《重生之美食帝国》

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重生之美食帝国- 第135部分


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周克新举起双手;一步步的退出了厨房;看着苏曼沉着的一张俏脸;知道她是真的恼了;他立定双脚;突然下了决心;“好;我去给你割下来”
话罢;他转身;大步向外走去。
苏曼哼了一声;收起了菜刀;心里的恼怒去了不少。
排骨已经煮上了;鱼肉也腌制上了;前期准备差不多都已经就绪;苏曼把冬瓜在手里转着圈;慢慢的研究着;雕刻什么图样出来。
雕刻并不是她擅长的;幸好她刀工基础扎实;平时无事;跟着北京饭店里的师傅也学了不少;偶尔练手;雕个简单点的不成问题;自然;像是龙凤一类复杂的图案是不要想了。
“hi;小美人;原来你在这儿呢。”
苏曼第一反应是周克新去而复返;接着立刻判断出来;不对;这声音别别扭扭;不是周克新那清澈好听的男中音。
苏曼一下抬起头;看向了厨房门口;那个男孩十分高大;几乎挡住了客厅照进来的所有的光;脸上线条分明;英俊迫人;一头闪耀的金发;宛如王子。
她几乎说不出话来;没想到;时隔两年;还会再见到这个人。
乔治八世
“乔治——”她的嘴唇微动;他的名字在唇间含糊而过;只有她自己听见
两年时光已经让一个大男孩成长为了英俊的男人;时间在乔治八世身上留下的刻痕明显比她要明显。
他的身量长成;从头到脚呈现了完美的倒三角;加上两条笔直的长腿;可以直接走上t台了。
看清楚苏曼的容颜;乔治八世显然也是一惊;他脸上戏谑的笑容逐渐收起;淡金色的眉毛皱到了一起;他毫不犹豫的迈开大步;走到了苏曼身前;一双鹰一样的锐眼在她的脸上来回巡视;“你——”
在他探照灯般的视线下;苏曼逐渐回过神来;乔治八世已经完全长成了男人的模样;就在刚才那一刹那;和上一世的蓝颜知己完全重合;让她一时走了神。
苏曼勉强勾起了一抹笑容:“您有事情吗?”
乔治八世的眉头逐渐松开;一脸惊喜的握住了她的双肩;欢乐的叫了起来:“是你果然是你红茶女孩”
苏曼一怔;乔治八世的喜悦那么明显;仿佛他找了她很久;怎么会;两个人只在两年前有过短暂交集。
“你记不记得;我们第一次见面;你就给我吃了一次放了很多糖的红茶?天啊;那真是我这辈子喝过最甜的红茶了”
“还有;那个冷掉的糕点;是什么?我再也没吃过那么好吃的糕点了还有还有;你说的烤鸭的故事;我还特意飞去北京吃了一次;远远没有你说的好吃”
“我特意投资了柳城;就为了再见到你;结果你做的那个糖醋排骨;也是非常好吃;以后再也没吃到了”
乔治八世一激动;自动把语言换成了自己的母语;苏曼细细的聆听着;神情渐渐和缓;眼前英俊的脸逐渐和记忆中那张脸重合;还真是一样的爱吃美食呢。
“詹姆斯;就交给你了。”伊莎冷静的声音打断了两个人;乔治八世抬起头;看到伊莎;立刻高兴的叫了起来:“伊莎;这次太感谢你了;我找到了我的女神”
伊莎的脸瞬间拉黑;女神;又一个女神
她扫了苏曼一眼;用法语快速的道:“怎么回事;乔治;我只叫你来假装追求这个女人;于扰她做菜;你也太投入了吧”
苏曼的眉毛一扬;她嘴角勾起;扬起声;用同样流畅的法语还击道:“让您失望了;伊莎小姐;大概我的魅力太大了。”
话罢;她耸了下肩膀;一脸遗憾;总是成为别人的女神;她也很苦恼啊。
伊莎倒退一步;手里捏着的酒杯几乎倒掉;她和身边的朋友虽然自诩上流贵族;刚才说法语就是认为苏曼听不懂;但是没想到;对方不但懂;还说的如此流畅;这对于她来说;是非常失礼的举动。
乔治八世已经上前一步;挡在了苏曼身前;厉声道:“伊莎;刚才是你说这里有一个美丽的会做饭的东方姑娘;我才过来看一下的;我可从来没有答应你那见鬼的主意”
他说的十分急切;不时的看向苏曼;显然很担心被苏曼误会。
伊莎近乎愤恨的瞪着苏曼;一个又一个;这个没胸没屁股的东方女人到底有什么魅力;不但e才正式宣布了她是他的缪斯女神;连乔治这个花花公子也认真起来
伊莎深呼吸一口气;转而对身边的青年厨师吩咐道:“詹姆斯;看你的了;你去吧食材马上送到”


'正文 第205章 神秘的东方厨师'

詹姆斯是个双唇抿紧的青年;近乎严厉的目光在眼前的东方女孩身上一扫而过;板着脸道:“伊莎小姐;这是给我准备的助手吗?我不认为用一个东方人会合适;我需要的;至少在星级西餐厅做了两年以上的学徒。”
没等苏曼开口;乔治八世伸出手臂挡在了她前面;他俊美的脸上挂着一抹冷笑;带着上流社会特有的傲慢;淡淡的道:“不;詹姆斯先生;虽然您的厨艺有目共睹;可我本人;更欣赏这位小姐的手艺;我个人认为;您做这位小姐的助手;会更合适一些。”
伊莎的眼睛几乎要瞪了出来;一副见了鬼的模样;而詹姆斯不由自主的后退了一步;同样一脸震惊;和伊莎这位更热衷于出现在巴黎服装节的千金小姐不同;乔治八世是一位获得了厨师界和美食界双重承认的美食家。
两年来;这位有着勋爵头衔的年轻人声名鹊起;在泰晤士报的美食专栏上多次发表文章;每一次都引发了一股美食潮流。
至少有两个默默无名的小餐馆因为他的评论文章;而一跃成为就餐热点;生意从原来的门可罗雀变的门庭若市。
一个真正的美食家;对于一个厨师的评价……
詹姆斯的脸色变的煞白;他今年二十八岁;却从十六岁就开始学厨;更是在两年前获得了米其林星级大厨的称号;那是让他一直为之深深骄傲的履历。
可现在;乔治八世;这个年轻却资深的美食家;居然说他的厨艺不如那个娇小的东方女孩?
詹姆斯惨白着脸;扬起下巴;保持着自己做为一流厨师的骄傲;固执的道:“不;我不信;我不认为这位年轻的东方女士;可以在厨艺上和我一较高下
阻止了还要继续战斗的乔治八世;苏曼跨前一步;从阴影中走到了光亮之下;自信的道:“反正我和这位伊莎小姐也打了赌;您刚巧也是赌注的一部分
詹姆斯转过头;看着身侧的伊莎:“赌注?什么赌注?”
伊莎一口贝齿几乎咬碎;她缓缓的吐了一口气;把和苏曼的约定一五一十的讲了一遍。
话音未落;乔治八世吹起了一声嘹亮的口哨;满怀期待的看着苏曼:“美丽的小姐;我可以成为你那一桌的客人吗?”
他的蓝眼睛熠熠生光;仿佛被希望之火点燃;让人不能直视;苏曼点了点头:“当然;您会是我最尊贵的客人。”
之一;苏曼在心里默默的补充着;还有周克新;这魂淡必须坐到她的桌子
詹姆斯沉默着听完了二人的赌注;看向了伊莎;“好;我接受这次的赌局;请您尽快把食材送上来”
说着他上前一步;到了厨房正中;开始打量起了厨房内的各式厨具。
苏曼打断了他;“抱歉;我想最好我们先分配一下。”
詹姆斯眉毛扬起;“怎么分配?”
苏曼从打赌开始就已经有了预案;当下不慌不忙的分配了起来:“有两个炉灶;我们一人一个;电磁炉;烤箱;微波炉;我们可以共用;但是要使用的话;必须提前通知另外一个人——”
转眼功夫;偌大的厨房被苏曼一分为二;包括锅碗瓢盆;所有的东西都平均分做了两份;乔治八世听的目瞪口呆;同时脸上露出了一丝不忍:“亲爱的;我们可以去外面;我们可以包下一间餐馆的后厨。”
苏曼跟詹姆斯交代完;“没有异议的话;那就这样分配了。”
听到乔治八世的话;她瞥了他一眼;淡淡的道:“乔治先生;没有事情的话;请您出去;厨房是厨师的领地。”
伊莎脸上顿时露出了幸灾乐祸的笑容;没等她脸上的笑容扩大;詹姆斯同时下了逐客令:“伊莎小姐;请您也出去吧”
乔治八世和伊莎对望一眼;不甘不愿的退出了厨房。
苏曼再次开始忙碌起来;而伊莎的食材也很快送到;她下意识的瞥了一眼;牛排装在白色的冷藏箱里;每一块都用保鲜膜精心包好;颜色粉嫩;一看就是上好的腰眼牛排。
鹅肝亦是大小均匀形状漂亮;估计是同一个农场喂养出来的;鱼子酱粒粒分明;颜色漆黑透亮;亦是难得的精品。
苏曼暗暗叹息;有钱人出手就是不一样;这几样主材;每一样都是空运来的;如果光比较食材的优劣;她从农贸市场买来的蔬菜肉类完全不敌。
幸好他们不是召开野人大会;食材不是生吃的;而这里是中国人的厨房;没有准备的西方厨子处于天然的劣势。
苏曼看着冬瓜的外壳;心里已经有了明确的构思;既然她不能雕刻出过于复杂的线条;那就在寓意中取巧了;就像是外公给她留下的那副白菜萝卜一样
当然;如果直接画上寥寥几笔的图案;未免显得简陋;正确的做法是先画边;云纹;水纹;沿着盖子的边缘;和冬瓜下方;分别画出一圈简单的图案;就仿佛镶裱后的卷轴;一下变的高端大气上档次了。
苏曼一笔一划;小心翼翼的画着边;眼角的余光注意到詹姆斯把牛肉用白色线绳一圈圈的捆绑了起来;她的眉毛顿时扬起;看来这位米其林厨师;果然有他的独到之处。
鹅肝;鱼子酱和牛排这三种食材中;鹅肝最正统的烹饪手法只有一种;那就是煎。
并且煎熟的鹅肝有着非常严格的烹饪要求——为了保持鹅肝的鲜美;在烹饪过程中;鹅肝只能翻一次面。
这对于厨师的火候把握;苛刻到了极点;至少在阳光海岸西餐厅中;以往每次烹饪鹅肝;都是埃尔大厨亲自动手;而苏曼;也是在私下里通过了埃尔大厨的考核后;才有了这个资格的。
同时;烹饪好的鹅肝要迅速的端上客人的桌子;在适宜的温度下;美味的鹅肝入口即化;醇香却不油腻;唯有这样的美味;才能和鱼子酱;松露一起;被法国人列为世界三大美味。
东方教授的厨房;只有两个炉灶;其中一个还属于苏曼;显然;詹姆斯只有牺牲掉煎牛排这一道菜了。
他把牛排捆扎好;明显是为了烤制牛排做准备;用线捆扎后;牛排在烤制的过程就不会发生变形。
苏曼收回视线;在雕刻完边缘的冬瓜上认真的勾勒起来;一旁的詹姆斯其实也在暗中注意这个东方女孩;瞄到苏曼在冬瓜皮上刻刻画画;他也暗自赞叹;古老的东方美食果然有令人钦佩之处。
只是;看清楚了苏曼在画什么;他立刻更正了自己的想法;一定不包括面前这个年轻的东方厨师;她画的什么?
圆圆长长;又一个冬瓜
天啊;他实在想不通;在冬瓜上再画上一个冬瓜有什么意味
詹姆斯的脸色好看了许多;关于乔治八世的事情他也有所耳闻;那个家伙年纪轻轻;就已经是个花花公子;不过他的爱好很奇特;他不喜欢身材火辣的金发美人;却偏爱东方女孩们;而且最好是会做饭的。
在爱情面前;每一个男人都是糊涂蛋;这一次;乔治八世真的看错了。
詹姆斯放下心来;专注的做起了自己的菜肴;主菜是烤牛肉;煎鹅肝;开胃菜用鱼子酱;还得准备甜点和汤;还有冷盘。
苏曼看着这位米其林大厨把橙子切成薄片;丢入锅中煮;当橙子皮煮成透明时;捞了出来;自然冷却;又取出面粉后;插话问道:“抱歉;请问您是准备做甜橙果酱蛋糕卷还是君度香橙酒蛋奶酥?”
詹姆斯诧异的看了她一眼;苏曼这句问话用的是纯正的法国语;感谢老埃尔;她准确无误的说出了两道甜品的法国发音;就是因为这一点;让詹姆斯下意识的回答了她:“君度香橙酒蛋奶酥;蛋糕卷太简单了”
他回答完以后;懊恼的一拍脑门;苏曼笑了;果然;和她料想的一样;她不得不提醒这位米其林大厨:“先生;恐怕您的蛋奶酥没办法进行下去了——
詹姆斯眉头皱到了一起;疑惑的看着苏曼;苏曼耸了下肩膀;一指打开的橱柜;里面的锅碗瓢盆一览无余:“您瞧;这里没有制作蛋奶酥的模具。”
说起来;东方教授的这个厨房里的各种用具已经算是比较齐全的了;至少电动搅拌器一般人家是不会准备的。
苏曼不厚道的想着;如果连搅拌器都没有;估计这位詹姆斯大厨完全没有办法进行下去了;西方厨子对烹饪工具的依赖就是这么厉害。
詹姆斯叹了口气;“那只好做甜橙果酱蛋糕卷了。”
他对这个东方女孩再次另眼相看;被乔治八世盛赞的东方厨师;却对西方甜点如此的了解;真是让人困惑。
转眼之间;面前的东方女孩蒙上了一层神秘色彩;詹姆斯下意识的向着苏曼手边雕刻好的冬瓜看去;只看了一眼;他便呆住了;那个是——
詹姆斯一下别过头去;手握成拳;堵住了自己的嘴巴;咳咳咳;这个女孩;真是太幽默了;怎么想到的呢


'正文 第206章 就餐礼仪'

绿莹莹的冬瓜外皮上雕刻了一个大冬瓜;这就是他第一眼看过后不以为然的画面;可他没有想到;这个年轻的东方女孩;会在画好的冬瓜上又画了手脚;双手朝上;两脚迈开;冬瓜上则是一副惊恐的眉眼。
在这个逃跑的冬瓜后面;是一个热气腾腾的炉灶;就好像这个冬瓜知道自己即将到来的命运而拼命逃脱一样。
这副冬瓜逃跑的图画;偏偏雕刻在
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