《[转世·重生] 田园大唐 作者:田园如梦(起点vip2013.7.14完结,种田)》

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[转世·重生] 田园大唐 作者:田园如梦(起点vip2013.7.14完结,种田)- 第1048部分


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    学就学了,我不藏私,现在不让你们接触太多,是因为你们如果只学了怎么做东西,而没学会如何应对客人,哪怕以后把店开起来,也赚不到钱,同样的买卖由不同的人来做,是不一样的。

    你们先安心当伙计,多观察,看看进来的客人最喜欢吃的东西是什么,为什么喜欢吃,等看明白了,我再把方子告诉你们。

    以后由你们来做卤味,我腾出手来或许能把旁边的店也兑下来,让小店变大,我好负责做炒菜,不时的还能多教教你们,直到你们学成手。”

    张小宝一副我很关心你们的架势对张南说,还把将来的事情给画个饼,但从他那朴实的样子上来看,他好象真的是这么想的。

    张南先是感动一下,不管怎么说,自己四个现在还都是伙计,东家不知道自己四个人的身份,还为自己等人着想,若是换成真正的伙计,那伙计可就有福了。

    可惜,真正的伙计因为给的工钱少,没有人愿意过来干活,对某些立志先当伙计都开店的人来说是个损失。

    更可惜的是,东家张哥这份心算是白废了,自己四个人啊,以后没有一个会留下来当伙计。

    自己找过来的目的是想把自己的身份挑明了,如此才能让张哥配合一番,唯一担心的是张哥真要是知道了太多,会变得紧张,让张易看出来什么,得怎么能让张哥在配合的时候还表现的和以前一样呢?

    张南心中盘算着,嘴上说道:“张哥,您对我们是真好,可是以后我们或许用不上。”

    “哦?以后想做别的?那多一门手艺也好啊,哪怕你往后不在店中做事情了,去某个地方干力气活,你要是把做卤味的本事学去,到了那里,你给雇佣你们的东家做一次让他尝尝,说不定会得到重用。

    比如说你以后想要跟着一个运输的队伍出发,最主要的目的不是学运输,是想查那个东家的事情,你必须要想办法接近他吧,那你要是会了卤味,不就是多了一条路?

    还比如说你到别的地方当伙计,目的是跟踪监视人,那个店本来没有卤味,或者是卤味做的不好,你可以跟东家说呀,说你以前也当过伙计,在东家招人的时候,一听你有经验。

    你在亲自给他做一次让他尝尝,不就可以很好地打入进去了吗?你说是不是,艺多不压身呀,不要小瞧了任何一个行业,能学,便多学,不说有多精,至少要理解,对吧?”

    张小宝无所谓地摆摆手,对着张南分析着以后的事情。

    张南眼睛瞪大了,嘴也张开了,听得冷汗直冒,要不是查过了东家的身份,都以为自己被东家给识破了。

    可即使明明知道东家很清白,但为什么还是感到害怕呢,东家别的事情不提,非要提什么跟踪与监视,这不正是自己在做的事情嘛。

    “张,张哥,您,您说笑了,我,我就是个过平常日子的人,什么打入别人内部这种不是人干的活,想想我就迷糊,怎么可能去做呢,呵呵,张哥,其实我来找您是……。”

    “小南,你这话张哥我不爱听了啊,那个工作怎么了?三百六十行,行行出状元,你为何不能做那个叫谍报人员?我看好你。”

    张小宝不等张南把话说完,又接着说起来,也不管手上有没有油,亲切地拍拍张南的肩膀,继续说道:

    “说起谍报啊,我其实还有点想法,当间谍,无非是隐藏自己的身份,达到自己的目的,无论是刺探还是刺杀,都是在这个基础上。

    比如说你当伙计,要有敬业的精神,要不停地暗示自己是个伙计,作为一个正常人应该有的情绪要表现出来,别太冷静了,你说对不?”

    “对,对,张哥,您说的对。”张南的汗又冒出来了,因为他觉得自己当伙计的时候有时表现的并不够冷静,因为总要去判断其他三个人是谁。

    抬起胳膊蹭下额头上的汗,张南说道:“张哥,您就别说笑了,您一个卖卤味的,我一个当伙计的,离着什么谍报远着呢。”

    “不远,一点也不远,身为一个谍报人员,不仅仅要从自己的专业出发,也要兼容其他专业才行,要经常去琢磨。

    你比如说情报人员,最喜欢的事情,是什么呢?我估计就跟我这个开店的人一样,是让事情顺利,按照自己的设想与计划来发展,而不是出现突然的事情。

    但是呢,你也知道,那是不可能滴,人生不如意十之八九,并不是所有的事情都要按照你想的去进行。

    比如说我今天做了五十斤的卤味,我估计全能卖出去,然后我算着自己能赚多少钱,结果呢,今天眼看着只能卖出去十斤。

    这个时候怎么办?卤味要是多放盐,做的咸了还凑合,能够多放两天,那要是做得淡了呢,盐少,我是从新放盐?

    我告诉你,我绝对不会这么做,因为客人已经习惯了吃不怎么咸的卤味了,客人不傻,我今天的淡了,然后客人看着明明还剩下很多,结果第二天一来吃,发现咸了,他们就知道是剩的。

    或许从那以后再也不来我店里吃饭,那我要做的是想办法把剩下的四十斤卖出去,我可以降价,我可以赠送,我甚至可以提前关门,然后挑着担子出去卖,走街窜巷。

    一边走我一边吆喝,我就直接吆喝出来,说是今天做的卤味多了,卖不出去了,所以便宜卖掉,让人来买,这样买的人看便宜可能买一些,还有来店里吃饭的人,听到我的吆喝,知道我宁肯出来辛苦,也不想着留下剩的东西明天买,他们自然第二天还回来吃。

    这就是把不利自己的事情变成有利的事情,当谍报人员也是一样,危机,其实就是危险和机遇,一个好的谍报人员,在关键的时候不管面对什么都可以力挽狂澜,一个不合格的谍报人员,在遇到困难的时候,心中就会想着放弃,从而在动作和表情上把自己暴露了,你说对不?”

    张小宝手上依旧在整理着食材,闲聊着与张南说他总结出来的谍报人员和厨子之间的联系。

    话,很自然地从张小宝的口中说出来,张南却是已经听傻了,他感觉东家根本不是在举什么例子,而是正在说他自己一样,确实,他做的还有不到位的地方。

    但是东家怎么可能呢?不可能,绝对不可能的,东家一定是随便地说说,跟寻常的人闲聊一样,并不存在别的心思。

    张小宝似乎没有打算放过张南,继续说道:“举个更具体的例子,比如说你和小易,你们两个,来自不同的势力,你呢,是好人一边的,小易呢,是坏人一边的。

    你想抓住他们整个势力的人,但是又不能让他识破了,同时又得防备他做出什么危害到你们势力的事情,这个时候,你发现他现在做的事情,容易对你的势力造成麻烦。

    于是你专业素质不行,你不冷静了,你想要马上去阻止,但是你自己的能力又不成,因为我是东家呀,我现在让他做什么,他必须要做什么,不让你做你就不能做。

    否则我把你赶出去,不让你当伙计了,你会失去一个近距离接触他的机会,更失去了随时把握他动向的机会,你根本不敢直接对他动手,那样会打草惊蛇。

    于是你想让我配合你一下,但你却根本无法确定我在知道自己卷入了这么大一个漩涡的时候,还会不会做好一个东家的本分的事情,然后你犹豫了,你害怕了,准确地说,你失去了应有的冷静。

    这可不行啊,就跟做菜一样,不管我吃过多少的苦,经过了多少次的练习,但有的时候我却依旧要相信直觉,在事不可为而犹豫的时候,我就放弃这种调料,因为我的直觉不能确定,我不可以去赌。

    当然,我赌输了的话,无非是失去客人,但如果你是一个谍报人员当伙计,你赌输了的话,失去的可就不仅仅是客人了,你会耽误你势力的大事。

    好了,你去忙吧,记得我的话,好好当伙计,把卤味学会了之后,以后不管做什么,或许在关键的时候便能起到决定性的作用。”

    张小宝说完一番话,挥挥手,示意张南可以出去了。

    张南眼神呆呆转身,然后迈动着随时可能僵硬的腿,一步,一步地挪了出去。

    他发现自己从来没有这么害怕过,似乎从小长到现在,经历过的事情都比不上刚才那一会儿所经历的多,已经达到了几乎不会思维的地步了。

    太可怕了,太吓人了,张哥今天怎么突然不像以前那么憨厚了,说出来的话为什么又全是说自己一样?

    难道,难道张哥真的是另一个某势力的谍报人员?不可能,不可能的,打死自己都不相信,但明明张哥是个开店的厨子,却说出来这等话。

    莫非一切全是巧合?太巧了吧,巧到自己身为谍报人员被说出来,巧到自己过来的目的被说出来,巧到张易的身份也被说出来。

    但听在心中,却真的把自己以前想不明白的事情给说开了,有如自己跟着组织中教自己的那个师傅一样,给自己讲解如何当好一个谍报人员,怎样处理事情。

    自己确实还没有学完,出来做事情也只不过是提前的锻炼而已,叫实习,所以给安排到了小店当中,因为这个小店最开始的时候,似乎显得并不是太过重要,而且也不能确定能不能从小店当中得到组织需要的情报。

    没想到的是,小店居然变成了一个重要的中心点,自己这个还在实习期间的谍报人员想跟另一个人换换都不行了,只能硬着头皮坚持下来。

    在坚持呆在店中收集情报和应对的时候,出现了这样那样的事情,恍惚间,感觉自己是在接受组织的培训一样,是的,真实的场景培训,只不过现在的培训更真实。

    一件接一件的事情发生,一个又一个的意外出现,一次次的勾心斗角,一回回的忍气吞声,一番番的焦虑忧愁。

    然后还总能从东家随意说出来的话中感悟到新的谍报方面的东西,是在做梦吗?这绝对不是组织对自己的考验,不是,组织还不可能调动张夫人来配合,自己也没那么重要,需要让张王两家的主家夫人来参与的程度。

    怎么办?张哥又是怎么回事儿?

    张南就这样走着,想着,连不知道什么时候站到了厨房门口,又在他出来的时候为他让开路的王鹃也没注意到,一直朝前走,眼看就要撞到货架子上的时候,身后传来的王鹃的声音。

    “小南你傻了,愣愣地要上哪去?居然敢去厨房,跟你说多少次了,厨房不准你们随便去,你胆子不小,要是不好好收拾你,以后你说不定会做出什么别的事情。

    当个伙计也当不好,扣工钱,今天你进了厨房,扣你一文钱,不愿意做了,哪来的回哪去,看你那个样子。

    不就是张家的夫人要过来吃饭么,把你给弄得找不到北了是不?人家张家的夫人就算是来店里,和你也没有任何关系,那是看我家石头做的菜好。”

    听到女东家那已经快要习惯的声音,张南一个激灵之后,终于是停在了货架子面前,再走一步就撞上了,转回身,连连弯腰,说道:“东家,您别生气,我是太高兴了,以后再也不敢了,您可不撵我走,刚才张哥说了,还要教我手艺呢,我一定好好做事。”

    “那就快去做事情,跟我说出天花来也没用,教你手艺?这个石头,瞎说话,教会了徒弟会饿死师傅的,没我的允许,谁也别想学,还不干活,看着我做什么?”

    王鹃把眼睛一瞪,手又卡到腰上了。

    看到她这个动作,张南连忙低头找活干,他知道要是再晚一点,会迎来一阵训骂,脑袋会被骂疼的。

    看到张南刚才进了厨房,呆了有一会儿的工夫,王刚不由得在干活的时候凑到张南的旁边,低着头收拾桌子,小声地问道:“你到厨房呆了一会儿,忙什么了?女东家可是也在门口站了有一会儿了,你出来居然没看到。”

    “啊?女东家站在门口了?我没忙什么,我是……一言难尽呀,等晚上回去的时候再说,我现在心都乱了,不知道怎么回事儿,以前没有过的乱法。”

    张南叹息了一声,又摇摇头,对着王刚说道。

    王刚听着张南的话,更纳闷了,张南在厨房究竟遇到了什么,居然变成这个样子,不应该呀。

    众人忙着,等到了晚上吃饭的时候,张王氏踩着点儿过来了,张易在后面想到前面服侍,却被张小宝给拦下,吩咐他继续在外面跟七个干活的人呆着,主要是为了让七个人老实点,别进到屋子中打扰张家的夫人吃饭。

    随后张小宝把一道一道的菜做好,让王鹃给摆上来,丫鬟看着屋子中
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