《影帝厨神》

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影帝厨神- 第31部分


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    “好。”
    施洋想的很好,很完美了,但是目前还见不到成效,所以他一边算计着彦朗,一边还天天去饭店刷存在感。彦朗不是天天都会下厨做饭,施洋也努力克服自己吃些别人做的食物,虽然吃的不多,但是米饭香,一块鸡肉下半碗米饭,总可以吧?
    然子在厨房里切菜,彦朗今天掌勺,负责制作店里推出的新菜——彦氏铜火锅。
    铜火锅的锅具来自于北方,铜质的,中间烧炭,外面炖汤,冬天的时候一群人围着铜锅吃火锅,烧红的碳在中间的烟囱里慢慢的燃烧着,热量从紧贴着的铜皮传到汤里,紧贴着铜皮一圈缓慢的翻滚着气泡,将锅里的食物煮熟。竹炭的味道很香,吃着香喷喷的食物,孩子们还可以将粉丝或者年糕放在烟囱眼上烧烤,最后吃完了看着窗户外面的雪景,再喝上一碗热腾腾的汤,彼此相视一笑,人生圆满极了!
    虽然锅具使用的是北方传过来的,但是里面的菜却是彦朗自主研发的。
    注意!自主研发!
    为此【厨神系统】还奖励了他1000点的经验值,中式烹饪师的等级蹭一下就达到了高级10%了!
    彦氏铜火锅分为四层。
    最底层以根茎、瓜果为主要原料的蔬菜层,比如红苕、山药等等。
    第二层根据客人要求放荤菜,可以是鸡肉块,也可以是排骨,当然两者都要也是可以的。
    第三层放腊肉,也可以说,会推出这个铜火锅的原因,就是因为每天挂在头顶上的那些火腿腊肉。彦朗一直在琢磨一些更具有地方特色的美食。无论是黄焖鸡也好,酸汤鱼也好,还有水煮鱼,全国各地都吃的到,而且有些地方的味道未必就比他这里差了,他的度假村没有拿得出手的特色,别人凭什么赶几个小时,甚至一两天的车,到他这里来呢?因此彦朗想到了将腊肉放进汤锅里,味道是没的说,只是还不够独特,因此又选了铜火锅这个锅具,最后再花费心思设计菜品,最终成就了这道美味的菜肴。
    腊肉层可以说是彦氏铜火锅的灵魂,独具特色的腌制手法,所以地方氛围十分浓郁,足以成为度假村的招牌菜之一。
    而第四次,也就是最上层,则放了鸡肉丸子,猪肉丸子和鱼肉丸子,是地地道道的肉丸子,绝对能够让喜欢吃肉的人吃个过瘾。
    别具一格的新菜,味道确实很棒,要说唯一的弱点,就是成本高了点。
    褚艳在确认了原材料后算了一下成本,一个大锅的彦氏铜火锅甚至要比黄焖鸡贵了,压了再压,四百多元钱的一个火锅,怕是不好站住脚跟啊。
    彦朗思考一番后,坚决不降价。
    不同的口味,不同的价格,谁都不会因为四百块钱穷死,喜欢吃的自然会点第二锅,不喜欢吃的也可以点酸汤鱼和水煮鱼,三四个人只需要两百元钱也能吃的开开心心。
    店里可以接待不同的消费层,达官贵人来的欢迎,普通百姓来了也欢迎,量力而为嘛,实在不行,您可以点个小锅的尝尝味道,也不过就288元钱。对!小锅只要288!288您就可以吃到彦影帝独自研发的新菜!走过路过不要错过!只要288!
    施洋再次有幸成为了这道菜的第一个吃客。
    施洋非常的捧场,不说顿顿到嘛,至少天天到嘛,店里只要有新菜推出他就会点,因为他知道,新菜都是彦朗亲手做的。
    他就是想吃彦朗亲手做的食物,没别的理由!

☆、第37章 马仔的职业素养

第三十七章
    铜火锅特殊的味道确实让施洋眼睛一亮。
    他喜欢吃甜食,退而其次就是不辣的食物。铜火锅还算是符合他的口味……要知道他最近吃酸汤鱼吃的要疯了。
    先夹一个猪肉丸子进嘴里。出乎意料,竟然不是润嫩润滑的口感,而是非常的有嚼劲,肉质干香,有点像潮州牛肉丸,却没有打磨的那么细腻,肉丸在嘴里咀嚼之后还是可以吃到肉粒的口感,更具有存在感。
    下面一层是腊肉,极具当地特色的腊肉被整齐的码放在铜锅的一圈,薄薄的肉片保持着漂亮的红色,白汤咕咕的滚开,腊肉就像是在跳舞一样,舞动出娇羞的身姿,格外的诱人。
    施洋用筷子拨开腊肉,他对这类含有大量亚硝酸钠的食物喜好一般,偶尔也会尝尝,但是现在没兴趣。而是夹起了下面的一块煮熟了的排骨,送进了嘴里。
    香!鲜嫩可口,回味无穷!明明还烫着舌头,牙齿却忍不住的上下咬合,迫不及待的就咽下了喉咙。空落落的胃袋里传来装了食物的感觉,可是饥渴的感觉更加的严重了,嘴里的口水加速分泌,再夹一块肉,等不及吹凉就放进了嘴里。唔~好吃!
    然后施洋发现了味道这么特殊的原因。
    原来就是这一层层科学的排列,将食物的精华发挥到了极致,最底层清新的蔬菜味和第三层风味独特的腊肉味相互渗透,使第二层的鸡肉和排骨变得风味独特,好吃的能咬掉舌头。
    说实话,只要摆放的再精美一点,这铜火锅是可以端进大饭店的菜。
    施洋彻底爱上了这个菜。
    呃,还有做菜的人也很棒~
    铜火锅的锅具实在显眼,施洋他们吃的不亦乐乎,店里别的客人都议论纷纷。这种铜火锅在衡市比较少见,有些年轻一点的甚至都没见过,空气里飘来竹炭充分燃烧的香味,竟然硬生生的在浓香的黄焖鸡、水煮鱼等菜香中间杀出了一条血路,让所有人察觉到了它的存在。
    后来的客人指着施洋桌子的方向问:“那是什么啊?”
    褚艳解释:“店里新菜,彦氏铜火锅,香的很,尤其适合带老人孩子吃,好吃好玩,味道也不辣,今天第一天推出,打八折。”
    “大锅多少钱?”来人看看身边的父母和老婆怀里抱着的孩子,心动了。
    “原本要四百三十八的,今天只要三百五。”
    “不便宜啊,来一锅!”
    这客人选的位置正好是施洋旁边,安顿家人坐下的时候,还回头笑眯眯的问了一句:“这火锅味道咋样?”
    咋样?不好吃你不也已经点了,还问那么多废话?
    按照习惯,这个时候施洋他们是不会搭理对方的,撑死了刘成业不冷不热的回应一句。饭店里搭讪,还问好不好吃的,想想都傻逼!
    施洋却放下筷子,笑道:“很好吃,一会你可以多点一份山药提前放锅里煮,适合老人和孩子吃。”
    正准备说话的刘成业闭上了嘴,有些惊讶的看着施洋,然后视角的余光就看见了正在后面桌子点菜的褚艳,恍然大悟!
    哦嚯嚯嚯~~原来是在争表现啊!如此的露骨!如此的谄媚!如此的迫不及待!干脆脱光了爬床吧!
    褚艳点完菜的时候正好听见这句话,转身笑道:“放心吧,绝对的好吃,配菜还有年糕和粉丝,你们可以放在炭火上面烤,也可以放在汤里面煮,味道都很棒。”
    褚艳说完,笑眯眯的离开,她如今是夸自家的东西不嘴软,况且是真的好吃,也不知道彦朗是哪儿学的这些手艺,味道是个顶个的棒。不知道的怕是还以为他这些年一直在新东方呆着呢。
    进了厨房,将菜单挂在夹子上,看着儿子认真干活的背影,褚艳笑的合不拢嘴。
    褚艳离开,然子将新出锅的黄焖鸡装盆,然后转身洗锅,随手扯下了最面上的点单,一看是铜火锅,就对彦朗说道:“哥,一份大的铜火锅。”
    “嗯。”彦朗现在基本不怎么做黄焖鸡和水煮鱼了,菜品的熟练度升到高级后就升级格外的困难,他虽然好奇再往上升级是什么等级,当务之急还是先升主要的厨师级别,所以他现在主要做酸汤鱼和铜火锅,这些菜的熟练度增加的多,给的厨师经验也高。因此他并不是很忙。说到底,店里真正声名远播的菜还是黄焖鸡。
    “哥,你那朋友今天又来了,我看你们都没怎么说过话,关系到底是好啊,还是不好啊?”
    “怎么了?”
    “我看你好像不喜欢他的,是不是真的?自家人,信得过,你告诉我,我下次往他菜里吐口水。”
    “……”彦朗抬头看他。
    在另外一个灶,安静的做着水煮鱼的金奎手上的动作一顿,用一种吃人的目光瞪向然子。
    然子背后长了眼睛,扭头看向金奎,亮出一口大白牙:“嘻嘻嘻嘻嘻。”
    第二天是去银行的日子,彦朗本来之前已经和林副市长打过招呼了,谁知道去的那天林副市长出差,打电话的时候没人接。彦朗见过的人和事还少吗?当即就知道今天的事情难办了。
    果不其然,去了银行,银行经理亲自和他见面,态度很好,就是推推拖拖的不愿意为他办理贷款的业务。
    彦朗离开银行,上了装了货的皮卡车后,又给林副市长去了电话。
    这次电话接通了,林副市长态度倒是很好,只是后来说是现在市里建机场那是用钱大头,他这边贷款没问题,但是要等两个月后。
    话说到这份上,彦朗还不知道中间出了什么问题,娱乐圈就白混了。
    小姑夫开着车听了半只耳朵,一脸担心的问他事情怎么样,后来看见彦朗凝重的表情,心里就打起了鼓来,他可是辞掉了铁饭碗过来的,不会事情黄了吧?
    到了晚上,小姑的电话就打到了彦朗的手机上,拐弯抹角的问他建度假村的事情。彦朗应付了,转过身,然子就问他,“哥,我听姑父说你度假村怕是建不了了,什么情况?”
    彦朗笑着安慰然子别瞎想,心里对这个小姑夫算是无语了。胆子小,见识短,偏偏舌头还长,看来也就能干干采购出力气的活儿了。
    事情不顺利,就算是彦朗心里也不舒服,厨房里的活儿忙完他就出去了,打算找个安静的地方打电话,了解一下到底哪个环节出了问题。
    半路上,远远的看见了施洋,施洋也看着自己,两人隔空对视,电光火石之间,彦朗突然就有了眉目。
    这件事,施洋没插手,他就不姓彦!
    这天吃完午饭,施洋本来该回宾馆睡午觉,但是看着彦朗一边打电话,一边急冲冲的去了后楼,脸色很不好。他心中一动,突然就不想走了。
    万一……
    他想着,如果真是自己想的那件事,万一彦朗正着急的时候看见自己了,直接就张嘴让自己投资了呢?到时候自己不就名正言顺的站在彦朗身边了?
    这个时候,说什么都不能走啊。
    施洋放下筷子,跟在彦朗身后大摇大摆的去了后楼,刘成业和杜涛也急忙跟上。
    原本后面是禁区,但是自从改成包厢之后,进进出出的人也多了。按照施洋的习惯,本来也该去包厢吃饭的,可是在包厢怎么刷存在感?所以每天他来吃饭不光坐在大厅里,还坐在最显眼的,厨房一出来就能看见的位置。
    对面的男人看过来,看过来,看过来!
    彦朗听着电话并没有直接回房间,走在半路上就停下来了,站在楼梯,一手扶着护栏,语气焦急的说着话。
    “除了林市,你在衡市还有认识的人吗?能说的上话的。”
    “……”
    “对,是的,我直接去贷款当然可以,但是图纸都设计好了,施工队也快进场了,我必须要尽快拿到钱。”
    “……”
    “行的,你问问吧。”
    “喂!钱多。是我。”
    “……”
    “不行吗?你那个工程真需要那么多钱?一点都拿不出来,我只要三百万就暂时够了。”
    “……”
    “对,只需要三百万,你不会三百万都拿不出来吧?”
    “……”
    “行了行了行了,别解释,无论如何你想下办法,明天等你答复。”
    将电话收起来的时候,彦朗低头看了一眼,在楼梯拐角处捕获到一片白色的衣角。
    他的眼睛微微眯着,在短暂的沉吟之后,神情凝重的下了楼。
    然而。
    彦朗看着空空如也的走廊,脸上难掩诧异,第一次对自己的判断产生了怀疑。
    难道这件事不是施洋做的?那他为什么要跟过来?
    刘成业简直要为自家小少爷的怂样跪了。
    他知道施洋的心思,也知道施洋做这么多事情的目的,可这算什么?明明都已经赶尽杀绝了,临到了面对面的时候又羞涩了,连个照面都不敢打,就跑了!
    跑了!
    哎呦!我的妈哟!要不是知道施洋是个吃喝玩乐的纨绔,他简直要为这个纯情的大男孩鼓掌了!
    眼看着施洋慌不择路的往车上狂奔,刘成业也只能认命的跟在后面一路上了车。上车的时候杜涛抓了他的手臂一下,无声的问他怎么回事,他耸了下肩膀,无言以对。
    刘成业是施洋姥爷家安排过来的人,主要工作就是哄得施洋吃好喝好玩好开心就好,所以底线极低,帮他找女人,帮他追男人,刘成业没节操没底线什么
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