《仙园逸事》

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仙园逸事- 第53部分


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常,待青椒完全变黄后,再放两至三天,泡菜的原汁就制作好了。这时候再放进萝卜、子姜和黄瓜等蔬菜瓜果,最多两三天就能食用。吃的时候再滴两滴辣椒油,酸脆爽口,好吃得不得了。

    …………………………我是时间过了三天后的分界线…………………………

    “大力、云重,你们回来了?哟?这猎物可真多!”

    “是啊。三嫂子,张砚这小子也打了很多猎物,你帮他一起搬回家吧!”院子外面传来李云重和张三嫂的声音,姚黄走到院子门口,探头看出去。

    果然是大丰收,每个年轻人的腰间都挂着几只野兔子,肩膀上抗着木棍,棍子的另一头吊着野鸡。不止这些,在他们的身后。几条土狗共同拉着一个简易的筏子,应该是年轻人们现做的。筏子上堆着五只野猪和四只袍子还有七八只狼。

    “你们遇到狼群了?” 张三嫂也看到了筏子上面的狼尸,吓了一大跳,急忙将儿子拉到身边。上下检查一番,看他有没有受伤。

    在冬天的时候,山里面的狼群因为饥饿的关系非常凶猛。即使山中之王的老虎遇见了一群饿狼也有可能成为狼群的食物。

    “娘,你放心。我没事。” 张砚安抚他娘,“狼群都被我们打跑了。还收获了好几只做战利品。”

    “你们真的没受伤?” 张三嫂狐疑地问。

    “没有。我们都没有跟狼群近战,全部射箭帮它们赶跑了。” 张砚眼中闪过一丝骄傲,“我射死了一头狼。娘,我用狼皮给你和爹做袄子。”

    “我儿子真厉害!” 张三嫂不吝啬地夸奖道,脸上浮现出与有荣焉的神情,“我和你爹不要袄子。你还是把狼皮硝制好,到时候给你媳妇做聘礼。”

    “娘——”张砚同学害羞了。

    “张砚啊,快带着你的猎物跟三嫂子回家吧,让你爹也看看你的成果。能够杀狼的你可比你爹年轻时候更强!” 赵大力呵呵笑道。虽然他的年龄比张霰和张三嫂小了一轮还多,但辈分与他们一样。

    李云重看到了探着小脑袋的姚黄,高兴地招呼她道,“二丫啊,你二哥我打了一头野猪和一头狼,等会儿让我娘给你们送一条猪腿和狼腿,尝尝鲜。”

    “谢谢二哥。” 姚黄嘴甜地说道,“你们可真厉害,连狼也能够猎到,以后说不定还能猎到熊和老虎。”

    李云重哈哈大笑,“谢谢你的吉言,若二哥真的猎到了熊,一定请你吃熊掌。”

    “好!”姚黄一边答应一边想着,熊掌啊,美味啊,佛跳墙中舔上这一味,肯定更加美味。

    年轻人们驮着猎物各自回家了,没过多久,李四婶送过来处理好的猪腿与狼腿。野猪肉和狼肉都比较粗糙,特别是狼肉,如果做发不适当的话,非常难吃。姚黄托着腮帮子,想着要怎么处理这两种肉才好。

    姚青带着小可跑了进来,两个人的裤腿衣袖还有棉鞋都湿了。

    “怎么弄得这一身?你们去哪里了?” 姚红连忙将两人拉到炕上,又转身去给两个小家伙拿替换的衣服。

    “舅舅带我去河套上滑冰了。”小可没有注意到自家小舅舅给他打的眼色,一张口就交代了他们有下午的行踪,顺便把自家舅舅出卖了。

    姚黄斜着眼睛撇向弟弟,姚青连忙辩解道,“河套全部结冰了,很结实;冰上还有厚厚一层雪,安全得很,不会出问题的。”

    姚黄哼了一声,不理弟弟,决定教育两人的工作还是由大姐来做。姚红抱着给两人替换的干爽衣服走过来,果然听到两个小家伙去滑冰后,教训了两人一顿。

    姚青奄奄地垂着头,趁着姚红不注意,瞪了小可包子一眼:小叛徒,早知道不带你去玩了。

    小可无辜地咬着大拇指:人家不是故意的。

    两个人的互动逃不过姚黄的感知,姚黄忍住好笑,跑进厨房发面去了。一只野猪腿有十多斤肉,姚黄剔下三分之一,胜下三分之二用盐和大料腌了做成腊肉。把剔下的野猪肉剁成馅,加入切碎的酸菜。自家做的酸菜酸酸的,很爽口。将肉与菜顺着一个方向搅动,又加入少许的盐,一会儿馅准备好了。打开盖着面盆子的湿布,姚黄用手指戳了戳面团,已经发好了,可以包饺子了。

    端着两个大盆子走进堂屋,放到炕桌上,姚黄对姚青道,“戴罪立功,包饺子。”

    “得令。”姚青兴奋地叫道,之前的沮丧一扫而空。呵呵,今天吃饺子,酸菜饺子!

    姚黄擀面皮,姚青和姚红是包饺子的主力,闻人千叶和小可的动作虽然笨拙,但慢慢包的话,还是能包好的。姚青和姚红包五六个饺子,闻人千叶和小可才包好一个。小可的手小,姚黄特意擀了些小的饺子皮给给他。小家伙包得很认真,包出的饺子虽然个头小,但一个个规规矩矩,颇为齐整。闻人千叶大家公子出生,思想中具有完美主义,虽然速度慢,但包出来的饺子比姚红包得还要好看,胖乎乎圆滚滚的。

    姚黄擀面皮的速度很快,其他人才包了三分之一,她已经把所有的饺子皮擀好了。没有帮其他人包饺子,姚黄进了厨房。厨房里还有一块狼肉等着她处理。

    狼肉有补五脏、厚肠胃、填精髓、御风寒的作用,大冬天吃狼肉实在大补。

    在剁饺子馅前,姚黄就把狼肉做了处理:放入沸水锅内焯一下,再放入清水内浸泡,不这么做的话,狼肉吃起来很涩口。如今,姚黄把狼肉从水里面捞出来切成片,放盆内加酱油和白酒腌渍十分钟;萝卜洗净切片,干辣椒切成小段,大葱切段,姜和蒜洗干净备用。准备工作完成后,开始正式烹制。油锅烧至八成热,将狼肉片放入油锅内炸至呈金黄色,捞出沥油;原锅留底油,放入花椒、八角茴香炸出香味后,捞出不要;再放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒一下,放入狼肉片萝卜片、醋、精盐、酱油、白糖,加入适量的水,焖烧至狼肉酥烂,再加入味精、胡椒粉,就可以装盆出锅。

    姚红等人早已经把饺子包好了,三分之一拿进了厨房,三分之二放到院子里面冻着,这种天气,用不了多久就冻的梆梆的。姚黄一边烧水,一边做了一个炒豆芽,让姚红把两个菜端出去。

    豆芽是早几天泡上的,冬天来临前,姚黄买了两麻袋的黄豆。冬天没有几样新鲜蔬菜吃,黄豆可以发豆芽也可以磨豆腐,让饭桌上多两样新鲜菜。

    厨房外面传来姚青的大叫声,“二姐,好了没?赶紧出来吃啊!”

    看到那一大盆香喷喷的狼肉,姚青的哈喇子早就泛滥了。不过姚家的家教好,人没来齐,绝不动筷子。

    “再等一下,我下饺子了。” 姚黄回了一声,锅里面的水已经开始冒泡,姚黄把胖墩墩的饺子丢进锅里,再盖上木头盖子。大约过了四五分钟,揭开锅盖,锅里的饺子全部浮在了水面上。姚黄用漏勺把它们捞起来,足足装了三大盆。

    “吃饭了。”姚黄端着饺子走到堂屋,姚青欢呼一声,拿起筷子就往红焖狼肉的盆子里面伸。

    “二姐,这是什么肉,挺有嚼头的!”(未完待续。。)

第七十九章 Come on,go go

    “狼肉?”姚青吓了一跳,“难怪我听到村里面闹哄哄的,原来李二哥他们遇到狼了啊。有没有人受伤?”

    “如果有人受伤的话,你听到的就不是热闹声,而是哭声了。” 姚黄拈起一快狼肉放进嘴里细细咀嚼,狼肉虽然粗糙但韧性十足,嚼起来筋道,再加上各种调料全部入了味,吃起来非常好吃。饺子更加好吃,野猪肉配上酸菜,一点儿也不油腻。

    “可惜,要是我能和李二哥他们一同进山,也能杀狼了。” 姚青惋惜十足。

    “杀狼?被狼叼走吧!” 姚黄鄙视地扫了一眼自家弟弟的小胳膊小腿,“还不够狼塞牙缝的。”

    “二姐,我是你亲弟吗?怎么老是泄我的气?” 姚青大声抗议。

    “你应该问大姐,我当时年纪小,不知道你是不是拣来的。”

    姚红含笑地看着弟弟妹妹斗嘴,不参与进去。

    闻人千叶吃完了一个饺子,开口道,“小青现在的身手对付一两头狼能行,比李云重他们的功夫还要强了许多。”

    “呵呵,还是姐夫了解我!” 姚青高兴了,尾巴翘起来了。

    姚青看不惯他这副德性,问道,“你的《紫霞功》练到第几层了?”

    “刚刚进入第二层。” 姚青的气势弱下来一点儿。

    “一年多了才进入第二层,你还好意思得意?” 姚黄打击弟弟,于是姚青的气势又弱了几分。

    “《灵峰剑式》领悟了几招剑意?”

    姚青的肩膀垂下来了,比出一根手指。

    “才一招?有多余的时间带着小可去冰面上涉险。还不如多多领悟剑意!否则哪天你遇到了江湖中人,来来去去就那么一招。还不把对手笑死?” 姚黄打击得不留余地。

    “可是《灵峰剑式》的剑意很难领悟。” 姚青耷拉着脑袋,懦懦地道。

    姚青已经把《灵峰剑式》的剑招都练熟了。但剑意对他一个刚刚满十岁没有多少见识的孩子来说,确实有些困难。别人又不能告诉他,这是可意会不可言传的东西。但如果不懂剑意的话,剑招的威力就会减小十倍。

    “开春以后,你有时间就坐到村口去眺望罗丹山或者多进几次山,对你领悟剑意有帮助。” 姚黄提出建议。

    “知道了。”姚青彻底奄了。

    “舅舅,吃饺子。”小可夹了一个自己包的小饺子放进姚青碗中,用实际行动来安慰自家舅舅。

    “好吃。小可,你的手艺不错。” 小饺子分外得精致可爱。不过数量不多,全部放在了小可的晚里,其他人一人只尝了一个意思意思。

    一大盆子狼肉加三盆子饺子吃得五个人肚子溜圆,狼肉没有吃完,留到下顿还可以吃。三盆饺子却被五个人都干光了。姚青和小可吃完后就直接倒在炕上,摸着肚皮,幸福得打饱嗝。姚红好笑地摇摇头,果然外甥似舅。

    自李云重等人狩猎回来了,大雪又连续下了几天。等到雪晴日出的时候,姚黄决定上山了。姚青这个跟p虫背着家里面的大弓,腰佩着断水剑发誓这次一定套猎到一只狍子回来给大家改善口味。姚青很喜欢断水剑,常常拿着最柔软的布料来擦剑。与剑交流感情——听了《陆小凤》后冒出来的毛病。这家伙还板着个脸要求以后的衣服都要做白颜色的,被姚黄镇压了。姚黄问姚青,“你要学西门吹雪。那么他的饮食习惯也要全学才行。剑神每顿饭只吃鸡蛋喝白开水,以后你也这么吃吧。”那怎么行?不能惬意地吃美食是每个吃货最不能忍受的。于是面瘫脸没有了,白衣服也不要了。只有经常擦剑这个习惯保留了下来。姚青不但喜欢自己的配剑,对闻人千叶的渊泓剑也垂涎三尺。原因是“渊泓剑”这个名字,跟“渊虹剑”只差了一个字,而姚青最佩服的两大剑客,除了剑神就是聂盖。

    地上的雪很厚,姚青一脚踩下去,足足没到了他的大腿,几乎拔不出来。姚青的小脸苦了下来,他怎么也没有想到大雪对他的影响,这样子别说上山,走出村子都很困难。

    “把内力聚集到双腿,提气上跃,你忘了怎么用《蹑云逐月》了吗?” 姚黄轻飘飘地站在雪地上,雪面上根本找不到她的脚印。

    姚青挠了挠头,差点儿忘了他前些日子已经学了轻功了。运起内力汇集到双脚,姚青扑地一声从雪地里拔了出来,再落下时,地面的积雪依然会下限,但下陷的深度只有三寸左右,比起刚才半个人埋进雪里面好得太多了。

    “走吧。”姚黄背起她常背的,设置了空间阵法和减重阵法的背篼当先走了出去。

    姚青体内的内劲快速运行,所有的内力全部灌到双脚,不但快速,并且每一脚都不用踩实,三寸左右的深度因为速度快的关系对他的行进没有造成太大的阻碍。

    姚黄轻松地跟着姚青身边,她就如同在雪地上飘一样,真正做到了踏雪无痕,让姚青看得羡慕嫉妒不已。

    山上也被大雪覆盖,动物全部躲了起来,两人一直从山脚走到山顶,也没有发现一只动物。

    “二姐,我们这趟不会白出来了吧?” 姚青担心地问,这一路上连兔子和野鸡都没有见到,它们躲哪里去了?

    “下雪那几天,动物肯定要躲起来。不过现在雪停了,动物必须要出来找食物。” 姚黄说道,“不要着急,罗丹山外围被雪覆盖了,动物们肯定都跑到内山去了。因为地势的关系,内山的气温肯定比外围的高,植被不会被雪遮完,动物们肯定在那里面觅食。”

 
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