穿越之山田恋- 第224部分

　　　　见到了墨长河，他们ting奇怪的，因为墨长河先只带了3；4个人进去，等说清楚了来意，尚家兄弟横的要死，几句话下来，他们就想吩咐人动手打人。

　　　　等到shi卫全部进来后，他们才老实了，后来说不通后，尚家还ting横，一个个拿了砍刀，要拼命，可他们那里是shi卫的对手。被打了一顿后，全部抓了起来。

　　　　尚家八兄弟还有他们找的那些人全部被抓了，墨长河也不客气，在薛管事的陪同下把人送到了衙门，让县老爷按他们的情节轻重各自罚了。

　　　　其中尚家兄弟最重，不但打了板子，交了银子，还关进了大牢，连那个捕快也受了牵连，做不了捕快，打了板子，得的那些黑钱也拿了出来。

　　　　经此一事，那些想打大山注意的人都歇了心思，有不少人准备效仿尚家八兄弟的，可经过这次镇压，没人愿意得罪薛家，得罪侯爷，没人敢打主意了，官府也下了通告，出面说明薛家公子已把大山买下，往后山的事薛家公子说了算，若是再有打主意着，一律打板子，罚银子，判罪。

　　　　墨长河说完后，众人都松了口气，事情解决的很顺利，虽然说不少人受罚了，可那是应该的，他们没少祸害人，没少打伤人，查了一下，那尚家兄弟这一个月赚的银子就有500多两，一座山所有的收益大概就是800两左右，他们就拿了500多两，可以想象他们是如何霸道了。

　　　　事情虽然解决了，可被京城薛家收走的东西却是拿不回来的，墨兰想了下，让邱氏开始和庄内人说收土豆地瓜豆子和干菜。

　　　　“收那做啥？咱自家也不少呢。够吃了。”邱氏不解的问着。

　　　　“娘，土豆地瓜这些是要做粉子和粉条用的，得运到京城去，虽说京城也有，可和咱们这里不大一样，豆子也是，咱们这边的红小豆的好的，黄豆也是好的。黄豆到时间可以做小豆腐用，萝卜缨子，豆角丝这些都收。反正这些shi卫要运回去，多带点没啥。”墨兰和她解释清楚。

　　　　“做粉子还行，豆角丝也算是菜，可这小豆腐就算了吧，这都是没东西吃的时间才弄来吃的，是穷人吃的，那些有钱的人还能花钱吃这个？”邱氏有些疑huo的问着。

　　　　墨兰笑笑，言道：“娘，您没说错，苦日子的时间常吃小豆腐，可那时间觉得不好吃，为啥？里面缺油少盐的，肯定没滋味。现在啥都放，加点萝卜缨子，好了后倒点大酱和辣椒油一拌，那滋味可是足的很。

　　　　咱家那次做一盆子不都是一顿吃完了。这东西是吃了就停不住嘴，一勺一勺的，吃的欢快，到时间酒楼上菜的时间肯定不会上一盆子，一个桌子一小盘，您想想小豆腐是白的，萝卜缨子是绿的，上面加上大酱和辣椒油，旁边配个红萝卜雕的花，看上去可是不错的。咱们还得限量卖呢，一个桌就一盘子，多了不卖，那些人怕还得抢呢。不过那东西吃多了不好，会涨肚。所以不能可着劲吃。”

　　　　邱氏虽然无法想象闺女说的小豆腐受欢迎的场景，可她还是信闺女的话，一直以来闺女的主意都是没差的，她听着就行。

　　　　“其实不光是小豆腐，春饼我也打算上的，到时间改良下，把饼弄的薄薄的，菜的花样也多，炒豆芽，炒土豆丝，酸菜粉，干豆角炒肉丝，罗卜丝炒肉，在配上大葱丝和大酱，卷起来吃着喷香。想来也会受欢迎的。”墨兰说完觉得自己要流口水了，好久没吃春饼了，她都想了。

　　　　邱氏看着闺女大笑了起来，指了指闺女的嘴边说道：“你这丫头，快擦擦口水吧，明个晌午咱们就做春饼吃。省得你馋成这样。”

　　　　墨兰急忙抬胳膊去擦嘴角，这下丢人丢大发了，竟然留口水了，等她一擦，才发现嘴角是干的，感情是娘逗她玩儿呢。

　　　　墨兰无力的看了自己的娘亲一眼，她的举动逗的众人哈哈大笑了起来。！。

　第三百二十二章　吃春饼

　　　　墨兰皮厚也不怕被笑话，能逗得家人开心是好事，她自己也笑了一会，说道：“不管，娘您这是答应我了，明个晌午吃春饼，可不能说话不算数啊。我可等着了。”

　　　　邱氏抬手点了墨兰的额头一下，嗔道：“中，依你。你可真是俺的馋闺女。”

　　　　墨兰等大家又笑了一会才说道：“其实不光这两个，我准备把肉皮冻的方子也送到京城去。”

　　　　王氏听了这话皱了下眉头，看着墨兰说道：“丫头，这皮冻的方子不是给薛家了吗？咱们再做这样不好吧。”

　　　　王氏的话说到了众人的心里，都点点头看着墨兰，觉得不能因为一道菜和而和薛家闹僵了。

　　　　墨兰心内有成算，她解释道：“奶，这我知道，可咱们给薛家的方子是双sè皮冻，一个是透明的皮冻，一个是暗红的，就是里面加入了酱油的，两样切了摆盘，装一起叫双sè皮冻，可我这次要弄的是三sè皮冻，是一个冻本身就有三种颜sè，出来可是好看的紧，比那个双sè的强多了。这样也不算和他们一样。”

　　　　王氏听了墨兰的话，眼神一闪，道：“是像那个三sè蒸蛋一样吗？说起来那个三sè蒸蛋是真好看，行，我看这三sè皮冻行。”王氏吃过三sè的蒸蛋，立马就想到了这个，她连连点了头。

　　　　“兰儿，啥三sè蒸蛋啊？娘咋没吃过？听你说的这么玄，咱家有肉皮，你晚上就开始弄吧，让娘看看一个冻三个颜sè是啥样的，娘还没有见过呢。”邱氏被她们说动了心，想见识下。

　　　　墨兰一听，脸上lu出了不好意思的笑，她心里虽然有了想法，可她还没有试验呢，“娘，今个就不弄了，等我试验几次，弄成了再给您尝啊。”

　　　　邱氏噗嗤笑了，好笑的说道：“感情你这丫头还没有弄成过啊。这就出来显摆了。要是弄不成我看你到时间咋办。”

　　　　众人也都大笑了起来，知道邱氏只是开玩笑，她们都相信墨兰，只要她说了出来，就定能做成功的。

　　　　墨兰也不觉得不好意思了，也跟着笑了起来，一时间屋内充满了欢声笑语。

　　　　第二日一早墨全和墨金带着两个人去参加族长召开的大会了。墨兰则开始试验怎么做三sè的皮冻，现在的气温做皮冻并不是最好的时间，因为还不够冷。可墨兰只需要弄汁和看冻成的颜sè就行。所以也就不挑气温了。

　　　　按熬制猪皮冻的程序把皮冻熬好了，墨兰这次备了两个颜sè，红sè和绿sè。

　　　　红sè她用的是红萝卜弄成的汁，绿sè的则是用的菠菜，等冻熬好后，她把两样颜sè分别倒了进去搅拌均匀，然后把两盆加了蔬菜汁的冻让人端到了山里河边，因为山里的气温比她们庄子低多了，比较容易成型。

　　　　这边邱氏她们蒸好了包子，把炒菜备好，就开始着手弄春饼了。

　　　　春饼的面，要一半用热水烫好，一半用凉水和，然后两样参在一起，光凉水的话会太硬不好吃，光烫面的话，又太软，所以两参是最好的。

　　　　合好面后，用盆子扣上醒一小会儿，然后揉好开始揪面团，面团都不大，一个人揪，几个人就揉面团，把面团轻微的揉匀后，捏起面团，往油里一沾，在拿起另一个面团，两下一合，放在那里醒。

　　　　这边则在准备春饼需要的菜，有豆芽，干豆角丝，土豆丝，葱丝，酸菜丝，萝卜丝。到烙饼的时间就可以炒菜了。

　　　　面团醒好后，邱氏擀了起来，均匀的撒点布面，把两个面团按一下，擀的薄薄的，有一个盘子那么圆。等她擀几张后，就把擀好的饼放在盖帘子上端到灶屋去，灶屋内的炉子上已经烧热了平底锅。

　　　　锅内放了少许的油，把饼放进去，大概半分钟翻个个，翻两下后，饼就开始鼓个大泡，这样就表示熟了，快速翻两个面就铲出来，这翻饼的事是墨兰做的，她弄饼也很有经验。

　　　　旁边白婆子看墨兰把饼产出来放进了盆子内，她用洗干净的手，拿起饼，找到缝，轻轻一揭，饼就分开了，变成了两张，她把两张饼又放回了盆子里，盖上盖子，是为了不让饼变凉。

　　　　其实揭饼这事应该是墨兰一手做的，她忙的过来，但是她不愿意做，因为刚出锅的饼特别的烫，她的手皮薄，受不起热。所以就让白婆子帮忙了。白婆子也很乐意，在旁边看着墨兰弄饼，又时不时的和墨兰唠两句，觉得很惬意。

　　　　饼烙了好几盆子，是双开烙的，张婆子也在另口锅上烙。要不然太慢，会供不应吃的。

　　　　等饼都好了后大家好都上桌吃饭了。丫鬟婆子也在另一张桌子上吃，这样热闹，气氛好。各自拿起了饼，有的一次拿一张，有的一次会拿两张，觉得一张太薄，卷起来不过瘾。

　　　　墨兰把饼放在平底的盘子里，开始往里面放东西，先是鸡蛋酱，接着放葱丝，一筷子豆芽，一筷子土豆丝，一筷子干豆角炒肉丝，一筷子酸菜粉，又放了两块猪头肉，饼就卷不起来了，她勉强合上，张大嘴开始吃了起来，吃的时间要接着盘子，要不会滴菜汁。

　　　　“你这丫头，咱们都是一次卷一样菜吃，吃完这样，下张饼在吃另一样，你可好，每样都放，弄这么大，咋吃啊？”邱氏睁大眼睛看着闺女，嘴内唠叨着。

　　　　墨兰嘴里只顾得嚼，都没法答邱氏的话，等一张饼吃完，她喝了一大口水，舒服的喘了口气，又拿起一张，夹菜的时间，她才对自己的娘说道：“我这样吃着香，菜的样数多，啥味道都能尝到，一次一样菜吃着不过瘾。不信娘也试试。”

　　　　“就你特别，咱们都是这样吃的。就你花样恁多。我才不试咧。”邱氏嘴上虽然说着闺女，可看闺女吃的香，她心里却是很高兴的。

　　　　众人也说着笑着，吃饭的气氛好极了。话也很多，墨全还学着墨兰的样子卷了张饼，结果他弄的菜太多，他的牙口又没有墨兰好，觉得咬着费劲。

　　　　墨金也呵呵笑着，眼内闪过了回忆的光芒，说道：“说起这春饼，以前都就打春的时间才能吃上一顿，还不能都给弄白面的，菜也就土豆丝，大葱丝和大酱，哪像现在一样啊。这日子真是越过越好了啊。”

　　　　墨金的话引来了一片赞同声，一时怀古的就多了，各自说起来了以前。

　　　　众人吃的正热闹的时间，同庄里来了两个fu人，是推着架子车来的，按辈分墨兰得叫两个人大娘。

　　　　邱氏看了二人一眼，哼了一声，并没有起身，继续吃着她的。

　　　　宝婶在另张桌子上站起了身，邱氏看了她一眼说道：“嫂子只管吃你的就是了，饭还没吃完着啥慌啊。”

　　　　宝婶急忙应了，又坐了回去继续吃了起来。

　　　　墨兰觉得好笑，这两个fu人应该是得罪了自己的娘，而娘又不出庄子，能得罪娘的大概就是这两个fu人是那种见钱眼开，把东西卖到了镇子上去又说了自己家坏话的。

　　　　两个fu人看没人搭理她们，急忙咧开了笑脸挨个打起了招呼。

　　　　“别，俺可当不起，俺是那黑心烂肝的人。”邱氏把头一扭，讽刺的说了一句。

　　　　对方尴尬的笑了下，开口说道：“弟媳fu说的是啥话，满庄子打听打听，谁不知道墨家人实在，墨家可都是好人啊，谁要说墨家黑心，那她真是丧了良心。”

　　　　邱氏听她说完，撇了撇嘴，没有搭理她。

　　　　那人落了个无趣，可她还是厚着脸皮说道：“弟媳fu可是个好的，嫂子我头一个说你好，你看嫂子好不容易把东西拉来了，弟媳fu就行行好收下吧。”

　　　　邱氏急忙摆手，说道：“别，我是黑心的，你们快把东西拉走，我可收不起，俺家是坑人的人家，俺家亏心，活该绝后，俺不给自己找霉气，快走吧。”

　　　　听邱氏这样一说，两个fu人相互看了一眼，都抬手打了自己两个耳光子，都是她们嘴贱，以为往后不用墨家了，所以才在庄内说了许多难听的话，现在人家记了仇，不收她们的东西了，族长又说了东西只能卖给墨家，要是卖给了别家就不许上山了，这捡的东西可是值不少的银钱呢，这可如何是好？

　　　　二人情急之下，对着邱氏跪了下去，反正跪下又不少块肉，只要东西能收下换回银子就好。

　　　　邱氏是个心软了，一看对方下跪，她心内又起了同情心，嘟囔了两句，站起了身，去看对方拉来的东西，有干蘑菇，松子，还有几坛子腌制好的山菜。

　　　　墨兰笑笑，娘就是这个脾气，吃软不吃硬，都一个庄子住着，差不多就行了，自己心内有数就是了，她估mo着这两个大娘的山货是攒的，准备攒多点一次都拉到镇子上去卖，结果今个上午听完族长的话后，才赶紧拉了来，卖给自家，免得往后不让她们上山，那样她们会损失不少。！。

　第三百二十三章　各屋的心思