《女医传》

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女医传- 第18部分


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  但是隔行如隔山,一个小厨娘要突飞猛进成一个大神医,还是很有难度的。
  “好。”傅景明想着,先和小丫头打好关系,以后再开口的话,也就不怕唐突了。
  “那傅老幺凑白七身边去了?”白家老祖宗喝着药茶,笑着说道。
  这傅老幺说的自然是傅景明,他排行在整个傅家同辈中都是最小的。
  “是。”老白头在一旁应着。
  “我估计也是白做工。”白家老祖宗摸着胡子,那白七看着可不像是个傻的。
  “只是这孤男寡女的……”老白头明显想的更加多一些,虽说白七小姐年岁还不大,但是听说快要和伯努二王子定亲了,多少还是要注意些的。
  “什么孤男寡女,这交流医术,怎么能在意男女。”白家老祖宗很是不赞同地摇摇头。
  而且这傅老幺可是白七的爷爷辈,这老白头实在是想的太多了。
  “您说的是。”老白头看白家老祖宗这个态度,便默默不说话了。
  “不过听说,那白七中午,要做一个叫焖锅的大菜。”半响无话,老白头冷不防又说道。
  “焖锅?大菜?”白家老祖宗的眼中闪过一丝疑惑,这大菜一般都会配一个大气上档次的名儿,这个大菜名字未免也太粗糙了吧。
  不过他又联想到之前白青黛的手艺,立马就有了期待。
  “既然如此,等下记得让她早点儿准备,免得误了用膳的时辰。”
  老白头:“……”
  您真当白七是来做厨娘的啊!
  傅景明虽然年纪不大,医术却相当高明,不然也不会成为白家老祖宗的忘年交。
  他不过浅浅几句,白青黛就茅塞顿开了。
  不过一个时辰,比她自己之前瞎折腾那么久要要学到的多。
  “七小姐。”老白头在外头轻轻敲门。
  “管家爷爷,有什么事情吗?”
  白家老祖宗这边,除了他自己,就数老白头年纪最大了。
  白青黛就是叫爷爷,都是将人叫年轻了。
  “老祖宗说这个时辰,您该回去用膳了,若是要留在这,让我来问问您平日有什么欢喜的菜色。”老白头的眼中闪过一丝别的,自家那主子,都这么大把年纪了,偏偏还馋的跟个孩子一般。
  专门让他来这么一趟,不过是为了催促白青黛快去厨房准备那道大菜。
  “今儿我给老祖宗和傅爷爷做一个焖锅吧,别的小菜也只管交给我。”白青黛这才意识到,时辰已经不早了。
  她一向言而有信,说完便站了起来。
  等白青黛走了,傅景明才忍不住笑道:“老祖宗倒是一点儿都没有变。”
  老白头只是微微扯了扯嘴角。
  白青黛到了厨房,便将之前让人专门拿过来的酱汁放到大碗里,自己则将需要的东西切好,放到锅里面。
  等白青黛端着一口大锅过来的时候,原本正谈笑风生的二人一下子就怔住了。
  难不成,白七口中的“大菜”就是字面上的意思?
  那这道菜也的确够大的。
 

第三十五章 杂烩焖锅
更新时间2014…12…15 17:58:27  字数:2099

 “这就一道菜?”老祖宗还没有从之前幻想的“大菜”中缓过来。
  这菜是大了,但是就看着这么一口大锅,他怎么着也是无法将它和美味联系在一起。
  早知道,他就不让老白头将厨房空出来给白七了。
  “当然不是。”白青黛正说话间,就有人将剩下的碗碟都端了出来。
  几个人手上都端着两个盘子,零零碎碎加起来,最起码也有七八盘。
  白家老祖宗一看这架势,心中顿时又多了一些期待?
  “这就是你说的别的菜?”白家老祖宗等几个盘子放下,这上面放的分明就是生的蔬菜。
  这也能算菜?
  “等下将里头的菜吃的差不多了,就可以放上高汤,将这些放下去涮着吃。”白青黛好似没有看到白家老祖宗眼中那么明显的失望,笑眯眯地解释着。
  “哦。”白家老祖宗兴趣缺缺地扫了一眼那锅。
  傅景明明显也是有些小失望,但是他只是多说,怕伤了小姑娘的心。
  而且他更加失落的是,原来的自己的教授就值这样一个“大菜”啊……
  “趁着这焖锅还没有好,老祖宗不如吃些这个?”白青黛将一个碟子往他那边推了推。
  白色的碟子里头整齐有序地排放着十几条白色长方体物体,上面浇的是橘色的酱。
  再配上最顶上一小撮薄荷叶,模样倒是喜人。
  “这个又是什么?”老祖宗有些好奇地夹起一条研究了一番,这一般人家平日里做菜可不大会这么讲究摆盘。
  也不知道这白七是从哪里学来的,每次摆盘都讲究的很,至少颜色很是诱人。
  “老祖宗您先尝尝看,看看能不能尝出来,这个可是一种药材。”白青黛说到,眼睛看了一眼傅景明,示意他也可以尝尝。
  白家老祖宗一听是药材,顿时就来了兴致,用筷子夹起一根放进嘴巴里细细尝了一番:“上面的是橘子?”
  那白色的事物他还没有尝出来,它上面的黄色的酱,他倒是一口就尝出来了,这是橘子做的。
  如今正值夏日,这橘子倒是少见。
  大约是去年留在冰窖里的。
  “是的,这个是用橘子做的酱,前些日子我去府里的冰窖看了下,里头还有不少的水果,而且因为日子久了,就不大新鲜了,我便取了些做了这橘子酱。”白青黛说。
  这白家不愧是大门大户,光是冰窖就有三个,她发现里头有不少水果,只是缺了不少的水分,便做了几罐子水果酱。
  平日就是闲暇的时候光着吃,也是极好的。
  而且她里头放的糖极少,很是适合老年人吃。
  “这个味道倒是不错。”白家老祖宗又单独用筷子夹了一筷子橘子酱。
  只可惜那酱滑溜的很,直接从筷子中间掉下去了。
  白家老祖宗面上有些讪讪,但是又不愿意在小辈面前暴露自己贪吃的本性,颇有些掩耳盗铃地又顺势将了一条白色的,“这个又是什么,我竟一下子没有尝出来?”
  白家老祖宗自认为这天下凡是常见的药材,他多是一眼能瞧出来的。
  没有想到面前这个食物,他竟然都没能尝出来。
  “我也没能吃出来。”傅景明在一旁说到,他只觉得这东西味道很是爽口,以往都没有吃过。
  “这个是淮山。”白青黛笑着将答案讲了出来,看到他们都没有猜出来,她心里多少有些小得意。
  “竟然是淮山。”不光是白家老祖宗,傅景明也是诧异的很,他之前想了不少的可能,却没有想到竟是这玩意儿!
  淮山一般是晒干入药,没有想到它新鲜的时候,味道相当不错。
  “这的确是难得。”白家老祖宗一边说着,一边又夹了一筷子。
  “而且这个橘子酱味道也是极好。”
  白青黛接收到白家老祖宗的视线,连忙笑的殷勤:“好吃您就多吃点。”
  白家老祖宗:“……”
  他是这个意思吗,他是想让她主动送几瓶给他,好吃要多吃点,他难道还不知道吗?
  她还想他说的多直白?!
  傅景明看着白家老祖宗吹胡子瞪眼和白青黛一脸的无辜,眼睛忍不住弯了弯。
  “呀,菜好了。”白青黛将锅盖子掀开,里头的酱汤已经开始在沸腾了。
  她用筷子戳了一下里头的肉,已经熟了。
  “我也不知道老祖宗和傅爷爷的口味,便做了一个杂果,里头有鱼肉,虾肉,好几种。”白青黛还很是体贴地给他们倒了两杯茶:“这个是薄荷茶,这个天气喝正好。”
  白家老祖宗闻着那香味,心情好了不少。
  随便夹起一块,入嘴即化,酱料的味道很是醇厚。
  “这底下花花绿绿的又是什么?”白家老祖宗扫了一眼,因为上面裹着酱汁,一时间也看的不大分明。
  “这里头有红薯,有芹菜,有萝卜……”白青黛将里头的蔬菜都说了一下,零零碎碎竟有十来种。
  被白青黛这么一说,傅景明有些好奇地夹了一块红薯,那红薯放在下面,炖的时间更加久,更是入味。
  酥软香甜,再配上酱汁,更是别有一番风味。
  他一口气足足吃了三四块。
  白家老祖宗看了他一眼,也尝了一块儿,原本以为只是当做配料的那些蔬菜,味道却一点儿也不逊色。
  一时间,饭桌上竟没有人说话。
  吃了约一炷香的工夫,白青黛便让人将高汤拿了过来,往锅里面一倒,又让人加了一点炭火。
  吃到现在,白家老祖宗已经完全忘记了之前自己失望的事情了。
  “你这丫头,想的倒是多。”从之前的肉脯到如今的焖锅,都是他以前没有吃过的。
  偏偏味道还都是极好。
  “大约我以前的那些年全用来想这些了吧……”白青黛幽幽地说到。
  白家老祖宗一愣,顿时大乐,这白七说话倒是逗的很。
  “这也是一门手艺,这会做菜的大夫可不多呢!”白家老祖宗半开玩笑半认真地说到。
  白青黛在心中忍不住嘀咕:“这会看病的厨娘更加少……”
  

第三十六章 挑选丫鬟
更新时间2014…12…16 23:40:07  字数:2181

 “今儿把你们都叫过来,也不是什么大事儿,如今你们年纪也都不小了,身边也该有几个亲近点的丫鬟了。”白老夫人冲着坐在下首的小辈们笑道。
  白家的底子都很好,生下来的孩子多是俊男美女,其中以三房为之最。
  福慧长公主当年是天下有名的美女,白慕庭更是风度翩翩,他们的孩子,白青附已经是京城有名的美男子。
  而白青黛,虽然年岁还小,五官都还没有长开,但是已经可以看出以后面容的不俗。
  以前她是自己喜欢作,虽然容貌好,但也相当不讨喜。
  如今她乖巧懂事,又做得一手好菜,自然深得长辈的欢心。
  来的人都是知道是为了什么事情,现在听到白老夫人这么说,脸上都隐隐多了一丝笑容。
  “将人都带进来吧。”白老夫人一说,没一会儿,就有十几个少女跟着家里的妈妈走了进来。
  这次要挑丫鬟的分别是大房的三小姐白青苏,四房的四小姐白青蓉,二房的五小姐白青芷,六小姐白青薇,还有三房的七小姐白青黛。
  最大的白青苏正好十三岁,而最小的白青黛则只有十岁。
  至于府里的大小姐和二小姐,前两年都已经出嫁了。
  “祖母,您不是说要满十三岁才挑丫鬟吗?”白青芷笑着说道,只是话中却带着一丝针对。
  白青苏自然是已经十三了,但是剩下的,白青蓉是十二,她和白青薇是十一,那白青黛更是只有十岁。
  这十岁就挑贴身丫鬟,白家可从来没有这样的规矩。
  白青薇看到自家姐姐又要犯傻,忍不住拉了一下她的袖子,只是她根本就没有注意。
  “你们可是沾了七丫头的福了,她如今跟着老祖宗习医,自然少不得身边有人伺候着。”白老夫人说。
  言外之意就是说,因为白青黛年纪小,她要挑丫鬟的话自然不能将你们几个做姐姐的落下了。
  白青芷一听,鼻子都要气歪了。
  明明她年纪比她大,偏偏她还得沾她的光。
  “那真的是托七妹妹的福了。”白青薇在白青芷说出蠢话来之前,连忙说道。
  白老夫人点点头:“虽说这是托了七丫头的福,不过长幼有序,这选丫鬟啊,还是从三丫头开始。”
  白青苏原本也不大爽快白老夫人之前说的,只不过她没有白青芷那么蠢,将话都说出来。
  如今听到白老夫人这么说,脸上顿时多了一丝笑容。
  这次选的丫鬟,以后可是要跟着自己嫁到夫家去的,若是有缘分,那是要跟自己大半辈子的,这第一个选和最后一个选,差距可不小。
  白青苏有些得意地扫了白青黛一眼,盈盈地站了起来。
  她模样在白家算不上顶好,特别是鼻子像足了她的母亲陆氏,比较塌,而且有些圆润,看起来不够精致。
  虽然别人每次都说这是有福气的鼻子,但是也不能掩盖它的不美好。
  “我便选这两个吧。”白青苏快速将站着的那些女子都扫了一遍,都不过是十来岁的年纪,大多数长得很是平凡,但是其中也不乏几个模样精致的。
  她话虽然说的随意,但是每个都是她精挑细选出来的。
  模样必然是中等偏上,但是又不夺人目光的,人要看着比较干练的,那种娇娇柔柔的最是不能要。
  “那好,陈妈妈,将这两个记在三丫头名下。”白老夫人道。
  旁边一个妇人连忙在一个册子上划了几笔。
  紧接着,白青蓉白青芷白青薇都一一选好了几个丫鬟,让白青黛有些诧异的是,那白青薇竟然选的都是模样很是标致。
  一
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