很大。
于是，在看到丹尼丝在厨房忙活的时候，他没有说回到客厅去看电视，而是选择过来帮忙。
“这个煤气灶是往这边拧的，你的火太大了，辣椒虽然看起来很薄，但是这个东西不容易炒熟，它的皮层密度比较大，比一般的蔬菜要难炒一些。”
林全接过了她手里面的锅铲，数量的把锅里面的辣椒翻了过来。
让丹尼丝用这样的厨具做饭其实是有点为难她，毕竟欧洲人很少炒菜的，很多东西他们都是没见过，更别说会熟练的应用了。
而丹尼丝也是跟着林全住的时间长了之后，稍稍的接受了一些中餐，然后才会做这些的，这并不是她一开始就会的东西。
“鸡蛋拌好了没有？”
林全进来的时候就看到垃圾桶里面有鸡蛋壳了，这个时候虽然看到了一边切好了的肉丝，但是他看了一下其他的配菜，发现丹尼丝没有准备鸡蛋的配菜，那大概是她准备炒尖椒鸡蛋了。
其实除了这道菜之外，她还可以选择蒸蛋，在电饭煲里面煮饭的时候把鸡蛋放上去，等到饭煮熟了的时候，鸡蛋大概也就蒸好了。
林全以前在酒店厨房打过工，当过传菜员，也干过配菜的，虽然没自己上手做过，但是他学到了很多有用的东西。
比如说肉沫蒸蛋这个东西，鸡蛋蒸好了之后，把炒好的肉沫洒在上面，然后再加一点点的葱花，这一道菜的味道就会立刻改变，瞬间提升一个档次。
养鸡场的鸡蛋比土鸡蛋往往要稍稍的腥一点，这样的鸡蛋直接用来蒸的话，鸡蛋的味道可能不是太好，而一般蒸鸡蛋的时候，都是要放猪油进去的，不过城里面猪油备的不多，大家往往只有色拉油，没有猪油。
577 做菜（）
而这样的话，想要遮盖鸡蛋里面的腥味，就要想点其他的办法了。
“还没，我没有找到搅拌器。”
丹尼丝脸上的神情有点慌张，她显然也看到了林全这边锅里面已经炒的差不多了，就等着她的鸡蛋了，而她的鸡蛋还没有弄好呢！
“不需要搅拌器啊，直接用筷子就行了。”
林全笑了一下，把锅里的辣椒盛了起来，然后把火熄灭了。
辣椒鸡蛋的做法有好几种，分为懒人版和正常版以及考究版。
这里面的区别就看你炒辣椒的时候，是不是要把辣椒盛起来。
如果把辣椒盛起来的话，那么你多半是准备直接把辣椒跟鸡蛋搅拌均匀之后，再下锅，那样的话辣椒鸡蛋这道菜炒出来就是一块一块的，鸡蛋跟辣椒是连在一起的，这样的话吃起来味道会比较好，而且也不容易出现大家都把鸡蛋吃了，辣椒没人管的情况。
而懒人版的话，就是辣椒不盛起来，直接就把鸡蛋搅拌均匀之后倒进锅里面，这样炒出来的菜还是叫做辣椒鸡蛋，不过却是鸡蛋跟辣椒分开的情况。
一般外面小炒店如果厨师赶时间的话，他们就喜欢这样炒，因为如果使用前面的那个办法的话，他们是需要对鸡蛋和辣椒进行搅拌的，搅拌的时候，筷子和手都可以用，手明显是更快和更加灵活，但是缺点是用手搅拌了之后，手需要进行清洗，不然的话手上面都是鸡蛋，黏糊糊的感觉可是非常不舒服的。
而这样做的话很明显是更加浪费时间的，对于他们这些小餐厅而言，他们的时间可是相当宝贵的，因为门面的品牌档次比较低，所以这样的餐馆大部分都是以价取胜的，而价格压低了之后，他们的单品利润就下降了，想要赚钱的话，就需要提高自己的销售数量了。
小餐馆的菜比较便宜，质量自然也就上不去了，他们需要的是大量的订单，这样的话才能抵消掉自己的成本，并且赚取利润，因此小餐馆的服务往往不好，他们是希望你吃了赶紧滚蛋，给其他的客人腾出位置和空间来的。
“呐，用筷子就可以了，你看！”
林全看了一眼，碗里面只有两个鸡蛋，他想了一下，家里不算小思华的话，还有四个人，两个鸡蛋有点少，不太够，所以他干脆又拿了两个鸡蛋出来，这东西现在价格比以前还便宜，都是因为养鸡场的数量变得越来越多的关系，不过这倒是好事，使得大家可以不用增加开支就能享受到跟之前一样的东西了。
“用筷子也可以敲鸡蛋的！”
林全笑着演示了一遍，说起敲鸡蛋，他小时候还做过一件蠢事，那就是用自己的脑袋来当硬物，结果鸡蛋是碎了，但是鸡蛋的蛋清和蛋黄都贴到脑袋上去了，搞得林巧为此还大哭了一场，她哥把她想吃的鸡蛋给糟蹋了……
筷子看上去不是很坚固，但是在手里面稍稍用力，把高度提上来，然后撞下去就好了。
咔嚓一声，弹壳就破了，然后很轻松的把里面的内容物倒进了碗里面，拿起碗，用筷子在里面一阵顺时针的旋转，非常的方便，很快就全部弄好了。
“怎么样，是不是很好用？要不要试试？”
林全搅拌好了之后，把筷子递给了她，鼓励她也来试一试。
丹尼丝心中还是稍稍有点好奇的，在国外的话，一般很少打碎鸡蛋，就算是打碎了，要冲鸡蛋喝的话，也有专门的搅拌机，所以之前她还寻找了一下，想要找找看林巧家的搅拌器在哪里，显然她没有找到，因为林巧家根本就没有这个东西，而用筷子的这样的事情，她之前确实是没想到。
“好了，然后把鸡蛋跟辣椒搅拌一下，你这个辣椒切得稍稍有点大，若是切得碎一点的话，可以搞一个辣椒斩蛋，直接把它糊成一个薄薄的鸡蛋饼的样子，再浇上油，那味道好极了！”
鸡蛋这个东西，跟肉不一样，农家几乎人人都养鸡，所以家家户户都有鸡蛋，虽然以前大家也都会养猪，但是猪这个东西不可能说来了客人就杀一次，来了客人又杀一次，它总归只有一头，只有等到年底的时候才能杀，因为年底的时候气温比较低，肉不容易坏，用盐好好的腌制一下的话，它可以保存很久，在春节别人来你家拜年的时候，还可以拿出来招待客人。
所以平时，不是过年的那段时间的时候，如果来了客人的话，用鸡蛋招待是最常见的，如果客人比较的亲的话，主人家有可能会杀一只鸡的。
中国自古以来都是非常的热情好客，不只是对外国友人（神他妈外国友人，都是过来骗吃骗喝的）是这样，对待自己人也是这样的。
林全还记得有一年，好像是因为谁家药老鼠的诱饵没有处理好，结果被自己家的鸡吃了，于是一群鸡都被毒死了，就剩下一只老母鸡，全家的鸡蛋供应都靠那只老母鸡了。
结果有一天来了客人，家里没好菜的时候，老奶奶抓住了这只老母鸡，对着一脸懵逼难以置信的老母鸡不停的说一些对不起的话，最后还是狠心把这只每天都勤勤恳恳下蛋的老母鸡杀了招待客人了。
而最尴尬的是，菜做好了之后，客人发现他奶奶在一边偷偷的抹眼泪，然后有些好奇的问了一句，结果林全不懂事，把这件事情说了出来，结果搞得一家人都很尴尬，这件事情现在想起来觉得非常的好笑，觉得只是屁大点的事情，不过在小的时候，这样的事情对于一个不是很富裕的家庭而言还是很大的一件事情的。
小时候家里的鸡养的比较多，因为吃不起肉，但是又担心两个孩子营养跟不上，所以他奶奶会经常弄鸡蛋给他们吃，蒸的煮的炒的腌的，几乎每一种都有，现在想起来，那些事情好像还是昨天发生的一样，让人不胜唏嘘啊！
“呵呵，差不多学会了就行了，把鸡蛋给我吧？”
丹尼丝的搅拌声把他从思绪之中拉了回来，看着丹尼丝一脸认真的表情，林全心里觉得还是蛮好笑的。
578 谢谢（）
一顿饭做了好久，不是林全不想做快，只是为了起到给丹尼丝演示的目的，他故意的把速度放慢了。
反正泰勒跟林巧两人还没有起来，时间还早，也不是很着急，干脆就慢慢来好了。
说起来他感觉还蛮喜欢这种氛围的，能交给丹尼丝一些东西，并且跟她分享一下自己儿时的趣事，这也是一件很有意思的事情。
“好了，这道菜就完成了，不知道她们起来了没，我去看看！”
走到了两人的房间外面，敲了敲门，两人都瓮声瓮气的不想起来。
“快起来吃饭了，都七八点了，吃了饭继续睡觉！”
林全敲了几下，确定把她们都吵醒了之后，这才离开了。
过了一会，两人都睡眼惺忪的起来了。
“嫂子，我来帮你！”
林巧看到丹尼丝在朝外面端菜，立刻想到要来帮忙！
这还差不多，这个丫头，还知道要见眼行事啊！
四个人吃饭，林全一共炒了八道菜，因为中午吃的比较晚，加上下午也基本上没怎么活动，所以这些菜是肯定足够了。
“哥，你们明天回去吗？”
正吃着饭，林巧突然问了一句。
林全拿起筷子敲了她一下：“吃饭的时候不要说话！”
林巧捂着脑袋，求助似的看向了自己的大嫂，丹尼丝白了林全一眼，给自己的小姑子撑腰。
“嗯，明天回去，过年没回来，这一次要是再不回来的话，那就不像话了。”
林全点了点头，这一次回去他还有事情要办，估计要在家待上一天两天的。
“泰勒你就不要跟着我们回去了，就在这里跟我妹一起就好了，我们办完事情就会回来接你的！”
林全老家算是乡下了，路比较远也不好走，带着泰勒过去的话，晚上休息都没地方休息，那样的小地方，连厕所都是非常简陋的地方，若是让她去了，估计她要崩溃的。
林全还记得刚开始带丹尼丝回去的时候，丹尼丝见到他们那边厕所的表情。
农村的厕所一般都是用砖石和水泥砌成的，把粪便储存起来，当做菜园子的肥料的。
这是沿袭了好几千年的传统，毕竟在化肥大规模的投入使用之前，肥料的问题一直都是一个比较大的问题，古人都发现了，一块土地不能连续耕种不停歇，那样的话土壤里面的肥力会很快耗尽，土壤会变得板结起来。
而为了防止这样的情况，给天地施肥或者是休耕就成为了一想很必要的选择了！
而古代的肥料比较少，除了人畜的粪便之外，基本上就没有了，所以小时候山上的放牛娃都会带着一些拾粪的工具，放牛的时候，除了要照看好牛，不能让它吃了别人的庄稼之外，还要负责把牛的粪便带回去，这东西堆积起来晒干了之后是可以给田地施肥的。
而人的粪便比牛的粪便营养价值要大，毕竟人的消化系统要先进多了，粪便的分解程度要大很多。
所以农村的厕所都是这样的粪池，上面做上踏板，中间留个缝，蹲在上面就可以排泄了。
一些讲究点的还会弄一个缓冲的斜道，这样的话粪便不会直接扑通一声掉进粪池里面，避免溅起来的粪汁弄到了自己的身上去了（这种事情经常发生（逃）），而一些家庭不会那么讲究，一些时间比较久的厕所都没有这样的考虑，直接放一块木板斜着放着就行了，这就充当斜道了。
林全隔壁家的人的厕所还是一个大的水缸埋在下面做成的，在那上面上厕所的话，那感觉
丹尼丝当初见到这样的厕所的时候，脸上那种懵逼、愕然，尝试过之后委屈，难受的表情，林全现在想起来都觉得很好笑。
泰勒的出身比丹尼丝还要金贵，带她过去那是给她找罪受，厕所事小，她去了也没地方睡觉，这是最麻烦的。
“没事，去你老家吗？我也很想去看一看呢！”
泰勒自己倒是什么都没有觉察到，这个时候还主动提出要跟着林全他们一起回去。
“啊，老哥，我明天要上课的啊！没时间在家的！”
林全还想说什么，可是还不等他开口，林巧马上就推脱了。
她确实是有课，今天都是她请假出来的，下午的课都算是逃掉了，明天的话就不能再逃了，再逃的话，老师们就该不高兴了！
“你看，我在这里也没有人陪啊，那我要饿死的！”
泰勒一副无可奈何的样子，摊了摊手，表示自己别无选择了。
“嗯，那好吧，你跟我们一起回去吧！不过事先跟你说好了，我老家在山里面，那边比较偏僻，路上不好走，你要有心理准备。”
她既然要求跟着去的话，林全也自然不会说什么了。
“嗯嗯，没事，我有准备的。”
林全点了点头，不再说什么了。
吃了饭之后，几人