王德深和赵氏两人相视一眼，赵氏有些犹豫，“这板栗子还没听说谁炸着来吃呢，那得耗多少油呢……”赵氏说着声音有些小，旋即话锋一转道：“秀，现在也不早了，明天你要去赶集就赶紧去睡啊。”
秀秀总觉得应该试一下，这板栗生吃煮着吃蒸着吃或者炒着吃都可以，但是她好像还没有看到谁将板栗油炸着来吃……如果吃着还可以的话，明天正合适拿到集镇上去卖……“娘，就试一下吧，先少炸一点，如果好吃再多炸一点，明天正合适一起拿到集镇上去，肯定能多卖一点银钱的。”
王德深想了一会，道：“那就依秀的意思，让她弄吧，反正只要弄熟了，即便卖不掉自己也可以吃的。”
秀秀得到爹的支持，便用塘碗到布袋子里舀了半碗板栗出来。小花一听说大姐又有新吃食的做法了连忙跑去烧火。
秀秀将铁锅清洗两遍，待热了加入油，随后倒入几颗板栗，用锅铲不停翻动……待得板栗壳有些黄焦焦的便将其赶到锅边沥掉油捞出装进塘碗里……秀秀说：“小妹，等一下再烧火，我先试一下这板栗好吃不。”
小花一下跳起来，说道：“哇，好想啊，这油炸的就是不一样。”
秀秀抓起一刻左右手抛着，嘴里呼呼地吹，不过这板栗壳非常不好剥，加上有油，又滑又硬。小花已经用牙齿咬开一颗了，“姐，里面好像还没有熟。”
“我看看。”秀秀凑过去一看，果真板栗中间还是生的，而且这壳非常不好剥，还不如吃生的呢。
赵氏过来看到秀秀第一次实验没有成功，并没有任何埋怨，而是说道：“要不先切一个小口，放水里煮熟了然后再炸……”
秀秀眼睛一亮，都说姜是老的辣，她欣喜道：“嗯，娘这个注意好，就这样试试。”
另一边，小花呼呲呼呲将热热的板栗吃进嘴里就开始朝灶膛里塞柴火……
秀秀从塘碗里抓了几颗板栗就按在案板上用菜刀切开一个小口，而后放进陶罐里，加入清水没过板栗。
等感觉板栗差不多煮熟了后捞起，晾干水份，然后再放到油锅里炸……这一次实验非常成功。
板栗不仅色泽鲜亮，而且特别容易剥壳，吃起来也有一种酥香感觉，唯一的不足就是有些干硬了，老年人肯定吃着费劲。
不过现在迫于时间关系，和材料有限，菜油现在折腾得只剩下一碗了，不可能继续做实验了。秀秀将第二次试验品让爹娘小宝小花都尝一下，差点就将外面的壳给吃掉了，都说很香，应该能够卖掉。
第二十三章 山村集镇
第二天一大早，一家人就陆续起来了，煮饭的煮饭，收拾东西的收拾东西。
小花摸索着到屋旁边的自留地将青菜砍了一背篓回来，秀秀按照昨天晚上试验的方法，开始制作了将近五六斤的油炸板栗，尽管板栗不怎么吃油，仍旧将剩下的一大碗菜油耗光了。
一早上忙忙碌碌的，从四点过弄到五点半才完全收拾妥当，这次是大宝和秀秀一起去集镇，两人都背了满满一背篓的东西，至少三四十来斤。秀秀背了青菜，干粮和水，大宝则是生板栗和油炸板栗，里面还放了一个竹筒量具，秀秀测了一下，一竹筒刚好半升的样子。
好在两人都是干活的好把式，背着重物翻山越岭都是家常便饭。以前秀秀在黄家的生活锄地栽秧子打麦子全是她一个人，现在身体完全恢复了，背这么点东西不在话下。
秀秀拿着麦秸秆火把走在前面，因为现在到天亮至少还有将近半个时辰，山路崎岖陡滑，必须大火把照亮。一把麦秸秆最多烧一袋烟的功夫，所以后面小宝手里还抱了几把麦秸秆。
两姊妹一前一后向前摸索着走，后面王德胜和赵氏小花送出去好远才摸索着回去。
天大亮的生活，两姊妹终于走到许家坪外的驿站，这里每到了赶集都有一趟到集镇的马车，不过每人次要两个钱，而且如果带有货物占了位置还需要多交钱。他们到的生活马车已经架好等着路边了，两人自然没有去坐马车的意思，将背篓放在旁边的斜坡上，背抵着，稍微休息了一下便又出发了，按他们的脚程，这里到集镇还有一个多时辰。今天背去卖的东西又特别多，他们都想早点去占个好地。
两姊妹一路上歇了两次，才在半晌午赶到集镇。
集镇位于群山间的一处平坝，山脚间间隔最宽达到几百米，而这里又是附近的山里几十个村庄的进县城的必经之路，所有这几十个村庄的人都集中在这里交换交易，以前是半个月一次，后来到这里的人逐渐多了交易的东西也多了，便改成每五天一次。
集镇中间都是可以摆摊的地方，谁去的早自然就可以占中间的好位置，到半晌午的时候，由几十个村庄共同选出来的集镇管理人员便会去收取摊位管理费，每个两文钱。因为集镇越来越繁荣，现在有些头脑活络的人已经在周围修建了房舍，这些房舍大多改成店铺，或是自己做生意，下午将那些别人没有卖出去的东西，又能够存放的，都低价收起来，而后放到自己的店铺里面慢慢卖。还有一些将房舍分成几个摊位，租出去，按地段的好坏，每场集市每个摊位收三到六文钱不等。
秀秀的小姑王小英就嫁到这集镇上的严家，严家老家坐落在集镇向南，翻过一个山垭。他们在场尾修了两间屋舍，开了家小吃店，卖包子馒头面条啥的，不过现在都是小英一个人在张罗。
秀秀和大宝两人一来就看集镇中间好的地段已经被全部占去了，他们不可能到旁边的去租摊位，来时背了那么重的东西都舍不得坐马车的，哪里舍得那个钱去租摊位呢。他们见只有在场口有空位，便连忙背着背篓赶过去，将树叶铺在地上，然后将青菜一一捡出来整齐地码放在上面。
刚刚落下脚，旁边就来了卖东西的人，都是自家种的青菜萝卜之类的。偶尔有将自家的刺绣或者做的筲箕背篓之类的摆摊出来，不过一会，他们周围就摆满了小摊。
秀秀连忙将两个背篓并排放在青菜旁边，把小簸箕放到空背篓上面，把油炸板栗倒进簸箕里摊开……一切准备就绪，集镇上的人多了起来。
有人吆喝起来拉生意。
现在买青菜萝卜的大多是拿回去做干菜，等开春青黄不接的时候这既是下饭菜也可以果腹，不过要存储这些是需要一定技术的还需要很多的陶罐。好的大的陶罐要十多文一个，秀秀本来也想收集一些干菜，不过家里的只有一个咸菜坛子，里面泡满了萝卜青菜头等等，唯一的陶罐在分家的时候分给了二弟大壮。其实即便一个陶罐也是不够的。
秀秀见自己面前的货物无人问津，现在都快到晌午了，要是过了晌午还没卖完的话这些东西又要背回去……最重要的是家里起房子还指望着这几百文钱呢，所以见别人吆喝她也跟着喊起来：“来看看呢，全油炸的板栗子哎，又香又酥，吃了又铁实呢——五个钱一竹筒，好吃又实惠哎。”
吆喝了一阵，旁边渐渐有人停下来看一眼，极少的问问价格，但是秀秀不气馁，她知道如果是自己买东西的话也是会衡量许久的，当然了，如果手头特别宽裕或者本来就是有钱的主除外。
秀秀见旁边围的人多了，便更加卖力地吆喝，也更热情地介绍自己油炸板栗的好处，还当场演示剥壳，“大妹子，你看这壳多容易就剥开了，这板栗子也特别酥香。”
被秀秀叫“大妹子”的看起来像是个年轻媳妇，二十多岁，不过看起来嬉皮嫩肉的，比秀秀看起来就年轻多了，所以秀秀叫对方大妹子。那小媳妇撇撇嘴：“五个钱一竹筒，太贵了，少点吧。”
刚才趁着秀秀招呼得起劲的档口摸了一颗板栗子剥开吃了，秀秀笑道：“大妹子，你看这可全是菜油炸出来的，还有这板栗个顶个的好，没有一个坏的，就是生的也要值八个钱一升，这一竹筒有半升多，着实不贵呢。”
旁边围的人越来越多了，毕竟这板栗子还是好玩意，有的人就开始问布袋子里那些生板栗的价格，秀秀一律定在七个钱。一些人便在里面扒拉几下，发现果真如秀秀说的那样，每个板栗都是色泽光亮，个顶个的好，但是这砍价是必须的，最后说成是六文钱一升。
第二十四章 生意难做
秀秀自己带了一个一升的竹筒量具，集镇上收摊位管理费的那里也有标准量具。秀秀用自己的量具都足足地卖给顾客，有人拿到别处去检量，发现都很足，一些观望的觉得这板栗不仅价格合适而且分量足，都一升两升的购买，不一会生板栗就卖出去了大半。旁边的青菜也以一文钱一颗卖出去了大半。
而这边油炸板栗，只有几个开始卖了秀秀生板栗的人回头来买了一点，如此才面前卖出去了五个竹筒，布袋子里面还剩下两升多油炸板栗。
小宝在一旁专门收钱，看着不一会就一大把的铜钱高兴不已，而且东西也卖出去大半了，至少回去的时候不用再背那么重了。只是见那个一直缠着大姐的小媳妇还在磨蹭，他见她已经从簸箕上拿了三四个油炸板栗剥开吃了，但是却还没有买的样子，便有些不高兴，用手肘碰了碰秀秀。
后者怎么会不知道这小媳妇的小动作，也看到有几个大婶级别的人物也是吃了一个还想多顺两个的。
就这么不到半个时辰的功夫，簸箕里面的油炸板栗就少了一个缺口，但是真正还没有卖出去一颗。秀秀觉得这么下去这些迟早要被“尝”完，便将簸箕里面的板栗子重新装进布袋子里面，然后露出一个小口，这些人都已经尝了几颗了，就是不买，她也没必要继续让她们继续纠缠下去。
那小媳妇有些不乐意了，“喂，我说你这人怎么做生意的，你卖吃的东西不让我们尝一下我们怎么知道好坏怎么买啊？你们说是不是啊？”
“是啊是啊。”“就是，看起来挺和气的，怎么也这么小气抠门的？”“哎，不想卖就算了”旁边跟着一起捡小便宜的人连连附和，让头一次做生意的秀秀好不尴尬。
秀秀眉头微皱，看向这个小媳妇，看起来多文静秀丽的女子怎么这么难缠说话还这么尖利？不过好在她“死”过一回了，看问题比较透彻，也不跟这些人计较，便淡淡说道：“你们要买就买吧，不买就算了，这些拿回去自己也可以吃的，这个每顿饭吃上几颗就赶上两碗糊糊。”秀秀一改开始对她们的热情，实打实说。
一个大婶斜觑了秀秀一眼不屑地呸了一声：“还以为是什么呢，原来是一个弃妇在这里卖呢？有什么好稀罕的，别人不要的东西……”
秀秀感觉自己现在感官灵敏了许多也有坏处，尽管周围非常吵杂，但是仍旧将这个妇人的话听的一清二楚，下意识看过去，有些面熟，但是想不起来在哪里见过。这时与那大婶相邻的人听到她嘀嘀咕咕都别有意味地朝秀秀看两眼，转而“啧啧”两声，或者“哦”然后对秀秀指指点点，咕哝着不屑地鄙夷地离去。甚至有几个吃了秀秀油炸板栗的还做模作样地朝秀秀方向“呸呸”地吐了两口口水。
秀秀气急，这都什么跟什么啊？自己来卖个板栗竟然都有人这样子对她，正想上去拉着那个始作俑者的大婶理论一番，却是旁边的小宝忍耐不住了，一个箭步冲到那个大婶面前，冷声道：“余大婶，下次要是再看到你对我姐说三道四，我饶不了你。”
那大婶被突然冲出的一个小伙子拦住，看到对方阴冷的眼神一下子就吓懵在那里，听到对方说“我姐”便猛地反应过来，朝后趔趄一步斜看着小宝，阴阳怪气说道：“你就是那个弃妇的弟弟？哦，我想起来了，是被人家退婚的那个没出息的小娃子啊……我就说嘛，我今天咋个这么背，原来是一下子遇上两个晦气玩意……”
大婶说着还朝周围的人点点，这些人是喜欢揭别人疮疤当谈资的人，而且刚才被秀秀“赶”走，心里就有些不爽，现在听到这两姐弟都是别人不要的货色，便更加肆无忌惮地嘲笑起来。
又几个年轻媳妇看着小宝一身补丁的衣裳，干瘦的脸颊，黑不溜秋的，都撇撇嘴。
小宝拳头紧握，脸颊涨得通红，怒目而视。
大婶仰着脖子，挑衅地看着对方：“怎么？你想怎样？莫非你想吃了我不成……”
就在小宝尴尬万分，两方又相持不下的情形下，旁边突然传来一声叫喊：“站住，你给我站住——”
小宝一惊，这是姐姐的声音，也不再跟这大婶小媳妇们纠缠，拔腿就跑过去，就看到一个穿着更加褴褛的人抓着簸箕上装着板栗子的布袋往人群里面钻。
秀秀见小宝过来了一边朝那人追过去，一边对小宝说：“小宝你在