楼还会有许多的附加条件。绝大部分的食客都明白这〃一元一只鸡〃的意思；不会就点那么一只鸡。从食客所点的其他菜肴中；酒楼会赚回那只并不是很大的鸡的成本；并且还会有赢利。当然酒楼为了吸引顾客回头；这只鸡虽然亏本；但还是会尽心尽力把这只〃一元的鸡〃弄得色香味俱全。而当真的出现顾客就点了那么一只鸡；吃完就走的情况；酒楼也心平气和、客客气气地送他们出门；欢迎他们下次再来。这才是市场经济；这才是促销者应有的心态。
但是出门旅游的人却弄不懂55元的香港一日游（广州出发）；600元的海南游；999元的泰国游；以及2000多元的泰新马；这种旅游界的〃一元一只鸡〃的做法。各旅行社的广告宣传中没有详细的解释清楚；600元的海南游；就是一元一只鸡；这不是忘了解释；而是根本不能解释；只能靠你自己去理解。为什么不能解释呢？因为它跟真正的〃一元一只鸡〃又有不同之处。
首先；旅行社跟酒楼不一样的是他并不考虑你是否回头的问题；只做你一次生意。酒楼提供的是价廉物美的服务；所以酒楼在广告宣传时会理直气壮；而旅行社则是价廉物也差；这一点是旅行社在报名时不可能对你明说的；所以做起广告来也是遮遮掩掩的。
电视及报纸的旅游宣传广告的线路价格非常清楚；然而却很少提及其品质保证。当你前去报名时；又被告知需要参加一定数量的自费项目或者还要另付小费。以广东省的泰新马行程为例；游客在国外必须参加近千元的自费的项目；称为规定自费；这是每个人都必须要参加的。既然一定要参加；干嘛不直接加在团费当中；何必多此一举呢？给人的感觉就像根据广告的价格去买汽车的时候；却被告知那个价格是不包括汽车轮胎的一样；而汽车轮胎却又是非买不可的。现实当中当然不会有这样的汽车广告；但这种旅游广告却是屡见不鲜；甚至没有一个不是这样做的。还有所谓的泰国豪华团；游客参团时就被告知；回程时大概100港币的机场建设费是没有包含在报名费里的。只要是乘飞机离境；这个机场建设费无论大人小孩子是必须要买的；否则你就进不了机场海关。至今为止；我还没听说过有哪一个去泰国的中国旅游团是游泳或走路回来的；几乎百分之一百是乘飞机；那就是百分之一百的都要买机场建设费；这不包机场建设费的做法又是何苦呢？
其次；酒楼会提供一份价格清楚明白的菜单；价格高低贵贱一目了然；怎样消费完全主随客便。为了获取最大的利润；酒楼会聘请一些形象口才俱佳的点菜员；根据食客的要求并结合本酒楼的实际；推荐令食客满意的美味佳肴；最后达到食客满意；酒楼赢利的双赢局面。旅行社同样会给你一份菜单；那就是自费项目表；里面各种自费的价格写的很清楚；美其名曰当地旅游局为了保护旅游者的利益而制定；是否参加完全自愿。看看泰国；为了整顿旅游市场和国家形象；经泰国国家旅游局认证；泰中旅游同业公会出台了一份《中国团自费项目价目表》；在机场由旅游警察向中国游客派发。请注意；只是泰中旅游同业公会向中国游客派发而已。自2003年开始；本人几乎每月都要去泰国一次；却从来没有看到什么泰日旅游同业公会、泰韩旅游同业公会、泰新旅游同业公会向日本、韩国、新加坡游客派发这样的东西。是我们中国人哪里出了毛病；要让外国的政府和同行来对我们进行特殊的关照？
同样购物商店里面商品也相当于菜单上的菜肴；但与食客不同的是；游客弄不懂那些自费和商品的实际价值；到底值不值得去购买和消费。这时导游就像那个点菜员了；他必须尽其所能让你购买最多的旅游产品；无论是借助于宗教信仰还是封建迷信；也无论是花言巧语的欺骗还是信口开河的谎言；更不考虑你是否有相当的经济能力；是否有购买的需要；总之只要能让你消费；丧失人格与尊严也在所不惜。酒楼的点菜员会根据食客人数的多少、口味甚至年龄建议食客点适量的菜肴；她们体贴入微的服务让食客倍感亲切。而导游却从不考虑那么多；总之你消费得越多就越好；你不喜欢他会想办法让你喜欢；你不想消费他会哄着、求着、拉着；这一方面女导游的优势就特别大；但我也曾见过有的五大三粗的男子汉；为了让游客买珍珠膏；拉着游客的手；拼命地给人家抹；有时候自己还示范一下。至于导游骗着、逼着游客消费；那更是令人触目惊心了。据说在某东南亚国家就曾有导游拿枪出来逼迫游客参加自费的；为什么呢？199元的出国五日游；可能吗？你不参加自费这钱可都导游出的啊！
当然拿枪出来的导游毕竟少之又少；骗人的却大有人在。因为哄着、拉着、求着的效果不怎么样啊；最多游客明白事理、或看你可怜、给你三分薄面、捧个场；那买不了多少啊。拿枪也太过分了点；那明摆着违法啊。只有骗了；而且骗的效果是最好的；常常能出其制胜。商场如战场；进行的是没有销烟的战争；其惨烈的程度不亚于飞机大炮的狂轰烂炸的。不相信；看看中国人在新加坡的遭遇；您就明白了。
新加坡是个法制国家；被称为〃罚国〃；据说有法律规定去卫生间而不冲水都要被罚款；法律之无情、执法之严格因鞭打美国少年而闻名世界。这样的国家对知识产权的保护之完善应该不言而喻；在该国；不要说卖假货；买假货、拥有假货也属于鞭刑及罚款之列。而该国导游为了向游客推销一些并不值钱的人造祖母绿；谎称自己是新加坡政府的公务员；他们是不拿回扣而有数额惊人的薪金的。他们成为公务员的理由令人啼笑皆非；非典之前不知他们是如何对游客吹牛的；非典之后几乎异口同声地对游客宣称；是政府大发慈悲；将他们一次性全部提升为公务员。每个新加坡导游必讲的就是美国少年被鞭打的故事；借此树立新加坡的法制国家形象；信誓旦旦保证购物店里的各种商品绝对货真价实。被假货骗怕了的中国人；本来就对新加坡的法律有所耳闻；来到了这个国际花园城市再这么一看；再听身为公务员的导游这么一吹；不由得你不信啊；也不由得你不想买啊。结果呢；中国人为新加坡的贡献可不小啊；价值几十、几百红蓝宝石啊、祖母绿啊什么的；买回来都成千上万的。这可不是我在瞎编；您要是不相信；到网上去查一下；就几个字：〃假祖母绿〃；查到的结果一定会让你吓一跳；多少篇文章都是指新加坡的。更让您吓一跳的还有呢？这投诉的人不到买到假货的人的万分之一；您相信吗？每年到新加坡旅游的中国人数以百万；一年有上百万的人上当受骗；你说那能不惨吗？
奇怪的是；无论是媒体或网上的报道；居然引不起政府及旅行社的注意和重视。当然会倒是没有少开；文件也下了不少；但没有人去具体实行；那些法律法规岂不是成了一纸空文？
我们常常说社会是个大染缸；染出来的人什么颜色都有。旅游界也是个大染缸；不同的是染出来的都是黑色。某旅行社生意兴隆；从某著名旅游专科学校招聘来了近百位的应届毕业生。经过一段时间的培训和挑选；剩下了三十位左右佼佼者；其中大部分是清纯可爱的女孩子。这群充满青春活力的年轻人加入到导游队伍当中；的确使公司形象焕然一新。她们自成一派；见了老一辈的导游都尊称师兄；师姐；其中不乏一些出于蓝而胜于蓝的可塑之才。但令人痛心的是；这些刚刚走出校门；本是清纯可爱的女孩子们；也就是半年时间；一个个扯起皮条来；比起那些老油条来；实在是有过之而无不及。更有一个后起之秀；因所谓的引导购物能力非常突出；很快成了公司老总面前的红人；大团任出、好团任选。大家评论起她来；有如高级职业杀手；枪法之准确、动作之利落、杀人之无情无人能及；毫无人情可言；只要有钱；六亲不认。
如此的工作背景；旅游界无人不知；谁人不晓。可就是在这样的行业里；每年全国各地都会举办各种各样的金牌导游大赛；不知举办这样比赛的意义何在？2002年国家旅游局组织〃全国百名优秀导游〃评选活动；来自全国各地的导游展示了自己的事迹；其中许多动人的故事令人拍案叫绝；更有些能感人至深；催人泪下。可谁能告诉大家这些优秀导游是靠什么来来生存？他们不是宰客高手呢？诚然；导游工作起来很辛苦；的确也付出了辛勤的汗水和劳动；但这背后的目的是为了什么？为了赚钱；为了了生存啊！也许导游是被逼无奈；那他的欺骗行为就可以原谅；可以不追究其责任吗？如果他明知购物店里的东西不值钱或是假货；还带你去购物的话甚至还鼓动你购物的话；再勤劳的工作；再辛苦的汗水；他也不是事实上的优秀导游啊！我不知道这一百位优秀导游里能有由能理直气壮地回答这个问题。
我们为侵华日军在南京进行杀人比赛感到人性灭绝；感到极大的愤慨的同时；为何对这样的什么金牌导游大赛却无动于衷呢？难道这两件事的性质是不一样吗？难道我们整个旅游界的人性；从上到下；都泯灭了吗？
深圳自非典以来；连续举办金牌导游大赛；笔者也曾参加过最初的一次比赛。我倒不是想想展示导游的风采；我的目标是冲着前20名可以得到深圳的户口。悲哀的是；我通过了笔试；在口试时止步。原因有二；一是我实在记忆不了那冗长的导游词；死记硬背那不是我的专长；二是让我讲述带团时发生的感人故事时；我说出了那个易拉罐的故事。
一位来自台湾年近七旬的老太太；跟着我在世界之窗参观时买了一个易拉罐装的饮料。她边走边喝；喝完后把易拉罐放在地上；使劲用脚去踩；踩扁后放到了自己随身的包里。我告诉她说旁边有垃圾桶啊；干嘛要放在包里？她告诉我说这个拿回去可以换钱的。就是这个老太太；两天前同行的一位游客不慎丢了钱包；她第一个拿出1000台币送给了那个客人。而这个易拉罐能换多少钱啊！
我为之震撼了；不是为老人家的善良；也不是为老人家的简朴；是为自己的职业；为自己的良心。面对这样的游客；我居然要去骗他们；要带他们去骗人的地方。
我把这个故事讲给主考官听；他们一脸的惊愕。也许他们听惯了那些歌功颂德、积极向上的故事；对于这样的情节是多么地不习惯！一个人对于他不习惯的东西能有好感吗？
既然生活、工作的环境如此恶劣；为什么不离开这个行业呢？因为大部分导游的良心已经麻木；行业中上层太多的黑暗使他们对自己的不道德或者违法行为无动于衷；或者他们对这个社会已经失去了信心；纵观当今社会；又有多少行业是一方净土呢？我曾当过医药代表；深谙那一行业的黑暗。我也曾带过某市质量监督局的游客出国旅游；他们对旅游服务质量差表示理解；因为他们的行业里也经常要做出无可奈何的选择。再者说；因为社会发展的需要；这个行业会长期地存在；我不宰你自然会有人来宰你；既然游客逃避不了被宰的命运；我不下地狱谁下地狱？何况宰客宰的好了；收入还相当不错呢？
既然当今社会讲究的是经济效益；既然管理部门只看到眼前利益；不在乎旅游界的黑暗会为国家、为百姓带来多么坏的影响和损失；一个没有地位的小导游又何必操那么多的心呢？
或者这个行业还有着它的魅力；有着吸引人的一面。毕竟这份工作比较自由；现有的管理体制又非常宽松；允许他们在合法的外衣下公开地宰客；何乐而不为呢？
只有宰你了！
何为〃宰〃；新华词典里的解释第一条就是〃杀〃；〃杀牲畜〃。
有人说；这个〃宰〃字用在这里恐怕不太合适吧；旅游购物；一个愿打；一个愿挨；公平买卖；何来〃宰〃之说呢？再者；购物店不都是旅游定点购物单位吗？不是都已经实行了公对公佣金制吗？
公对公佣金制
2001年中央电视台对海南导游拿回扣一事进行了曝光；引起了人们的极大关注。2002年初；国家旅游局借鉴国际惯例；提出把导游对商店的个人行为转为旅行社对商店的佣金行为；并将其纳入国家税务和企业财务双重管理的规范；把有个人暗箱决定的利益分配转为公对公明示的分配方法。
国家旅游局按照和国际接轨的要求；采取公对公的佣金方式；实行企业和企业之间的结算；并向社会公开；以最大限度维护旅游市场秩序和保证游客合法权益。公对公的佣金；即定点购物商店将利润的一部分直接付给旅行社；然后由旅行社按情况合理分配给导游。从社会各方面来看；导游回佣收入得到了市场的认同和理解。
目前；以旅游为主要收入来源的海南省已经在全省范围内建立了统一的佣金结算中心；企业间的佣金结算、利益分配全部通过计算机联网的结算中心纳入监督。桂林市也全面实施公对公佣金制度；全市77％的旅游经营单位使用了税控收款机；建立了严格的管理制度。据国家旅游局旅行社管理处介绍；目前在全国138个优秀旅游城市中；多数已经按照〃合法、公平、公开〃的原则启�