也许，用另一个角度来看，结婚是不是就一定幸福，不婚就是不幸福？很多人都会同情失婚的女人，却很少人会同情不婚的女人。
结婚未必幸福，但是，至少也是通向幸福的可能。
不婚未必不幸福，至少，你了解到幸福也有很多种的可能。
真正的幸福是禁得起等待，也是禁得起考验的。
「爱情是男人生命的一部分，它却是女人的整个生命。」－－拜伦
爱情和幸福这两个字对两性而言，所具的意义其实不尽相同，不同的世代就有不同的感情观和幸福观。
爱情，虽然是千古不变的话题，但是，不同的时代反映出不同的爱情面貌。
法国女作家德．史塔尔也有这么一句名言「恋爱是女人一生的历史，但在男人的一生里，却只是一段插曲而已。」
「女人离不开爱情，犹如男人离不开事业。」事实上男人和女人都需要爱情，即使步入中老年的人，对爱情的憧憬依然没变，女人对于爱情，要求的是身心的全然奉献，爱情成为她们的信仰。
对于男人来说，事业才是全部，因为，只要功成名就，爱情似乎也随之而来。
曾写过《第二性》的女作家西蒙．波娃在她的书里，曾对男人提出这样的分析：男人曾经在他们生命的某些时刻是热情的爱人，但是从未有过一个男人能被称为大情人，在他们爱情最激动时，永远不会完全自我放弃，当他跪在情妇前面时，所希望的仍是拥有她，把她归为己有。
在他们的生命中，依然是自己的主人；所爱的女人仅仅是具价值的东西之一；他们希望把她纳入生命中，而不是把整个生命浪费在她身上。
女人的态度则与此相反，为了爱一个人，她宁愿完全放弃所拥有的一切。
尼采亦曾表示同样的看法，他说同样是「爱情」这两个字，事实上对两性来说意义并不相同。女人对爱情理解得很清楚，它不仅需要忠心，也是整个身心的奉献，无条件的爱情成为她唯一的信仰。
至于男人，假如他爱上一个女人，他总是想要在她那里得到全部的爱；因此，他要求女人的感情，远胜于要求他自己的感情。
两性对幸福的价值观也有相当大的差异，女人心目中的幸福，大抵是被她所喜爱的人所爱，经济上过着一种富裕而安定的生活，每天轻轻松松的做一些自己所喜爱的事情，还可以打扮得漂漂亮亮的，三不五时可以出去旅行，生个一男半女，看着他们成长为优秀的人，如果能这样，大致符合一般女性对幸福的期盼。
然而，男人虽然也喜欢被女人所爱，但也只是短时间而已，他们并不会认为这是幸福的，他们虽然希望过着经济宽裕的生活，却不想在安定的生活里；喜欢冒险及赌注，喜欢起个大早去钓鱼，拼着老命开快车去兜风；男人虽然喜欢小孩，但大部分的男人都是大男人主义者。
男女之间基本上，确实存在有许多不同的想法和差异，思考逻辑皆有所不同，然而，以上所谈，皆是我们平常自以为是的思考模式。
由于大环境的改变，新世代的来临，我发现，有很多的情况已经有完全相反的趋势，首先，我观察到男人有愈来愈恋家的趋势，女人的企图心却愈来愈强，外遇，不再是男人的专利，女人也不再死守婚姻的价值。
很多新世代的年轻人对爱情和幸福的看法也很直接，想爱就爱，女人比男人还要放的开，没有旧世代的包袱，对爱情也缺乏忠诚度。
你认为，新世代和旧世代谁会比较幸福呢？
也许，每个世代都会有属于自己幸福的方式。
其实，不管在那个世代，两性之间想要有良好的沟通，就必须互相了解、互相尊重、彼此包容，才能在两性的关系上，获得美好的经验与互动。
于千万人之中遇见你所遇见人，于千万年之中，时间的无涯的荒野里，没有早一步，也没有晚一步，刚巧赶上了，那也没有别的话可说，惟有轻轻地问一声：「噢！你也在这里吗？」－－作家．张爱玲
爱情可遇不可求。
徐志摩说：「得之我幸，不得我命。」
也许，我们爱上的只是内心对爱情的种种憧憬，或许，只是一种美丽的心情。
有时候，我们爱上对方，只是因为对方满足了我们生命中的一部分残缺。每个人的生命都有一个缺口，我想，我们应该做的是去修炼它，而不是去找一个人来填补它。
生命是一个圆，当我们开始决定做一个圆以后，我们需要的是，另一个圆，而不是缺口。
。当你的爱情观改变的时候，你的生命会获得一种近似重生的修炼，你的成熟与自信，在言谈举止间表露无遗，你的智能与美丽是如此成熟、如此丰富。
爱情，再也不是你追求幸福的唯一可能。
也许，你是一个珍惜感情的人，在等待一个合适的人出现，在寻找生命中另一个同心圆。
或许，你会以为幸福好遥远，也曾经怀疑自己是否懂得幸福的感觉。
幸福不会在脸上写着「我是幸福，请抓住我」！
你在等待幸福吗？
幸福，同样也在等你。
「逃避不一定躲得过；面对不一定是难受。
孤单不一定不快乐；得到不一定能长久。
失去不一定不再有；转身不一定是软弱。」
愈是不甘心的人，愈不肯放手。
每次我只要看到新闻，男女朋友因为分手，对方不甘心用了最激烈的手段毁了另一方时，我内心都会升起一股很深感触，这是爱吗？因为对方不爱你，就毁了她，因为对方变心了，就杀了对方泄恨，这样的感情真是太可怕了？
最近，从收音机听到一首歌，叫做「分手快乐」。
最近很流行颠覆，很多的观念都被颠覆了。
分手快不快乐？也许快乐，也许不快乐，不快乐是因为你还爱着他，你快乐是因为，好不容易甩了他，两者的区别在于，是谁主动提出分手的，似乎握有主动权的人，就是掌握是否能够快乐的关键。
尽管爱情的定义会随着每个人的经历而改变，但是，所有的爱情都不可能是圆满的，不爱的理由有很多，不一定是因为你做错了什么，也许，你什么也没做，也许，你做得太多。
不爱，有时候只是感觉变了，没有理由，再多分析也无济于事。
无疾而终的分手，总是让人不甘心。
因为不甘心，所以，选择苦苦纠缠、恶言相向、哭闹恐吓，为的就是不让对方离开。
之所以不甘心，有的人是因为耗了许多宝贵的时间，有的人则是花费大笔的金钱，以致无法在内心里取得平衡，只好抱着「你让我很难过，我也不会让你好过！」的心态。
问题是，这种勉强的爱情，貌合神离，又能撑多久？
爱情，若是一支圆舞曲，一定要两个人心甘情愿，踩着相同的步伐，依照相同的节奏，才能跳出曼妙的双人舞姿。
当对方已经不想跳了，你硬要抓着他的手、拖着他的身体，荒腔走板地跳下去，这场舞跳得已经够难看的了，难道，你非得让两个人都跌个四脚朝天、弄得你死我活，你才愿意曲终人散吗？
一个人的内心若缺乏自省的能力和自信心，只是凭着一股愚勇，不但毁了别人，也会耽误自己。
当爱情不再时，不要再苦苦逼迫对方留下来，也不必追问任何不爱的理由。当对方执意分手，就让爱随风而逝吧！
起码，他得到他想要的，而你也得到了自由。
也许，他会后悔，也许不会，但是，你不必对他的决定负责，你只要对自己的决定负责就好了。
人之所以不幸福，也可能是被自己耽误的。
分手当时，固然伤心，但每一个经历过分手的人，如果回想起当天，呼天抢地的情景，也不禁会笑自己太傻：「我现在不是活得好端端的吗？」
有时分手不一定是为了性格不合、感情变淡或第三者，当一个人的生命列车要转轨时，身旁的伴侣未必能够并肩而行，此时，应该谢谢对方，陪你走了一段生命之旅。
要懂得去珍惜每一个陪你走过一段路的人。我觉得能够平和的分手，也代表了一种具有智能的选择。
其实，不必把分手看成世界末日，两个人因误会而结合，因了解而分开，反而是一件好事，即使有一方是被迫分手，至少可以早一点知道事情的真相，总比日后才后悔莫及要好得多。
分手也可能代表是一种新的契机，当两个人选择各奔东西，这时候，若能放开心胸，去重新认识自己或者别人，未尝不是一件好事。
分手也许不快乐，但也不至于寻死觅活，何苦来哉！
失去，不一定不再拥有；得到，也不一定是最好的，该放手时就放手，让对方自由，也让自己自由。
第2章（1）
● 幸福也有保存期限，想做的事趁早去做，想爱的人赶快去爱，想说的话就别往肚子里吞。
●如果你只是错过一件过时的衣服，一块过期的蛋糕，也许，你还不会有遗憾的感觉，最怕的是你连错过了什么都不晓得。
●食物，有保存期限，爱情，也有保存期限，幸福，当然也有保存期限。
●人生别只是错过，错过了保存期限，只会剩下眼泪和遗憾。
●享受美食是人生中，最简单也是最直接的幸福。
饥得食，渴得饮，寒得衣，劳得息，不必贪婪争逐，这便是幸福。
我很喜欢吃，也很爱吃。
对我来说，节食是一件残忍的事。和我吃过饭的朋友都知道，我总是能把桌上的食物吃得好象人间美味一样，让旁边的朋友也感受﹁吃」真的是一件很幸福的事。
心情好的时候，我会去大吃一顿，心情不好的时候，我也会去大吃一顿。
很多朋友都说，你这么爱吃，奇怪的是，你怎么都不胖呢？
也许是体质的关系，我从小到大都是瘦瘦的，不过，最近似乎有日渐丰腴的情况，但大抵仍在「安全的范围」。
如果，一个人喜欢享受美食却能不发胖，那么，这真的就是上帝的恩典了。
享受美食是人生中最简单，也是最直接的幸福。
即使，每个人对幸福有不同的诠释，但是，谁又能否认，肚子的幸福也是一种幸福；当我们把对幸福的渴望投射在食物上，将味道与香味一口一口喂进嘴里，胃里装着的是暖暖的感动与幸福感。
我吃饭时，喜欢讲究餐肴的美味，还要有视觉与味觉兼具的效果。
不一定要贵；但是，要好吃。
有时候，我会因为餐厅里的气氛十分温馨，而决定去用餐。
我最害怕的是吃饭时人声鼎沸的吵杂，虽然，我也会去吃路边摊，那完全是因为好吃的缘故。
我觉得吃饭要讲究气氛，菜肴并不一定要很丰富；但是，要好吃，要温馨。
对我来说，吃，就是最简单的幸福，也是最直接的幸福。
生命，有如一坛香醇的陈酒，你要慢慢品味它。
如果﹁美味﹂可以用文字来描述，那是一件很棒的事，但是，总是觉得好吃，却无法描述怎么好吃，还真有点遗憾。
我的朋友美莉是一家餐厅的老板娘，最喜欢穿著一身有民族风味的衣服，她喜欢煮一壶
上好的咖啡，热情的招待我这个老饕。
她笑着说：﹁开店完全是因为兴趣，因为爱上了古董，所以收藏一大堆古董，原本想开一家古董店，后来，却尝试卖起了咖啡，反应不错，于是又卖起了餐点。﹂
一切都不在意料之中，就像人生的旅程。
她得意地说：「这里的咖啡都是进口高级的咖啡豆，都是我自己炒、磨、自己亲手煮的喔，喝喝看吧！」啜饮一小口，果然，咖啡香浓不酸涩，非常香醇。
她说：「开餐厅，最重要的就是东西要好吃！」
有时候，你想吃到人间美味，也是需要几分的运气。
朋友介绍了一道「荷兰汁焗雪蟹孔雀贝」的套餐。新鲜的雪蟹孔雀贝淋上厨师用蛋黄、奶油、盐、糖和少许柠檬汁特调的「荷兰汁」，焗烤后香味四溢，雪蟹肉细而绵，配上荷兰汁一起入口，酸甜又带股蛋香、奶香，清爽而不油腻，更能显出雪蟹孔雀贝的甜味。
当然，除了好吃，视觉上也美丽。
厨师表示，荷兰汁适用于各种海鲜，不但有去腥的效果，更能让食材的鲜味和口感有加分的效果。
除了主菜，也搭配奶滋虾卵山药、炒牛蒡、秋葵蛋包、沙拉等每日变化的小菜，再加上一碗用奶油和番瓜熬煮数小时的番瓜汤和一碗野菇饭。饭后，还有老板现煮的咖啡。
要享受美味，也要享受好心情，调味自己的美味，同时，也调味自己的幸福。
懂得把自己放在合适的位置上，你才会有幸�