重调味，当然他有偏，但是他有好处。中国人到了现代，只贪图滋味而疏忽了营养，这就错了，反而不如外国人。营养的消耗百分之九十以上，可以说达到百分之九十五，消耗在妄想上。妄念太多了，一个接著一个，日夜都不停止，我们饮食的能量消耗在这个地方；真正劳心劳力消耗能量都不多。所以心地清净的人，他消耗能量就少了。
释迦牟尼佛当年在世，他的僧团我们在佛经上看到一千二百五十五人，还得加上释迦牟尼佛一位。他们饮食是日中一食，饮食的来源是托钵，托钵就不讲究滋味了。凡夫讲究滋味，圣人不讲究滋味，为什么？圣人在这个地方修无分别心、无执著心。无分别就是修平等心，无执著就是修清净心。吃饭，他在那里修道！修清净平等觉，这就比我们高明了。我们想想，我们每天吃饭，在饮食里头有没有像诸佛菩萨修清净平等觉？果然修清净平等觉，你一定得到法滋味。「法滋味」是什么？清净的滋味、平等的滋味、正觉的滋味。所以古来有些大德常常喝斥我们：饭都不会吃！真的，我们不会吃饭。我们吃饭是什么？生烦恼、生贪瞋痴；他们吃饭生清净平等觉，会吃饭。哪一个法门不是成无上道？「令成就佛身」，成就佛的三身，《华严经》上讲的圆满十身佛。你们想想这个味道！
经上我们读到的，阿罗汉的心清净，比我们一般修行人清净多了，他见思烦恼断了，一个星期出来托钵一次，一个星期吃一餐。辟支佛的定功比阿罗汉又要高，辟支佛半个月出来托钵一次。为什么？他能量消耗得少，就是说心愈清净，消耗愈少；心愈杂乱，消耗的就愈多，就这么个道理。修定的人饮食一定很少。近代我们看到《虚云老和尚年谱》，这是一个修禅定的人，《年谱》当中常常记载到老和尚在那里打坐入定，有的时候一个星期出定，有的时候两个星期出定。出定的时候精神饱满，他没有觉得「我一个星期没吃东西了」、「两个星期没有吃东西了，很害饿了」，没有！他在定中境界纵然是两个星期、二十多天，甚至於一个多月，他感觉得是很短的时间，感觉得是几分钟的事情。
我读《年谱》有一个印象很深，是有一年过年的时候，老和尚在山上住茅篷，煮了一锅芋头。芋头下锅在煮的时候，还没有煮好，老和尚就在炉灶旁边打坐，这一打坐就入定了。年过去了，大概总有十几二十天，山下面寺庙里头住众觉得虚云老和尚很久没有看到他，不知道他最近怎么样，就到他小茅篷里面去访问。到小茅篷看到老和尚在打坐，於是他们就拿引磬在他耳朵面前敲。这一敲老和尚出定了，看到他们来了，「你们来得正好，我正煮著芋头，大概现在差不多煮好了，我们一起吃。」一揭开锅盖，芋头已经长毛了。老和尚说：「怎么回事情？」旁边人告诉他：「老和尚你入定了，已经十几天，年都过去了。」定中境界妄念停止，所以能量消耗减到最低的程度，不需要饮食。那我们要问：释迦牟尼佛证得究竟圆满的佛果，他为什么还要每天出去托钵？还要示现每天都要吃饭？这个我们要懂。这叫大慈大悲，为我们初学做的样子，教导我们初学佛，在摄取饮食要像他那个样子，摄取饮食的同时就是修觉正净的时候。
「功德智慧，二种法味，资成佛身」，清凉大师在这里注解的。什么是功德？功是功夫，克服自己的烦恼习气，克服自己的贪瞋痴慢，这是功夫；德是什么？得清净平等。我们饮食不是不知道味道，如果吃到口里不知道味道，那你的舌头变成麻木不仁。酸甜苦辣咸，清清楚楚、明明白白，决定没有贪著，这就是功夫，决定没有分别执著。没有分别，得的是平等心；没有执著，得的是清净心。修功真有德，就在饮食之间。一味贪著滋味，清净平等就没有了。清净平等心生智慧，这是真正的法味，这样才能帮助你成就佛身。
我们从「柔软胜味」菩萨这个地方学到的，从今之后我会吃饭了，我会饮茶了。禅宗里面赵州和尚，赵州茶。赵州茶什么意思？你懂得这一句的意思，你就晓得赵州茶里头是什么含意，没有妄想分别执著，饮食里面成就清净、平等、觉，道理在此地。我们读了，应该从今天起你就要落实，你就要会饮茶，你就要会吃饭。当然这个功夫不是一天两天能学会的，也不是一年两年能学会的。为什么？我们的烦恼习气很重，境界现前还是贪著。这个时候要提起警觉，古大德常讲「不怕念起，只怕觉迟」。如果这个时候还贪图美味，立刻警觉到：「我错了，我不会喝茶，我也不会吃饭，我的饮食是凡夫，不是佛菩萨。」佛菩萨在饮食里头充满了法味，念念成就清净平等觉，这个道理不能不懂，不能不学习。而且真正用功夫，你的烦恼天天轻，智慧随著增长；换句话说，你的饮食自然就减少了。减少到一天吃一餐，你就省事了。每天忙一餐饭，浪费的时间确实很多。你会过最简单的生活。
最简单的生活，像现在新加坡许哲居士完全吃生菜，所有一切油盐糖醋这些调味的统统不要，她吃生菜；也有的时候生菜用水煮一煮，白水煮，从来不加佐料，她今年一百零三岁了。她吃的是什么？我们在这里读到的时候明白了，「法味」！我们跟她接触过，看到她一天到晚常生欢喜心，跟任何人接触，欢欢喜喜，看到别人的饮食非常丰盛，笑笑也赞叹，自己绝不动心。这就是功夫，不为境界所动。如果看到外面境界，好的饮食自己动了心：「自己一生做这么多的好事，今天饮食起居这么苦！」那就错了，这个心一动，决定堕落。
最近我们讲过一部《阿难问事佛吉凶经》，安世高翻译的。《安世高传记》里面说，江西＇共＋阝＇亭湖的庙神，那也是龙王，前世是个出家人，明经好施，欢喜布施，到处讲经说法，真正做的是好事情。托钵的时候，有的时候托的饭菜不好，不适合自己的口味。总算还是有修养，托到这个他还是吃，心里面就是有一点难过：「我这样的为一切众生服务，而众生对我的报答太薄了。」心里感觉得有点难过。就是这一念，死了之后堕在畜生道，堕的是蛇身，是一条大蟒蛇。因为他明经，喜欢讲经说法，他有智慧，有智慧在畜生道里有灵验。因为他喜欢布施，所以他福报大，在畜生道做了龙王，周围一千里范围的信徒都去奉祀他。做了神之后，迷得就更深，换句话说，贪瞋就更重了。这些信众对他恭敬，对他供养得丰厚，他就保佑他；如果对他怠慢、供养很薄、对他无礼，他就常常搞一阵风，你在江里面、湖里面行船，他就把你的船搞翻。於是做龙王这一段时期造作很重的罪业。他晓得死了以后必定堕地狱，求他的同学安世高去救他。
这个故事《高僧传》里面记载得很清楚，很值得我们警惕。他为什么堕落的？饮食不如意，心里头不高兴。不要认为这是小事，看看过去修行人的果报。你不是修行人，你没有皈依三宝，那情有可原；你已经皈依三宝，已经发愿在佛门里头用功修行，你还有这些习气，你错了！所以你的果报比平常人要重。这是我们应当要知道学习的。再看第二尊：
【时华净光主稼神，得能令一切众生受广大喜乐解脱门。】
清凉大师在这里注解只有一句话，但是这一句话确实也把我们点醒了，「喜乐由於苦除」。我们没有离苦，你怎么得到喜乐？这些统统都是在饮食里面。这最明显的例子，我们现在大家都看到的、都听到的、都很熟悉的新加坡许哲居士，她的生活那么简单、那么清苦，快乐！为什么？她离苦了，哪有不乐的道理？她怎么离苦的？诸位不能不知道，苦是从迷惑生的，乐是从觉悟里头得来的。苦是迷之果，乐是觉之果。觉悟就乐了，迷惑就苦了。破迷开悟，离苦得乐。这是说明这些修行人迷破了，真正是大彻大悟，明心见性，他有真乐，他没有苦。於是我们就清楚了，我们今天要修的、要学的是什么，「正觉」而已。障碍正觉的是烦恼，是所知，在这个单元里面偏重在烦恼障。贪爱饮食是烦恼障，烦恼不能不断。
修学显示在菩萨德号之中，『时华净光』。开花后面就结果，果则是五谷杂粮。不但四时不同，每一月的时节也不相同。我们在这些植物生长状况当中有没有学到净跟光？菩萨这个本事值得我们赞叹，他去耕耘，他去种植，得清净心，生智慧不生烦恼。光是智慧，他没有烦恼。为什么他没有烦恼？他没有得失心，他没有自私心，这是菩萨农夫，我们用这个来做比喻。他所种植的这些粮食，是用它来布施供养一切贫苦众生，不是求自己富贵的，所以他心地清净，充满智慧。我们懂得这个道理，我们生活在这个世间，当然最重要的一桩事情，如何养活自己。如果是在家人，你还有父母妻子儿女，你如何养活这一家？你必须有事业，必须有工作，这些事业工作等同庄稼。
你每天去工作、去经营，要学「时华净光」。第一个条件，你要知道时节因缘。现在这个时代，一切众生迫切需要的是什么？我们能够为他提供他所需要的，这众生欢喜。知道众生的欲乐，他的欲望、他的爱好。但是你的提供决定是正面的，不会起副作用，这是你的智慧；换句话说，我们提供一切服务，我们今天讲生计的服务，决定不会令一切众生起贪瞋痴烦恼，那你就是菩萨了。无论你经营哪一种行业，从事於哪一类的生计，因为你懂得「时华净光」，你所提供的这个服务决定是让『一切众生受广大喜乐』，从广大喜乐里面开悟了。这是服务的项目。
在这里我们举一个比喻让大家了解得更清楚、更透彻，人生於世生活需求，一个是物质，一个是精神，两者不能缺少。现在在这个世间，已经开发的国家，或者是开发中的国家，人民生活逐渐富裕，物质的需求大致上都不会缺乏，於是他不可能不去追求精神生活。今天这个时代提供精神生活的服务最广泛、最明显的，就是电视的娱乐。在香港这个地区，哪一家没有电视？从事影剧界的工作也好像是主稼神一样，你每天提供一切大众精神生活。可是这个精神生活健不健康？那要看你提供的内容。就像现在的庄稼一样，你要能够很认真，尽心尽力把你这些农作物培植好，供给一切大众，大众吃了之后，确确实实增进身体的健康，这是你的功德。如果你希望你的农作物种得好看，能够让它快速的增长，能够多赚一些钱，你使用大量的农药，防止一些病害虫，这些农作物人要是吃了会生病。你同样这个服务，这个服务里面是不健康的，换句话说，你害人。干这种事情，说个不好听的话就是「谋财害命」。你们想想对不对？自己在干谋财害命的事情，自己还不知道，一定是死后到阎罗王那里审判的时候，确定你的罪名。
精神生活的供养也不例外。我们电视节目的内容，供养社会大众是健康的还是不健康的？依照佛法的标准，健康的是让你每天享受这个节目，你得到清净平等觉，天天看这个节目，看久了，烦恼轻，智慧长；看久了，破迷开悟，证果了，这种精神生活的服务，那真叫无量功德。如果所提供的这个精神粮食是负面的，一味讨好听众，激发听众的贪瞋痴慢，引起听众的七情五欲，使他迷惑、堕落，造作一切罪业，这种服务你们想想是不是谋财害命？比搞严重农药的那些农作物，害人面还要广，影响时间还要深，那个果报有得受的！诸位要是细读《地藏经》，你就晓得了。
人生在世间可以说从早到晚，念念当中，我们都是在为一切众生服务。我们服务的到底是什么，不能不知道。我们所提供的服务到底是善还是恶？是利还是害？是非、善恶、利害，自己不能不清楚，不能不明白。如果自己不清楚不明白，自己就是个迷惑人。现在，你谋财害命的手段很高、很妙，确确实实你把别人辛辛苦苦赚的钱都骗来了，你这一生在享受，试问问你能享多久？说得不好听的话，你能享几天？你纵然活上一百岁，算你享一百年的福报，一百年也不过是三万六千日，不多！将来堕落到三途地狱，麻烦大了！那个时候你才真正后悔，真正觉悟到得不偿失。所以把这些事情看清楚、看明白的人，干不干这个傻事？决定不干。这才回过头来，回头是岸，无论从事哪一个行业，我们今天讲生计，不管从事哪一个行业来求生活，古人讲「讨生活」，都要做正面的，都要做利益社会、利益众生，决定不能做违背良心的事情。决定要做利益社会大众，不能害社会大众，你的�