大吉
第一更……
老家人回去后，云秋姥娘、大舅家、大姨家都先留下来。
晚上吃完饭后，一大家人围着聊天。
云秋大舅问到“安平啊，你家这铺子今天开业可算是火啊！那些人离去还有好多人再问情况呢？我看今后不说码头的行人，附近的人也会去不少。”
安平在旁呵呵的笑着……
大姨父在旁问到“安平啊！那个睿哥儿就是和你家一起开这铺子的吧！那孩子可真能干啊，我看他安排的井井有条的”
“那孩子是能干啊，这铺子都是他在管着，我也没费多少工夫……”……
男人们在聊天，林氏这些女的们也凑在一起聊了起来。云秋大姨笑着问林氏“妹啊，如今你家和人开了这么大的铺子，你们的日子也算熬出来了！想当初，你家的日子在咱三兄妹中是最难的，这一转眼就翻身了！”
林氏手在云秋背上轻拍着，嘴上回到“可不是嘛，自从我们分家后，我家日子就一步步好起来了！真应了那句话，三十年河东，三十年河西……”
舅妈接嘴到“我看妹妹还有的是后福，瞧妹妹这三个孩子，一个比一个精神，泽儿手巧、峰儿会念书，秋儿又机灵……”
林氏闻言笑着接口到“嫂子这感慨的，文华、文章岂不是好的吗？清儿也可爱，没得看了我家的孩子好，就忘了自家了“
云秋懒洋洋的趴着，闻言接了一句“娘，舅妈，你们都是有福的，有我们在呢……”
一堆人听了哄堂大笑，男人们也都停了说话，笑看过来。云秋大姨笑的拍了云秋一下，“你这妮子，好不羞燥的，还自己夸起来了”
云秋嘻嘻的回到“本来嘛！你们在那夸个半天，我就顺着说句嘛！”云秋大姨作势要拧她嘴，云秋一咕噜爬起来，往清峰后面躲去。清峰忙护住，作势讨饶“大姨，别打啊，你打了这丫头，回头她非得念晕我不可，又得说我这哥哥没照顾好她！要不我给您拧两下，俺皮厚！”
小文清在旁乐着拍手给大姨加油，众人都乐不可支。云秋姥娘靠在靠椅上，后面垫了厚厚的背垫，手端着一杯暖暖的姜茶，笑看着底下这一大群人，满眼惬意。
……
第二天一大早，安平和林氏就过去铺子那边了，院子这边云秋姥娘帮忙照看着，大舅一家一家家里还有活儿要忙，吃过早饭就赶回去了，倒是大姨一家留了下来，姨夫说今天铺子第一天开业，怕忙活不过来，留下来有事好照应下。
这两天新铺子开张，云秋也没心思再去安大夫那里，就和安大夫告了几天假。这两天准备开业，可把她给累着了，早上她就睡迟了，一觉起来就，太阳老高老高了，家里人看她睡的熟，也都没叫她起床。起来早饭早就凉了，云秋看了也没胃口吃。本不想吃的，姥姥见了不让，进去厨房给做了碗汤面，到底看这云秋吃了。云秋一吃完就也往铺子跑。
到了那边，她就傻眼了，铺子点菜摊前竟排起长队来……
林氏和一个帮厨在厨房忙，请的两个师傅在外面台上做，外面两个伙计、安平、大姨父、黄子君都在不停的招呼忙活着，卢睿边招呼边算钱记账，一个帮厨和大姨在打菜，人群排着队在等打菜……
云秋挤进来，卢睿看到了，连忙喊到“秋儿，回去叫姥姥也过来帮下婶婶，里边忙不过来”云秋应了，跑回院子叫人。林氏手艺就是云秋姥娘教的，她手艺不比林氏差，听到云秋说林氏在铺子忙不过来，抓了护裙就往店铺赶。云秋又转头往回春堂跑去，到了回春堂，和安大夫说了一声，拉了小路子就往铺子跑。
到了铺子，两人都忙活开了，多了三个人帮忙，众人都松缓了下。忙活了一个时辰，过了中午高峰期，人流慢慢减少了，一众人才轮流着去吃饭。这铺子开在码头这边，码头已经正式运行了，这几个月来往的客人多了起来，铺子陆陆续续都有人进去点吃的，开门到现在，店里就没少于十个客人的时候。中午时段更是排着队等候，想必是附近一些人家得到消息赶来的，这些人都自带着碗筷，大多点的是店里的两个招牌菜。
看来店里的两个招牌菜很有市场，这开业才一天，就有这么多人闻言上门了，只可惜今天这两道菜准备的量不够，现做又不够时间，中午那拨人中还有一些没打到，卢睿在旁连忙承诺第二天一定给这些人留出菜来，这些人才又高高兴兴打了别的几个菜走了。
下午人少时，云秋和卢睿临时去市场买菜。两人走在街上，旁边两个妇女边走边聊着，云秋隐隐听到“客来居”三个字，就拉了拉卢睿的袖子，两人走近了，在旁边听了会。
只见其中一个年龄稍大的妇女对另一个妇女说“刚中午我就去那边打菜了，就是打的那两个招牌菜，可惜中午人多，我打到的也不多！不是我说啊！那什么东坡肉，烧得着实不错，还有那啥姜母鸭的，俺家大牛吃了一次也还吵着要！就是这价格贵了点，俺有点心疼”
旁边那年轻点的媳妇听了就说到“大牛娘，你家日子算不错了啦！那么好的院子，你家男人又有稳定的收入，这一份也花不了你多少钱，要是觉得贵了，你就隔几天去买一次呗！我看那铺子的其他菜也不错，几个家常菜硬是比咱做的鲜，反正也不是很贵，咱以后要是懒得做饭了，就上那打一两个菜去，荤的不舍得，咱就打素的，反正那铺子开了，离咱两家近，也方便！”
年龄稍大的媳妇也笑了“也是啊，那两个菜贵了点，其他倒也不贵，现在菜价也不便宜了，这有些青菜一把都要一文钱了……”
“可不是吗，这米啊菜啊都涨价了，每天这吃的喝的就要不少钱了……”二人转眼就聊其他话题了，云秋和卢睿对视一眼，也就走开了。
“睿哥哥，看来咱铺子昨天开业很成功啊，都有人家打算长期上咱铺子打菜去了”
卢睿嘴角扬了扬“是还不错，只是咱没想铺子生意这么好，安排的人手不够，我看咱还得再招厨娘和伙计，还得好好找个收钱的”
“嗯，是得再招人，只是这厨娘可得好好招下，咱店的两个招牌菜虽然作法不复杂，懂厨的人可能回去一研究下就会了，但想做出咱店的口感来，还是不那么容易的。这火候、配料和步骤啥的还有有讲究的，这些可不能让人学了去！还有那提鲜粉都是不能外传的！这可是咱店里的法宝了！”
卢睿看这云秋高兴的样子，抬手又想摸摸云秋的头，抬头才意识到这是在大街上，就讪讪的放下了。
“睿哥哥，和你说话呢！”
“嗯，秋儿说的很有道理，咱店的菜还是很有吸引力的。听婶婶说这菜和提鲜粉都是你折腾出来的，没想到你还有这天赋，倒是难得”
云秋得意的说到“那是！我天赋可不少，跟我合作，你可赚咯……”一副臭屁样！把卢睿又惹笑了，到底没忍住，伸手弹了云秋额头一下。
到了菜市场，云秋按着单子挑好菜，买的量多，云秋就央那卖菜的师傅帮着送过去了。现在不是买菜高峰期，那大叔就爽快的答应着，帮着云秋把菜提回去了。
菜买回去后，林氏、云秋姥娘和两个帮工就赶忙洗洗切切的，忙活了起来。下午陆陆续续的都有人来吃饭，看形色匆匆的样子，应该是旅人居多。快到傍晚的时候，人又多了起来了，又排起了长队，店里一众人忙碌招呼着，等人潮散去，众人都是又累又饿的。
第五十五章 偶遇
第五十五章 偶遇
第二更……
忙活了一天，众人在店里吃过了晚饭，就关了店门回去休息了。
卢睿抱了沉沉的钱匣子一起去了安平家院子，到家后，云秋姥娘和大姨一家都先自动避开了，云秋一家和卢睿围着将铜板碎银数了数，得出的数据吓了安平众人一跳。
今天第一天的营业额，竟然有十五两又三百文……卢睿很是镇定，好像早预料到一样，只是安平、林氏和清泽、清峰都有点傻眼。
云秋快速拿起薄子看了下，拿起算盘算了起来。今天铺子买菜的银子共花了五两又四百文。包两顿吃的，两个师傅每个月一人一两，伙计一个月四百文，帮厨一个月三百文。这铺子是卢睿自己买的，若按十五两月租算，这样折算下来，这第一天的毛利就有九两。算完后，云秋噼噼啪啪将结果说了，安平和林氏听到这结果还是有点愣愣的，半晌后，林氏问到“真的赚了九�