全球美食之旅- 第200部分

　　　　【赫斯特城堡（hearst　castle）】，接下来一天的第一个站。

　　　　【赫斯特城堡】也称为【赫氏古堡】，座落在美国加州中部【圣西蒙（san　simeon）】海滨，在一座高约500米的山头上俯瞰着绵延的海岸线和浩渺的太平洋。是美国传媒大亨【威廉。兰道夫。赫斯特（william　randolph　hearst）】的私人别墅，海边二十多万英亩牧场，也是古堡主人名下的产业。1957年，古堡主人辞世后六年，他的后人将古堡捐赠给加州政府。【赫氏城堡】是【赫斯特】用来招待宾客的地方，他通常邀请各界名人，包含　hollywood　的电影明星，或者政治人物。

　　　　来到这边的方法是飞到赫氏城堡旁的私人飞机场，或者【赫斯特（hearst）】用自己的车子把宾客从洛杉机载来。

　　　　当时，这里一直被称为【牧场（the　ranch）】，后来到赫氏死后捐出此处的产业，这里才开始称作【赫氏城堡】。这座被称为美国有史以来最昂贵的私人别墅成为【加州的历史纪念馆（hearst　san　simeon　state　historical　monument）】，每年接待成千上万来自世界各地的游客。

　　　　来到【赫氏城堡】的入口处以及【游客中心（visitor　center）】，却还未进入古堡，因为城堡仍在山上，必须再搭乘巴士上山。

　　　　【赫氏古堡】的本名为西班牙语的【迷人山庄（la　cuesta　encantada0】，始建于1919年。赫氏古堡所在的山头原是【赫斯特家族】的露营地，1919年，【威廉。赫斯特】请来当时的著名建筑师【朱莉亚？摩根（julia　man）】为他兴建迷人山庄，六年后，他搬进尚未竣工的山庄，山庄的建筑工程一直持续到1947年，因他病重而停工。

　　　　在那漫长的28年里，先后落成的包括主楼la　casa　grande，内有卧室、起居室，图书室、戏院、会客室、桌球室、餐厅以及室内泳池共115个房间；三座独立的客房：朝阳楼la　casa　del　sol、海景楼la　casa　del　mar、山色楼la　casa…monte，共47间客房；一座露天泳池、127英亩花园以及喷水池等，还有不少规划包括山庄的大门来不及施工。

第387章：参观古堡！

　　　　除了威廉…赫斯特，建筑设计师【朱莉亚…摩根】（julia　man，1872…1957）也为这座古堡殚精竭虑。茱莉亚自接受赫斯特聘请之日起，整整28年，全部时间和精力都投入到迷人山庄的建筑工程中。

　　　　赫氏古堡的魅力来自文物为饰、古董为用，也来自摩根的才干和执着。用28年岁月打磨一件作品，这份坚持只怕不是优厚的薪酬可以换取的。也许她也对古堡情有独钟，心海中早就有一幅古堡的蓝图在荡漾？赫氏古堡的设计有很突出的地中海建筑特色，其灰泥墙、红瓦顶和丰富多彩的陶瓷砖具有浓厚的西班牙、墨西哥和加州古老建筑物的风采。

　　　　过了一会，张枫准备上车参观【豪华客房博物馆之旅（grand　rooms　museum　tour）】

　　　　如果能确定时间，最好先网站上预定，出发当天需要提前20分钟携带护照和确认信去游客中心换票，工作人员会发给你有颜色的腕带戴在手腕上，不同的颜色代表不同的tour。城堡外观大致参考欧洲的城堡风格，占地甚广，因此参观路线分成四线，当然要看完全部可能要花整天的时间。因为观光客极多，这边规划的很好，每个　tour　都必须搭乘接驳巴士上山下山，而游客中心大到每个　tour还有自己的上车地点。

　　　　由城堡山下旅游中心出发的巴士，班次很多。成为加州政府财产的赫氏城堡，提供四个参观行程开放游客参观。初次造访，张枫被建议参加第一个行程：【豪华客房博物馆之旅】。

　　　　参观开始后，张枫发现城堡实在太大了，观光巴士循旅游服务中心出发，蜿蜒的山路上至城堡就需15分钟的车程。山路旁的树木很少，近城堡时，树木才增多，显然这些均靠人工栽种而成。开车上下山的路上也会播放介绍的radio，路程中很容易看到野生动物，这边以前甚至是有个动物园，曾是全世界最大的私人动物园。

　　　　张枫参加　tour　的时间是下午一点。山上的视野很好，可以看到远方的牧场跟太平洋。

　　　　在赫氏城堡的【海神游泳池】畔阶梯前下车，导游已经在阶梯前等待张枫他们（同车的所有人一个导游）了。

　　　　坐大巴上到山顶后，张枫他们被人带着进入城堡参观并讲解，讲解结束后，可在城堡外面解散随意参观，坐任意回程的大巴下山。城堡内部可以照相，但是不能用闪光灯，在里面参观不能乱走，只能走在铺有地毯的主道上。

　　　　【豪华客房博物馆之旅（grand　rooms　museum　tour）】

　　　　张枫们所选的【豪华客房博物馆之旅】，主要参观内容是【主楼（casa　grande）】、另外【esplanadeand…gardens】、跟两个游泳池则是自己自行参观。

　　　　一开始在主楼大门前面讲解背景。导览再次交代入内参观的规矩，像是里面的东西不论是墙柱，都不可以碰，再来就是怕大家迷路所以一定要跟着导览员走。它们的外表雕工非常精细，而且名字就已经完全把最大的特点表露无遗（grand　巨大），整个建筑包含了60645平方英，建筑是采用地中海复兴式（mediterranean　revival）风格，两个塔楼（tower）则是西班牙复兴式（splanish　revival）的风格。

　　　　当天其中一座塔楼正在修葺中，所以张枫少看了一些，而且国外修缮，无论什么，都极为的慢。

　　　　【assembly　room　】价值连城的油画古董以及精致的天花板灯饰，是张枫第二个有感的地方。

　　　　张枫由侧门走进【主楼（casa　grande）】后第一间参观的是客厅【assembly　room】，里面有很多的雕刻装饰外，也有极多【赫斯特】的收藏品，俨然就像是到了欧洲的宫殿。客厅的核桃木天花板刻有海神像，是十六世纪的意大利古董。与天花板相接的佛兰德flanders壁毯多以圣经故事为绘画题材，据说其中有路易十五的藏品。

　　　　餐厅【refectory　】

　　　　参观完【assembly　room　】后，接下来的餐厅【refectory　】更是会让张枫感到了惊艳。【refectory】是个餐厅，被邀请至赫氏城堡的宾客每天都在此享用晚餐。餐厅的木制天花板是十七世纪的意大利文物，那些比真人还大的雕像是天主教的圣徒像。两侧的彩旗是16世纪意大利一场赛马会的优胜者纪念品。餐厅的壁毯也是十六世纪佛兰德的古物，烛台、餐具分别是十七至十九世纪英国、法国、西班牙等地的手工艺品。

　　　　【台球室（billiard　room）】

　　　　【台球室】内有　1920　年代的　2个台球桌和哥德式的“mille　fleurs”缀锦画。室内的天花板是十五世纪的西班牙古物；墙上挂有十六世纪的佛兰德壁毯《狩猎》；地板上铺的是十七世纪的波斯彩色瓷砖。

　　　　【广场和花园（esplanade　and　gardens）】

　　　　古堡内最美的部分之一，有很多纯白大理石雕成的雕塑和一年四季都盛开美丽花的花园。

　　　　古堡四周，环绕着一条散步大道，沿途除了观景、赏花，还有机会近距离欣赏一系列雕塑珍品，包括一尊有三千年悠久历史的埃及女神。

　　　　阿波罗及九位女神的罗马石雕，镶嵌在b栋城堡的正门。【朱莉亚…摩根】绘制了一套埃及地砖与四尊公元前十三世纪的埃及狮面女身战神搭配，落脚在一处庭园阶梯的中央。

　　　　栩栩如生的纯白大理石和青铜人物雕塑作品，让人惊叹无比。

　　　　【海神池（the　neptune　pool）】，可惜张枫当天去的时候池里面没有水，错过了一池碧水映蓝天的美景。

　　　　【赫氏城堡】最为人津津乐道的是两座游泳池，【海神池】和【罗马池（the　roman　pool）】。

　　　　【海神池】是露天的泳池，号称the　world's　most　photographed　pool，这个海神池也号称是世界上被拍摄最多次的游泳池。整个风格是希腊罗马式的，整个游泳池的大小是长104英宽58英（最宽处95英）。大理石柱环绕的廊，彷在希腊神话里戏水徜徉，蓝澄澄的水所辉映的，却是不折不扣的加州蓝天。

　　　　从　1924　年开始建造海神池时，原先被称为temple　garden，而hearst希望把它扩大成一个真正的游泳池，1927年，扩大版的游泳池完成，却在之后又因赫斯特（hearst）对于各样东西不够满意而重新建造。

第388章：这一段旅程，感触良多！

　　　　中间的罗马神殿的廊柱，也都是从欧洲直接进口，工程浩大。海神池曾经重建了三次，才变成目前张枫看到的样貌。

　　　　【罗马池（the　roman　pool）】

　　　　整个赫氏城堡中，花最多经费建造的就是这个【罗马池】。这是个室内游泳池，特别之处在于24k金的马赛克砖，从天花板到地板都布满这些一平方公寸的马赛克砖，里面熔有24k金，外围是蓝色、橘色，或者是透明的（看到就是金色）。这个用威尼斯玻璃和纯金打造出来的罗马池无疑的是赫斯特花最多钱打造的一个地方。地中海蓝磁砖与黄金镶边，一池清水，倒映池沿的希腊神像和昏黄灯座，上下左右对称的构图，仿佛地中有天，天中有地。

　　　　【赫斯特圣西蒙州立公园（hearst　san　simeon　state　park）】

　　　　离开【赫斯特城堡（hearst　castle）】，张枫继续当天的行程前往【赫斯特圣西蒙州立公园】。

　　　　当天由于时间有限，张枫只是在州立公园【圣西蒙河（san　simeon　creek）】的入海口处稍作停留。

　　　　因为【圣西蒙河】从这里入海，所以吸引了很多海鸟来这片淡水区域饮水和嬉戏。

　　　　【赫斯特圣西蒙州立公园（hearst　san　simeon　state　park）】

　　　　【赫斯特圣西蒙州立公园】位于【坎布里亚（cambria）】和【圣西蒙】之间。

　　　　在【圣西蒙河（san　simeon　creek）】口沙滩漫步片刻，观望着浪涌浪落，群鸟飞来又飞去，张枫知道他也该继续他的下一站行程【莫罗湾（morro　bay）】了

　　　　【莫罗湾（morro　bay）】位于加州海岸线中南段，莫罗湾的地形很独特，相对于海湾的整体面积而言，其西北角的出海口显得很狭小，在外围与太平洋相接的【埃斯特罗湾（esters　bay）】像一道天然防波堤屏蔽了大海的风浪。波平如镜的莫罗湾是渔船、游艇停泊的天然港湾；也是舢板、独木舟等水上活动爱好者的乐园。

　　　　莫罗湾最有个性的特征是位于出海口那座半球状的【莫罗岩（morro　rock）】，莫罗岩是葡萄牙航海探险家【卡布里奥（j。r。cabrillo）】在1542年命名的。“莫罗（morro）”，西班牙语，指圆形的山丘。莫罗岩高176米，是一座年代久远的死火山。莫罗湾也是候鸟栖息的保护区，每年冬天就是候鸟来访的旺季，东侧的大片陆地已被纳入州立公园，严禁开发。

　　　　有人携手漫步人生路，就是一道最美的风景，张枫很羡慕那些两人的身影。

　　　　继续前行。

　　　　张枫抵达【丹麦村索尔万（solvang，danish　village）】时已是黄昏，【丹麦村】店家主要聚集在missiondr（246）和alisalrd交口的西南区域，停车简单免费。此时街上的店铺大都已经关闭，没有了白日熙熙攘攘的游客，反正增添了一份肃穆宁静的美。

　　　　【丹麦村索尔万小镇（solvang，danish　village）】

　　　　南加州着名的渡假小镇【丹麦村】，本名为【索尔万】，在丹麦文的意思是阳光田园，英文为sunny…field，就座落于【圣塔巴巴拉郡】内，离【圣塔巴巴拉市】西北方约三十英哩。

　　　　【索尔万】居民有　85％是丹麦后裔，这些移民们现仍沿袭着他们母国的饮食、习俗和文化，小镇处处充满浓浓着的丹麦风情。每年九月的第三个周末是小镇的丹麦节（danish　day），丹麦节热闹的庆祝节目，往往吸引许许多多的观光客到丹麦村一游。

　　　　【索尔万酿制公司（solvang　brewing　pany）餐厅】

　　　　小镇上一家著名的餐厅，提供很多可口的食品，不过最著名的还是他们自家酿制的生啤（draft　beer）。

　　　　一个酒店门口的免费自行车出租点，张枫很想试试，但是免费只是出租给他们酒店的用户。

　　　　【索尔万（solvang）】街头通常悬挂红底白十字的丹麦国旗

　　　　索尔万真不愧是以丹麦村闻名，市区里的建筑完全让张枫有种走进欧洲乡村的感觉，完完全全忘了自己在加州呢。网路上的资料说，这个村庄是在　1911　年时，由一群为了传承丹麦文化的教育工作者所建，北欧风格的镇上建筑，与今日丹麦的古董老房子感觉几乎相同，让连从丹麦来的