改为服务员的，很是稀奇了一把）送到客人手中。
祝雪迎这种独特的店面设计，让万马郡的工匠们很是头疼。晓雪把万马及周边的有名工匠都聚集在一起，反复的讨论试验，使出十二分的力气，才达到晓雪的要求。所以当店铺装修完工后每个工匠都瘦了一圈，并且狠狠地松了一口气。不过工匠们还是很乐意跟晓雪合作的，她们都对晓雪的平易近人津津乐道，晓雪无论想要她们达到什么要求，都是以商量的口气，经常参与她们的讨论，还争得面红耳赤过。晓雪的性子讨喜，又经常给她们送一些茶点，那些茶点她们这辈子都没吃过，好吃又新颖。再加上晓雪给的工钱，是别人家的两倍还多，而且按天结算，从不拖欠，完工后还每人包了个大红包呢。
因此，后来祝雪迎的快餐连锁在全国上市后，这些工匠们成了她的御用工匠师，在她们的帮助下，晓雪打造了全国独一无二的整齐划一的连锁店面。只要远远地看上一眼，就知道这是邵记的快餐，从内部的装修摆设，就可以分辨是货真价实的连锁店还是盗版的。这也为邵记快餐连锁虽然开遍全国乃至大陆其他各国，却没有一家能仿制伪造奠定了基础。
正月初六，农庄上培养的账房、厨子和服务员们，集合在装修得简洁大方，给人自由不拘束的快餐店里，进行上岗前的最后培训与演习。十六个服务员，清一色十二三岁的少年，长相中等，身高中等，整齐划一的靛青色工作服，加上不卑不亢、温和有礼的笑容，给人宾至如归的感觉。
厨子们都集中在厨房里，熟悉她们的战场，进门处点菜挂屏上的菜式，她们在庄子里已经培训熟练到闭着眼睛都能做的美味可口。
账房是农庄里最优秀的两个，他们一个负责记录，一个负责算账，需要配合得十分默契才行。
正月初八，黄道吉日。一串特定的五千响的炮仗，响彻整个海川街。开业典礼上，被儿子缠来帮剪彩的是臭着脸的九王和看着九王薄面前来的知府大人。重量级的剪彩人员和邵记前几年积累的名声，吸引了众多的围观者，邵记门前的整条街万头攒头，黑压压地一大片。真正达到了万人空巷的效果。
大家踮起脚尖望去，简洁大方的门头上书“邵记快餐”四个金灿灿的大字十分醒目，最最吸引人的门前那块大大的雕刻在大理石屏风上的价格表，各色菜肴套餐和小吃，大多价格在50文至300文之间，最贵的也不超过一两银子。这样优惠的价格，让所有为邵记名头和快餐店装修吸引的围观者，都跃跃欲试想进去尝尝所谓的快餐。
开业典礼上，邵记的小老板，我们的晓雪同志进行了简短有力的发言：“各位大姨大妈、姐姐妹妹们！”晓雪的发言是用了些内力送出去的，所以大家都能清楚地听见她的声音。晓雪清脆的声音、可爱的笑脸和有趣的称呼，让邵记快餐门前人山人海中发出善意的哄笑。
晓雪扬起一个大大的笑脸，继续道：“我们邵记从今日起，总部正式迁移到万马郡了！我们邵记快餐的宗旨是：平价、美味、方便、快捷。今天第一天开业，或许有些准备不周的地方，请各位海涵。告诉大家一个好消息，开业三天，八折优惠，也就是说您吃了一两银子的饭钱，只收您800文。”到这里下面轰然叫好。
“不过……”晓雪停顿了一下，底下鸦雀无声，等着听以下的内容，“小店受条件限制，只能同时容纳一百六十人次，为了避免拥挤造成不必要的麻烦，头一批只能进一百五十人。”底下又传来嗡嗡的小声私语。
晓雪不用想也知道她们在窃窃些什么，补充道：“没有轮到的也不要着急，开业头三天，我们营业时间推迟一个时辰，至亥时。那边的小哥哥，你别一脸懊丧和惋惜。我们邵记后院特设了男子用餐区，整整五十个座位呢，清静幽雅没人打扰，还可以结识一些闺密呢。”跟着娘亲，或者妻主出来的男子脸上都松了一口气，露出满意的笑脸。
“我也就不再多说了，请大家自觉拍好队，有秩序地进去点餐。贺谨刘苏，注意维持秩序，防止拥挤踩踏事件的发生。”小世子的两个侍卫也被晓雪人以致用了。
弯弯曲曲的长龙在“邵记快餐”门前产生了，韩夏点着人群截至一百五十人，向后面的客人有礼貌的道歉，请她们两刻钟或半个时辰以后再来。由于刚刚晓雪的讲话，排队的客人都有充足的心里准备，有的什么也没说，有的抱怨了几句，就各自散开了。一百五十名以内的，腰板挺得倍儿直，一脸的骄傲，仿佛第一批品尝邵记快餐的美食是多么值得炫耀的一件事。
韩秋、苍松、翠松和晓雪的俩大丫鬟春梅、夏荷，为了让客人更快地点餐用餐，拿着一打菜单价格表，在长龙旁边穿梭，用手里的炭条记录她们的需要，算好价格，递到客人手上，到时候直接交钱领牌子就行了。
是的，邵记快餐的点餐模式跟晓雪前世的永和等中式快餐店一样，进门不远有个点餐台，墙上有各类餐点的价格一览表，点餐后先交钱，领了座位牌和点餐单，自己找位置坐定后，把点餐单递给服务员，最迟不过一刻钟，点的餐品就会上齐，速度之快，让所有用餐者大吃一惊。
“邵记快餐”味道的鲜美让所有客人欲罢不能，本来是抱着尝尝的心理，到后来一发不可收拾，几乎所有人都加点了其他的餐品。除了食物的美味绝伦，吸引客人们的还有繁多的，见所未见、闻所未闻的新品快餐。
“邵记快餐”的价格表上分为：粥类、点心类、炒饭类、快餐类、套餐类、面（粉）类、汤类、小菜类、炒菜类、饮品类，共十大类。旁边还有个独立的挂牌，上面是每日的特色菜品。整个表格零零散散加在一起不少于百十样菜品，看得客人们眼花缭乱，目不暇接。
她们点了这样，还想尝尝那样，点了那样，又看到一个新的餐点……不能都点呀，吃不完啊。怎么办呢？明天再来呗。只要来过一次，吃过“邵记快餐”里的食物的客人，都成了邵记的回头客，“邵记快餐”每天都客满为患，在店内等座位的现象时有发生。这是后话！（未完待续，）
第九十一章 大显身手
“邵记快餐”前来贺喜的客人，大大超过了祝雪迎的预期。**oss九王是在计划当中的，当然是因为有小晨晨给她当枪使啊。知府大人是尤总管亲自去请的，估计也是给九王面子才来的。不过这万马大大小小的官员和一部分权贵，可就不在晓雪邀请计划之列了。再加上八大家中和晓雪有生意来往的官家和江家，可是茶商邢家的家主为毛也出现了？莫非是从哪儿嗅到了晓雪手上有独特的炒茶方子？唉……八大商号并非浪得虚名啊，商业嗅觉就是灵敏。
来贺的还有铭岩镇跟邵家关系不错，或受过邵家恩惠的，林豆蔻作为亲人和合伙人自然在邀请之列，赵三胖子母女、马大掌柜（马芯兰之母）母女、豆腐王夫妇、陆先生、魏老四……
胡晓蝶本来不耐这应酬，可是一听晓雪要置办什么“满汉全席”，马上二话没说，屁颠屁颠赶来了，虽然开业典礼上没有出现，一会吃饭时肯定少不了她。
晓雪的大师兄本来也打算前来贺喜的，可惜常年游历在外的太上女皇，带着一身奇怪的病状回来了。这太上女皇的病很是稀奇，整个太医院都束手无策呀，当今女皇大怒，说：养你们一群废物有什么用！正要发雷霆之怒，一御医情急生智，推出“小医仙”。可怜年前正准备赶往万马的任君轶的行程成了泡影，只能让人捎来贺礼了。
武林盟主带着夫君，亲来祝贺，黎昕却因练功到了一紧要关头，没有跟来。
即便是这样，已经大大超过了晓雪的三桌定额，估计得五桌朝上，不过还好，晓雪准备还是充盈的。
“邵记快餐”开业贺喜宴设在江家的“福祥大酒楼”，这是万马郡规格最好的酒楼了。可是，九王殿下对祝雪迎这样的安排很不满意：“晓雪啊，你的餐馆开业，不在自己的餐馆里设宴，却到江家的产业大开宴席，不是打自己的脸吗？”
晓雪让韩秋呈上一份点餐单，双手递给九王道：“九王殿下请过目，小店经营的都是中低档的平民快餐，如果用这些招待您和知府大人这样的贵客，您还不治晓雪一个不敬之罪啊！在‘福祥’招待各位贵宾，是对各位的尊敬和重视呀！九王殿下请放心，为了回报来贺喜的各位，今天中午的所有菜肴都由在下亲手掌勺。”此话一出，不光是九王，在座所有人的脸上都露出了满意的笑容，能尝到邵记小老板亲手料理的菜肴，是多少人梦寐以求的呀！
九王点了点头，手中却还捏着邵记快餐的点餐单，惋惜地道：“其实本王很想尝尝这‘卤肉饭’、‘盖浇饭’和套餐，是什么味道的，可惜了……”晓雪可知道小晨晨的吃着碗里看着锅里的“恶习”哪儿来的了，这遗传基因还真不是盖的。
“殿下如果感兴趣的话，晓雪让人打包给您送到府上去？小店里设有打包业务，如果各位不方便在店里吃的话，可以打包回府上吃。不过各位大人可以尝试便服入店品尝，能够感受到店里不一样的气氛。”晓雪趁机给自家生意做宣传。
帮助晓雪招待贵客的，除了林豆蔻外，还有她的结拜姐姐江蕙。当江家不知道从哪得了晓雪要在万马郡开饭店的消息后，江家家主坐不住了，马上把女儿找来，让她去探听消息的虚实。
于是江蕙火烧屁股般地找到正在书房绘制装修设计图的祝雪迎，秋末的天气愣是急得满头大汗。她进了书房迎着晓雪诧异的目光，直入主题：“妹子，听说你要在万马开餐馆？”
晓雪放下手中的笔，绽放出一抹笑靥：“是啊，蕙姐姐消息挺灵通的嘛！来来来，坐下喝杯水，帮妹妹支个招儿……”
江蕙一脸惊怒：“你你你……太过分了点吧，你开餐馆跟我家抢生意不说，还让我给你支招儿？妹子，咱打个商量，你别开饭店酒馆之类的，你开卤菜店、调料店、包子店，什么不可以，非要开酒店……”
“谁说我要开酒店的？”晓雪笑着看她耍猴似的团团转，然后反问一句。
“你刚刚不是说……”江蕙怔住了，呆呆地看着晓雪。
“你坐下来冷静地听我慢慢给你说，我是要在万马郡开个餐馆，但是……”晓雪说到开餐馆，江蕙又急了，晓雪马上来个转折，“我开的餐馆不是传统意义上的餐馆，而是平民快餐，就是日常一些简单的菜式和饭食，面对是客户群是普普通通的老百姓。虽说我们两家同属于饮食业，面对的消费群体不一样啊，你看你们酒楼里最低的一道踩也要一两银子以上，到你们酒楼消费的都是非富即贵有头有脸的人群。而我们的呢，最高的价位也只在一两银子左右徘徊……所以啊，你和你娘尽可以把心放在肚子里，我邵晓雪怎么会跟义姐你们家抢生意呢？”
江蕙是彻底弄懂了，为自己的小人之心感到很不好意思，因此在晓雪准备开业的过程中竭尽所能地给予帮助，让晓雪省了不少的劲儿呢。
今日晓雪开业，江家特地停业一天，把整个“福祥酒楼”空出来，专门招待晓雪开业贺喜的客人们。不过晓雪也不会白占她们便宜啊，福祥的厨子们都让晓雪留下打下手了，能学多少菜式，就看她们的本事了。
晓雪拟定的菜单是改良过的满汉全席。前世在“香格里拉酒店”工作的时候，就曾经跟厨房的同事们合力承办过一次这样的宴席，那是访泉市资产不下百亿的首富过六十大寿的时候，点名要用满汉全席招待客人。厨房的同事们光 研究菜单就花费了半个多月，而且还在客人的挑剔下改了又改，才让他们满意。那次的宴席给酒店创下了百万利润呢！
满汉全席菜点精美，礼仪讲究，入席前，先上二对香，茶水和手碟；台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯；入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜，甜菜依次上桌。
晓雪的菜单将这些简易化，也精致化了。前菜用了“喜鹊登梅”、“ 蝴蝶暇卷”、“ 姜汁鱼片”、“五香仔鸽”、 “糖醋荷藕”、“泡绿菜花”、 “辣白菜卷”。主菜用了“砂锅煨鹿筋”、“鸡丝银耳”、“ 桂花鱼条”、“八宝兔丁”、 “玉笋蕨菜”、“罗汉大虾”、“串炸鲜贝”、 “葱爆牛柳”、“鲜蘑菜心”、“ 白扒鱼唇”等。甜点汤品有“一品官燕”、“罐煨山鸡丝燕窝”、“豆沙苹果”、“长春卷”、“ 菊花佛手酥”、“莲子膳粥”等。
当然少不