《幸福私家菜》

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幸福私家菜- 第38部分


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 第43章 Act。043

     顾家酒楼原本是津市的一家老店,可以算是津市招牌。十几年前,顾家酒楼在帝都开了分店。由顾家三儿子在管理。因为顾家人的手艺以及人脉。顾家酒楼很快就成了帝都数一数二的名店。

    顾家可以算是华夏最出名的厨艺世家之一。顾家现任的老当家顾炎,是华夏最有名望的大宗师之一。顾老先生总共收了20个弟子,还包括自己的5个儿子。

    老先生早年的悉心教授。近年来,他的弟子们已经成了华国饮食圈的中流砥柱。其中有两个已经成功晋身成了宗师。其中,就包括顾老先生的二儿子顾致信。

    顾致信完全是把厨艺当成入世修行看待的流浪厨师。他的梦想就是走遍世界各地,找到最棒的食材。偶然间,顾致信遇到了拍美食纪实节目的苏永民。因为意气相投,后来两人就成了知己。

    等到苏永民给房舒兰寇媛媛母女介绍。“这位老先生就是顾宗师。”

    房舒兰顿时就感到有些眩晕。寇媛媛也已经惊呆了。原来不是见家长,而是给她们引见大宗师。而且,还是华国最有名望的顾炎顾老先生。

    顾老先生一见到房舒兰母女就笑了。

    “你就是舒兰吧?其实,我们在你小时候见过面。我认识你的父亲房老弟。今天,也是我让我外孙(赵斐然)和达民,请你们母女两个过来的。主要还是想叙叙旧。唉,媛媛,舒兰,你们都坐过来些。和我老头子说话,千万别太拘束了。”

    此时的顾炎完全不像是高高在上的大宗师,反而像是一位很慈祥的邻家老爷爷。

    “您……认识家父?”房舒兰忍不住有点激动地问。

    当年,房舒兰的父亲不同意她学厨艺。反而是把房家菜传给了寇天城。如今,见到了父亲的老朋友,一位真正的厨艺宗师。房舒兰激动得无法自已。这也算是来自父亲友人的一种承认吧?

    反倒是寇媛媛比她妈妈要淡定的多。

    “是呀。我年轻时候,曾经来帝都跟房老弟切磋过厨艺。其实,我是输给了他。不过两人性情相投,经过几天的长谈,我们结为挚友。同时,我们也定下了五年之约。相约五年后,再比试厨艺。后来,因为我家里出了一些变故,五年之约只能作罢了。不过,我还跟他保持着通信联系。等到我再来帝都的时候,房老弟已经不在了。这些年,我是真的很想念房老弟亲手做的灌汤黄鱼和素八珍。房老弟虽然曾不吝指教过,我却做不出他那种味道。”

    顾大师说着脸上带着了几分怅然。再看看,房舒兰一脸魂不守舍的样子。顾大师又清了清喉咙,继续说道。

    “你父亲没让你学房家菜,的确是可惜了。只是,他并不是碍于传男不传女那条祖宗留下来的规矩。其实,当年,你父亲也曾犹豫过。在给我写的信中,也曾提及过一些想法。他并不是否认你。事实上,他在信里说,你不愧是房家的孩子。味觉异于常人的灵敏,天生就是做厨师的好苗子。他也一度曾经很动心,想让你继承房家菜。可是,最后,他考虑再三还是放弃了这个决定。”

    顾大师说到这里,房舒兰的眼睛已经瞪圆了,还隐隐含着委屈的泪光。父亲的否定,几乎成了房舒兰一生的阴影。可是,现在听顾大师一说,事情好像跟她知道的并不一样。

    “房老弟,其实是很怕你辛苦。你也知道房老弟其实很不容易。他一生下来就体虚。却因为是独子,不得不为了继承家业一直苦苦支撑着。你可能不知道,他也手上无力。就为了这个,他苦练了十几年的刀工。他曾经说,你没有手劲,一定是因为他身体不好影响了你。”

    顾大师说到这里,房舒兰终于忍不住哭了出来。顾大师看着她,却还是决定一口气直接说下去。

    “你父亲……他这一生都在拼命苦练厨艺,为了保持你们家祖上的荣光殚精竭力,辛苦了一辈子。他说,房家菜谱就是一个他不得不背起来的负担。但是,他却不愿意你再像他一样了。他要他女儿这一生不背被任何虚名所拖累。他要他女儿这一生,都有人关爱呵护,可以无牵无挂无忧无虑地幸福一辈子。

    所以,他才把菜谱传给了异性的徒弟。他大概也不想菜谱再成为房家人头上的束缚了吧!

    只可惜,造化弄人,他到底是所托非人。你也因缘巧合还是走上了这条路。不过,如果,你觉得做厨师能让自己过得很快乐的话,我想你父亲肯定不会阻止你的。”

    听了顾老先生的话,房舒兰终于忍不住痛哭失声。她曾经怨过自己的父亲。却在父亲临危之时,所有怨恨都消失了。那时候,她才第一次感觉到沉默寡言的父亲,其实非常在乎她。

    他紧紧地握着她的手。“舒兰,我不放心你,我真的不放心你。你性子太弱,如果将来有个万一,你可怎么办?”

    后来,父亲把一个玉盒子留给了房舒兰,让她把那东西收起来,不要给寇天城看。

    房舒兰就把那个玉盒子和她母亲留下来的首饰放在了一起。房舒兰母亲留下的首饰很多都是些精致的东西,寇天城从来没有怀疑过。

    只是,藏得久了,房舒兰几乎把那个小玉盒子给遗忘了。直到,顾大师说起父亲的心愿,房舒兰才又突然想起来。

    原来,父亲居然是这样想的,不要她被房姓所累。那么那个盒子里,又装了什么?

    想起父亲的苦心,想起自己这被误解耽误了的前半生,房舒兰有些控制不住自己的情绪。只是,她女儿却一直在她身边轻轻地安慰着她。

    “外公一定不想看着你哭。”

    “妈,外公他老人家如果知道你这么勇敢。还获得金牌了。指不定有多开心呢!”

    握着女儿小小却温暖的手,房舒兰终于从哀痛中振作起来。

    “顾大师,谢谢您告诉我这一切。”

    顾大师摇了摇头。“唉,别叫大师。叫世叔吧!这都是我作为叔叔应该做的事。房老弟无论是厨艺还是人品都很值得别人钦佩。我其实很想看到房姓子孙在出现一个他那样好的厨师。我就实话实说了,原本我是想收你做我的关门弟子的。可是,有一位老朋友突然找到了我。

    她说,她相中了你。还非要我帮忙牵线搭桥。要是别人,我也就拒绝了。可是,她今年都快60人了。却连一个正经徒弟都没收过。她只是指导了一个表侄子。这些年,无数人想拜在她的门下,可是都被她婉言拒绝了。现在,她为了你求到我面前,作为老朋友实在没法拒绝。

    我现在就说一句托大的话,舒兰呀,世叔问你一句。你愿意不愿意给一位性格比较孤僻,但是厨艺和人品都是顶尖的宗师当徒弟?”

    “额?可是,我没那么好。大宗师……会不会嫌我?”房舒兰弱弱地说。

    “做人要堂堂正正,理直气壮。行就是行不行就不行。你这般气弱又像什么样子?”人未到声先到,一推门一个满头华发的老太太走了进来。

    这老太太跟顾大师完全不像是同一种人。如果说,顾大师视为慈和的长者,这位就是一看就很严厉的老奶奶。老太太六十岁左右,却有着一身傲骨。她有一种刚正不阿、绝不屈服的强硬气质。

    老太太后面还跟着金牌厨师的评审冯大师。冯大师在老太太身边一站,完全就像个跟班。

    房舒兰被老太太吓了一跳。老太太看到她这样子,不禁撇了撇嘴。看来收徒以后,要好好□□□□这弟子了。

    “这位是冯一平,冯大师。”顾老先生给房舒兰介绍道。

 第44章 Act。044

     很快,房舒兰就被冯宗师带到隔壁去详谈了。

    这间包房里,只剩下寇媛媛和三评委以及顾老先生。

    到了现在,寇媛媛才知道苏大叔不是带她们来吃饭的,而是牵线搭桥帮她妈妈拜名师的。

    寇媛媛觉得苏大叔真的很不错。

    只是,由于顾家酒楼久负盛名。寇媛媛昨天手欠在放牛班球球群里发了条信息。

    “明天,要去顾家酒楼吃饭啦!”

    结果,那帮潜水的家伙都冒出来了。他们七嘴八舌地给寇媛媛出主意。

    “寇媛媛,明早晨干脆别吃早饭了。”

    “对呀,等到中午在敞开肚皮吃。不然到时候在顾家酒楼里少吃一口都亏得慌。”

    “能让你后悔半个月!”看来小钳子到现在还在后悔中。

    甚至还有人给寇媛媛普及,如何低调斯文却不委屈自己的胃的9种宴席吃法。

    小伙伴都忍不住膜拜这哥们了。他平时参加宴会光想着怎么吃了吧?

    结果,寇媛媛被小伙伴一忽悠,今天早晨硬生生扛着什么都没吃。

    好不容易等到现在了,早就过了饭点了。包间的桌子上只是很草率地摆着4碟茶点。

    寇媛媛手其实很短,根本就够不着茶点。更何况,她也没那脸,在长辈们聊天的时候,伸手去够茶点吃。

    于是,寇媛媛绷着脸,很淡定地坐在一边,听着顾老爷子和评审们说着一些家常话。与此同时,她的肚子正委屈地开着小会。看来以后,再也不能听那帮小伙伴的话了。

    寇媛媛坐得极有规矩,一看就很有教养。她只是偶尔撇一眼茶点而已,并没有太放肆。

    然后,那盘宫廷桃酥就如同她期盼的那样,向着她缓缓移动过来。

    寇媛媛极力克制着,一脸严肃地看向坐在旁边的赵斐然。尽量忽视他那只帮她端盘子的手。

    “赶紧吃吧。你那肚子都开会了。在等下去,你就要流口水了。”赵斐然一脸调侃地看着她,眼睛里充满了笑意。

    “我才不会!”寇媛媛气鼓鼓地说。她觉得有点丢人。

    顾老爷子就看见寇媛媛还在死扛着,一脸我其实也不怎么饿的样子,就忍不住乐了。

    “这孩子,你饿了也不跟爷爷说一声。先吃茶点垫垫,等她们说完话,爷爷请你吃好吃的。”顾老爷子又把另一盘茶点往前推了推。

    作为评审老师的冯元斌干脆站起来,把茶点一盘一盘放到了寇媛媛面前。然后,他一脸慈祥地看着包子脸小姑娘。

    既然大家都这么说了,脸也已经丢了,寇媛媛也就不客气了。干脆拿起摆在面前的桃酥,小小的就咬了一口。然后,寇媛媛的眼睛就瞪圆了。

    桃酥是一种南北皆宜的汉族特色小吃。寇媛媛也听过什么桃酥王,瓜子瓦片什么的。寇媛媛也吃过桃酥。只是,她从来都不喜欢这些,总觉桃酥吃在嘴里很干很柴。比起桃酥,寇媛媛更喜欢软点的点心。

    可是,当寇媛媛把这桃酥放在嘴里的时候,酥、脆、甜等味觉不断地在她舌尖上起舞。小小一块儿桃酥不但又酥又甜,还带着烤出来的核桃香。

    原来,桃酥也可以这么好吃的。

    “好吃吧?”冯元斌笑呵呵地看着寇媛媛。

    “嗯。很好吃。”寇媛媛点了点头。

    “是不是回家就打算自己也试着做一下?”

    “嗯。”此时此刻,寇媛媛的脑海里正在重现着这盘宫廷桃酥的3d版菜谱。并不很难做呀。

    “呐,媛媛,我们冯家其实很擅长做各种面点。不管是桃酥之类的中式面点也好,西点也好,各种蛋糕都很不错。怎么样,媛媛,以后跟你妈妈一起来我们家吧?”

    冯元斌一直都想收寇媛媛当徒弟。却没想到他最尊重的表姑妈看中了房舒兰。于是,自己这点念想只能先放下了。不过,对于这些名厨师来说,名菜易得,有悟性的徒弟难求。

    有了机会,冯大师怎么也要争取再挣扎着争取一下。

    只是,他刚说完,就被顾老先生狠狠地瞪了一眼。大的都让给你们冯家了。冯元斌这个小辈居然还妄想跟他抢这个小的?这可是房老弟的外孙女。

    别人可能不了解,寇媛媛那条舌头灵敏到了什么程度?跟房外公切磋过厨艺的顾老先生怎么可能猜不到。

    只是,他对年轻人一向采取循循善诱的方式,从来都不会勉强他们做什么事。

    想当初集顾家全家之力养出了一个厨师天赋满点的外孙赵斐然,还不是说去画画就跑去画画了。说去演戏就跑去当演员了。

    顾老先生原本是打定主意,要传赵斐然衣钵了。顾家大舅也很痛快地同意让位给自己亲外甥了。他有一身好厨艺,三弟居然能在帝都闯出一番事业。顾大舅也能去花城闯出一番事业。

    赵斐然完全是被顾大舅当亲儿子养大的。甚至,比亲儿子更加疼爱。所以,让给赵斐然,顾大舅没有一句怨言。反而是全力支持。

    只是,15岁的赵斐然低着头,告诉外公和大舅。“我要当画家。我想学画画”

 
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