九项全能- 第284部分

所以，这老头儿自然发现了张劲盯着自己满库名贵食材时，那贪婪发亮的眼神。自然也猜到了张劲心里的一点小算盘。

但是，布鲁姆可不是小气的人。而且，这些食材虽然价值巨万，但是如果能让张劲心服口服，能让张劲那些朋友心服口服，进而让自己得到一部分‘软玉’美酒的份额的话。

别说是区区作一席法国菜用的食材，就是张劲把满库价值数十万欧元的珍贵食材统统拿出去喂猪，布鲁姆老头儿也能甘之如饴！

在这老头儿眼中，这食材虽珍贵，但也是有价之物。但得不到手的‘软玉’对他这位名厨来说，可是堪称无价之宝了！

所以，面对张劲的阳谋，布鲁姆老头甚至连考虑都不用，就毫不迟疑的点头：

“没错！只要是法国菜，只要是我这里有的材料，你可以随意。”

“那这一席，还是像您老之前说的那样，给我们免单是吧？”

张劲奸诈的表情，越来越像狐狸靠拢，而且还是一头小气狐狸。

之前就已经彻底把事情想通透的布鲁姆，之前就已经在心里暗自下了“为了‘软玉’豁出去了”这个伟大决定的布鲁姆，这一次仍然很果断、很光棍的飞快给出了回答：

“当然，我之前答应的自然不会更改！无论你的法国菜如何，今天你和你的朋友在我店中的所有消费，都免单！”

第410章　只选贵的，不选对的

见布鲁姆慨然应下自己全部条件，张劲像是怕这老头儿反悔似的，赶忙毫不耽搁的接下话头，敲死了这个协议。

“那好，既然您都这么说了，我就不客气了。”

张劲这迫不及待的架势，那一副恨不得流口水的馋像，特别的孩子气，落在布鲁姆老头儿的眼中，彻底的搅散了布鲁姆这老头儿心中所有的窝火，脸上重新挂上了自然的绅士笑容。

布鲁姆的再次笑着点头，让张劲乐开了怀，紧接着就毫不打夲儿的报出了自己接下来的‘打劫’内容：

“我呢准备这次作一席最传统、最正规，分为前后十三道菜的法国正餐。

就是那种分为，冻开胃头盘、汤、热开胃头盘、鱼、主菜、热盘、冷盘、雪葩、烧烤或沙拉、蔬菜、甜点、咸点、甜品这么十三道菜的正餐。

这十三道菜，我打算用‘鱼子酱沙拉’做第一道冻开胃头盘、‘马赛龙王鲜汤’做第二道汤、‘酒煎鹅肝酱’当第三道热开胃头盘……‘煎龙虾肉’是第五道主菜……‘板烧松露’是第九道的烧烤……用‘樱桃蛋奶布丁’做最后一道甜品。”

听着张劲似乎毫不犹豫的报出来的这一连串儿的菜名，布鲁姆的眼珠子越瞪越大，到张劲意犹未尽的说完后，这老头儿的眼睛已经跟灯泡儿大小差不多了。

这张劲也太会吃、太能吃、太敢吃、太舍得吃了。这么一席，不但是最传统，道次最多的一席法国菜。恐怕也算的上是在整个法国菜派中，最顶级、最昂贵的一席了。

好家伙，一席菜，把法国菜派的‘黑白松露’、‘里海鲟鱼子酱’、‘肥鹅干’三大美味，一网打尽。而且其它道次的菜色也无不是法国菜中最出彩，价格最贵的那一类。

这么一席法国餐，且不论张劲厨艺如何，仅仅是食材，其价格就不下于中午御膳房的打折前价格！

就算在一向以昂贵著称的法国菜中，这也绝对是之中堪称奢侈至极的一席。

虽然心里并不是很在意这个价格昂贵的食材消耗，甚至心里还巴不得张劲失败，好让自己赢得这一赌局的东道，赢得那在他眼中堪称无价的‘软玉’美酒的份额。

但布鲁姆是一个相当注重人品操守的老头儿，以一个顶级职业厨师的眼光，见到张劲竟然这么外行的‘乱来’，还是忍不住提醒道：

“张，你考虑好了？虽然你选择的每一道菜，都是本道次最出色的法国菜，但是他们的味道可是搭配不起来的。就算是我这个操持了几十年法国菜的专门高卢厨师，也绝对不会这么配菜的。

这么搭配的话，就算你每一道都烹饪出本身最好的味道，结果也不会太好。味道冲突和味道重叠的太严重了！”

显然，布鲁姆认为，张劲确实如自己所想的那样，是个地道的外行汉！这年轻人抱有的思想仍然是那些暴发户的典型想法，就是——‘只选贵的，不选对的’。

显然，布鲁姆认为，张劲这家伙根本就不是想赢下这一局，而是来‘吃大户’来了！

然而，布鲁姆老头儿的善意注定要付之东流，张劲绝不会放弃这次免费晚餐的机会，也绝不会放弃把最昂贵、最好美食齐集一桌儿的机会！

所以，布鲁姆的劝告刚刚出口，张劲原本脸上‘奸计得售’的奸笑，就立刻改换成了一种故作神秘：

“布鲁姆老爷子，您就请好儿吧！看我怎么把这些牛头不对马嘴的菜捏成一席完整的筵席的吧！”

说着，张劲就拎起一只带有多层隔的食材收纳盒，开始拣选自己的接下来要用到的食材。

白松露，据说这可是曾经一公斤拍出三点五万美金的昂贵东西。既然是免费，那就多拣点；

鱼子酱，虽然只是中级的Oscietra鱼子酱，而不是顶级的Beluga鱼子酱。但其价格，也绝不会比同重量的黄金更便宜。的多弄点；

龙虾……

……

有着宗师级厨师附带的十级‘食材辨识术’，张劲挑选起食材来，绝对是这个世界眼光最毒的人，没有之一！

所以，虽然张劲拎着食材收纳盒沿着架子、笼子、鱼缸一路走去，甚至连脚步都不曾停顿，就把自己一会儿所需的食材一样一样的拣选进了收纳盒，似乎随意、似乎好不挑剔。

但跟张劲走在一起的布鲁姆老头儿却心中惊涛骇浪，眼珠子差点再次的凸出来。

布鲁姆作为这家布根地餐厅的老板，作为一名顶级的法国菜派的大厨，这些食材，尤其是昂贵的食材，无一不是经手精心挑选的。对着满库的食材，布鲁姆老头虽然不敢说是了如指掌，但是几样最名贵的食材绝对也是知之甚详。

虽然食材都是精益求精的顶级食材，但是世界上没有两个完全一样的鸡蛋，也不可能有两份完全相同质量的食材。相互对比起来总会有微弱的差距，也有好坏之分。

但即使是布鲁姆这个在灶边工作几十年的顶级大厨、食材辨识专家，想要区别出这些食材的微小差别，从中挑选最好、最优的那一份，也绝不是一件简单的事儿。

至少要经过看、嗅、摸、尝，几个环节才有可能。

可是张劲却不然，张劲只是如推着购物车，在超市拣选包装小吃一样，随手一拿，却总能拿到每一种食材，品质最好的那一部分。

那松露可是包裹在厚厚的锡箔纸之中，那鱼子酱可是被承装在真空玻璃罐子里，那干贝可是真空罐头盛放着……这个张到底是怎么挑出来的？

仅从挑选食材这一项看来，布鲁姆就突然觉着张劲简直堪称神奇，对他‘不通法国菜’的想法，也有些动摇了。

……

虽然因为张劲的狗眼狼毒、火眼金睛，布鲁姆老头儿开始在心里认为张劲似乎有点本事，但是在张劲不停的拣选食材的时候，老头儿还是忍不住以一个前辈对后辈的口气，做出了最后的劝诫：

“张，你真的太固执了，你难道不再考虑一下。要知道，鱼子酱沙拉、马赛龙王海鲜汤、煎龙虾肉，这三道菜味道即重叠、又冲突。

仅仅这三道菜，就会把这席菜的美味毁掉大半。我看你至少要把汤换成蔬菜汤，才能勉强解决问题……

……而且，你选的这前十二道菜都偏油偏腻，最后用同样甜腻的‘樱桃蛋奶布丁’作为甜品首尾，绝对不是一个好想法！这简直是在挑战人类胃部的接受极限……”

然而，布鲁姆老头儿的苦口婆心最终还是没有得到应当的回报，张劲依然是那副神秘兮兮的样子，依然是那种吊人胃口的腔调：

“您老就瞧好儿吧？等会儿你看我的！”

……

利落的拣选了一大箱食材后，轻飘飘的端着巨大食材收纳箱的张劲，就在布鲁姆老头儿的引领下，来到了那片属于布鲁姆老头的地盘。从现在起，到这席法国菜准备完毕，这地盘上的刀铲、砧板、锅灶，都将暂时属于张劲！

看到张劲来开架势开始在布鲁姆的地盘上折腾，其他几位同厨房的高卢厨师不由的瞪圆了眼睛，心里同时升起一个形状完全相同的问号：

“这小青年儿是谁啊？竟然敢在布鲁姆老头儿的眼皮子底下，在布鲁姆老头儿的地界儿上撒野！”

从这帮人的心理活动，从这帮人看张劲的怪异中带着点‘怜悯’的眼神里就能看出，布鲁姆老头儿似乎在法国菜的厨界地位确实相当不简单。

张劲对这些不时挑起眼皮子窥视自己的家伙置若罔闻，对站在旁边监工似的布鲁姆老头儿也视若未见，刚刚一站到‘灶前锅后’这个属于厨师的‘神圣祭坛’，张劲就已经把身心彻底的投入进去了。

入神！

也不知道是因为张劲的馋劲儿上来了，还是张劲因为突然有这么多优秀，而且不易得到的珍罕食材任自己摆布，所以情绪亢奋了。

总之，张劲刚刚在这属于厨师的战场站定，刚刚把身心沉浸入厨师的状态，就直接晋入了那种仿若‘顿悟’、‘灵光闪现’、‘禅定’、‘天人合一’的那种常人‘可遇而不可求’的境界中去。

于是，在旁观者眼中看来，当张劲动起来后，他的每一个动作，都变得如行云流水般自然，每一丝神情都与动作搭配的浑然天成。

在这些大厨的眼中，张劲烹饪时的动作，就如飞天袖舞一般美轮美奂。那是一种能让人忘却自身存在的震撼，那是一种能让人把灵魂陷进去的美丽。

想当初，张劲在海窝子村小楼的厨房中，能用这美丽的厨之舞，带着包括肖非这憨货、北宫朔月这精明家伙在内的十几个男男女女一起，魂游天外。

如今，这美轮美奂，近乎于道的厨之舞，落在这厨房的一众内行人的眼中，自然更加的迷人，更加的魅惑。几乎能凝滞他们的思维，冻结他们的呼吸。

第411章　张劲的小人行径

宗师级饰物珠宝师的十级‘十指力量’、宗师级‘大盗’的‘双手速度’，宗师级机关师的十级‘力量精确’和宗师级裁缝的十级‘十指灵活’，让张劲即使是在厨师一道上，也受益匪浅。

这些其它副职业为厨师这个副职业带来的增益，让张劲的刀工甚至已经超脱于十级圆满之上，让张劲的配料精确同样超脱于十级圆满之上，就算是张劲的制作料理的速度，也同样也远不是普通厨艺宗师可以比拟的。

毕竟，别的厨艺宗师可没有张劲那么快、那么灵活双手，也没有张劲那么精确的堪比精尖科技的力量控制。

当厨艺超越宗师的张劲，再晋入‘入神’状态时，这些本就超越巅峰，甚至超脱凡人窠臼的能力，将会再上层楼，达到一个不可思议的境地，达到一个在厨师眼中堪称神迹的境界。

所以，‘布根地餐厅’后厨中的这些大厨，在被张劲魅惑的厨舞吸引住心神后，心中又飞快的升起一种可以名之为‘膜拜’或是‘信仰’的虔诚情绪。

一个个瞪大了眼睛，盯着张劲带着无数残影的双手眨都不肯眨一下，就像是着了魔一样。

但是，就算满厨房目瞪口呆的人，如何努力分辨，如何努力的想要看清，张劲的双手无论是持刀切削食材，还是手指捏掰处理搅拌食材，还是扬锅挥铲的焗烤食物，他们仍然也仅能见到的也不过是一片模糊的残影而已！

于是，这些越看不清就越想看清的大厨，就更加屏息静气，更加的全神贯注。

结果就是，整间厨房中只剩下了张劲在走马灯似的玩着千手观音的造型，其他人无论主厨、主厨、杂役，统统被张劲的厨师妙舞催眠，只能瞠目结舌的盯着张劲的表演，如梦似幻。

如果他们在这种呆头鹅的状态智商，再来个‘口若悬河’的话，就已经能够完美演绎传说中的‘白痴’的形象了！

原本喧嚣嘈杂的厨房突然变得有些安静，巨大的厨房中只剩下了张劲切剁的‘咄咄’声，只剩下了张劲锅中热油的‘噼啪’声，只剩下了张劲手中锅铲相撞的金铁交鸣声！

整间厨房，从张劲开始‘舞蹈’时起，就仿佛成为了他一个人的舞台。其他人只能默默观看，甚至不敢大声喘气，深恐搅乱了这天造地设般的天籁，深怕惊碎了这迷梦般的佳舞。

这种诡异的情况，持续着、持续着……似乎只要张劲能够继续的‘舞’下去，那么这间厨房的气氛、这些呆头鹅的状态就不可能更改。

直到几分钟后，这种似乎将绵延无尽的态势，终于被一阵清脆的‘叮当’声敲破！那是外面餐厅摧餐的铜铃！

清脆不绝于耳的清脆铃声，终于打碎了禁锢着大家灵魂的桎梏，让他们如被美女吻过的雄性睡美