《百年老店是怎样炼成的》

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百年老店是怎样炼成的- 第41部分


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在18世纪末,那时人们已经开始把一些特殊的符号标记在一些手工艺品上,以区别于其他产品。    
    就全球范围来说,大规模的商品品牌化是在19世纪开始的。当时在欧美一些国家出现了很多全国性的品牌,而且有些品牌在当时就已经具有了坚实的国内基础和强劲实力,为它们日后成为全球性的国际品牌铺平了道路。比如,始创于1837年的宝洁公司,目前是世界最大的日用消费品公司之一;1847年创建于柏林的西门子——哈尔斯克电报机制造公司,是目前德国乃至欧洲最大的电器电子公司,也是世界十大电子公司之一;还有高露洁、雀巢、柯达、爱立信等当今优秀的百年老店。    
    从20世纪开始一直延续到现在,可以说是品牌竞争的年代,品牌越来越多,竞争越发激烈,已经不再是过去的产品质量、价格、品种以及售后服务的竞争,而是已经进入到品牌制胜的时代。    
    从我国市场竞争来看,自改革开放以来,发生了本质的变化,买方市场正在全面形成,而且发展的势头异常迅猛。买方市场,在经济学上被解释为买主——消费者主导的市场,作为卖方的生产者则处于被动地位。生产者要想赢得消费者,必须不断提高产品质量,降低价格,改善服务。因此,企业之间的竞争不可避免。而且,买方市场越发展,竞争就越激烈。激烈竞争带来的结果一方面是产品结构优化,即生产资本不断由夕阳产业向朝阳产业流动,生产过剩产业向生产相对不足产业流动,同时竞争也带动产业结构的升级;另一方面,激烈的竞争还会使品牌集中加剧,即生产能力和效益不断向优势企业集中。这就使企业形成一种“优胜劣汰”的自然法则。与品牌集中的趋势相适应,众多无品牌优势和无资本优势的中小企业生产经营日益困难,在激烈的市场竞争中不断被淘汰出局,相反,那些品质好、质量高的品牌则会逐渐深入人心。所以,“适者生存,优胜劣汰”,企业要想成为“适者”并决胜于市场,必须有适合当前市场或潜在市场需要的质量、性能、价格、服务全优并有较高科技含量和文化附加值的名牌产品。    
    从消费者角度来讲,消费者品牌意识已经觉醒。近年来,随着国民经济持续、快速、健康地发展,我国城乡居民的消费已经达到较高水平。其需求的内容已不再是满足温饱的必需品,而转向了提高生活质量的商品,如住房、汽车及名牌耐用消费品和中高档产品,甚至开始追求以满足人的发展与享受需求的高科技品牌产品和服务。由此不难看出,从生产的发展水平到消费水平,从供到求,我国已经初步具备了名牌生产和名牌消费的主客观条件,我国市场经济的健康发展预示着中国的名牌时代就要到来。


长寿篇品牌价值的形成(1)

    一个商品有无品牌,以及品牌美誉度、知名度的高低不同,对消费者的吸引力就不同,销售价格也有很大区别。也就是说,同种商品,不同的品牌,其市场价格就会存在着很大差异。由此可见,品牌有其内在价值。    
    百年老店的品牌具有很高的内在价值,在2001年《商业周刊》评比的世界最值钱品牌前10名中,其中有6家企业有近百年的经营历史。其出色的品牌价值具体通过以下几个方面得以体现:    
    产品质量和服务    
    “竞争要取胜,质量要过硬”,优质才能竞争,产品质量与产品竞争能力呈正比。消费者购买商品,是选择该商品的使用价值和适用功能,因而,他们首先考虑的是商品的内在质量,包括外观质量,因此,质量优良的产品,具有强大的竞争力,企业必须从提高质量中求生存。一个企业,如果产品质量得不到消费者的信任,便失去了竞争的物质基础。竞争的胜败,首先从企业产品在市场的销量上反映出来。产品的销售量越大,企业获得的利润就越大。产品的销售量,首先取决于该产品的自然属性能否满足社会的和个人的需要。产品质量,就是产品对于人们需要所具备的那些自然属性的满足程度,也就是质量特性。产品的质量特性和人们的要求越接近,产品的质量就越高,越受到用户的欢迎。所以,企业参加市场竞争首先要在提高产品质量上下功夫。    
        
    日本丰田汽车公司创建于1933年,也是一家有着近百年经营历史的跨国企业。丰田公司由于质量问题曾受到过一次致命的打击,早年,公司推出“光环”牌小轿车,由于质量不高,在公众中造成了“脆弱”、“不耐用”的印象,使该轿车在与美国轿车的竞争中一败涂地,而且失去了日本国内头号轿车大王的宝座。为了挽回败局,丰田便把确保质量看作是生产作业中首先必须考虑的问题。丰田的基本思想是贯彻质量第一的方针,以质量为重点,在全公司范围内,深入开展质量管理活动,增强企业经营素质。不仅如此,丰田公司还引进了全员质量管理(TQC)。在“质量要在本工序创出,确保后工序顺利作业”这种思想指导下,通过科学、有效的质量管理,进行了促进改善、积极发现问题、查明质量不良的原因、严格按数据进行管理、防止其再发生、促进全员参加等一系列活动。在严谨的质量管理体系下,丰田公司终于再次以“高效率、低成本、高质量地进行生产”重新赢得全世界消费者的满意。    
        
    丰田公司的案例说明:产品质量的优劣是有无竞争能力的重要条件,而这一点也正是百年老店成功的首要条件。产品质量包括产品的内在质量和外观质量。其中,内在质量包括可靠性、耐用性、先进性和自动化程度;外观质量包括产品的表面精致、防腐防锈、清洁度、装潢、包装等等。企业竞争的手段虽然很多,但产品质量过得硬,取得声誉是最根本的竞争手段。没有好的质量是占领不了市场的。质量的好坏,不仅影响竞争力的强弱,还决定竞争力的有无。不管什么产品,其质量不合格,就意味着它不具备为社会所需要的使用价值。就算其价格再低,服务再好,也不会被社会承认,根本没有资格进入市场,也就不可能有起码的竞争力。    
    质量是实现商品使用价值的保障,产品质量优,用户得实惠,产品质量次,用户受坑害。在国际市场上,产品质量优比价格廉更好推销。诸如瑞士、原联邦德国这些以出口“昂贵”商品著称的国家,在经济衰退时也表现了较强的生命力,保持了它们的竞争优势。    
    随着经济的不断发展,科学技术得以广泛普及,信息得以高速传播,不同企业的同类或近似产品,其设计和制造水准已不相上下,其质量和功能也难分高低,在这样的情况下,企业如果只靠有形的产品,就很难在竞争中取胜。因此,百年老店除了注重产品的质量,还注重服务制胜,为顾客提供超值服务,以此来增强品牌的价值,达到吸引顾客的目的。    
        
    柯达公司创立于1886年,当时乔治·伊斯曼研制出第一架自动照相机,并给它取名为“柯达”,柯达公司从此诞生。为建立提高品牌忠实度,柯达公司专门设立了“客户服务部”,如果顾客对自己拍出来的照片色彩不满意,而这又并非胶片质量问题,公司愿意介绍顾客与有关专家进行讨论,以了解毛病出在何处。公司有一条“死规矩”:即使顾客有“节外生枝”的抱怨,公司任何人都不准在谈话、电话、信函中对顾客流露任何不敬。人们越来越多地发现,市场上走俏的商品常常并非品质最好的商品,而往往是那些品质符合需要而服务的确高人一筹的商品。    
        
    质量和服务是百年品牌的生命,优质商品的内在质量价值通过品牌而得到体现,满意周到的服务成为品牌的附加价值。    
    企业的知名度与美誉度    
    品牌的价值以产品质量和服务为基础,质量和服务不过硬的产品肯定成不了名牌。但是,产品质量和服务仅仅是品牌价值形成的一个必要条件,而不是充分条件。也就是说,质量和服务不高的产品肯定不会有很高的品牌价值,更不可能成为名牌,但高质量、高服务的产品不一定就会有很高的品牌价值或必然成为名牌。    
    中国的百年老品牌——青岛啤酒在美国检测,主要品质指标均高于百威啤酒。但“青岛”的商标价值在1996年是254亿元人民币,而“百威”是97亿美元,且有“啤酒之王”的美誉。“青岛”与“百威”主要是差在知名度和美誉度上,以及由此涉及到两者在品牌定位、品牌形象塑造、品牌延伸,甚至广告宣传、市场调研、公共关系等品牌营销的手段上的不同。    
    品牌营销是品牌价值的重要来源。品牌营销主要是通过满足消费者需求来创造品牌价值,而产品营销是通过满足消费者需求实现产品价值。因此,品牌营销的战略目标更注重企业的长远利益和未来的可持续发展。品牌营销能够提高企业知名度,扩大市场占有率;能够提高企业美誉度,树立良好的企业形象。也就是说,企业的知名度和美誉度也是影响品牌价值的重要因素。    
    知名度是企业被社会、公众知晓的程度。企业知名度与品牌价值的大小有一定的关系,但不是对应的关系。品牌价值的评价有其衡量标准,可以形成固定的公式,从而对品牌价值进行量化。简单来说,品牌价值是一个“量”的概念,而知名度则是一个“度”的概念。知名度与品牌价值大小的关系具体表现为:能进入最有价值品牌评价体系的必定是知名度很高的品牌,但知名度较高的品牌却未必能够进入这一体系,或者在这一体系中的地位和知名度不十分相当。因为品牌价值评价所选取的指标必须是能够量化的指标,与企业的市场占有率、产值创利能力等有着直接的关系。而知名度仅仅涉及企业的外部形象等一些抽象的东西,因为难于把握一个度,难于量化,也易于受短期行为的影响,所以,品牌价值不采用知名度这一指标。知名度对品牌价值的评价没有直接的影响。品牌价值和品牌经营状况密切相关,品牌价值的变化很直接、很凸显。目前,无论是在国际上还是在我们本国内部,每年都对最有价值的品牌评价一次,评价的结果随经营情况的变化而变化。但相对而言,品牌知名度的变化则相对较慢,不太明显。    
        
    我国茅台酒被誉为“国酒”,有很高的知名度,多少年来没有什么变化。五粮液知名度比不上茅台,但品牌价值却比茅台高。从经营状况来看,1995年,五粮液的销售收入和营业利润分别为1675亿元和361亿元,茅台分别为443亿元和108亿元,前者分别为后者的378倍和334倍。也正因如此,五粮液的品牌价值自然就高于茅台的品牌价值,北京名牌资产评估事务所1996年评出五粮液的品牌价值为3585亿元,而茅台仅为2699亿元。1997年五粮液的品牌价值再次上升,而茅台则榜上无名。    
        
    与知名度同样重要的还有企业的美誉度,美誉度和知名度有一定的关系,美誉度高则知名度也高。但两者不能画等号,知名度高不等于美誉度高,比如一个企业投入大量的广告费,可以提高知名度,甚至会使一个名不见经传的小厂一举成名。但广告不能提高美誉度,如果过分追求广告效应,还会影响美誉度,使企业的信誉下降。一个良好的企业形象应该是知名度和美誉度的统一。要赢得大众的信任和美誉,主要依靠企业在质量、服务、价格、营销、管理等全方位的付出,决不仅仅是广告上的付出。百年老店在品牌宣传上都十分重视企业形象,重视提高企业的美誉度,而企业的美誉度对于品牌的扩张起着十分重要的作用。    
        
    “科技以人为本”既是百年老店诺基亚的企业理念,同时又是其在各大媒体上进行宣传时的广告语。“科技以人为本”一方面使诺基亚公司十分注重建立良好的企业形象,在产品的外形设计、功能用途、售后服务等方面更赋予人性化、亲情化,以此提高企业的美誉度;另一方面诺基亚公司内部始终贯穿着“以人为本”的理念,处处突出尊重客户、尊重员工的原则,使这种企业理念形成自己企业文化的核心,增强公司的凝聚力和竞争力,从而为企业赢得了知名度。


长寿篇品牌价值的形成(2)

    企业形象塑造    
    品牌形象是
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