《回到村里种地去》

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回到村里种地去- 第16部分


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看了看临时厨房,拿起一个粗碗舀了些面粉出来,川人的主食虽然不是以面食为主,但是为了方便很多时候也吃面,把面粉倒在一个大盆子里,又选了块精瘦肉,村里不兴喂瘦肉精那些,养猪就连饲料也少喂,有些村民家里根本就不买饲料,相对的肥肉也比较多,瘦肉也更好吃。
村民有时会一头猪喂养上一年,甚至两年,村里最高记录是一头五百多斤的大肥猪,肥壮的身躯堪比半大的水牛,听说宰出来后光肥肉层就超过巴掌厚!
思念着,手上的肉就垛成了碎肉,在合上花椒粉等调料,把肉装在碗里,方文打了个招呼往自己家里走去,家里还有三个女孩没吃早饭呢。
到家后在门外叫醒三女起床,这才点上柴火烧起开水来……
方文此时打算做一道猪肉面疙瘩,不同于兰州拉面需要先醒上几个小时的面粉,而且拉扯也很考究技术,也不同与面皮,刀削等加工比较麻烦,更不用谈刀切面,手秆面了。
这面疙瘩,只要用面粉加上水,在放些盐,随意搅拌几下,连肉也不用剁碎,直接把肉一裹下锅里煮就行,虽然劲道不足,但味道却非常老道,小麦味十足,想吃的时候花个几分钟就弄好了。腊肉面疙瘩村里人尤其喜欢吃,家家户户都有腊肉,做起来非常方便。
有些村民自己也种植小麦,这个季节正是麦苗正绿的季节,打下小麦后,在用小机器直接打成面粉,用这种粗面粉蒸出来的馒头叫:麦耙儿,麻黑『色』,归与粗粮一类,味道虽然还算不错,但只适合偶尔吃一顿。
还有红薯蒸熟后捣烂后炸出来的红薯耙;玉米粉做的包谷耙,窝窝头;酒米(糯米)做出来的黄糖耙,叶儿耙,糍耙;荞麦做的荞面耙,大米做的米粉耙;小麦粉烙的汤锅耙和蒸麦耙儿;南瓜饼等等。
这些小吃饼、耙儿类,可谓种类繁多,虽然村民不经常吃,但几乎家家户户都会做,而这里面,以红薯耙和叶子耙、窝窝头在外面传播最广,也最受欢迎。
“哥,你做什么好吃的呢。”妹妹睡眼朦胧的走进厨房,头发『乱』糟糟,如果不是健康的小麦『色』肌肤,简直就是标准的宅女形象。
“煮了些面疙瘩,水壶里有热水,快去洗脸刷牙!”方边一边嘱咐,一边往灶孔里放着柴火。
“好哦,我去叫桃子和铃铃。”妹妹一听,笑着跑开了。
水很快就烧开了,方文见三女也都洗蔌得差不多了,这才用手在面粉里疯狂『揉』踏了几下,他力气大,就这几下,就顶别人大力『揉』上几分钟,拿吃碎肉,不多时,一个个肉面疙瘩就从手里流向了锅中,扑腾扑腾翻滚的热水不断洗刷,在等上一会儿,等面疙瘩浮出水面就差不多了。
村里人虽然是烧柴火炒菜,不过一个人烧火炒菜也忙得过来,只需要在灶孔里放一根几根大竹节或是一根大木棒子就成,能燃烧很长一段时间,偶尔加把其余柴火,足够炒出几个菜来了。
“好了,开吃了。”往锅里扔了些窝笋叶子,方文笑了叫了一声,不用尝,这味道肯定差不了。
家里的碗都是早些年买的,稍大些的只有粗碗,在加上一双竹筷子,哗啦呼啦吃起来特有感觉。
“呜~~好吃呢。”小美女张铃一口咬进一个面疙瘩,小嘴包得浑圆,含糊不清的说着话,显得俏皮灵动。
妹妹骄傲的说道:“那是,我哥可厉害了,七岁能劈柴,八岁能挑水……”
方文无奈的笑了笑,这段子怎么听着是形容春哥的呢,就差肩膀上能跑马了……
“方哥,今天干什么呢,还是去抓鱼吗。”谢桃显得要成熟一些,小口的吃着,轻声询问道。
方文艰难的让目光不去看对方硕大的胸部,笑着说道:“今天恐怕不行,中午和晚上都要开席面,你们也一起去吃饭,明天吧,明天在出去玩,对了,你们放几天假。”
“九天呢。”谢桃应道。
九天?这也忒长了吧,方文没上过大学,不过从小学开始就听老师吹嘘大学如何如何好,其实老师自己也没读过大学,等长大了,更是听到了一句经典语录:如果你爱一个人,请送他/她去读大学吧,如果你恨一个人,也请你送他/她去读大学吧。
搞得方文对大学是个什么模样心理连个准确的判断都没有,不过他辈子估计是没机会去读大学了,或许晚年能去读个老年大学吧……
今儿天公作美,四人整理好,索『性』就往坝坝席那边走去,天『色』虽然还早,不过这时候已经聚集了上百个亲戚,能赶回来的基本上回来了大半,还有一些今天也会赶回来,毕竟立族谱和修祠堂这是大事,年轻人或许还好些,但是老人们尤其看重,都讲究一个落叶归根。
三女寻了张桌子,就开始玩斗地住,方文当然不可能闲下来,走到旁边和几个爷爷打着招呼,十来个老爷子穿着相当正式,崭新的中山服,胸口别着钢笔,犹如几十年前迎娶新娘时的行头,此时正忙着登记回来的后代们的名字,每一个人回来的后代都要去登记一下,好统计中午吃饭的人数,还有后面写上是那一房的后代,立族谱的时候用。
登记用的是『毛』笔,老人们都写得一手不错的小楷,谈不上什么书法,可看起些来却是古风凛然。
打了招呼后,就忙着往桌子上摆放烟酒,一桌一包烟,一瓶白酒,啤酒管够,还有几个桌子放着瓜果花生糖类,来的亲戚们想吃就随便抓,李大嘴看来的确不是混饭吃,正卖力的给老妈子们帮忙。
放假的小孩们穿梭在人群中,哼哼的追逐着;半大的孩子们吹嘘着正在玩的游戏或者学校里有几多美女;青年们相互询问着各自的工作和生活,各自所在城市的情况,交换着联系方式,相约着下次喝酒聊天打屁的日子;三十多岁的汉子,聊着家里的几亩地,单位里的待遇,膝下刚刚会打酱油的孩子,还有各自在婆娘面前的地位;中年人相互见面,却是聊起了小时候的事,聊着聊着就到了各自的后辈,或有出息觉得大有面子,或混得差的又打趣着相互帮下忙;老人们却显得有些安静,看着满堂的后代,脸上挂着笑容,那种笑容大家都知道,那叫:幸福!
“文文哥……”
“文文哥哥……”
方文听见有人叫喊,回头望去,愣了片刻,依稀认出这是五老爷家里的两个小女儿,五老爷也就是爷爷最小的弟弟,爷爷有五兄弟,三个妹妹,总共八子妹,其余兄弟姐妹都时常走动,关系也都处得很好,惟独最小的弟弟关系一直有些僵硬。
方文小时候听父母说得最多的一句话就是:“长大了考上大学,气气你五老爷。”
大人的事他小时候不懂,长大去了外面打工就更不懂了……
而眼前的两个女孩,瘦一些叫方小娟,丰腴一些叫方小红,正是五老爷的两个小女儿,而且这辈分让他相当尴尬,两个刚二十出头的女孩都是他父亲的堂妹,而他也就是两个女孩的堂侄儿。
好吧,本来两家关系就僵硬,两女又比他高一个辈分,以前见了也都只是点点头就错身而过,话都没说几句,现在两女热情的跑来喊他哥哥,这世界是咋地了,怎么『乱』套了呢?
方文此时也只好硬着头皮叫道:“小娘娘(一声)好,你们这是?”
ps:先上一章!



 第二十六章 松林

“你们这是?”方文疑『惑』的问道。
“你还记得雷三吗?”小红热情的问道。
雷三?方文脑海中忽然浮现出一个面脸麻子,身躯干瘦,读高中时一个月才八十块生活费的老同学,依稀记得高三时候时候,雷三因为家里太穷,就算考上大学也没钱去读,还没毕业就跑去县里的钢铁厂上班了。
“你们认识雷三?”方文更加疑『惑』了。
“是啊,是啊,今年钢铁厂招人,本来我们都过不了的,就是雷主管看到我们报名单子上写的地址,知道我们是你的亲戚,就让我们进了钢铁厂!”两女唧唧喳喳的说道。
一番询问后,方文这才搞清楚了事情到底是怎么回事,县里的三大支柱企业,白塔瓷砖厂,水泥厂,钢铁厂。十年前县里的钢铁厂相当之烂,好几个月甚至半年都发不出工资,县里愿意进钢铁厂的人真的不多。
而钢铁厂里的主流工种:深冷,钳工,焊工,雷三很不幸被分到对力量要求最高的钳工,干了两年,混得相当不如意,又因为穷时常被工友排挤。
后来有一次,上面有个失势的管理人员得了重病,厂里谁也不愿去照顾,又很不幸的选中了雷三,最后雷三端屎擦『尿』的照顾了那个领导大半年,谁想那领导病好后忽然又发达了,如今近十年过去了,失势的领导已经成了钢铁厂里几个大佬之一,憨厚老实的雷三现在也跟着混成了高管,月薪过万,成了钢铁厂的一个传奇!
不仅如此,如今钢铁厂火红了,普通员工都工资都过两千,混成管理人员还分福利房,每年只对外招两百来人,居然有好几千人报名,其中高中生就占了大部分,还有找不到好工作的大学生也回来报名。
我靠了?这事闹得,他这个正主如今混到回村种地了,亲戚却巧合的被自己老同学照顾得了一个好工作,女孩子在县里工资上两千已经算高了的。
“对了,我这里有雷主管现在的照片。”小娟说着就把手机递了过来,这是一张雷三空间里面的照片。
方文一看,这老同学虽然还是满脸的麻子,但现在正装加身,一脸的自信,男人气概十足。
“文文哥,我们回来的时候雷主管还叫我们要你的电话呢。”小红有接口道。
方文想了想,“你们有他的电话吗。”
“有啊,有啊。”
要了雷三的电话,方文走到一边安静的地方,拨通了,静静的等着,他和雷三的关系说起来只是普通老同学,谈不上有多亲近,对方却这么给他面子,还照顾他的亲戚,实在让他有些感慨。
至于两个女孩,上一辈的恩怨,方文小时候或许在意,到了现在这个年纪早就看开了。
“喂,你好。”电话那边传来一个中气十足的声音。
“雷三,我是方文。”
“方哥,真的是你啊,我们有多少年没联系了,有十一年了吧,我现在小孩都三岁了。”电话那边声音很是感慨。
“是啊,十一年了,都快奔三的人了。”方文的思绪也拉回了读书年代,那些年一起看的录象,一起耍子,一起暗恋过的女孩……
“对了,雷三,小红和小娟的事谢谢你了。”方文诚恳的说道。
“方哥,你说这话就见外,当年我生活费不够,那次不是你肯借给我,吃着玩的,你都叫上我一起,有人敲诈我,也是你帮我挡事,有句话一直没出口,其实我一直当你是我的大哥。”
方文忽然心理有些不好受,当年他的确有借钱给雷三,可对方最后都还了的,他一个月三百生活费,对方才八十,这怎么可能够。而吃的玩的就不用说了,一个寝室的,难道出去还不叫上。吃个小馆子,打打游戏机,台球,这能花什么钱,至于敲诈帮忙的事,方文本来就看补习班的几个不顺眼,最后不是也没打上架吗。
这些简简单单的小事,十年过去了,对方居然还记得清清楚楚,这?这又是何必呢?
“雷三,你还说我见外,你还不是一样,老同学了,什么时候一起聚聚,我现在回村里了,有的是时间。”方文笑着说道。
电话那边沉『吟』了一下,“方哥,你是不是现在过得不怎么样,我没别的意思,要你不介意,到钢铁厂来上班怎么样,我这里还有个小组长的职位空缺,一个月工资有三千多,不过你放心以后还会升职!”
方文一听这话,除了感动,还能在说什么……
“三儿,你就别瞎担心了,你还不清楚我,回村里是我自己选的,现在过得很好。”
“那成,方哥,我知道你今天家里忙,找个时间咱们好好聚聚,离得也不远。”
“好,过几天我联系你。”
挂着电话,正准备好好抽支烟,妹妹又叫喊了:“哥,你在发什么呆呢,去帮我拿点吃的过来好不好。“
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族谱的修订是烦琐的,不过方文也帮不上啥忙,光是『毛』笔小楷他就写不来,在外面的五个爷爷辈中午的时候都赶了回来,包括自家爷爷的兄弟五老爷,年纪不过才五十出头,以前在村里干木工活,做些板凳桌子,没想现在去了外面到是成了木工师傅,混得相当不错。
十二个老爷子,和一大帮的中年人正热闹的讨论着,先祖是贫农出生,无房无地,没什家产留下,这规律也就没那么多,到了现在也没什么嫡系,庶出之分。
中午到了,大师傅们拿着一个长形托盘,十几个菜一溜的放在上面,一跑就是一桌子,很快菜上起了,中午摆了四十来桌,一桌子八个人,这都三百多个人,在村里聚集如此多的亲戚也是一道风景线了。
方文和妹妹三个,还有小红几个年轻人的一桌子,没什压力,也没什讲究,大口的吃喝起来,女人们虽然吃得少,可在筷子动
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