食戟之最强美食系统- 第63部分

　　　　“为什么？”郑轲惊诧道，“是不是店里摊上什么事了？报警了吗？”

　　　　“你这家伙，别乌鸦嘴好吗？和店里没关系，是我自己的事。说起来，我还没有给你说过我的事情吧？”

　　　　郑轲点了点头，他刚开始来这里就是为了挣钱，与钱无关的事情，他也不想牵扯太多，所以，很多事情都没过问。

　　　　后来因为上田武在“炸鸡块大赛”上帮了他一把，让他渡过了难关。那件事结束之后，郑轲继续在这里打工，也有一部分原因是为了报恩。

　　　　“我……家里有一家酒店，叫‘彩叶之庭’，不知道你听说过没有？”

　　　　郑轲老老实实地摇了摇头，漫画里没有出现过这个酒店，而且，他来到这个地方之后，也很少打听这些事情。

　　　　“也难怪。彩叶之庭在临县比较出名，在这里，它的名气倒不是很大。在临县，他可是数一数二的大酒店哦。”上田武的脸上出现了一丝骄傲，但很快，骄傲的神色渐渐消失，“我小的时候，比较钟爱acg，其实现在也是，总想着自己什么时候能开一家女仆咖啡店，但家里人都不同意。”

　　　　作为大酒店的继承人，家里的人要是能同意，倒奇怪了。郑轲在心里默默地想。

　　　　“所以，我就带着我所有的积蓄从家里逃了出来，在这里开了一家咖啡店，然后赔了个干净。聘请的女仆走了大半，不得已，我只能亲自上阵，没想到咖啡厅竟然渐渐地起死回生。”

　　　　“再往后走，生意越来越好，就有人询问这里能否提供晚餐。我就聘请厨师，把咖啡店改装成了西餐厅。”

　　　　原来不止你有坎坷的过去，“西方亮点”也挺悲剧的，从一个咖啡店，硬生生地变成了西餐厅。没倒闭，应该是烧了不少的高香吧？

　　　　郑轲一头黑线，他刚刚注意到上田武也是一个能折腾的人。

　　　　“经营了几年，餐厅蒸蒸日上，也算是小有规模。我以为，这个餐厅会越做越大，会在这个城市留下它的烙印。但是……大概两个星期前，管家突然找到了我，说我的父亲病危。后来经过抢救，保住了命，但身体也大不如以前。如果……父亲不在了，我不知道如何才能原谅自己……”

　　　　郑轲沉默地点了点头。华夏有句古话，叫做“子欲养而亲不待”。如果上田武不会去，以后肯定会遗憾终生。

　　　　“我理解，如果是我，也一定会和你做出一样的选择。”

　　　　“多谢。”上田武勉强露出了笑容。

　　　　“对了，你准备什么时候回去？”

　　　　“明天收拾一下东西，后天走。”上田武说。

　　　　“诶？也就是说，今天是‘西方亮点’营业的最后一天？”郑轲惊讶地说。

　　　　“是的，今天过后，这座城市就再也没有‘西方亮点’了。”上田武长吸了一口气，颇为感慨地说。

　　　　从休息室出来，郑轲的心情乱作一团。自从炸鸡块大赛结束之后，他对金钱的需求不再像之前那么大。算起来他现在手里还有二三百万，即使厨师这个行业比较烧钱，他还是能坚持很长一段时间。

　　　　只是，这个帮了自己的餐厅就这样没了，郑轲的心里多少有些惆怅。

　　　　“郑轲师傅，您现在有事吗？”大石榛名朝着郑轲小跑过来。

　　　　“没有。你有事吗？”郑轲不解的问。

　　　　“有呢，前几个月来吃饭的外国人又来了，支支吾吾，不知道说什么。成田师傅看到了那个人，正在厨房闹脾气呢？”大石榛名说道。

　　　　“这个成田……别急，我过去看看。”郑轲一阵苦笑，成田在接下来几年里，应该不会忘了那个外国人吧？

　　　　郑轲跟着大石榛名来到了餐厅，果然看到之前那个法国人坐在靠窗的位置，两只眼睛在瞄着菜单。坐在法国人对面的，是一个年纪和郑轲相仿的黑发少年。不过，他现在

　　　　正在拉着一个女仆的手，嘘寒问暖。

　　　　“咦？你说的是真的吗？你是男生？”黑发少年说着憋足的日语，惊讶地问道。

　　　　“是啊？先生，请放开我的手好吗？”女仆哀求道。

　　　　“为什么？你又不是女生？大家都是男人嘛？摸摸又不会多点什么？”

　　　　“先生，我还要去为其他客人服务……”

　　　　“但我也是你们的客人啊？你待在这里，也算是为顾客服务啊？”

　　　　坐在对面的外国中年人实在看不下去了，干咳了两声，“我说，阿布索伦，差不多就行了，还有其他客人。”

　　　　“大家都是男生，怕什么嘛？”阿布索伦皱着眉头，颇不满意，依然没有要松手的意思。

　　　　郑轲快步上前，来到阿布索伦的身边，轻声地说：“先生，我们的员工还有其他事情要做，请您先放开手，行吗？”

第68话　成田的证明

　　　　阿布索伦没想到竟然在这里能听到原汁原味的法语，立刻惊愕地抬起了头，看到那个在决斗里落败的男生。

　　　　郑轲的脸上挂着淡淡的微笑，双眼平静地看着阿布索伦，不卑不亢。

　　　　“你会法语？”

　　　　“之前多少学过一些。”郑轲盯着阿布索伦，他的头发并不是纯粹的浅黑，眼睛是深邃的脸色，皮肤白皙，五官清秀。

　　　　郑轲敢确定，如果这个少年穿上女装，可以pk掉一大半的女生。

　　　　“哦，这就好办了，您好。”阿布索伦非常自然地松开了女仆的手，在郑轲做出反应之前，又紧紧握住了他的手，“你好，我是阿布索伦，来自法国，来这里上学。”

　　　　“希望您在这里过的愉快。”尽管心里感到膈应，但郑轲还是保持了应有的礼貌，“请问，有什么可以为您效劳的吗？”

　　　　“有呢。我听我的叔叔说，您做的西方料理非常不错，我想吃一道您亲自做的法国料理，可以吗？”

　　　　“当然可以。请问您想吃什么？”

　　　　“我看看……”阿布索伦打开菜单，翻了几页，最后选中了一道菜，“就是它了，炖羔羊肩肉。”

　　　　“有羔羊肩肉吗？”郑轲回身问大石榛名。

　　　　他有一个星期没有来过“西方亮点”，而今天又是“西方亮点”正常营业的最后一天，所以，他也不确定食材是否齐全。

　　　　“我这就去问成田师傅。”

　　　　大石榛名离开之后，郑轲又把目光放在了另一名法国人的身上，“先生，您想吃些什么？”

　　　　“我？我看看……唔，来一道甜椒炖牛肉。”亨利说道。

　　　　牛肉是西方料理经常要用到的食材，“西方亮点”的贮备比较充足，郑轲推测食材上应该没有问题，便微微点头，“好的，两位请稍等。”

　　　　看到郑轲离开，阿布索伦突然笑了出来，“叔叔，这个地方你是不是经常来啊，蛮有情调的呀。”

　　　　“你这个混蛋，连男人都不放过，竟然还好意思跟我提情调？要不要我回去把这件事告诉你妹妹？”

　　　　“别……她要是知道了，肯定会告诉我老爸的。”阿布索伦大惊失色，连连摆手。

　　　　“那就把嘴闭起来。”亨利不满意地瞪了阿布索伦一眼，“还有，不要没事找事。”

　　　　阿布索伦撇了撇嘴，不满意地趴在了桌子上。

　　　　郑轲在前往厨房的路上遇到了大石榛名，得知厨房里还有羔羊肩肉，便又将点菜单递给了他，“我来做炖羔羊肩肉，另一道料理交给成田师傅吧？”

　　　　“好嘞。”大石榛名接过点菜单快速跑开，郑轲则换上衣服后，走进了厨房。

　　　　或许是因为“西方亮点”明天要关门的缘故，所以，每名厨师都极为卖力地做着料理。

　　　　（我也不能输！一定要做好最后一天的每一道料理）

　　　　郑轲握紧拳头，给自己打气。

　　　　顾名思义，炖羔羊肩肉取的是羔羊肩部的肉。这一块肉由相互交叉的两块肉组成，肉质湿润、口感滑嫩，骨头被结缔组织包裹，外部有厚厚的肥肉层。

　　　　因为肩肉是一块难以切割的带骨肉，里面有肩骨和肩胛骨，所以，要想得到肩肉，必须要用肉刀从肩胛骨的一侧切割，将肩胛骨和肩骨与肉分离，把骨头取出，之后再将最外侧的肥肉除去。

　　　　做好这一切，郑轲才松了口气，擦了擦额头的汗水。

　　　　“郑轲老师，炖羔羊肩肉可不好做啊。”

　　　　郑轲虽然没有回头，但已经猜出了说话人的身份。整个“西方亮点”，会叫自己师傅的人，只有成田。

　　　　“总不能因为料理不好做就放弃吧？我们可是厨师啊。对了，成田师傅，你这道料理可要小心地做，顾客可是法国人，对法式西餐的口味非常敏感。”

　　　　“老师。不用你多说，这个我懂，您就看好吧。”成田师傅咧着嘴笑道。

　　　　郑轲听到成田信誓旦旦的保证，心也稍微放下，便把注意力集中在自己的料理上。

　　　　郑轲快速地将羔羊肩肉切成小方块，然后又将洋葱、马铃薯、胡萝卜切成碎丁备用。等到锅被烧热之后，又加入奶油，利用生煎的手法，对羊肉进行上色。同时又另取一锅，放入橄榄油，翻炒洋葱。

　　　　很快，浓浓的香味源源不断地从锅内逸出。

　　　　这道料理对火候极为讲究，所以郑轲每做一步都极为小心，生怕因为大意而使口感出现偏差。

　　　　将胡萝卜、马铃薯丁、番茄丁等一起炒软之后，郑轲又加入羔羊肩肉，略炒之后，大火收汁。又加入面粉，使汤汁浓郁。做好至一切之后，将调好的羔羊肩肉放入烤箱中，进行烘烤。

　　　　郑轲身体暂时放松下来，接下来他需要做的事情，就是在10分钟之后，将其从烤箱中取出。

　　　　这时，成田也拿起热锅，将牛肉装盘，放入托盘。

　　　　一名女仆急忙走过来，准备将料理段上去，成田挥了挥手，“你不用管，这道菜，我自己送。”

　　　　他在那一天失去的东西，他要亲自拿回来。

　　　　郑轲走到窗边，看着成田的背影，除了祝福，也没办法再做其他的事情了。

　　　　“先生，您的料理。”

　　　　正在看报的亨利被成田沙哑的声音打断了，他抬头看着成田，眉头微微皱起。

　　　　上次在“西部亮点”的经历，他现在还历历在目，心里对郑轲感到不满意。上一次的料理就是这个厨师做的，为此，两个人之间还发生了一些不愉快。

　　　　即便郑轲不想给他做料理，至少也应该还个厨师吧？

　　　　“先生，请您试尝这道料理，如果达不到您的要求，这道料理决不让您掏钱。”

　　　　成田十分诚恳地说道，对他来说，这是为数不多可以证明自己的机会。

　　　　“既然你这么说，我就给你这一次机会，但是，如果达不到我的要求，我要让刚才那位厨师重做这道料理。”

　　　　成田揉了揉头，他突然想起来，这个法国人不会说日语，急的有些抓耳挠腮。这时，阿布索伦用憋足的日语，为亨利做了翻译。

　　　　“没问题，如果这道料理不能达到您的要求，我亲自拜托郑轲老师。”成田自信满满地说道。

第69话　士别三日

　　　　法式炖牛肉，是一道法国的乡村菜，而成田所做的这道料理是有法国巴斯克风味的甜椒炖牛肉，大致做法是将牛肉蘸上面粉之后，放入油锅内煎制，随后再加上甜椒、西红柿等辅料。

　　　　整道料理风味浓郁、却又能利用辅料平衡牛肉的腻味，是非常典型的法式料理。

　　　　不过，上一次的三文鱼料理就是成田做的，所以亨利对成田的印象极差，他不相信在两三个月的时间，成田的厨艺几乎不可能有很大的提升。

　　　　更何况，亨利虽然没有明说，但他的内心深处还是想再尝一下郑轲的手艺。

　　　　他也想过可能是其他厨师为他做料理，那样会让他在开吃之前有些许的期待，就像遇到郑轲一样。结果让他大失所望，给他做料理的厨师还是成田。

　　　　得到成田的保证之后，亨利依然心中不满，但最终还是忍了下来，如果这道料理不好吃，一定要让那个学生重新给我做一道才行。

　　　　想到这里，亨利拿起刀叉，将牛肉叉起。

　　　　牛肉鲜嫩多汁，但叉子插在牛肉上时，大量的汁液从牛肉内部流出。

　　　　（咦？并不像想象中的那样糟糕啊。难道真的和上次有所不同？）

　　　　亨利疑惑地将牛肉送到了口中，香浓的味道立刻从牛肉内部散发出来。

　　　　肉汁涌出、香味四溢。

　　　　牛肉的美味仿佛冲进了亨利的每个细胞，在这一刻，他整个人都好像年轻了好几岁。

　　　　“牛肉选用的是肥瘦相间的牛肋条肉，在煎制的时候，肥肉会在融化之后，被瘦肉吸收，这样可以在烹饪的时候，保持瘦肉内部的滋润，从而增添牛肉的风味。

　　　　“香料选用的是百里香和月桂叶。百里香所散发出来的芳香味，