世界古代后期科技史TXT第36部分小说阅读和下载-策策文学

补了造船技术的一个空缺。　

　　　　　⑦制车与木器工业　

　　　　　汉代的车，种类众多，以轺车最为常见。这种车有顶，但四周没有围屏，　

多为较有身份的人乘坐。另有轩车（有车盖，有围屏，较为豪华，为很有地　

位的人乘坐）、辎车（车盖与围屏封闭极严，较为舒适，适宜老弱病人乘坐，　

为贵族妇女们乘坐）、粮车（车上无盖，也可安车篷，用于运送粮食及物资，　

也可载人），辘车　（为独轮，用人力推动，能装载行李，又可载人，多为平　

民所用。）等。汉代的车，车辕成双，多用1匹马驾车，有时为3匹。只有　

皇帝的乘车为4匹马，但车仅有1条辕。车有立乘与坐乘两种，立乘的车车　

身高，车盖也高，又称高车，多用于作战，又分为有盖与无盖两种；坐乘的　

车，车身低，车盖也低，又称安车，多为代步之用。　

　　　　　汉代的木器也很多，主要有木俎，把杯、食具、木箅、木栉、木簪、木　

船、木仓、木井、木屋、木猪等。这表明木料的使用范围远超过前代，其制　

作技术自是多姿多彩的了。　

　　　　　⑧制盐、酿酒、制糖等行业的发展　

　　　　　汉代，出现了海盐、池盐、石盐等种类。海盐主要产于渤海，黄海沿岸，　

用海水煮成；池盐主要产于山西、河北一带，用盐池的水煮成；汝山、越隽　

产石盐；四川一带有井盐。由于盐的产地不同，盐的色质也有不同，河东所　

产的盐为印成盐，青海一带有石子盐，北湖中有青盐，五原所产的盐为紫盐。　

杨宪在　《古代四川的井盐生产》一文中对汉代四川制井盐的设备和工作情况　

作了具体描绘，现引如下：“盐井上建筑有二层楼的四方木架，在木架上盖　

有屋盖，在屋盖下装有滑车，滑车上的绳头两端，都挂有汲水桶。在西层楼　

板上，都相对地站着两人，他们正在拉动绳索。在这个木架的二楼边，还装　

有大漏斗和输送卤水的竹管，一直通到右边炉灶旁的卤池中，他们在汲得卤　

水以后，便从高处把卤水由竹管输送到卤池中，以便放入炉灶上的锅中熬煮，　

炉灶前正有一个人在烧水，用木柴作燃料，灶上排列着五个熬盐用的大锅。　

…　Page　123…

在输送盐卤的竹管后面，正有两个人背着煮好的盐在运出去。”这虽是对四　

川汉墓申出土的汉代画像砖上图像的解释，但无疑是对汉代制盐生产过程的　

描绘。汉代在四川已发现天然气，并用来作燃料熬盐了。　

　　　　　酿酒是中国古代的传统手工业，殷商时已很盛行。到了汉代，官府开始　

垄断酒的生产和销售，使生产技术得以提高，制麴术不断发展，原料也开始　

多样化，从而使酒的种类不断增多。汉代的制麴技术已相当普遍，并有颇多　

品种，主要是大麦制成的■，小麦制成的■等。班固在《汉书·食货志下》　

写道：“一酿用粗米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。”这是关于酿酒原料　

与成品比数的最早记录，这基本符合酿造原理。另外，葡萄酒的酿造应是中　

国酿酒史上有意义的大事。葡萄本是一种野生植物，但大规模栽培的葡萄却　

是西汉时从西域传入的。起初，只作水果供食用。东汉时期，西域的葡萄酒　

酿造技术已传入中国西北地区，因为当时中国最富经验的是麦麴酿酒，对葡　

萄酿酒技术未能大量推广。　

　　　　　制糖也是中国传统手工业之一。最早出现的糖种应是麦芽糖，至迟在周　

代已开始制造，是用稻麦黍粟之类，浸湿生芽曝干，然后煎炼调化而成。到　

战国时代，这种糖已大量见于民间，普遍用于烹调，并掺用蜜来作饼耙。汉　

代这种糖的生产更为普通。到东汉末期，中国已出现蔗糖生产　（一说起于唐　

代，另一说认为起于汉代）。蔗糖的原料甘蔗在汉代已常见，产量也超过前　

代，出现了如“诸蔗”、“都蔗”等名称，这为我国的蔗糖生产提供了可能。　

据《异物志》载，汉代已有汁如饴饧的沙糖。东汉张衡在《七辨》中，有“沙　

饴石密”之说，“沙饴”就是沙糖。汉代中外文化频繁地交流，交趾一带的　

煎糖法传入中国应是可能的。这无疑丰富了中国的制糖技术。　

　　　　　⑨笔和墨的生产　

　　　　　笔、墨是文房四宝中的两件，是古代书写的主要用具，在文化发展史上　

地位重要。关于笔的制造，有虞舜造笔说（见明人罗颀所著《物原》一书）、　

蒙恬造笔说（见晋人崔豹《古今注（下）》）等。但我们可以肯定在蒙恬之　

前笔已经出现。汉代制笔业较为发达，原料多用兔豪，后来开始掺用羊毫。　

汉代的墨，原料主要是石墨（即煤）、松烟两种。石墨在当时多作燃料，也　

用于制墨。制法应为《齐民要术》卷九中所载的合墨法，后因其油性大、书　

写不均匀而渐为松烟所替代。汉代松烟多产于扶风、隃糜，以终南出产的松　

树为原料燃烧积烟制成，因此天下盛传隃糜墨。那时的墨，除用松烟外，还　

掺有油烟　（桐油、麻子油、大麻子油）牛皮胶、鹿角、鲤鱼胶、秦皮、五倍　

子、麝香等。不仅用于书写，还用于绘画、印刷、拓碑、染饰建筑物、画眉　

等。有的墨中上品因能止血生肌、治疗目疾，又被列入药品的行列。　

　　　　　　（2）魏晋南北朝时的手工业技术成就　

　　　　　魏晋南北朝时期虽是列国分踞、战乱频繁的时代，但却又是学术繁荣、　

技术进步、经济发展的时代。战乱使得各族人民四处迁徙，在全国出现了民　

族大融合的趋势。不同地区，不同行业的生产技术和工艺经验相互交流，使　

手工业生产出现了一个新局面。封建政府建立了专职工匠制，加强了对工匠　

的控制，手工业生产因此而加速专业化，工艺水平大大提高。冶金技术已达　

到炉水纯青的地步，出现了灌钢法、白铜和青铜、石范铸件；制瓷部门正式　

形成青、白瓷两大系统，色彩开始丰富起来，为唐三彩的出现奠定了基础；　

纺织印染业规模不断扩大、范围也是有增无减；造纸手工业五花八门，出现　

了众纸型，染纸与补纸技术也被广泛使用等等，代表了魏晋南北朝时手工业　

…　Page　124…

技术的发展水平。　

　　　　　①灌钢法的出现与鼓风技术的提高。灌钢法就是用生铁和熟铁合炼成　

钢，先把含碳高的生铁溶化，浇灌到熟铁上，反复加热捶打，使碳渗入熟铁，　

增加熟铁的含碳量，就象洗面筋，淀粉揉尽，面筋自现。然后分别用牲尿和　

牲脂淬火成钢。牲尿含盐，淬火后冷却快，硬度也高于用水淬水；牲脂淬火，　

冷却速度很慢，但却使钢韧。这种方法在当时特别先进　（大概最早起源于西　

晋）。南北朝时，灌钢已很流行，陶弘景把它作为炼钢的主要方法。灌钢冶　

炼法的发明和推广，使钢的生产效率有了较大的提高，从而使钢的产量大增，　

被普遍用于制造农具和手工业工具。　

　　　　　炼铁离不开鼓风，炼铁技术的进步要求鼓风技术的提高。三国时魏国的　

韩暨曾大力推广使用水排，节省人力、畜力，并能提高生产效率。这种水排　

为轮轴装置，比东汉时的水排略有改进。钢铁的铸造技术也有了发展，铸件　

中包括了除合金铸铁外的现代所有铸铁品种，另外还创造了生铁铸件经脱炭　

热处理变成钢件　（铸件脱炭钢）的奇迹。　

　　　　　这一时期，冶铜工业已有相当的规模，为大肆铸造佛像，推动中国佛学　

发展起到了重要的作用。当时的铜矿主要集中在今山东、河南、湖北、四川、　

江苏一带，但因技术等条件的限制，而使铜的生产也受到限制。但在这一时　

期，白铜与黄铜的生产与利用，是中国合金冶炼技术史上的出色成就。白铜　

是银白色的铜镍合金或铜砷合金。黄铜是铜与锌的合金，据中国化学史专家　

推测，它大概最早出现于南北朝时期，是由碳酸锌矿石　（时称炉甘石）与铜　

在还原炉中提炼出来的。但有的矿冶学者认为：早在西汉时人们已会制造铜　

锌合金的黄铜。此种主张以章鸿钊　《中国用锌的起源》为代表，南北朝时的　

黄铜一般用来作装饰品，大概是产量很少的缘故。　

　　　　　②制瓷技术的成熟　

　　　　　由于北方的战乱和江南经济的发展，使这一时期的瓷器生产主要集中在　

东南沿海、江南、四川等地。直到北魏统一黄河流域，南北对峙形成之后，　

北方才开始烧制青瓷，但北方这一时期的主要贡献还在于烧制成了白瓷。青　

瓷在东西汉之交出现之后，到魏晋南北朝时期，得到了进一步的发展。此时　

的青瓷，胎质坚实，通体施釉，釉层较厚，釉彩光润，并呈青绿色。特别是　

浙江绍兴、余桃一带的越窑产品最为有名，唐朝诗人陆龟蒙称赞说：“九秋　

雨露越窑开，夺得千峰翠色来。”其实青瓷不只有青色，还有绿、褐、黑等　

颜色，这是由釉中所含的金属元素决定的，特别是与铁的氧化程度、含量有　

关。在还原焰的作用下，还原不充分或铁的含量大，就会出现褐色、棕色、　

砖红，以至紫、黑等颜色。　

　　　　　白瓷的烧制也开始于这个时期。白瓷主要由氧化钙含量来决定颜色的纯　

净度，但也要求铁的含量越少越好，这自然要求对瓷土进行很好地筛选。现　

知最上的白瓷产在河南安阳。北齐武平六年（公元575年）范粹墓中出土的　

文物，包括碗、杯、三系缸、四系缸、长颈瓶等白瓷制品，造型与北部青瓷　

相同。这一时期的白瓷只产于北方，这可能与自然条件和历史沿革有关。白　

瓷的出现，改变了单色的“一道釉”状况，为以后的青花、釉里红、五彩、　

斗彩、粉彩等彩瓷的出现奠定了基础。白瓷的出现。标志着中国南青北白瓷　

的生产体系已具雏形，制瓷技术进入了一个新时期。此外，黄釉、黑釉瓷器　

也在这一时期出现了。漆黑发亮、美观实用的黑瓷为中国制瓷业增加了新品　

种，为日用瓷器生产开辟了新途径。在北魏迁都之后，又出现了复色铅釉陶，　

…　Page　125…

多为黄上加绿、白上加绿，或是多色并用，这种釉中挂彩技艺比前代大大前　

进了一步；为唐代多彩瓷器的出现提供了保障。　

　　　　这一时期的在瓷器装饰上，内容远较汉代丰富，技巧也较高，出现了刻　

划、模印、贴花、堆塑、镂孔、施彩等工艺及图案类、花草类、人物类、建　

筑类、彩绘类等装饰。图案类主要有弦纹、网纹、菱形纹、散点纹、云气纹　

等；花草类有树叶、小团花、松枝等；动物类有龟、蛇、熊、牛、羊、虎、　

狮、神兽、夔龙等；人物类有奴仆、舞士、飞天等；建筑类有楼阁、长廊等；　

彩绘类有褐斑、绿条等。这一时期，瓷窑大量出现，其中有的已具相当的规　

模，有的长达半华里，这表明瓷器制造已成为手工业生产中的一个重要部门。　

伴随着瓷窑规模的增大，家具也被大量用于造瓷过程，一来可充分利用窑中　

的空间和热量，又可提高瓷器质量。尤其是匣钵的使用，既可防止烟熏和尘　

埃污染，又可避免釉的分解、碱类挥发、硅酸析出而减少光泽，有效地保证　

了瓷器质量。　

　　　　③马钧在机械制造领域的贡献　

　　　　　马钧是我国古代杰出的机械制造专家，生活于三国时期，为曹魏扶风（今　

陕西兴平县东南）人，最突出的贡献是改进了翻车和织机。他对翻车作了极　

重要的改革，从而制成龙骨水车。该车结构精巧，可连续不断地提水，效率　

远比其它提水工具高，对于灌溉农田，发展农业生产作用巨大，被沿用了1000　

多年。他将旧的50蹑、60蹑的绫机（织布机）改成12蹑，大大简便了操作　

程度，提高了生产效率，这种织机被广泛使用。他还制成了久已失传的指南　

车，结构简单精确，其关键在于传动机构的或联或断，但却使木人的手臂始　

终指向南方，当车辆朝正南行驶时，车辆和木人下大齿轮分开，不受车轮转　

动影响，手臂朝南；当车辆偏正南方向左转弯时，车辕前端左移，后端右移，　

使右侧传动齿轮放落，使车轮的转动带动木人下大齿轮向右转动，并抵消车　

向左转弯的影响，使木人指向不变，向右转的原理同此。这种自动离合的机　

械，体现了�

《世界古代后期科技史》

下载本书

世界古代后期科技史- 第36部分