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玫瑰在希腊
希腊，这个古代世界文明的中心，也把玫瑰奉为上帝的恩赐。在希腊诗人的笔下，玫瑰的出现渲染着美丽的神话色彩。据诗人们说，玫瑰是司爱与美的女神阿佛洛狄忒（即罗马神话中的维纳斯）从海水泡沫中诞生时，她身上雪白的泡沫变成的。众神看到女神身上的玫瑰花，美艳不逊于女神，为之惊羡不已，纷纷洒以使人长生不老的琼浆。琼浆使玫瑰获得芳香，但并没有因此而永不凋萎，这是由于神祗中有人心怀嫉妒的结果。
红玫瑰的由来，希腊神话中有一则缠绵悱恻的传说。阿佛洛狄忒的情人、主宰自然界之神、美男子阿多尼斯打猎时，不幸为野猪所伤，女神闻讯后丧魂失魄地向阿多尼斯遇难处奔去，途中玫瑰花刺刺伤了她的双脚。鲜血滴在花上，于是白玫瑰变成了红玫瑰。
玫瑰在拉丁语系中的读音为“洛斯”。此名的由来在罗马神话中有这样的传说：花神佛洛拉对爱神阿摩尔并没有感情，而且长期以来躲着他。一天，狡猾的爱神用爱情之箭射中了她，从此，佛洛拉为之倾心，可是阿摩尔喜新厌旧，抛弃了佛洛拉。女神失望之余决心自己创造一种会哭会笑、集悲喜于一身的花来自慰。女神看到自己神奇的造物，惊喜得不禁喊出心爱的人的名字“厄洛斯”（这是希腊人对爱神的称呼）。但由于生性腼腆，心情激动，她讷讷地喊成了“洛斯”，把“厄”喊漏了，从此，这种花就得名“洛斯”（英语为“Rose”）。
除了神话中绚丽多彩的传说外，古希腊人还认为玫瑰花具有实用价值。据说，公元前5世纪，雅典的著名艺伎、聪慧出众、姿色动人的阿帕西娅童年时，脸颊上长了个疣子，虽经名医治疗，也未见效。疣子越来越毁坏她美丽的容貌，使她痛不欲生。有幸的是，有一天她梦见阿佛洛狄忒的一只心爱的鸽子飞来，建议她搜集女神雕像前额上枯萎的花瓣（希腊人通常给女神戴上玫瑰花环），做成软膏，敷贴到疣子上就可治愈。果然，阿帕西娅照办后，成了希腊最艳丽的美人和著名的雅典战略家、统帅伯里克利的妻子。
玫瑰在意大利
在希腊，玫瑰在神祗中是爱和美的象征，而在人间则用来表达人类的欢乐和悲哀。当玫瑰在罗马生根繁衍后又获得了新功能和象征。共和国时期，玫瑰体现崇高的道德，对功勋的奖励；到了罗马衰败时期，它变成了罪恶的象征，是使豪门显贵倾家荡产的奢移品。当时有些显贵乘战船出游海上时，竟然要在海面上撒满鲜花。在赫利奥加巴拉皇帝的一次盛宴上，为了使暴君得到最大的满足，从天花板上撒下玫瑰花瓣，无数花瓣纷纷飘落到赴宴者身上，有不少宾客竟被深埋花中以致窒息身亡。
当时，罗马所有的街道上玫瑰花香浓郁得令人喘不过气来，街头巷尾到处是玫瑰花的摊贩，甚至产生了一个特殊的行业─玫瑰花环编制者，还开设了一家独一无二的玫瑰交易所，里面有专职的从事玫瑰交易的经纪人。
罗马人对待玫瑰的态度影响了西欧早期的基督徒们，他们起先把玫瑰看做是淫乱和毁灭的象征。但随着时光的流逝，玫瑰终于以其美丽和芳香改变了人们的成见。几百年后，神父们忘了罗马帝国衰败时玫瑰所起的作用，宣布玫瑰为天国之花。
一篇有关耶酥受难的传说中记述了苔藓玫瑰的故事。当耶稣被钉在十字架上时，鲜血染红了十字架。小天使们把血搜集到金樽中，有几滴鲜血滴到苔藓上。苔藓立即吸收了这些血滴，以免救世主的血被褒渎。艳丽的苔藓玫瑰竟从此而来到人间，使人们永远铭记救世主为人间罪孽而流尽了自己的鲜血。
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Number ： 5315
Title ：现代家庭饮食误区
Author ：刘同杰
Issue ： 总第 170期
Provenance ：家庭科技
Date ：1995。5
Nation ：
Translator ：
1。喝咖啡能使人兴奋
喝咖啡可提神醒脑，使人兴奋，但并不是每个人喝了咖啡后都会出现上述的效果。对于应付复杂工作而需要暂短记忆力的人而言，喝咖啡却会使人感到过度兴奋，随后疲惫不堪，昏昏欲睡。
2。喜喝时新茶
时新茶虽然叶色鲜活，味醇香爽，但饮用弊大于益。因为存放不到一个月的新茶，含未经氧化的多酚类、醛类和醇类较多，易引起腹胀、腹痛等症状，加重慢性胃炎患者的病情。
3。吃豆制品多多益善
营养学家指出：黄豆中的蛋白质能阻碍人体对铁元素的吸收。过量摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90％，从而出现缺铁性贫血，表现出不同程度的疲倦、嗜睡等贫血症状。所以吃豆制品过量有害。
4。用过热油锅炒菜
在烧得过热的油锅中，容易生成一种硬脂化合物，对人体健康极为有害。人若吃过热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡，如不及时治疗，还可能诱发胃癌。
5。减肥的好办法是不吃早餐
此说大谬。一方面上午有饥饿感影响工作和学习。其次，因饥饿，午餐大量进食使体重有增无减。第三，不吃早餐，容易引发胆结石症。
6。用冷水冷却熟蛋
将煮熟的蛋浸在冷水中，蛋壳虽然好剥，蛋壳上及水中的病菌却有机可乘。如果想使蛋壳好剥，只要在煮蛋的水中加入少量食盐即可。
7。胡萝卜生吃营养价值高
胡萝卜素并非维生素A，而是维生素A的半成品─维生素A原。这种维生素A原是脂溶性物质，只有溶解在油脂中才能在人体小肠粘膜内转变为维生素A，为人体所吸收。因此，食用胡萝卜最好是食用油烹调，或切块与肉同炖。
8。油条又香又好吃，是理想的早餐食品
其实，油条用明矾做疏松剂，常吃这种含铝物有害于人体健康。这种含铝化合物如沉积在骨骼中，可使骨组织密度增高，骨质变得疏松；如沉积于大脑中，可使脑组织发生器质性改变，出现记忆力衰退，甚至痴呆；如沉积于皮肤，可使皮肤弹性降低，皮肤皱纹增多。尤其是老年人，多吃油条更容易引起老年性痴呆。
9。长期单纯进食植物油
经测定，花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素，棉籽油中有使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不能多吃常用。正确用油方法，应是1份植物油搭配0。7份动物油。
10。虾米直接煮汤喝
虾米或虾皮在加工过程中容易染上致癌物，直接煮汤喝，不利于人体健康。专家建议，可将虾米煮数分钟后再换水煮汤，或在汤中加1~2片维生素C，就能阻断致癌物在人体内合成。
11。饭后马上吃水果
科学研究指出，水果中含有大量单糖类物质，很容易被小肠吸收，但若被饭菜堵塞在胃中，就会因腐败而形成胀气、胃部不适。所以，吃水果应在饭前1小时或饭后2小时为妥。
12。多用佐料调味
据美国一项研究表明，胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品中有一定的诱变性和毒性，如多用调味品，可导致人体细胞畸变，形成癌症；会给人带来口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，还会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。
13。以醋解醉酒
各种酒类除含有乙醇（酒精）外，还有不同量的乙醛。饮酒所发生的醉酒除与酒中所含乙醇量有关外，与乙醛含量关系更为密切。乙醇进入人体内先分解成乙醛，如乙醛不能迅速被继续分解即可引起醉酒，所以乙醛是使人醉酒的主要物质，起着关键作用。喝醋并不能起到使乙醛分解的作用。
14。麦乳精做母婴营养佳品
由于麦乳精性咸、微寒，可造成少奶或回奶，故对哺乳产妇属禁品。麦乳精含糖69％，脂肪10％，蛋白质为7％。一个重5千克的婴儿每天需蛋白质30~40克，若用麦乳精得要500克才能满足所需，这样既不划算又不利于婴儿生长发育。
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Number ： 5316
Title ：用触觉考古
Author ：叶惟泓
Issue ： 总第 170期
Provenance ：
Date ：
Nation ：
Translator ：
用触觉考古
现年46岁的著名古生物学家、软体动物研究专家韦尔梅依，在3岁时就不幸双目失明。他凭着坚强的毅力和天赋在故乡完成了中学学业，并先后进入两所美国名牌大学深造。他用双手触摸化石，进行考古研究，他的触觉异常灵敏，仿佛有特异功能似的。贝壳化石上的细微之处，他都能感觉到，并告知他的同事们，而这些细微之处，恰恰是那些视力极佳的同事们都没注意到的。
牛头马脸
美国有一家招牌与销售物品对不上号的商店，经销的是电器，招牌是文具店，使过往行人好生奇怪，以为店主一时糊涂弄错了，不少人特地进店去看，顺便提醒店主。不料，越是进店提醒的人多，店主越是不改，原来他是故意这样做的，目的是吸引人，引他们进店，然后买上一两件东西。事实也正是如此，每个好意进店去提醒一下的人，或多或少都买了一点东西。
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Number ： 5317
Title ：啄木鸟干扰航天飞机
Author ：徐勇
Issue ： 总第 170期
Provenance ：烟台日报
Date ：1995。3。18
Nation ：
Translator ：
美国肯尼迪航天中心在梅里特岛国家野生动物保护区内，常受到野生动物的“骚扰”。在“发现”号航天飞机的发射架上，就存在着一个啄木鸟的巢穴。1995年6月，啄木鸟的利嘴在“发现”号的绝热泡沫塑料上啄开了70多个直径介于6毫米至10厘米之间的空洞。美国航空航天局不得不推迟“发现”号发射日程，以修补啄木鸟造成的损害。航天飞机启用14年来曾因各种原因延迟发射，但受啄木鸟干扰还属首次。
为驱赶走肇事的啄木鸟，肯尼迪航天中心一个多星期前开始在竖立“发现”号的发射架上安放了6只塑料猫头鹰，播放事先录好的猫头鹰叫声，并高声鸣响汽笛。自此，啄木鸟就不再光顾了。
芬兰人：“傻冒”
人们都知道芬兰是位于北欧的一个国家。而到过芬兰的话，芬兰人的“傻冒”便会吓你一跳。
芬兰的出租汽车一般都是奔驰类高档车，2美元1公里的车费。乘客无论坐到哪里，只须借口下车办事，便能在既没交押金、又无任何凭证的情况下扬长而去，然而司机也绝无一点焦急之感。
芬兰大宾馆、大饭店的餐厅一般具有既为住客服务，又对外经营的双重性，而住客吃饭是不收费的。凡用餐时住客们都是自动进免费餐厅用餐，其最“自觉”的表示也仅须向服务员晃上一晃住房卡，如此不严格的检查，仅用一张旧住房卡便可带几个人免费吃喝。
要是在芬兰打过工则知道，芬兰人的工资是计时制的，只要同老板谈妥工价，打工者便可自行其是，工时则仅凭打工者一句话，即自报多少工时就可领多少报酬。
芬兰人在日常生活中如此“傻冒”，“爱小便宜”者岂不视为天堂？但怪就怪在这里的坐车者办完事后总会回来缴费，饭店的免费餐厅里也绝无“异己分子”，自报工时的打工者也必定实实在在……由于芬兰人特别讲信誉，办事也一概“丁是丁、卯是卯”，因而全社会便形成了人人都是“真君子”的风尚。如此，人们又何必处处设防呢？
我们眼中的“傻冒”，其实是芬兰人生活的一种境界。
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Number ： 5318
Title ：真正的语言收入
Author ：
Issue ： 总第 170期
Provenance ：
Date ：
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加拿大联邦政府自1976年起实施语言津贴政策。目的是鼓励人们使用英、法两种官方语言。渥太华联邦上诉法院裁决，在联邦安全部门工作的人员，如不具备双语资格，不能享有语言津贴。皇家骑警官兵与联邦其他公务员属于同一类别，因此能讲双语的官兵每人每年可获800加元的语言津贴。据悉，1993年，加拿大联邦政府在语言津贴上支付给6万名政府官员共达5000万加元。
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Number ： 5319
Title ：斯蒂芬·霍金——划时代的英雄
Author ：
Issue ： 总第 170期
Provenance ：世界科学
Date ：1995。3
Nation ：
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