，加点糖，再加点辣椒。这怎么吃嘛，我们肯定不爱吃的，但是美国人喜欢。因此如果你在中国请美国人吃饭，我可以告诉你，他们基本上都吃不饱。所以他们一定要到麦当劳、肯德基，去吃炸鸡。但我还要告诉各位读者，你只要请美国人吃饭，他即使再不喜欢吃，看到菜端上来之后呢，也一定会说：“怎么会有这么美丽的菜啊，我肚子饿死了。”你千万不要相信这些话，其实他根本不喜欢的。上次我带我的大儿子见一个美国人，其实我儿子长得很丑，但是美国人看到我儿子，立刻大加赞叹，说：“我从来没有见过这么漂亮的男孩子。”我说：“行了吧你，少来这套，我还不了解你们吗，简直胡说八道，我的儿子其实丑得很。”
你看，我们理解美国人吗？依然不理解。所以美国人对我们中国人的评价，比如白袜子的事情，就是以他自身的判断作为出发点。因为除了东西两岸的美国人，大部分美国人都比较无知。他们认为我们中国人穿白袜子、不扶门、说谎、自私、冷酷、只爱自己的家庭、别人都不爱，总之都是负面的印象。但是美国人真正了解我们之后，发现不是这么回事，他们发现中国人在危急时刻是这么有纪律地团结在一起，甚至可以把自己的孩子放在一边，先救别人的孩子，比美国人做的好得多。这种奇怪的民族性打动了所有欧美人士，这就是为什么奥运前的两三个月，欧美的报纸杂志对中国人没有更多的负面攻击。
但还是有一些可笑的负面攻击，我有一次就看到过，是说中国人开的酒吧禁止黑人进人。我一看就知道这肯定是胡说八道，美国人乱编的新闻。这种禁止黑人进人酒吧的事只有美国人干得出来，别的国家都干不出来。法国人会不会干这种事？不会的，法国人的种族歧视很轻，而种族歧视现象最严重的，一个是美国人，其次是德国人。美国人在过去几十年里，公共厕所都是黑人一个，白人一个，泾渭分明的。洗衣店的招牌上有时会写“White Only”，我们中国人看到后还以为是说只能洗白衣服呢，其实不是的，是说只有白种人才能够进来洗衣服。因此我看到新闻报道说中国人开的酒吧不让黑人进来，就知道是美国人在胡扯，因为中国人根本不在乎种族，我们好像比较在乎钱。如果新闻说中国人为了钱让所有人都进来，那我觉得这还是有可能的。但如果说中国人不让黑人进来，这绝不可能。只要你带着钱，我们是非常欢迎的。捏造这样的新闻，就是美国这种所谓沙文主义的表现，用它的想法来丑化我们中国人，而这正是因为美国人不理解我们。
目前我所看到的国家当中，美国和德国是种族歧视最严重的，他们最看不起有色人种。当年老布什当总统的时候说，美国政府努力的目标就是使每一个人都成为“色盲”。胡说八道，我根本不信，这是不可能做到的，因为美国人到现在仍然看不起有色人种。虽然他们出台了很多法令，规定大家不准看不起别人，可是心里面那种岐视是藏不住的，只是表面上对你非常客气。为什么？因为这是一个虚伪的民族。我们中国人不喜欢某个人，就会明白地表示讨厌，不跟他来往交际。而美国人不会的，仍然会跟他笑，但内心其实是非常讨厌对方的。对于这样一个虚伪的民族而言，我不知道怎么保待中国礼仪之邦的美誉。
五、不做NiceGuy又如何
我有一位学弟在麻省理工学院当教授，为人处世方面做得非常好，至少在我看来比我好很多。因为美国人判断别人有个衡量标准，那就是，这个人是不是一个“Nice Guy”。〃Guy〃是“家伙”的意思，Nice就是“好”，合起来就是“好家伙”、“好人”。而我这位学弟就是个好人，因此美国人非常喜欢他。中国人不会这么看问题的，我们不会用“好人坏人”作为评价标准，只会说“他是个能干的人”，或者“他是个讨厌的人”，因为“好人”的概念在中华文化里面不太重要。可是我告诉各位读者，在美国要混得好，You have to be a nice guy——你一定要当个好人。
什么叫好人，我就以我那位学弟为例来说明一下。他有一次在香港中文大学做演讲，我很注意观察他，然后发现了这样一个细节。我们一群人出去吃饭，走过一个小门，像我这种没有什么悟性的人呢，傻里傻气的，直接一脚跨出门就走过去了，美国人不喜欢中国人这个样子。而我这位学弟不是这样做的，他非常本能地向后退了一步，让别的人都走出去之后他才出去，所以他是一个“Nice Guy”，而像我这样第一个走出去，就不是“Nice Guy”。其实只要是在美国待过的人，看到我讲这两个单词，大家都会会心地哄堂大笑，因为这是美国人评价别人的标准，你能相信吗？
那么经过我这么一分析之后，大家慢慢就会懂了，什么叫做礼仪之邦？不是说我们看到美国人就要对他们低声下气，比他们走在前面或对他们特别有礼貌，美国人不吃这一套的。我们对美国人就要保持我们目前的态度，该怎样就怎样，他们对我们有什么负面评价，无所谓，因为那是他们在一个封闭无知的环境中对我们做出的判断。“我穿西装，我凭仆么不能穿白袜子？我又碍着你什么事了，我有中国特色可不可以？”美国人认为这样穿不行，认为我们笨拙、粗鄙，我倒不这么认为，这不过是小事一桩。因此这就需要一些像奥运会这样的机会，让大家相互理解、相互冲击，然后化解这种误解于无形之中。
另外，比如说教育的问题，美国人认为我们喜欢说谎，这是事实，我们确实得承认错误。而且我们竟然在奥运会开幕式的众目睽睽之下又再一次地说谎——让一个小女孩在舞台上假唱，我认为这都是有问题的。但是，如果说我们只关心我们的家庭和亲属，难道美国人不关心自己的家庭和亲属吗？“如果美国发生大地震，而你刚好是一名护士，你是先跑到学校救自己的女儿，还是坚守岗位救助其他伤员？”只要我们这样一问，美国人定然会哑口无言。
什么叫大国？大国本身就应该包含着自信——我今天不会因为我要办奥运，就对你美国人低声下气，我没有这个必要，我仍然可以穿白袜子，干我该干的事。“美国人请你多来了解中国人”，这才是我的态度。我也希望把这个态度通过这本书，让全国的读者理解，我们是什么人，对方是什么人。我可以很骄傲地告诉大家，我认为中国人走到今天，在整个世界舞台上，全世界是因为在乎我们，因此会对我们挑剔。可是，以中国人本身而言，我们要保持一个大国的自我，因为这是我们的文化，我们的文化不会因为外国人不喜欢而改变。我们按照我们中华的文化，可以对外国人非常讲礼仪、非常有礼貌，那是我们中国人该做的事情，而至于外国人怎么理解，那是他们的事情。那么下一次当他们看到我们中国人不扶门，就不会误会我们粗鄙，因为他们已经知道了，中国人本来就没有扶门的习惯。
我把话讲到这里，大家就都理解了，原来礼仪本身就是一个文化的反应，中华文化跟美国文化无所谓谁好谁坏，就是不同。所以我希望通过奥运这个背景来跟大家解释，我们要接受对方的不同，但是对方也要接受我们的不同。
背景提示
1703年，英国派出马戛尔尼勋爵率领的庞大使团以给乾隆祝寿为名来到中国。结果这场当时西方第一强国与东方第一大国之间的第一次碰撞，因为下跪等一系列礼仪问题而互不理解，最终演变为聋子之间的对话，双方失去了一次平等相互了解的宝责机会。而200多年之后，伦敦奥运会将在北京奥运会之后举行。英国对于北京奥运会显得格外关注。有趣的是，英国有关方面认为中国人眼中的伦敦仍然是人们戴着圓筒礼帽，留着胡须，手持雨伞和拐杖的样子，因此在北京奥运会期间发起了一系列魅力公关。纵观全球，人类已创造出无数奇风异俗，让人眼花缭乱。奥运会更是各民族多元文化的汇集，相互包容、相互理解才是礼仪背后的真谛。
第七章
茫然之三：不了解别人为什么那么看你（一）
一、莎朗？斯通真的是口误吗
2008年5月24日，莎朗？斯通在戛纳出席公开活动，在被记者问及是否了解中国汶川大地震时，突然发表了“地震是因果报应”的愚蠢言论。她说，汶川大地震，是我们中国镇压西藏而遭到的报应。这里的“报应”一词，她用的是一个英文，叫做“Karma”，意思就是“因果报应”。莎朗。斯通作为一个电影明星，竟然会谈因果报应，读者们觉得这符合西方人的民族性吗？他们什么时候谈过因果报应？
这个事件发生之后，引起了全体中国人极大的愤慨，而这时，第一个为此出来道歉的不是莎朗？斯通，是谁？迪奥。迪奥之前请了莎朗？斯通为它的产品做形象代言人，这件事情一出，迪奥立刻吓坏了，马上开始做危机公关、危机处理，还没有经过莎朗？斯通同意，就赶快出来道歉，说莎朗？斯通错了，她不是这个意思。迪奥道歉以后，莎朗？斯通还进行否认，说其实她没有让迪奥代为道歉，这让中国人对其发起了更激烈的声讨。到最后舆论压力实在太大了，直至2008年5月底，莎朗？斯通才出来道歉。而此前真正急着道歉的是想在中国赚钱的迪奧，莎朗*斯通并不想道歉。
很多人都不理解，莎朗？斯通这样一位在好莱坞炙手可热、屡获国际大奖的明星，为什么会如此出言不逊呢？其实莎朗？斯通事件并不是一个孤立事件，我再给各位读者举个例子。这件事还是关于一位美国电影明星，名叫理查？基尔，他自称是达赖的弟子，而旦还写信给美国众议院，要求抵制我们的北京奥运会。这样的举动同样令人匪夷所思。
这里我首先不想抨击他们，而是要带着大家用一个新的观念，理解莎朗？斯通、理查？基尔等人这些言行的背后驱动力量。当我们在谴责他们的时候，我想请问大家一句话：“这位莎朗？斯通女士能够在演艺事业上取得如此惊人的成就，她一定不笨吧？”她一定是极有智慧的人，否则她走不到世界影坛的巅峰。而且作为明星，她肯定一辈子都在与媒体打交道，怎么可能会不注意自己的言谈呢？而且她肯定知道媒体的力量，她对媒体的理解肯定在我们之上，因为她需要借力使力，没有媒体就不会有她的今天。那么像这种人可能会在媒体面前出现口误吗？这种话是会随便讲的吗？她后来道歉说对不起，她是不小心口误。你觉得可能吗？我相信这绝对不是口误。
而且你们有没有想到，美国影视界的很多著名人士都是这个样子，包括斯蒂芬？斯皮尔伯格——好莱坞最伟大的导演之一，他竞然会因为一个和中国几乎毫不相关的事情——苏丹达尔富尔暴力事件，来谴责我们中国政府。我就不懂，他扯这个干什么？苏丹发生屠杀，跟我们有什么关系，又不是我们导致的，他却指责我们没有去制止。我们怎么去制止这样的事件，其他国家的事情我们怎么管，是不是？他就为这点小事情，一个与中国毫不相关的事情，竟然辞掉了北京奥运顾问之职。斯蒂芬？斯皮尔伯格先生，他对中国也是很敌视的。
二、西方人的西藏情结
我们很多读者实在不理解，这些欧美明星为什么对西藏有这样的奇怪情怀。我想通过一个历史故事来给各位读者解析一下这些明星的心态。
好莱坞拍过一部电影叫《西藏七年》，里面有一个男主角叫哈勒，他是第二次世界大战中的德国纳粹党徒。在电影中，哈勒有幸与西藏的精神领袖达赖喇嘛（当时还是个小男孩）结识，并成为了他亲密无间的朋友和导师。这是不是很奇怪，为什么达赖喇嘛会跟纳粹党徒结成朋友呢？
为了回答这个奇怪的问题，我给各位读者讲一个神话故事，这个故事非常有意思。在很久很久以前，有一块土地叫做亚特兰蒂斯，这里住着一个最优秀的民族。这片富裕的土地曾经孕育了一个先进的文明，但是经过一场大地震之后，亚特兰蒂斯沉落海底，海水把这片土地淹没了。
当时有一批亚特兰蒂斯人坐着诺亚方舟逃出来，这批人分成两拨，第一拨走入今天的欧洲，成为今天的德国人；另外一拨人走入今天的西藏，成为了西藏人。这个故事是从德国的种族主义者那里流传出来的。
我在二三十年前看过一个关于寻找诺亚方舟的纪录片，大家猜猜看，他们最后认为诺亚方舟失落在什么地方？答案非常令人惊讶，竟然在喜马拉雅山。因为大陆被海水淹没之后，似乎只有海拔最高的喜马拉雅山能够供人类逃生，所以他们就在喜马拉雅山寻找诺亚方舟，当然没有找到