“嗯，妾身知道，孙管事这一趟辛苦了！”李姨娘点头表示了解，又给红梅递了个眼神。
这红梅也是个机灵的，连忙从荷包里拿出几个铜钱，“孙管事，这个你拿着，有空给孙子买几块糖。”说完红梅硬是将铜钱塞进了孙管事的手里。
孙管事走后，李姨娘便将视线望向了柳芊芊和胡姨娘二人，道：“你们两个怎么看？”
胡姨娘和柳芊芊相视一笑，异口同声的道：“三姨娘/李姐姐怎么想的，咱们便怎么想的。”
“是不是该去看看，总不能由着她们这么闹腾。”李姨娘本身就有些急脾气，现在自是最先耐不住。
“三姨娘急什么，那羊血虽说是血，却有一股子的膻气味，害怕到时拆穿不了她。”柳芊芊连忙起身安抚，拉着她的手又把她按到了座位之上。
李姨娘却是心中依旧有一律，眉心一直蹙着，她担心要是柳老爷见了血，便会直接处置了她们。
“三姨娘就别烦了，芊芊刚刚忽然记起，既然家里会着急杀羊，我怎么没吃过一次羊血？”柳芊芊借机转移了话题。
“羊血膻气很重，每次都是连同羊下水一块赏给了杀羊的师傅。”李姨娘虽然不知柳芊芊为何忽然问起这个，却也把知道的告诉了她。
“哦，三姨娘今年留下可还来得及？”柳芊芊点了点头，又道。
“杀羊师傅该是没走，剔羊肉要些功夫，你要这个做什么？还想吃不成？”李姨娘不禁好奇的问道。
“就是吃啊，我在一本书上见的做法，一直想动手实践一下的。”柳芊芊理所当然的说道，眼中闪烁着炯炯有神的光彩。
李姨娘没想到她真是为了吃，先是愣了一下，随即规劝道：“那是本什么书，定是骗人的，那么脏的东西怎么吃，芊芊听我的，咱不要那个？”
“三姨娘，您继续在这陪着五姨娘聊天，等着我的美味佳肴。冯婶，梦瑶陪我去小厨房。”柳芊芊说风就是雨，不顾李姨娘的阻拦，带着冯婶和云梦瑶便出了院子，直奔小厨房而去。
李姨娘和胡姨娘见柳芊芊风一样的离开，面面相觑了很久，随即无奈的摇了摇头，耐心的一边闲聊，一边等着老管家请的大夫过来。不管怎么说，样子依旧是要做足的。
柳芊芊到了小厨房的院子，不顾下人的错愕，直接奔着杀羊的师傅的那边走去。
杀羊是个看上去六十多岁的老师傅，人高马大黝黝黑黑的，脸上坑坑疤疤地大约以前发过天花，看起来凶神恶煞，说起话来更是声音洪亮。
“哪里来的女娃娃，快离这儿远点，到处是污秽，弄脏了衣服可不好洗。”
“冯婶，赏给大叔些银钱，这羊下水和羊血咱就留下吧！”柳芊芊毫不在意，吩咐身后跟着的冯婶道。
听柳芊芊如此说，这大叔倒是犹豫了，“这个……”
“什么这个，那个的，这是咱们府里的大小姐，别说还给了赏赐，就是直接要了也是应当的。”未等柳芊芊说话，那孙管事不知何时也到了近前，毫不客气的训斥道。
“孙管事误会了，小的没有不愿意，只是来之前答应了小孙女，晚上回去给她炖羊血吃的。”这大叔虽然看似凶恶，却也很是实在，也能看出对她小孙女极其宠爱，因为一般人，能够多拿赏钱，自是非常愿意的，毕竟这羊下水和羊血拿回去也换不来钱，而这大叔只为答应了孙女，便有了犹豫。
“老叶头，你拿了钱可以给彩云丫头买些其他吃食，她自然会更开心。”孙管事见大叔如此说，语气也缓和了下来。柳芊芊听孙管事话中之意，和此人该是熟识。
“孙管事，你们认识？”柳芊芊柔声问道。
“都是老街坊了！”孙管事叹了一口气道，显然另有隐情，这大叔家里定是有什么难言之事。
柳芊芊却没有继续追问，只是点了点头，又转身望向宰羊的大叔道：“大叔，你看这样行不？这羊血我只要一点，羊下水给我，赏钱照旧给你。”
那大叔显然没想到柳芊芊这个大小姐如此好说话，先是愣了一下，随即脸上露出喜悦，双膝跪地，给柳芊芊磕了一个头，道：“小的多谢大小姐成全。”
“大叔，你快起来啊，芊芊还有事麻烦您呢？”柳芊芊连忙闪身，急切的说道，要一个这么大岁数的人给自己下跪磕头，她这心里自然不舒坦。
老汉听话起身，嘴里言道：“大小姐尽管吩咐就是。”
第72章 宰羊师傅（）
“不是大事，大叔只要按照我说的方法，将这些羊下水洗干净便好！”？13？？芊芊唇角微微扬起的一抹笑，语气温和的说道。
“这个好办，小的这肉很快便分完了。”大叔很干脆的答应下来。
见大叔答应，柳芊芊便吩咐身边的孙管事道：“孙管事，要人拿来白醋和面碱。”
“是，老奴这就去。”孙管事得令退了下去。
冯婶见自家小姐这是要来真的，自是要权力支持，上前问道：“大小姐，老奴能做些什么？”
“去里面，要他们给我准备一个大锅。再切上一些葱段，姜片备用，对了，拿一缕小葱洗净，切碎。”柳芊芊想了想吩咐道。
柳芊芊一直站在一边等着大叔将所有的羊肉分割结束，中间她几次想开口留下一只羊腿来做烤羊腿，不过思绪了许久，还是作罢，她还不能显露的过多，以免真被当成了妖孽。
“小姐吩咐吧，这下水怎么办？”宰羊大叔到了柳芊芊跟前，恭敬的问道。
“那个心、干和羊腰洗干净便罢；肺，把里面的血水冲干净后，用剪刀破开，再洗干净。至于羊肚和羊肠，您按照平时的方法将它弄干净，一定要把外面的粘物洗掉，再把它翻过来，把里面的油拉掉，冲洗干净，然后再翻回来，用这碱面和白醋洗上几遍。”柳芊芊指着地上大铁盆中的东西说道。
“小姐去歇息吧，小的醒的了，自会将事情办好。”宰羊大叔说完便转身去井里大水，该是经常来这，对小厨房的物件很是熟悉。
将这里安排好，柳芊芊便转身朝着小厨房走去，她想私底下问问这宰羊大叔家里的事情。
厨房忙碌的下人见柳芊芊进来，纷纷给她施礼，柳芊芊摆手要他们继续忙碌手里的伙计，自己则是迈步到了正亲自动手刷锅的孙管事近前。
“今个儿菜色多，又有两个请假出了府，老奴便不得不跟着忙活一二，这个灶台虽然平时用的不多，却也打扫的干净。大小姐看看这个可行？”孙管事见柳芊芊过来，笑着说道。
“可以的，知道你们这里忙，我还来跟着添乱，回头晚上给你们也加个菜。”柳芊芊淡笑着说道，整个人表现的平易近人。
孙管事连忙道：“大小姐言重了，您能进小厨房，大伙儿都高兴着呢，这干劲儿比往日都要足上几分。”
柳芊芊听后只是笑笑，没再说什么，看着旁边墙上挂的红色辣椒，心中暗喜，她以前从书上看到这东西是后来才从欧洲传入中国的，却不想在这个时空能够看到，心中顿时升起喜悦。
“孙管事，吩咐人将这个给我摘上一些。”柳芊芊轻声吩咐。
孙管事抬头望去，当见到柳千天眼睛注视的是那一串儿红灿灿的东西时，眼里闪过一抹迟疑，随即说道：“这东西是老爷从外面带回来的，说是让做菜，可是府里的厨娘没人认的，不敢随意使用。大小姐认得？”
柳芊芊点了点头道：“这个是辣椒，辣味儿的，用来做菜很好吃的，我在书上看见过。”
“原来那个味道也是辣，老奴带着厨娘尝过，这东西，很麻舌头尖，吃下去让人心口受不了。”孙管事接话说道。
“这红色的辣椒，多数被人用来制作椒油，做凉拼的时候放上一些提味用；或者是做菜，用菜油一炸，菜品中便会沾上他的味道，很是下饭的。嗯，也有生食的，不过却是极少有空嘴儿食用的，都是就着一些干粮食用。”柳芊芊耐心的解释道，她前生偏爱辣味，自然对这辣椒很是了解。
“老奴，多谢大小姐指点，得空便叫人做来试试味道。”孙管事说完便喊来帮厨的，要她摘了一把红辣椒。
“用干净的棉布把它擦干净，不要用水洗。”柳芊芊轻声叮咛道。
“是。”帮厨的应了声，拿着辣椒走了出去。
“孙管事麻烦您将锅里添上水，烧开。”柳芊芊见孙管事刷好了锅，正站在自己一旁候着，便吩咐道。
孙管事应了一声便亲自去打水了，柳芊芊则是忽然记起一事，便迈步去了院子，找到了云梦瑶，道：“梦瑶，你快回清雅苑，收好你那套带血的衣服，过会儿估计用得到。”
云梦瑶并未多问，要冯婶在这守着便迅速转身离去，刚离开时匆忙，她便将自己的衣服给忘了，现在需要，却担心翠娥吩咐人给洗了。
柳芊芊见冯婶替换云梦瑶站在了宰牛大叔跟前，不禁摇了摇头，府里连个下人都小心翼翼，这么守着，该是在担心这外面请来的人在吃食中做手脚。
不过小心一点也好，柳芊芊也没有阻止，转身又进了小厨房。此时孙管事已将锅内填好了水，正亲自蹲在灶台下烧火，看来这人手真的紧张。
“孙管事，外面那个宰羊的大叔，我看年岁不小了，孙女该是很大了吧？”这个时空人都结婚早，那宰羊的师傅看上去也有五六十岁了，孙女该是到了嫁人的年纪才对。
“唉，老叶头是个命苦的，小的时候家里穷，便被继母赶了出来，后来学了这宰羊的手艺，三十岁了才取了个媳妇，生了个小子。本以为这生活便好了，谁知孩子大了娶了媳妇，小夫妻两个上山打柴，又被狼叼了去，儿媳妇连尸首都没找到，儿子只拖回了半截身子。留下了一个刚满周岁的女娃，今年还不满7岁，因为惊吓，打小体格就不好，却是极其懂事，不发病的时候，总是跟在老叶太太后面帮忙干活。”孙管事叹了口气说道，脸上满满的同情。
柳芊芊没想到事情竟是这样，心里也升起了一抹同情，言道：“够可怜的，我回头和爹爹说说，在府里给叶大叔安排个伙计吧！”
孙管事听后却是叹口气道：“大小姐心好，只是老叶头没有这个好命，家里少不得她，秋叶一发病便会抽羊角风，老叶太太一人弄不了，万一咬了舌头就麻烦了。”
第73章 洗手亲做粒ǎ�
柳芊芊听孙管事如此说，更是动了心思，便道：“这个好办，我院子里？13？？不多，莲雾和信儿还病着，如今那红英也做不了重活，便将小丫头和她的祖母一块安置了。”
孙管事不想柳芊芊是如此安排，连忙起身，深深的给她鞠了一躬，道：“老奴替老叶头一家谢谢大小姐的恩德，回头我便与老叶头讲。”
“不急，等我与爹爹说了也不迟，还不知爹爹会不会应允。”柳芊芊连忙说道。
孙管事则是道：“定是能成的，大小姐心善，老爷不但心善，又宠爱大小姐，一定会随了大小姐的心愿。”
“你先忙吧，我出去看看叶大叔拾掇好了吗？”柳芊芊不再多说，转身出了小厨房。
柳芊芊出去的时候，叶老头正拎着一桶清水回来，见她在，便道：“大小姐，洗了这次便差不多了，接下可还要小的做些什么？”
“洗干净后端进去，我要孙管事烧了一锅开水，将这些都倒进锅里煮沸，拿出来再用凉水洗一次，然后换了水煮熟为止。”柳芊芊轻声吩咐，声音柔和的让人忍不住想要靠近。
“是，小的顺便也跟着大小姐学学这做法，回头也能给家里人换个口味尝尝。”老叶头恭敬的说道，柳芊芊又将他上下打量了一番，这人长了一张严肃的脸，却是叫人怎么也怕不起来，因为他的眼中的目光柔和，之所以看着凶悍，可能与他的长相和生活经历有关。
云梦瑶回来时，羊下水已经从沸水中捞了出来，柳芊芊望着她问道：“衣服可是取回来了？”
云梦瑶点了点头道：“还好婢子回的及时，翠娥姐拿着就要放在水里了。”
柳芊芊微微一笑，又问道：“三姨娘和五姨娘可好？”
云梦瑶回道：“婢子出来的时候，刚好见老管家带着大夫进门，这会儿该是正在诊治。”
“可是那个徐大夫？”柳芊芊心里不踏实，跟着又问道。
云梦瑶摇了摇头道：“不是，是之前查验吃食的那个姜大夫。”
柳芊芊点了点头，压低声音道：“这样我就放心了，以后那个徐大夫要是得了机会进府，你们谁要是见了，一定要留意着他的举动。”
云梦瑶神色一紧，低声问道：“大小姐
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