叫雄片，不带骨的叫雌片。锅中水大开时，下鱼，然后先入雄片后入雌片。千万不能让水再煮开，要浇几次冷水，鱼入要浸烫熟，而不是煮熟。煮鱼的汤汁用来勾芡，醋少许糖少许酱油少许，不放盐，就吃它的酱油味。鱼捞出勾芡浇汁后，再撒姜末，不是先撒姜末。这般才能做出真正美味可口的西湖醋鱼。”说起吃来，钱多多那是侃侃而谈，这是她的长项啊。
店老板有些不以为然，可那位李师傅状似有所悟，忽然掉头离开了。
“姑娘，你也不过是纸上谈兵罢了，难道你能亲手做出一道不带腥味的西湖醋鱼？若真能，我甘愿认输。”
“这个嘛！”
钱多多自然是做得出来的，但那也要这个时代有液化气才行。她淡淡笑道：“若是我没猜错的话，想必李师傅已经去挑选合格的草鱼，准备为大家重新做一道真正的西湖醋鱼。大家不妨等一等。”
店老板和伙计嘀嘀咕咕，也不知道在说什么。
“对对，等一等无妨！我说老板你可不能为了这玉镯，昧着良心欺负人家小姑娘呀！”
“没错没错，我们大伙可都是见证！”
围观的客人这么一起哄，店老板面上有点挂不住，只能连连拱手，直道：“怎么会？不敢不敢！”
钱多多这才重新坐下，说了这么半天口也渴了，可是看看那茶……还是算了。抬眸发现何焕正愣愣地盯着自己看。老乞丐也好似不认识她一般，瞪大了眼睛朝她望来。
“喂，你傻了？”
钱多多推了何焕一把，他才回过神来，欲言又止。
钱多多察言观色，失笑道：“怎么？这个叔嫂传珍的故事，让你深受启发了是不是？”
不知是不是正巧说中了何焕的心事，便见他脸上一红，垂头不语。
“我说小生，哦不，书生，你不是说明年开春也要上京赶考吗？等你考取了功名，也学人家宋青天，回杭州来惩处恶霸，替自己出口恶气，也替百姓伸张正义，做一个人人爱戴的‘何青天’，你觉得这个提议怎么样？”
钱多多适时地引导，她知道只有激起这落魄书生的上进心，才能让他闯出一片天地来，就是这小子貌似有点害羞，还很会藏心事。
你看吧，明明对她这个提议很感兴趣的样子，偏偏假装淡定地只是抬头看了她一眼，还是一言不发的死德性。
这让钱多多很有股压倒他——狂扁一顿的冲动！
其实，她真想多了。
人家何焕只不过在发愁上京赶考的盘缠罢了！不光是盘缠，从现在到明年开春还有大半年，这段时间他的食宿都成问题。
是以，才不好意思接钱多多的话。
正所谓，一分钱难倒英雄汉。何焕囊肿羞涩，身为书生的他，自然难以启齿。偏偏钱多多粗枝大叶，一时也没想到这点上来。
“这茶真不是一般的难喝！”
钱多多拿茶撒气，冲着老板道：“我说这位老板，宾至如归到底懂不懂？你给上门送银子的客人喝这种只有茶叶末子的茶，不怕丢你百年老字号的脸吗？”
店老板脸上一僵，陪笑道：“这可是十两银子才能买到一两的西湖龙井。”
“虾米？你蒙我的吧？”
钱多多吓了一跳。十两银子一两？那是茶叶还是黄金？
“诗云‘欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人’。龙井以色绿、香郁、味甘、形美为四绝。上好的西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。尤以清明节前采制的明前龙井为上上品，‘院外风荷西子笑，明前龙井女儿红’。不提狮、龙、云、虎、梅，至少来一壶明前龙井吧。要不然谷雨前采制的二春茶也行啊！如今是夏季，雀舌正是时节总该有吧？龙井泡开后，应该是芽芽直立，汤色清冽幽香四溢才对。麻烦老板看看这是什么？抓了把茶叶末冲上水的，也能叫茶？”
钱多多这边叫嚣着，一听就是行家。
何焕就在一旁只点头，显然也是在书上看到过的，可是如今西湖龙井乃是当朝贡茶，向来是御用饮品，只有皇宫才能品尝到钱多多口中这些，对普通老百姓来说，茶是奢侈品。
旁观者有人摇头苦笑，有人点头赞同，纷纷猜测能拿出千年古玉的钱多多，想必出自大户人家，才会如此不知民间疾苦。
店老板遇上这么一位主，又不好责难，惟有报以苦笑。
正在这时，之前离开的李师傅口中“姑娘姑娘”叫着，快步而来，将一盘新鲜美味刚刚出炉的西湖醋鱼摆在了面前。
果然不出钱多多所料。
这李师傅也算是一位有心人！居然真的听信了钱多多的那种做法，亲自跑去挑选草鱼，一番烹煮，做出这一道西湖醋鱼来，十分恭敬地对钱多多躬身行礼。
“肯请姑娘指教！”
钱多多笑靥如花，口中说着“孺子可教也”，伸手夹了一筷子，小心翼翼地放入口中。为什么要小心翼翼呢？自然是因为她怕再一次吃到那股子腥味。
数双眼睛都盯着她看，等待她说出结果。
可是好半天，她却并不发表意见，而是伸出手掌示意大家都来尝尝。众人一者是好奇，二者是有免费的西湖醋鱼吃，当场便有几双筷子落下，夹起。
“嗯？这味道……”
有性急者追问：“如何如何？”
218。第218章 218 佳茗似佳人
“啧啧！酸甜适宜，肉质鲜嫩，奇怪的是，并无以前吃到的鱼腥味。”
一人发出吃后感言，又是数双筷子落下。
“好吃好吃！”
“不错！果真不错！”
……
众人交口称赞，李师傅连连拱手答谢，这下连店老板也觉得脸上有光，顿时喜笑颜开，再看钱多多的眼神明显发生了变化。
钱多多笑道：“老板，看来我没有胡说八道哦！”
“怎会怎会？”店老板忙道：“多谢姑娘指点，让本店这道西湖醋鱼名副其实。如之前所说，两位今日的酒菜免费……不不，如果姑娘不嫌弃，楼外楼对三位终身免费。”
哇哇，这可是送上门的vip呀！
钱多多心头雀喜，却摆手拒绝。
“不敢当！开门做生意的都不容易，我怎么能占老板您的便宜呢？免了这一餐，我们就算扯平了吧！说实话，我是今天真的没带钱，才班门弄斧。”
她这么一坦白，惹来众人大笑不已。
有人觉得这姑娘率真可爱，有人笑言果然是吃白食的，却也都无恶意，相反还对她能更正西湖醋鱼的做法十分感激，毕竟是造福了大家的胃不是吗？
不知谁喊了一句：“这不是刚才在西湖边下水救人的那位姑娘吗？”
“什么什么？怎么回事？快说来听听！”
然后，有关之前救人那一段，被众人七嘴八舌地“现场直播”了一遍，把钱多多说的那是一个奋不顾身、见义勇为，活脱脱一代侠女。
听得她那叫一个汗颜啊！
“被救之人，正是她身边这位书生！”
“是真的吗？”
“这世道难道真有好人吗？”
“怎么说话呢？这不是亲眼见着了吗？”
“这位姑娘身边的长者，似乎有点眼熟啊！他不是……不是……那谁吗？”
“谁？”
“咳咳，可能是我眼花认错人了。”
……
其实在场中人，已经有人认出了在西湖边以乞讨为生的爷孙俩，但碍于这位小姑娘刚刚的见义勇为，那人不好当面说破罢了。
“那个，我还有事，先走一步！”
钱多多起身，拿回桌上的玉镯，扯过何焕和老乞丐就要离开，却被围过来的客人挡住了去路。
“姑娘贵姓？是哪户人家？”
“侠女可曾定亲？我家尚有一子……”
“侠女别走啊！”
“常来啊！侠女……”
我的天呢！古代人怎么也如此多事？吃个饭居然吃到谈婚论嫁的话题上，真是怪事年年有，今年特别多。
钱多多费尽了九牛二虎之力，方才挤出人群落荒而逃。
清风拂面，远山如黛。
一女一男一乞丐牵手疾奔，女子眉目清秀衣衫佝偻，男子身姿挺拔略显消瘦，老乞丐气喘吁吁差点跟不上。钱多多只顾着跑路，完全忽略了身后满脸通红被她拉着的书生，何焕。
钱多多心里没有男女之妨，何焕却有。
这般被一个姑娘拉着满大街跑，当真是第一遭，又羞又急又不敢摆脱，怎么说也是救了自己一命的恩公，命都是她的，何况拉一下手。
当然，他还有那么一点点窃喜的小心思。
试问哪个少年，被一个年轻小姑娘主动牵着手，会拒绝她呢？
“呼呼呼！好了好了，总算摆脱他们了！真要命！这都什么人呢？”钱多多总算是停下了脚步，扶着路边一棵柳树直喘气。
何焕也跑得直喘，可他小心控制着自己的气息，生怕太大声让恩公听到了笑话。其实钱多多的喘气声比他大多了，可他听着只觉得心头怦怦直跳，有股子说不清道不明的情愫，让他既兴奋又紧张。
钱多多大大咧咧的举动，在他眼里，是那般率真可爱。
钱多多呼哧呼哧的喘息，被风一吹，是那样……呃，有点怪味道。
钱多多背靠树干，抬头闭眼，深呼吸，午后阳光照耀在她那张稚气未脱的五官上，长长的睫毛，红扑扑的脸颊，水润的唇瓣，白嫩的肌肤，毫无征兆地落入何焕眼中，顿时令他心神一震，当场怔愣。
心中有个声音无数遍念着“非礼勿视非礼勿视”，却抵不过她对他的诱惑。这一刻，他只能任由自己的心，随着她的一举一动一颦一笑，慢慢沦陷。
她，真的好美好美！
美得让他移不开目光！
可她救了自己一命，岂可对她有非分之想？
他只是，身不由己！心不由己！
“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，眼前不正是真实的写照吗？虽然，眼前的女子，衣衫破旧不比她身边的老乞丐好多少。可这一幕，却永久定格在了何焕心中。
乃至后来，他还把这一幕画成了一幅水墨画，珍藏之。
钱多多不雅地伸了个懒腰，抬眸间，恰将这书呆子的痴迷看在眼中，不由“扑哧”一声笑出来。
“看什么呢？”
一句话，唤回了何焕的魂，惹得他脸更红了。然而，钱多多的下一句，却让他差点栽倒。
“话说我到底长什么样子？”
钱多多自言自语道：“回头要找个镜子好好看看！不急，还是先找住的地方比较好。爷爷，爷爷！我们住哪？”
不用怀疑，后面这句是问的老乞丐。钱多多既然占据了这具身体，就该替原主人照顾这位可怜的老乞丐！
“那个……”
该怎么解释老乞丐的身份呢？钱多多皱眉想了下。
“他是我的……干爷爷，对，我们在西湖乞讨为生。当初是干爷爷救了我的命，就像我救了你一样。我这么说你理解吧？”
何焕点点头，似懂非懂的样子。
钱多多懒得再解释，对老乞丐道：“我们要想办法赚钱，还要有住处，不如我们分工，银子我和书生想办法，住处爷爷你来解决，好不好？”
老乞丐听后，愣愣地点了点头。自从小孙女病好后，似乎变得不太一样了，可样子分明还和以前没什么不同。
于是，他只好去完成这个分工任务。
“何焕！”
“是，恩公有什么吩咐？”
钱多多一唤，那书生立马折回，老老实实地站着，态度很恭敬。显然也是听到了之前爷俩二人的谈话，知道自己的任务，是和恩公想办法解决银子的事。
“恩什么公啊！我叫钱多多！”
钱多多压根忘了，之前她对人家说过一次。何焕却早将钱多多三字烙印在脑海里，都说书生博闻强记，貌似也不假。
“哎呀，这不是重点啦！我身上也只剩下这只手镯，你呢暂时也无家可归，不如我们就一起吧。”
“恩公对我有救命之恩，小生自当唯命是从。”
钱多多一边说着一边沿着街道往前走，何焕急忙跟上。
“别叫恩公，叫我名字！”
“是，钱姑娘。”
“真是个书呆子！”钱多多无奈道：“好吧，那我们就一起努力挣钱，养活自己，等到明年开春，你就可以进京赶考。对了，京城在哪里呀？”
“咳，钱姑娘不知道吗？京师顺天府离这里很远啊！”
“顺天府？”
钱多多一时还搞不清楚如今到底是什么年代！