《守财奴的种田生活》

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守财奴的种田生活- 第25部分


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  柳二郎自是听话的低下了头,等着小桃红说话。小桃红却没有说话,而是在柳二郎侧脸吧唧亲了一口:“这是发钗的回礼,柳大哥喜欢吗?”
  柳二郎却在发愣,刚刚那温软的触感好似做梦一般,弯着的腰都忘了直起来。小桃红看着柳二郎呆楞的模样,噗嗤笑了一声,心情愉悦转身进了屋。
  半晌,留在原地的柳二郎才直起腰,伸手摸着那一侧脸颊,那种满足无法言喻,同时心里又觉得痒痒。他单身二十四年整,这种隔靴搔痒的举动,实在是一种甜蜜的煎熬。
  次日,吃过午饭之后小河沟的村民迎来了一个爆炸性的消息,他们村唯一的一户地主,杨家突然放出消息,从明年开始,所有佃户租子五五分成。
  这简直是天上掉馅饼儿的好事,佃户们都被这重磅消息炸晕,快要喜极而泣了,如果能多留下两成粮食,那家里情况可就乐观了许多。
  一阵狂喜之后,人们开始迷糊,太阳打西边出来了?狗嘴里也能滴出血,这杨家是没睡醒还是脑子被驴踢了?怎么就突然大发善心了?之前恨不得要把地里所有的作物都抠到手里,现在居然自动减了两成租子。
  虽然议论纷纷,却都只是私底下琢磨,才不会傻到去问杨家原因。这天上掉了馅饼,还是闷着吃掉就成,谁还会追根究底天为什么要掉馅饼?
  小桃红也是惊讶了好一阵,她可是深深知道地主剥削劳动人民有多狠,狠到不把人命当回事的。而且上次她就去地主家借个牛,硬是让她给了三十文钱,这突然减了两成租子,几十户的佃农,一年下来可是许多银子,远远不止三十文。
  世上没有不透风的墙,在杨家帮佣的刘大娘与别人摆闲的时候就摆出来了。
  原来是地主家那宝贝疙瘩杨状元,硬是逼着他爹减租子,说什么都不听,第一次态度这么强硬。
  当然,杨状元免不了被他爹胖揍一顿,揍得特别狠,他爹以为跟以往差不多,这软性子的杨状元,无论怎样,被揍一顿就会妥协,啥幺蛾子都该消停了。
  而杨状元出人意料的更狠,被他爹揍了趴在床上,索性不吃饭了,说什么也不吃,几天时间瘦下去一大圈。
  最后他爹不得不第一次跟杨状元妥协,虽然时不时揍上一顿,却没有下死手,都是伤皮不伤骨,无论哪个时代,父母与子女杠上,总是父母向儿女妥协。
  得知事情真相,小河沟众人不得不肃然起敬,这猪大肠杨状元够牛!简直是舍己为人的典范,大伙儿对杨状元的印象好上不止一点半点。
  小桃红也默默在心里点了个赞,虽然方法有点……嗯……但是好歹出发点是好的,而杨状元也达成了,皆大欢喜,除了被揍了一顿之外。
  村里有佃农自发的拿着自家两个鸡蛋去看杨状元,因为听闻他爹把他揍得下不了床,为了表示感谢,与表彰他这大无畏的精神。
  有一人承头,就会有好些人去凑个热闹。虽然村民送的都是自己土产,一些不值多大钱的东西,但是有人赶着送东西上门,自是无人会拒绝的。
  于是杨家迎来了有史以来最热闹的日子,杨状元他爹好像也不生气了,反而觉得有些成就感。虽然不是感谢他的,但是自己做了善事,有人愿意来往感谢的感觉,好像还不错。
  小桃红不得不感叹,这里的人其实都很淳朴,施了一些对地主来说微不足道的好处,却全村人一副感恩戴德的模样。
  小桃红也决定去看看杨状元,怎么着也算认识,而杨状元这次确实造福社会了。
  于是小桃红去装麦子的土缸里看了看,数了数,她们家还有二十多个鸡蛋呢。小花儿凑了过了:“大姐,咱们家也要去杨家看杨状元吗?”
  小桃红一边往布袋里捡鸡蛋,一边道:“是啊,咱们也去凑个热闹,听说杨状元身上多处淤青,还瘦下去了一大圈,脸色苍白呢,咱给他送几个鸡蛋表示表示。”没错,就是送几个,小桃红捡了六个鸡蛋拿着,去意思意思就成,村里人都没个啥,就是去表示一下感激。
  小花儿也要跟着去,小桃红想了想,把虎子与三郎都带上,朝杨家去。
  来到杨家小桃红第一次见到地主家的其他人……因为平时杨家什么事都有管事与帮佣在做,他们完全用不着出门,至多在院子里晒晒太阳,而地主的爱好是数钱……
  小桃红敲门居然不是周管事来开门,而是一个胖得不见人形的中年男人,笑得完全看不到眼睛:“你是来看犬子的吗?请进请进。”
  小桃红被胖子热情的笑容弄得愣了愣,随即笑道:“对,我们是来看看杨状元的。”看样子这就是杨家的一家之主,杨状元他爹,也就是地主。
  倒是跟自己想象的地主没有多大出入,脑满肠肥,小桃红不厚道的想。
  “……”
  在看到杨状元的时候,小桃红有些无话可说,因为杨状元虽然看上去瘦了一圈,但是神采奕奕,看样子完全用不着别人来看他。
  杨状元正坐在桌前大快朵颐,桌上放着许多的吃食,点心,鸡蛋,鸡腿……看到来人是小桃红,他立刻把两只手里的东西一丢,屁颠屁颠跑了过来。
  “小桃红,我就知道你会来看我的。”说着伸手去挠头,小桃红看着那油腻腻的爪子就要放到头上,不得不好心提醒一下他:“住手罢,别挠了,先把手洗一下再挠。”
  杨状元笑了笑,转身去洗手。衣裳袖摆拉上去,小桃红看到杨状元手臂上青一条紫一条的痕迹,在杨状元白白嫩嫩的皮肤上,显得相当明显。
  小桃红心里莫名心疼,这孩子心得有多大?难道真的有皮厚这一说法不成?她看着都觉得疼,杨状元却若无其事,而且杨状元他爹下手也忒狠了一些……。
  小桃红与小花儿几人留下陪杨状元聊了好一会儿,见天色差不多,才起身告辞。听闻小桃红几人要走,杨状元立马站了起来:“你们,你们好歹来看我一场,留下吃个饭再走吧。”
  “不了,家里还有大哥跟爷爷呢,我们就不多留了,你好好养伤。”
  杨状元看着小桃红的小酒窝,踌躇了一下:“小桃红,我,我这次……”小桃红咧嘴笑得开怀:“你很好,真的。”
  杨状元却不好意思起来:“嘿嘿,这就好,这就好。”
  把小桃红几人送走,杨状元站在门口看着小桃红几人的背影。这就好,这就够了,他不再是惹人讨厌的胖子,而是全村人都来看了的好人,小桃红还夸了自己。
  杨状元心里满足,决心以后都好好做人,让大家像对平常人一样对待自己一家人。

  ☆、第34章

  去看杨状元用了六个鸡蛋,家里还剩下十多个,小桃红故意留下来做小食的。听闻小桃红要做新鲜的吃食,虎子小花儿都摩拳擦掌,等着打下手。
  对于没有见过的人来说,确实有些新奇,但是其实小桃红要做的,只是现代很平常的面制甜食而已,并没有多困难,也用不着这么些人打下手。
  小桃红觉得难得兴一回功,于是打算一次性把几种东西都做一下,免得一次又一次的沾染家什。
  小桃红捡着过程相对简单的先做,先炸一个家居自制小麻花。
  小桃红之前已经把家什都洗刷了个干净,她从壁橱里拿了一个特别大的土大碗,朝里面加了差不多大半碗的面粉,再拿了两个鸡蛋磕进去。这原生态的土鸡蛋,蛋黄透着橘黄橘黄的颜色,蛋清清透明亮,特别的诱人。
  随后小桃红把之前买回来的蔗糖拿了出来,蔗糖装在一个小陶罐里,小桃红顿了顿,翻箱倒柜找来一个小木勺儿,从陶罐里舀出八小勺儿蔗糖,倒入了旁边装着面粉鸡蛋的碗里。
  做小麻花需要发酵,但是这里还没有酵母粉,于是小桃红前些天揉了放着自然发酵的老面就派上了用场。老面经过自然发酵,里面含有酵母菌,虽然形态与酵母粉不尽相同,但是效用还是没有什么出入的的。
  加了老面之后,再朝碗里加了一点点儿的水,加入一些之前买来的植物油,和成了面团,就这样放着,等它发酵。
  一旁的小花儿几人目不转睛盯着小桃红动作,十分的专心。小桃红动作顿下,回身就看到四个安安静静看着自己的人,虎子,三郎,小花儿,还有柳二郎。
  “大姐,这样放着就可以吃了吗?”虎子吞了吞口水,那坨面加了许多他所知道的稀罕东西,一定特别好吃。
  闻言小花儿与三郎也眼巴巴看向小桃红,小桃红弯起嘴角白了虎子一眼:“你们一群小馋猫,哪有那么快,现在它在发酵,咱等等,过会儿下锅炸了就可以吃了。”
  在众人心心念念的期盼下,碗里的面团终于发酵好了,变得与碗口平齐,体积有原来的两倍大。小桃红把面团捞出来放在案板上,把面团里因为发酵而存在的空隙气体挤压了,揪成一小坨一小坨差不多大小的面团。
  随后小桃红捏起一个面团,把它搓得长长的,细长细长的一条。小桃红把长条摆在案板上,伸两只手按住长条的两端,一只手朝前搓,一只手朝后搓。搓完顺势把长条两头提起来合在一起,这长条就自动缠绕在了一起,已经初具麻花雏形。
  已经扭到一起的长条再继续反方向揉搓,不过不能使太大的劲儿,不然容易把之前的形状毁坏,搓完复又提起来合在一起,于是麻花就成了,长度短了一半,扭来扭去的花纹显得十分好看。
  小桃红伸手在尾端使劲儿捏了捏,因为不捏紧炸的时候容易散开,就会成为失败的作品。
  其余的小面团也被小桃红如法炮制,在小桃红灵巧的双手间变了形状,变成了形状怪异却意外好看的麻花。小桃红看着案板上一个一个跟小胖墩似的麻花们,觉得特别的可爱,特别开心:“虎子,支锅,生火,咱把麻花下锅。”
  “好勒!”虎子应着手脚麻利去生火,终于轮到他上场了!小花儿与三郎也不甘示弱,七手八脚做着小桃红吩咐的事情。
  柳二郎看着各自忙活的几人,有些找不着事做,“小桃,那,那我能做点什么?”
  小桃红看向柳二郎,露出两个酒窝窝,“柳大哥你好好看着,学会了日后我就可以不做啦,有老公做。”
  虽然柳二郎不大明白老公是个什么东西,但是前面的他听明白了,他学会了,以后小桃红就可以清闲。于是接下来柳二郎看得特别认真,放多少油,怎么下锅,炸到什么程度,柳二郎通通记得一清二楚,为了以后小桃红能清闲一些。
  待麻花从白色渐渐被炸成了金黄,小桃红就把麻花捞了起来,装在碗里。
  在麻花冷却这段时间,小桃红复又开始揉面,为下一个小食做准备。
  小桃红这次没有估数的加面粉,而是用秤称了六两面粉放到盆里,随后又拿了四个鸡蛋过来。小桃红没有一次把鸡蛋全加进面粉里,而是磕一个进去拌匀了,再磕一个,直到把四个鸡蛋都加了进去。
  这次不需要加发酵用的老面,拌匀揉好的面团小桃红就让它在盆里待着,在上面盖上一块湿布,让它慢慢松弛着。不过松弛的时间有些长,足足需要一个时辰,而柳二郎一直目不转睛看着小桃红操作。
  中间这段时间,自然是用来品尝劳动成果。碗里的麻花冷却个差不多,去山上捡柴的爷爷与大郎也回到了家里,老远就闻着香了。
  冷却好了的麻花嘎嘣脆,透着面粉与植物油的香味,还带着甜味儿,香中带甜,甜里透酥,是吃了一个还想再来一个。
  不过每人吃了一个之后,小桃红就制止了几人,指了指盆里的面团,还得吃别的呢,一种就吃撑了还怎么办?
  说说笑笑吃麻花的当口,时间也就差不多了,小桃红朝案板上撒了一些干的面粉,当做手粉以防面团粘手粘案板。撒了面粉之后把盆里的面团拿出来放到了案板上,小桃红比划了一下,把面团分为均等两份。
  之后就用擀面杖开始吧把面团擀做厚度差不多三毫米的面皮,小桃红手里的擀面杖还是小桃红临时制作的,因为南方人少吃面食,也没有许多人家有擀面杖。
  分开的两个面团都擀好了,小桃红就拎起菜刀开始切,切做约摸两三寸那么长的长条。切好的面条以防它又粘连在一起,小桃红又在那些条条上面撒了一些面粉。
  “虎子,把锅抬灶上,开始添柴,火别太大,小一些才好。”
  虎子听话的去慢悠悠添着柴,小桃红朝锅里加了差不多六两的植物油,过了一会儿伸手在油上方试了试,觉得油温估摸着有六七成热,小桃红就把案板上的细条逐一放进了锅里。
  一边放一边用铲子推散,小火慢悠悠的炸着,炸到金黄色的时候,小桃红就把它捞起来控油了。
  接下来就是熬糖浆,
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