四月八日收之良。根叶烧灰为末，蜜汤下，治赤白痢极效。
根汁点暴赤眼痛。煮荠法∶取荠一二升许，净洗，入淘了米三合，冷水三升，生姜二指大，生油一蚬壳，不用
盐醋，又不须搅动，俟羹熟取食，能引血归肝明目，治疮，与夜读服熊胆之意同。此幽人山居之禄，不可忽也。
x葫芦x
葫芦味甘平微毒，利水消浮止渴烦，瓠虽稍苦性无异，虚胀冷人切莫吞。
葫芦，亦瓠也。《诗》谓之壶，枯者可为壶，嫩者可为茹。有甘有苦，苦如胆者堪渡水，不堪食与入药。
主大水面目浮肿，下水令人吐，除烦止渴，治心热，利小肠，润心肺，下石淋，吐蛔虫，疗蛊毒，吐血。又患
香港脚及虚胀冷气人不可食，惟服丹石人相宜。花，日干为末，敷鼠 。
x茄x
茄味甘寒能缓火，大治风热腰脚跛，化痰逐瘀消乳痈，发痼发疮非相左，肠风口糜蒂烧灰，根洗冻疮煎
数朵。
茄者，连茎之名。有数种，入药多用黄茄。无毒。治大风热痰，取黄茄不计多少，以新瓶盛贮，埋土中
经年，尽化为水，取出，入苦参末为丸，食后临卧酒下三十丸，甚效。又治腰脚风血积冷，筋急拘挛疼痛，取
茄子五十斤细切洗净，以水五斗煮浓去渣，再煎至一升，入粟粉同煎，令稀稠得所，更入麝香、朱砂末，为丸
梧子大，每旦及近暮，酒下三十丸，一月乃瘥，男女通用。此膏又可敷发背乳痈恶疮，冷如冰雪。又治扑损肌
肤青肿，用老黄茄种切片，瓦上焙为末，临卧酒下二钱，恶血散而痛肿止，一夜消尽无痕。本草又云，久冷人
不可多食，损人动气，发疮，发痼疾，不与煎膏敷疮之说相左耶！盖热疮涂之则愈，体冷服之生疮，夏月当时
食之犹可。蒂烧灰和蜜调敷口疮、牙痛，酒调服治肠风下血，皆甘以缓火之意也。根及枯茎叶煎汤渍，洗冻疮
良。又苦茄树小有刺，其子主痹，醋磨涂痈肿，效。
x白冬瓜x
白冬瓜甘寒无毒，除热止渴性最速，更利水胀治诸淋，久病瘦人最忌服，子醒脾胃悦人颜，更消脓血聚
肠腹。
初生青绿，经冬则皮白如涂粉，故名。主解胸中积热烦闷，止消渴，除小腹水胀，疗五淋，利大小便。压
丹石毒、鱼毒，并绞汁服之。又煮食，练五脏，为下气故也。欲瘦健者可长食，欲肥者勿食。丹溪云∶性急而
走，久病与阴虚者忌之。《衍义》云∶发背一切痈疽，削一大块置疮上，热则易之，分散热毒，亦取其走而急
也。九月食霜瓜令反胃。叶，杀蜂螫肿毒。藤，烧灰洗黑 并疮疥湿。子，甘平，无毒。醒脾滞，除烦满不乐，
令人悦泽，好颜色。《别录》云∶主腹内结聚，破溃脓血，最为肠胃内壅要药。又去皮肤风刺、黑 ，润肌肤，
可作面脂。多年损伤不瘥，熬末温酒调服。入药须霜后取，置之经年，破出核，洗燥，去壳取仁，微炒用之。
凡瓜皆能寒中，惟冬瓜则温中也。
x胡荽x
胡荽辛温微有毒，善止头疼热四肢，消谷更通心腹气，喷痘酒煎不用医。
胡，狐也；荽，臊也，久食令人腋气如狐臊也。止头疼，拔四肢热，消谷，通心窍，通大小肠，通小腹
气。小儿痘疮不出，用酒煎沸，以物盖定，候冷去渣，微微从项以下遍身喷之，除面不喷，其痘速出。久食损
人精神、多忘，发胡臭、香港脚、痼疾。子，主肠风五痔，蛊毒，及食肉中毒，下血不止，顿痞黄者，煮冷汁服
之。齿痛，煎汤含之。小儿秃，油煎敷之。入药炒用。
又石胡荽，俗名鹅不食草，气寒，无毒。通鼻气，利九窍，吐风痰，不任食。又熟挪内鼻中，去翳膜。
x水芹x
水芹味甘平无毒，能益气血养精神，更消烦渴除黄胆，带下崩中治妇人。
芹，英也。产于水浒，而英秀异于他菜，可作菹食。无毒。益气，保血脉，养精神，壮筋力，令人肥健
嗜食。除身热烦渴，利大小肠，治五
种黄病，女人赤沃，崩中漏下，小儿霍乱吐泻；兼去头中热风，杀石药毒。醋和食之损齿，患鳖瘕人不可食。
又三月、八月龙带精入芹菜中，人遇食之，变成蛟龙瘕，发则似癫面色青，小腹满痛，状如怀胎，服硬糖二三
升，日二服，吐出如龙子，遂愈。
x芸苔x
芸苔最不宜多食，发病生虫极损阳，主破 瘕通结血，更除丹肿乳痈疮。
《衍义》云∶芸苔不甚香，经冬根不死，辟蠹。于诸菜中亦不甚佳，此人间所啖菜也。味辛，温，无毒。
久食损阳气，发痼疾，发疮，口齿痛，生腹中诸虫，先患腰脚及胡臭人不可食。但能破 瘕血结，产后血风瘀
血，疗游风，丹肿，乳痈。子，压油敷头，令发长黑。妇人经后食之断产。
x竹笋x
竹笋化痰更利水，爽胃利膈消渴止，冷证香港脚人休餐，干者难化滞脾土，地笋即是泽兰根，吐衄血病堪
作主。
味甘，无毒。下气，消痰，利水，爽胃气，利膈化热，止消渴，益气，可常食。惟有冷证、动气、香港脚人
不可食。新者稍可食，陈者难化不益脾。昔有小儿食干笋噎喉中，喘急瞑目，似慢惊，以巴豆药吐出乃愈。诸
笋皆发冷血及气，惟苦竹笋不发痰，主不睡，去面目舌上热黄，止渴除热，解酒毒，明目健人，利水道，理
风热香港脚，取蒸煮食之。地笋，甘温，无毒。利九窍，通血脉，止吐血、衄血，治产后心腹痛，一切血证食之，
肥白人。蒲笋，即棕笋也。甘寒，无毒。去热燥，利小便。芦笋，即芦根也。茭笋，即菰根也。俱见前卷。
x菌x
菌味甘芳性本温，开胃止泻悦神魂，木耳凉血故止血，石耳清心养胃元。
菌有五色，种则一类，俗呼为菇。芳者呼为蕈菇，不芳者呼为荒菇。生滑干涩。有地生者，有木生者，
或又名木鸡。有土壤粪灰中，或竹林虚坯处夏雨后尽生，此及湿热相感而成。多食发湿热，少食其气芳香，悦神
开胃。其味稍涩，能止泻止吐。冬间及春初无毒，夏秋有毒，为蛇过也，误中胀闷欲死者，急与甘草汤或黑
豆煮汁饮解之。又枫树上菌食之，令人笑不止，地浆水解之，亦解诸菌毒。木耳，性冷，无毒，凉血，止肠 下
血，勿与小儿食，不能克化。石耳，甘，寒，无毒。清心养胃，止血。蘑菇，甘，平，无毒。河南产者佳。
可食，无甚益损。
x芋x 园圃莳者佳。味辛，平，有毒。主宽肠胃，充肌肤，滑口，令人肥曰，产后煮食破宿血，去死肌。汁，止
血、渴，和鱼煮甚下气，调中补虚，治烦止渴。多食动宿冷，滞气困脾，虚劳无力。煮汁浴身上浮风，及洗腻
衣白如玉。叶，冷，无毒。除烦止泻，疗妊孕心烦迷闷，胎动不安。又盐捣敷蛇虫咬，箭毒并痈疮肿毒止痛。
梗，擦蜂螫甚效。野芋，生溪涧，非人所种，根叶相似。有大毒。入口杀人，饮地浆、粪汁解之。其根醋摩敷
虫疮疥癣。
x蕨x 叶似老蕨，根如紫草。粉，味甘，寒，滑。土之津也，最难克化。脾土盛者服之，则脾气愈盛。五脏
有补，解暴热，利水道。胃弱者服之，气壅经络筋骨间，冷中腹胀，令人脚弱不能行，消阳事，眼暗鼻塞，发落
多睡。其嫩茎山间人作菇食之。昔有猎土折食一枝，心中淡淡成疾，后吐一小蛇，渐干成蕨，遂明此物不可生食。
薇，生水傍，叶似萍。味甘，寒，无毒。久食不饥，调中润大小肠，利水道，下浮肿。
x甜瓜x 甘，寒，有毒。多食令人阴下湿痒，生疮，动宿冷病，发虚热破腹，脚手无力；少食除烦止渴，利
小便，通三焦间壅塞气，兼主口鼻疮。《衍义》云∶贫士暑月多食避暑，至深秋作痢难治，为其损阳气故也。叶，
治人无发，捣汁涂之即生。子，止女子月经太过。去油，为末，水调服之。野甜瓜，又名马剥儿。味酸，似
家甜瓜，治噎膈有功。
x胡瓜x 亦呼为黄瓜。味甘，寒，有毒。冷中不益，治热水肿，敷蛇伤。多食动寒热疰疟、
香港脚百病，发疮疥，损阴血，天行后尤不可食。小儿食之，滑中生疳虫。不与醋同食，宜姜、蒜佐之。叶，
苦平，小毒。主小儿闪癖，一岁服一叶，生捣汁得吐下瘥。其根捣敷狐刺毒。
x西瓜x 甘，寒，无毒。消暑热，解烦渴，宽中下气，利小水，治血痢，病热口疮者食之立愈。
x丝瓜x 治男妇一切恶疮，小儿痘疹余毒并乳疽疔疮等病，只用老苦丝瓜连皮、筋、子全者，烧存性为末，
才生此等疾起，便用末三钱，白蜜调服，日二夜一，则肿消毒散，不致内攻毒人。
x豆角菜x 味甘，温，无毒。开胃解暑。多食久食滞气困脾。
x胡萝卜x 味甘，辛，无毒。宽中下气，散胃中宿食邪滞。
x 菜x 味甘，寒，无毒。主消渴，热痹，热疸，浓肠胃，安下焦，补大小肠虚气，逐水，解百药毒，蛊毒。
合鲋鱼为羹食之，主胃气弱不下食者，至效。久食损齿、发。昔张翰思鲈鱼 羹以下气也。
x菠菜x 性冷，微毒。利五脏，通肠胃热，解酒毒，服丹石人食之佳。多食冷大小肠，久食令人脚弱不能行，
发腰痛。
x x 平，微毒。补中下气，理脾气，去头风，利五脏冷气。多食动气，先患腹冷食必破腹。茎烧灰淋汁
洗衣白如玉。
x同蒿x 平，主安心气，养脾胃，消水饮。又动风气，熏人心，令人气满，不可多食。
x苦菜x 即小满节后苦菜秀者是也。茎似苦苣而细，折之白汁出，常常点瘊子自落。花黄似菊，凌冬不死。
味苦，寒，无毒。主五脏邪气，厌谷胃痹，肠 渴热，中疾恶疮，久服安心益气，聪察少卧。三月三日采，阴
干。
x 菜x 甘，甜，大寒。叶似紫菊而大，花白。食之宜妇人。开胃通心膈，治天行疫疠，解风热毒、暑毒、痢
毒。夏月作粥最良，南人蒸食大香美。
x蕹莱x 味甘，平，无毒。主解野葛毒，煮食之。
x苜蓿x 甘，苦，平，无毒。北人甚重，江南不甚食之，以无味故也。去脏腹邪气，脾胃间热气，通小肠，
治酒疸。多食令人吐利，少食则安。根名土黄 ，安中利五脏。
x鹿角菜x 出海州海中，性大寒，无毒。下热风气，疗小儿骨蒸劳热。丈夫不可久食，发痼疾，损经络血气，
令人脚冷痹，损腰肾，少颜色。服丹石人食之下石力也。又能解面热。
x石花菜x 大寒，无毒。去上焦浮热，发下部虚寒。
内集·卷二本草分类
食治门
属性：桃、杏、枇杷、梅子、松子、木瓜、山楂、胡椒、川椒、食茱萸，以上俱见前卷。
x茶茗x
茶茗苦消痰热渴，爽神头目自能清，消积止泻利小便，更疗腰痛卒心疼。
早采为茶，晚采为茗。微寒，无毒。入手足厥阴经。主去痰热烦渴，清头目，悦神醒神，令人少睡，下气
消食，止泻及赤白痢，利大小便；兼治气壅腰疼，转动不得，心痛不可忍，并浓煎热服，冷则聚痰。《液》云∶
阴证汤内用此，去格拒之寒，与治伏阳大意相似。诸烂疮及汤火疮，细嚼敷之，或为末，香油调搽。瘰 已破
者，用细茶、蜈蚣等分，炙令香熟，为末，先煎甘草汤洗，后以此末敷之。目热、赤涩痛，嚼烂贴目两角，其
痛即止。久食损人，去人脂令人瘦。《茶序》云∶释滞消壅，一日之利暂佳；瘠气侵精，终身之累斯大。又解
炙炒毒甚妙。
x大枣x
大枣甘温和胃脾，肠 癖气故能医，润心肺令神液足，助十二经百药宜，生枣甘辛动湿热，令人胀泄瘦
人肌。
无毒。降也，阳也。养脾平胃，安中，补中益气。治四肢重及肠 下痢，肠胃间癖气，一切心腹邪气，
更疗心悬大惊烦闷。壮神润肺，
止嗽，补津液，补气。珍云∶味甘，补经不足以缓阴血，血缓则脉生，故能助十二经脉，补五脏，通九窍，和
百药，杀乌头毒，不但心、肺、脾三经剂也。惟心下痞，中满呕吐，有齿病者忌之。又不宜合生葱食，多食动
风，脾反受病，属土而有火故也。入药用红枣，蒸去皮核。生枣动湿热，多食令人气满胀，多寒热注泄，羸瘦
者勿食。叶温，覆麻黄能令出汗，散服使人瘦，久即呕吐，捣烂揩热痱疮，煎汤浴小儿壮热。三年陈核中仁，
燔之味苦，主腹痛，邪气，恶气，疰忤，小儿患秋痢。与虫枣食之良。
x胡桃x
胡桃甘温滋肺肾，润肌黑发解腰病，通经活血治扑伤，多食动风痰火盛。
出羌胡。生时外有青皮，形如桃也。无毒。滋肺止嗽，润肌。治酒 鼻赤，和橘核研酒服之。补肾，治
腰痛，黑发，通经络，活血脉，疗压打损伤，捣烂和酒顿服便瘥。多食动风，利小便，能脱人眉，生痰伤肺，助
右肾相火。丹溪云∶属土而有火，性热也。单方∶治瘰 ，取肉烧存性，和松脂研敷。汤泡去肉上薄皮，研去
油用。夏至后不堪食。
x荔�