《食戟之最强美食系统》

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食戟之最强美食系统- 第300部分


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    一色慧眯起眼睛,摆了摆手,“这些都不重要……嗯,起来了。”

    不重要才怪。

    郑轲没有脾气,刚才被一色慧这么整了一下,全身乏力,“有什么事?”

    “城一郎主厨和幸平对决呢?如果想看的话,就赶紧起床。”

    “对决?”郑轲顿时有了精神。

    这两个人,一个是《食戟之灵》有名的药王,一个是功力更为深厚的药父,他们之间的对决,确实引人瞩目。

    郑轲立刻下了床,也顾不上换下睡衣,对着屋顶喊道:“快点去……”

    郑轲的声音戛然而止,刚才还在和他说话的一色慧,在此刻已经消失不见。

    这个一色慧……跑得还真溜。

    郑轲快速下了楼梯,进入厨房,发现两个人已经磨刀霍霍,只穿着兜裆布的一色慧、大御堂文绪以及田所惠已经站在厨房内。

    “诶?学长,你起来这么早?”田所惠惊讶道。

    “是啊,听说城一郎大叔和创真有比赛,我刻意过来看看。”郑轲眯起了眼睛。

    “那……你来担任评委吧?我水平可能不太够。”田所惠低着头说道。

    郑轲摇了摇头,“不用,我看一下对决就行。小惠,马上就是秋选赛了,请一定对自己的厨艺有信心,你的厨艺是很棒的,实在不行,就写人字吃进嘴里。”

    “学长,你连这个都知道?”田所惠惊讶地说。

    “这个不应该全极星寮都知道吗?”郑轲苦笑道。

    “不是,我只是觉得学长这么忙,应该不知道这些才对。”田所惠有些尴尬。

    “但是,你们的事情,我还是会有所耳闻的。”郑轲面带微笑,目光却落在创真和城一郎的身上。

    “这个题目就叫做‘能唤醒活力的早餐’,限时一个小时。”大御堂文绪太太说出了最终的题目。

第120话 父子对决

    能唤醒活力的早餐?

    这样的料理,首先要保证料理的口味不太重,如果太油腻,很可能会让人吃不下去;其次也要保证足够的营养,一天的营养很大一部分在于早餐,所以丰富的营养也是不可或缺的。

    这么说来,有一道传统华夏料理,倒是特别适合这个题目。

    西红柿炒鸡蛋。

    西红柿中,还有大量的胡萝卜素、维生素b和维生素c,鸡蛋也包含了丰富的矿物质、维生素以及蛋白质,而且,这道料理口感清甜爽口。

    如果是郑轲来应对这个题目,极有可能会选择这道菜品。

    “大御堂太太……”郑轲叫了一声站在他身边的大御堂文绪。

    “嗯。”正在聚精会神,关注两人对决的大御堂文绪潜意识地回答了一句。

    “今天的早餐,我来做吧?”郑轲提议道。

    “学长,你来做?”田所惠惊讶地说道。

    大御堂文绪也没料道郑轲会这么一说,但是当她看了一眼幸平父子,立刻明白了过来。

    “你小子,我们宿舍可是有很多人呢,要做的话,赶紧去做。”大御堂文绪提醒说道。

    一色慧眯起了眼睛,摩挲着下巴,“真是好呢。”

    “诶?郑学长为什么要做早餐?”田所惠看到郑轲走到火炉前,一脸不解。

    “他呀……或许是想到什么好点子了。”一色慧笑道。

    西红柿炒鸡蛋是一道传统的中华菜品,也是家常便菜。所以,便有着食材方便寻找、烹饪简单的特点,同时也限定了这道料理的味道。

    刚刚学习几天华夏料理的新手,就有可能做出味道不错的西红柿炒鸡蛋,但这并不意味着随便一名厨师,就能做出高档次的西红柿炒鸡蛋。

    这需要对华夏料理,有着很深的见解。

    所以,这道料理的料理的难点,并不在于如何将这道料理做出来,而在于如何做出新意。

    郑轲拉开冰箱,看了一眼里面的食材。

    鸡蛋和西红柿是这道料理的主要食材,肯定不能缺少……如果想要提高料理的味道,还应该有其他材料,还有青葱、姜末……

    郑轲从冰箱里,将所需要的食材拿了出来,然后系上围裙开始烹饪。

    时间一分一秒地过去,一小时的比试时间也即将结束。

    幸平率先说了一句,“久等了!”然后,将料理装盘,放在三位评委的面前。

    “这是‘西式苹果顿饭’,请慢用。”

    郑轲听了幸平的话,回头看了一眼幸平的料理。

    金黄色的苹果块与米饭混在一起,浓郁诱人,甜甜的香味直冲人们的味蕾,在米饭的上面,加有两块培根,又丰富了整道料理的味道。

    不愧是幸平,竟然想到了在米饭中加入水果……看来我也要加油了。

    郑轲等到锅中的油烧热,将鸡蛋液缓缓地倒入锅中,而这时,大御堂文绪太太、一色慧和田所惠在吃过幸平的料理之后,也发出了惊叹声、

    “很好吃啊,创真君。”一色眯起了眼睛。

    “明明有些发困,但吃了这道料理后,竟然有了精神。”田所惠抚摸着脸,脸上洋溢着幸福。

    “这道菜品中,还有各种营养成分,唔,米饭也只是稍微烹煮,即带有嚼头,又能增强肠胃蠕动。苹果也是,有种脆脆的感觉。”大御堂文绪也感到了惊喜。

    这么好吃?

    郑轲眉头微微挑起,然后就听到了幸平创真的解释。

    “这是因为,我使用了苹果汁。”幸平创真解开了料理的秘密。

    苹果汁?

    郑轲略微沉思,便已经猜到了其中的奥秘。往米饭中,加入苹果,调和米饭的味道,米饭也会随之清甜可口。

    但是,如果单纯使用苹果,会出现一个问题,如果想要是苹果的酸甜味道浸入米饭中,必须要经过长时间熬煮,这样的话,料理将会失去苹果清脆的口感,以及米饭的嚼劲,整道料理的特色也会减轻几分。

    使用苹果汁,则能很好的解决这个问题。入味的工作交给了苹果汁,而苹果块只是负责口感。同时,因为苹果块与苹果汁之间的味道重合,所以,会让人将苹果汁忽略掉,而造成米饭中的苹果依旧清脆香甜,但其味道却进入米饭的假像。

    原来是味道上的障眼法呀……不过做法确实挺有新意,尤其是在这么短的时间里,能做出这样的料理,真的很不容易。

    真是期待今年的秋选赛,不知道会不会比去年更精彩。

    就在这时,城一郎的料理也新鲜出炉。

    “让各位久等了,请慢用。”城一郎的脸上露出了浅浅的笑容,但是一股发自内心的自信,完全展现了出来。

    幸平城一郎,果然不简单啊。

    “诶,前辈,您让我们试吃的,就是这道料理吗?”一色慧看着面前的料理,神色略显惊讶。

    “前……前辈,一大清早就吃拉面,真的没问题吗?”田所惠也有些慌张。

    拉面?

    郑轲没想到城一郎的料理会是拉面,要知道,对决的题目可是‘能唤醒活力的早餐’,拉面真的符合要求?

    郑轲眉头微蹙,如果想要改变拉面的味道,要么对汤底下功夫。相较之下,还是调配汤底,比较来的简单。

    但是,试吃的三人却给出了郑轲答案一色慧三人,就像是很久没有吃过食物的人,拉面不停地进入口中,根本停不下来。

    郑轲和幸平俱是一愣,这道料理有这么大的魅力?

    “汤底是豆浆以及焦香味的味噌调和而成,但是汤底中,应该还有其他料理,否则,不可能做出这么浓郁的口感。”

    “汤中加入了‘海老芋’的肉泥。”城一郎解释说道。

    海老芋?

    郑轲听到这里,心中一动。

    海老芋属于海鲜中的极品,肉质细腻,鲜甜中,夹带着轻微的腥味。在汤底加入这样的食材,口感确实会更加的顺滑浓郁。

    拉面上,摆放着金黄酥脆的牛蒡、以及经过特殊处理的红萝卜和芜菁……每一步都是经过精心的烹饪,甚至,城一郎还拿出了印尼的传统食物天贝。

    一色慧轻轻端起了碗,喝了一口汤汁。

    “咦,这道汤汁是素食高汤?”

    “没错,我在高汤中,加入了海带与香菇,确保汤底鲜美的味道。”城一郎的脸上,终于露出了得意的笑容,“为了做出这样的高汤,我可是花费了很大的功夫啊。”

第121话 西红柿炒鸡蛋

    一股强大的压力陡然升起。

    不止是幸平创真,甚至连郑轲,也感到了一股强烈的压抑。

    这一碗哪是什么拉面?这简直就是浓缩了世界各地美味的极佳料理。更难能可贵的是,这道料理没有使用任何的肉类和鱼类,却依然浓郁鲜美。

    这场比赛的胜者,毫无疑问,就是城一郎。

    不愧是曾经的十杰第二席,和郑轲之前所见过的厨师,完全是两个概念。在谈笑之间,就做出了这道美味料理。

    幸平创真微微抬起头,轻轻地送了口气,虽然很努力,但还是输了唯一的收获,就是令人感到耻辱的四百九十负。

    “好了,不要沮丧了,以后还有机会。”郑轲说着,将炒好的西红柿炒鸡蛋放在幸平的面前,“这是我做的料理,你现在的肚子应该饿了吧?”

    “咦?谢谢学长,你也做了?”幸平看到面前的西红柿炒鸡蛋,微微一愣,清香的味道透过鼻孔进入身体,“西红柿炒鸡蛋?”

    说起来,郑轲还真感到肚子有些饿了。

    “是啊……”郑轲盛上米饭,给幸平父子各来了一份,“您三位还要吗?”

    “郑轲的料理,我当然要来一份。”一色慧眯起眼睛。

    “我要一小份……虽然也很想吃,但是已经吃了这么多,如果再吃……”田所惠用小手摸着微微有些鼓起的肚腩,脸色有些为难。

    “我老人家早上也不能吃这么多食物,就稍微给我来一点儿吧?”大御堂文绪太太说道。

    “好嘞,三位稍等。”

    郑轲听到三个人的话,并没有感到沮丧。在试吃过城一郎的料理之后,很少有人再有胃口吃其他料理,所以郑轲也提前有了心理准备。

    他刚才只是闻到城一郎料理的味道,以及听到城一郎对料理的讲解,就已经体味到拉面的与众不同,更不用说吃过这道料理的三个人。

    “嗯?好吃。”城一郎神色一紧,神情也变得严肃起来,勺子再次舀起一勺西红柿鸡蛋,送入口中。

    “真的那么好吃?”大御堂文绪有些不太相信。

    “是真的,文绪太太,你亲口尝一下,就知道了。”幸平眉头也舒展了起来,因为烹饪料理而疲惫不堪的身体,也得到了恢复,“料理鲜美的味道沁入心扉,让人的身心都得到了休整。”

    “有这么好吃?”大御堂文绪不可思议看着西红柿鸡蛋,坐在她身旁的一色慧也在这个时候,开始试吃。

    “不错,口感细腻柔软,入口即化,西红柿甜美新鲜,入口后,感觉就像是沾黏在舌头上,略微起沙的西红柿,摩擦着味蕾,口水也因此大量地分泌出来。”一色慧闭上眼睛,轻微地说道。

    “说起来,这个西红柿,还要多亏你呢,一色。”郑轲笑嘻嘻地说。

    “多亏我?哦……这个西红柿是我种的?”一色慧恍然大悟道。

    “那当然了,要不然,怎么可能有这么甜美的味道。”郑轲点了点头。

    “而且鸡蛋口感也极佳,软绵绵的,进入口中,舌头都要融化了……嗯,鸡蛋中又有嚼劲,鲜美的味道,完全束缚住了味蕾。”田所惠脸颊微红,眉头微蹙,柔软的鸡蛋夹带着浓郁的味道,让她沉醉于美味之中。

    “嚼劲?”大御堂文绪太太用勺子扒开鸡蛋,看到很多白色的碎粒。她用勺子舀起一个碎粒,用牙齿轻轻咀嚼,鲜美的味道源源不断地从口中蔓延,“这是干贝?”

    大御堂文绪经过品尝,才察觉出来,原来在鸡蛋中,竟然参杂着干贝。

    “难怪鸡蛋的味道如此鲜美。”田所惠惊叹说。

    “这个鸡蛋可不简单。”说到鸡蛋,郑轲也觉得需要解释一下,“它是极星鸡所下的极星蛋。”

    “啊?原来是极星蛋。”田所惠捂住了嘴。

    吉野悠姬为了培育中心仪的极星鸡,在它们身上花费了很多心血,味道也远超过其他鸡头,只是,没想到极星蛋也是这么美味。

    大御堂文绪听到其他人对这道西红柿炒鸡蛋的评价,也忍不住试吃了一口,鲜美的味道瞬间遍及全身。

    一色慧用心栽培的西红柿,吉野悠姬精心培育的极星鸡所下的鸡蛋,以及鲜美的干贝,这些食材相互搭配,完美结合,给人一种回归自然的感觉。

    带有温度的微风
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