御龙诀- 第13部分

　　　　包贝儿不断的旋转，看着就像是在随风轻舞。

　　　　暮然，包贝儿站定，漠然的看着眼前的萝卜。

　　　　一阵清风慢慢的吹起，原本无序的萝卜再次轻轻的动了起来。

　　　　“师父，你看，百鸟朝凤！”

　　　　孙倩轻轻的拍了拍唐无趣，肖文婷则是一脸好奇宝宝的看着唐无趣，期待着唐无趣的解释。

　　　　“一天，伏羲巡视到西山桐林，只见金、木、风、火、土五星之精，纷纷飘落在梧桐树上。顿时，仙乐飘飘，香风习习。又见瑞气千条，霞光万道。”

　　　　“天空彩屏开处，祥云托着两只美丽的大鸟，翩翩降落在那棵梧桐树上，其余诸鸟纷纷飞集在各处树上，朝着两只美丽的大鸟齐鸣。伏羲见到如此奇异现象，忙召来辅佐他的木神句芒问个究竟。”

　　　　唐无趣慢慢的说着。

　　　　“句芒笑着对伏羲道：这两只最大的鸟，就是凤凰呀！”

　　　　包贝儿将唇边的发丝轻轻的撩到了耳后，默默的将这个故事补充完整了。随后，猛地将手中的刀再次拿了起来，开始了再一次的刀法展现。

　　　　“百鸟朝凤喻指君主圣明而天下依附！”

　　　　唐无趣继续补充到。

　　　　“可是，自武帝之后，我大周再无帝的，为什么她还能做出百鸟朝凤呢？”

　　　　孙倩歪着头看着唐无趣，满脸的俏皮。

　　　　“这个就要从斜阳草树说起了，斜阳草树，寻常巷陌，人道寄奴曾住。这首词是百年前辛弃疾根据史料记载与中描写的宋朝而成的一首词。寄奴是谁，或许你不是很清楚。寄奴，南朝宋武帝刘裕的小名。”

　　　　“史料记载，刘裕以汉高祖刘邦的弟弟楚王刘交的子孙自居。祖籍彭城绥里，曾祖刘混时随晋室南迁，客居京囗。刘裕出身帝王之后，官宦世家，但因他的父亲刘翘早逝，家境贫苦，幼年竟沦落到靠卖草鞋为生。”

　　　　“在当时，他只不过是一个简单而又贫穷的东晋下级官吏。不过，刘裕少有大志，一心想做一番惊天动地的大业。带着如此雄心壮志，刘裕年轻时从军，成为东晋北府军的下级军官。”

　　　　……

　　　　“元熙二年（420年），刘裕迫司马德文禅让，即皇帝位，国号宋，改元永初。东晋灭亡，中国开始进入南北朝时期。刘宋初期，因刘裕在晋朝末期收复北方的青、兖、司三州，大致拥有黄河以南的广大地区，成为东晋南朝时期疆域最大，实力最强，经济最发达，文化最繁荣的一个王朝。刘裕在位三年，在位期间，政治清明，颇有作为，于公元422年在建康去世。终年60岁。庙号高祖，谥为宋武帝，葬在初宁陵。”

　　　　“也就是说，寄奴为帝，而这刀法却是从这词而来，故而带着一丝丝的帝王之气，所以能够做出百鸟朝凤也就不奇怪了！”

　　　　孙倩说完，肖文婷已是很震惊了，居然能够有着帝王之气。

　　　　“而为帝者，要有急有缓，故而，包贝儿的刚刚其实是在为缓而做的准备。不过，大周，好像已经很久没有帝王之气显现过了，一千五百年了，哎！”

　　　　孙倩默默的说了一句，唐无趣也是的点了点头，不过一会儿又继续看着进一步动作的包贝儿。

　　　　只见包贝儿拿起了一把更厚的刀，这把孙倩吓了一跳。

　　　　“师父，这个是什么意思的啊？我们切菜不是讲究刀轻薄为好吗，这个刀看起来很沉重啊！而且，她居然拿的起来。”

　　　　孙倩摇了摇在一旁唐无趣，周围已经慢慢的聚集起了很多的人。

　　　　“重剑无锋，大巧不工。”

　　　　“本来斜阳草树是很柔弱的，但是由于有着帝王之气的加入。而且这有着刘裕一生的战功在演化，故而已经不是那么简单的刀法了，你看！”

　　　　顺着唐无趣的二指看过去，原来还是一片平静。突然，一滴黑色的东西滴入到了空中，瞬间炸了开来，慢慢的显现出了战场的画面。

　　　　慢慢的开始有了身临其境，战士的咆哮，战马的奔腾，漫天的杀气，遮天蔽日。

　　　　最后，一道金光慢慢的显现，战场退去。只见在包贝儿旁边的盘子里已经出现了一盘切好的菜——龙凤呈祥。

　　　　龙首高昂，凤首轻鸣。

　　　　“这，居然是失传已久的龙凤呈祥？老夫这辈子没算是白活了，啊哈哈，居然能够在有生之年见到传说中的龙凤呈祥！”

　　　　一位老者大笑着说完，随后疯疯癫癫的跑了出去。

　　　　“真是，真是龙凤呈祥啊！”

　　　　“老爸，我要回去告诉我老爸！”

　　　　……

　　　　很快，很多人的都拿出了自己的手机，对着眼前的龙凤呈祥拍了起来。

　　　　包贝儿则是一脸疲倦的看了看桌上的菜盘，露出了满意的微笑。随后，跌跌撞撞的走下了台。

　　　　“师父啊，真是龙凤呈祥！”

　　　　孙倩大叫了一声，就连肖文婷也露出了震惊之色。

　　　　“是啊，据史料记载，龙凤呈祥好像是一百多年前的辛弃疾做出来了以后就失传了。没想到，居然还能再现。不用说，这次刀工的第一名，非包贝儿不可！”

　　　　“凤之作品千百年都有巧匠做出来了，但是龙之作品，却大都会夭折在了摇篮中，可惜啊，可惜。不过今日能够见到，确实是人生的一大幸事啊！”

　　　　唐无趣也是满脸的激动，看的出来，对于这个，唐无趣也并没有见过。

　　　　“师父，难道您也不能够做出龙么？”

　　　　孙倩一脸期待的看着唐无趣。

　　　　“不能！”

　　　　唐无趣摇了摇头。

　　　　“你也知道，大部分作品在最后都会莫名的被损坏，或者变成一只四脚蛇。究其原因，估计是和武帝有关吧！”

　　　　唐无趣抬头看了看天，居然有着一朵龙的形的云在空中，周围百米之内居然没有其他的云能够靠近。

第十八章　火上浇油（）　
第二天，天气开始变了，起风了。

　　　　一个好消息是今天更凉快一点了，但是还有一个坏消息，关系到大部分参赛选手的坏消息，那就是起风了并不会给你安排挡风的设备。

　　　　也就是说，无论是风多大，你都必须要把火候控制的好。

　　　　对于这个来说，大部分的厨师出门都抬头望了望天，随后露出了一丝无奈。

　　　　本来对于一道好菜来说，这个火候就至关重要。或许在无风的时候还能勉强将这个火候控制好，这现在还来了这么大的风。

　　　　不过，原来浩浩荡荡的比赛场地已经少了一大半的人了。

　　　　因为昨天的刀工比试以后就淘汰了四分之三的人，昨天报名的总人数为五百人，现在只剩下一百二十五了。

　　　　自然，冠军是包贝儿，因为她学会了冠绝天下的斜阳草树。

　　　　看了看，全场的厨师还是带着一丝的笑意的。

　　　　为什么？

　　　　我能站在这里，就说我强！在昨天的厮杀中我突出了重围，看了看昨天被比下去的厨师，顿时就觉得自己的气场强大一点。

　　　　自然，赵铁柱凭着他的横刀立马，做出了一个颜良横刀立马，获得了第二名。

　　　　“赵铁柱啊，好好加油啊，我能在那里等着你！”

　　　　唐无趣指了指前面的最高台，笑着和眼前的赵铁柱说着，看起来像是一个关心着小弟弟的成长大哥哥。但是两人的年龄差距似乎显得有点弄混了。

　　　　赵铁柱依旧是憨憨的点了点头，看起来很认真的听着唐无趣的话。这点，不得不说唐无趣很佩服他，宠辱不惊。

　　　　唐无趣满意的点了点头，然后带着肖文婷和孙倩继续朝前走去，却是露出了一丝的冷笑。

　　　　这时，在唐无趣身后的赵铁柱露出了一丝的狰狞，随后一闪而逝，继续走回到了自己的比赛场地。

　　　　说道这，其实比赛场地还是会变化的。第一天比赛的地点最低，第二天则比第一天更高，而第三天则是在五米高台上比赛了。这样做的目的有两个，一个是为了防止决赛的选手被打扰，第二个则是为了考验选手的火候——在大风中做菜。

　　　　其实在决赛的时候必然会刮起大风，这是一千五百年来不成文的规矩。这个无论是谁都解释不清楚，不过有个老的钦天监说这是因为第一任伟大的厨神大人怕以后的厨师吃不了苦，想想厨神大人在那次艰难的夺冠过程啊。

　　　　第一天下大雨，第二天居然下冰雹，第三天则是不下了，刮起了大风。自己就是在那么纠结的环境中成为厨神的，所有啊，年轻要学会吃苦。

　　　　下雨下冰雹什么的就算了，刮点风大家还是能够愉快的玩耍的嘛！

　　　　对于这点，大家都是深信不疑的，并且深深的问候了厨神大人的家人。

　　　　“包贝儿，没想到你恢复的这么快啊，不错啊！”

　　　　唐无趣看着依旧是一身白裙的包贝儿，露出了一丝莫名的笑容。

　　　　“唐无趣，你要不要这么猥琐啊！”

　　　　包贝儿大叫了一声，带着厌恶的表情。

　　　　“是吗？包贝儿，你天天穿这件衣服，是不是昨晚没洗澡啊，这么热的天，好像会长虫子的！而且，是哪种黏糊糊的胖虫子的哦！”

　　　　唐无趣依旧打趣着包贝儿，露出了满满的恶意。

　　　　“你才没洗澡呢，你一个月都没洗澡！”

　　　　包贝儿尖叫了一声，然后闭上了嘴，同时闭上了眼睛。眼不见，心不烦。

　　　　看着包贝儿这个样子，唐无趣觉得没趣，于是慢慢的走了。

　　　　“咬死你，可恶的东西！”

　　　　看着唐无趣离开了，包贝儿拿出了一个苹果，狠狠的咬了起来。

　　　　“倩倩，你还记得师父和你说过关于火候的问题吗？”

　　　　唐无趣看了台上的一炷香，就快要烧完了，当香烧完的时候就是大赛开始的时候，同时，风也将更大了。

　　　　“火候掌握得好不好，对能否做好菜至关重要。”

　　　　“小火炖，炖肉、炖排骨时要用小火。而且食材越大块，火要越小。”

　　　　“中火炸，油炸食品酥脆可口，做红烧鱼等菜时也免不了炸的程序。许多人以为炸要用大火才能外酥里嫩。其实不然。如果用旺火炸，食材会提前变焦，外焦里生。”

　　　　“旺火适合涮或炒，如果是荤菜，比如涮羊肉、葱爆肉等，用旺火能快速让肉的纤维收缩，水分不易浸出，吃起来细嫩。如果是素菜，比如焯菠菜或炒白菜，用旺火不但能留住营养，还能让颜色更好看，口感更脆嫩。”

　　　　孙倩低了头思索片刻，娓娓道来。

　　　　“不错，这个全部都记住了，看来明天是该教你一些新东西了。”

　　　　唐无趣满意的点了点头，这时香已经燃完了，随着最后一缕青烟的消去，一声钟响，比赛开始了。

　　　　同时，起风了，风好大，好大的风。

　　　　“火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。”

　　　　“一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火；而汆鱼脯则是先小火，后中火；干烧鱼则是先旺火，再中火，后小火烧制。烹调中运用和掌握好火候要注意以下因素的关系。”

　　　　“火候与原料的关系：菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定……”

　　　　……

　　　　“但现在一般家用燃气灶，只能出小、中、大火，达不到旺火的要求。这时，倩倩，你说该怎么做呢？”

　　　　唐无趣突然提出了一个问题，然后看着一旁的孙倩。

　　　　“要利用中、小火炒出旺火烹制的菜肴，首先锅内的油量要适当加大，其次是加热时间要稍长一点，再有一次投放的原料要少些，这样便可以达到较好的效果。”

　　　　孙倩想了想，做出了这样的回答。唐无趣点了点头，但是似乎并不满意。

　　　　“师父，这样做不对吗？”

　　　　孙倩一脸疑惑的看着唐无趣，肖文婷也是露出不解。

　　　　“这是一般的方法，今天我让你看看特殊的方法！”

　　　　唐无趣笑了笑，然后拉着孙倩和肖文婷直接来到了一个青年前面，青年并没有抬头看着唐无趣等人，而是低头看着火。

　　　　孙倩默默的看着眼前的火花，风都能把桌上的杯子吹到，但是青年灶上的火却一直很稳定。

　　　　“师父……”

　　　　“别说话，你先看看！很有意思！”

　　　　唐无趣做出了一个噤声的手势，孙倩点了点头。

　　　　突然，火势瞬间变大了起来，原来的可以说是一股小溪流，而这则是一大股的洪流了。

　　　　暴涨的火势很快的