有厨艺高超的大厨分析出了店里火锅底料的配方，也无法赶超林氏火锅楼，对于外送之类的，六丫自不会有所顾虑。
大哥带着充当店小二儿的三哥、四哥、五哥、六哥、七哥、八哥、九哥几个在店里来来回回地忙碌着；六丫则一肩挑起收账的重任，拿着个小算盘噼里啪啦地打了一会儿，很快就能算出客人消费的准确金额；秀秀几个女孩儿在后厨忙得不可开交，又是刷盘子又是洗菜切菜又是装盘的；而阿壮那几个小子也没闲着，劈柴、洗牲畜肝脏下水、切肉剔骨，什么脏累的活他们都干，半点怨言都没有，只要能抽空看看外面客似云来的场面，几个小子就乐得咧嘴直笑。
送走了心满意足的万老爷一行人及头一批尝鲜的食客，林氏火锅店全店爆满的情况算是缓和了下来，虽然客人依旧不少，但跟上午比着，确实轻松多了。
林文斌见弟弟妹妹们游刃有余，草草吃了两个馒头后，就急匆匆地赶向书院。他只请了一上午假，下午的课可不能耽误了。
大哥走后，孩子们初开始还有些惶恐难安，不过忙着忙着，很快就顾不得想其他的了，等他们再一闲下来，顿时感觉又是骄傲又是满足，即使大哥不在，他们也能表现地很出色呢。渐渐地，有些缩手缩脚的孩子们顿时放开了手脚，招待起客人来越来越熟稔，做起活来也越来越麻利，这让孩子们的自信心更加高涨，表现也越来越出色了起来。
由于客人太多，而且一直源源不断地涌进店里，孩子们忙得连饭都顾不得吃，实在饿得狠了，只能轮流草草啃个馒头包子之类的了事，稍稍填饱了肚子后继续干活，一直到日落西斜，夜幕降临，店里的客人才慢慢少了下去。送走了最后一位客人，快累瘫了的孩子们连忙打烊，拖着疲惫的身子向后院儿走去。如今已经时至深夜，大伙儿也不准备回涝水村了，所幸家里还有几个人留守，大黄二黄小黄三只也在，倒不用太过担忧。
“六丫，咱们今儿个赚了多少钱？”见六丫抱着个小箱子进了屋，孩子们立即满脸好奇地凑了上来，忍不住问道。
“肯定不少，咱们先吃饭吧，吃了饭再好好算算。”六丫得意地摇了摇沉甸甸的钱匣子，她也很想现在就看看今天赚了多少，只是空空如也的肚子太不配合，一阵接一阵的发出咕噜噜的响声，含蓄地告诉主人，该进食了！
“成，今儿个忙了一天，都饿坏了，先吃饭。”孩子们虽然都抽空垫了垫肚子，但他们忙了一天，又正是长身体的时候，实在是不禁饿，天大地大吃饭最大，不管怎么样，还是先填饱肚子为好。
大家也不再多忙活，直接将剩下的那点儿汤底和配菜摆上了桌，在火锅炉里放了几块儿炭就涮着卖相不大好的蔬菜和猪杂津津有味地吃了起来。
“客人不喝汤底，除了要求打包带走的，还剩下不少剩汤底，直接倒掉怪可惜的，咱们运回家喂猪吧？”
“咱家那几头猪也喝不了这么多啊。”
“那怎么办？”
孩子们节俭惯了，直接将好好的汤底给倒掉，他们一时间还真有些接受不了。
木有人看吗？书评区好冷清~~
第六十一章
更新时间2013…7…19 15：32：12 字数：2315
第六十一章
孩子们六七个人扎成一堆，围着火锅炉吃着热腾腾的涮火锅，一边吃，一边还不忘商量着怎么解决店里剩汤底的问题。
“要不跟万叔说说，将一部分剩汤底拉到万家的养猪场去，到时候猪长得好，咱们家的店也受益不是？”
“这法子好，万叔应该也挺乐意，不过六丫说咱们要坚持每日熬制汤底，用过的不能留着下次用，甚至是剩下的也不能隔天再用，这样下来，一天可要剩下不少汤底，有那喜欢吃辣的客人留下的汤底，猪也不爱吃啊，那些要怎么办？”
虽然这个世界的人很少有意识到食品安全问题的，但为了林氏火锅店的招牌，也为了自己的良心好受，六丫对这一点十分坚持。孩子们原先对此很不理解，那么多汤底只能用一天，多可惜多浪费啊。不过经过六丫坚持不懈，声情并茂的劝说，孩子们总算是认同了六丫提出的这项硬性规矩。
“你们说这样行不，”见大家的注意力都集中到自己身上来，秀秀心中有些紧张，不过为了她心中暗藏的那个念想，秀秀还是勇敢地将自己内心最真实的想法说了出来。“我看咱们镇上也有不少乞丐，咱家店里剩下的都是好东西，与其白白扔掉，我看倒不如给那些乞丐吃了。”
秀秀的话令叽叽喳喳的众人一下子安静了下来，孩子们轻松的笑容渐渐从脸上消失。对于这些孩子而言，虽然他们也曾为了活命而沿街乞讨过，可对于乞丐，他们非但没什么同病相怜的认同感，反而打心底厌恶排斥，甚至到想都不愿意回想起的境地。可有些东西，并不是想忘就能忘记的。他们永远都忘不了，他们费劲千辛万苦讨得的一点食物，被身强力壮的大乞丐粗鲁抢走的凄凉；他们永远都忘不了，那些可怜又可悲的人为了发泄心中的愤懑，对他们这些年龄小的小乞丐拳打脚踢时那嚣张而悲哀的笑声；他们永远都忘不了，他们是怎么拖着伙伴们伤痕累累的身体，从那些扭曲而恶心的大乞丐手下仓皇逃脱的！有太多孩子们想忘记，却怎么也忘不了的痛苦回忆，秀秀的话像是一把钥匙，扭开了被孩子们刻意封锁的记忆闸门。
“我，我只是说说，我……”秀秀见大家都不吭声，顿时慌了手脚，结结巴巴地想要解释，可却不知道从何说起。
“秀秀姐，你的想法很好，可我觉着却不大现实。”六丫虽无法切身体会到孩子们的复杂感受，可她前世也是在社会底层挣扎了许多年的，对于孩子们此时的感受，还是能理解的。“世上的人并不都是知恩图报的，也有那恩将仇报的。咱们一时好心，若是被人当作了理所当然，有朝一日，那些人会拖垮咱们的。想做好事可以，但本身必须具备一定的实力，咱们家现在的日子才好一点，可还有那么多哥哥不能上学堂，咱们有万叔护着，可谁知会不会有万叔护不到的时候？你想想，若是有一天那些乞丐得寸进尺要求更多怎么办？若是有心人利用那些乞丐闹事怎么办？咱们家根基浅，经不起太多波折！更何况咱们能靠自己的能力过上好日子，为什么那些人就不能？有些人只是懒惰习惯了，习惯了过靠人施舍度日的生活，咱们这么做非但讨不得好，说不定还会有人当咱是冤大头呢！”六丫知道她这样说有失偏颇，可为了打消秀秀姐这危险而幼稚的想法，她不得不这样说。
“我，我没想这么多，本以为东西扔了怪可惜的。”秀秀大概也是想到她那个提议可能导致的严重后果了，近段时间被捂的有些白皙的小脸顿时变得煞白煞白的，慌乱地喃喃道。
“我们都知道，秀秀姐只是心善。”六丫安慰般地轻拍了拍秀秀的手，老气横秋地叹息道：“咱们都不是铁石心肠的人，谁愿意看到别人受苦啊？只是咱们现在还没那个能力，就算想做些什么，也有心无力。不过我相信，咱们总有一天会做到的，那些无父无母的可怜孤儿，那些被不孝儿女赶出家门的老人，总有一天，咱们会有能力去挽救一些值得咱们伸手帮助的人的！”
六丫的开解，令神色不大好看的众人面上终于缓和了一些，他们并不是责怪秀秀，只是想到那些不愿意回忆起的记忆，心里不大好受罢了。
六丫见大家虽缓和了神色，但气氛依旧有些沉闷，只能转移话题，歪着脑袋想了想，突然灵光一闪，眼睛一亮，倒是想起了一个好主意。“我倒是想到一个好主意，哥哥姐姐们看这么着行不行。咱们可以购置一批瓷汤盆和小竹篮，然后将它们配套卖，卖给有意将剩汤底打包回家的客人。我今儿个也仔细观察了，不少人离开时很是心疼剩下的汤底，只是抹不开脸面，才没提将剩汤底打包带走的事，咱们何不主动提供这项服务？竹篮精巧美观，想必客人们提着装有瓷汤盆的小竹篮回家，不会觉着面子上过不去。咱们还可以弄个优惠活动，顾客们消费到一定的金额，可以免费送打包的瓷汤盆和小竹篮，现在天越来越冷了，汤底能存放的时间也变得越来越长了，咱家的汤底用的都是好料，顾客们带回家还能吃个几顿，想必大家会很乐意的。”
“这法子好是好，可这样一来，会不会影响咱们家火锅店的生意啊？”
“影响肯定是有的，可四哥你想想，一般人家，谁会天天来咱们店里吃火锅啊？就算他们乐意，也吃不起啊！若是咱们推出这项服务，顾客们谁不念着咱们的好？往后他们跟左邻右舍亲戚朋友们美言几句，到时候受益的还不是咱们？至于那些天天吃也吃得起的老爷少爷，免费送瓷汤盆和小竹篮，他们也不会将剩汤底打包啊。所以严格说来，这项措施对咱家火锅店是有百利而无一害呢。”
听六丫这么一解释，大家想想都觉着有道理，顿时兴奋了起来，开始你一言我一语地商量着去哪儿购置瓷汤盆和小竹篮，多大型号的比较好之类的，之前沉默的气氛一扫而空，再度热烈了起来。而一直心怀愧疚的秀秀也终于暗暗松了口气，她知道大家不会怪她，可好好的气氛被她几句话弄得这般糟糕，她还是忍不住内疚难过。
填饱了肚子，孩子们再度精力充沛了起来，干劲满满地将店里收拾干净，又将剩汤底倒进准备好的木桶里封好，准备呆会儿连夜运回家去喂猪，这几大桶，应该能使好几天呐。
都收拾妥当了，在孩子们目光灼灼的眼神下，六丫也同样怀着期待的心情，打开了装满了铜钱和碎银子的钱匣子。
第六十二章
更新时间2013…7…20 17：18：09 字数：2014
第六十二章
“一两，二两，三两……”在孩子们紧张兮兮的围观下，六丫果断先挑碎银子数，等数到二十两时，碎银子才算数完。再然后是一枚一枚的铜钱，几乎有半匣子，费了六丫好一会儿工夫才算清算出来，一共是十吊外加一百二十枚。（一两银子等于一吊铜板等于一千枚铜板）
“总共是三十两银子加一百二十文。”六丫一时间也有些不敢置信，若是换算成前世的人民币，不除去成本的话，这火锅店一天的营业额几乎达到了六千多！这个数字就算是在大酒楼里，也算是不错的成绩了。
“这么多啊！”
“一天就能赚这么多，咱们一个月岂不是能赚上千两银子？”
“你想的美，咱们今天是开业头一天，万叔带了人过来捧场，还有不少人是贪新鲜才进店的，你以为生意天天都会这么好吗？”
“哈哈，我不就说说嘛，要是生意能一直都这么好就再好不过了。”
孩子们热热闹闹地聊了会儿，等激动兴奋的心情慢慢平复下去后，就开始各司其职，为明天做准备了。阿三带着几个身手不错的弟弟乘着夜色，赶着装满泔水桶的骡车，向大宅赶去。秀秀几个女孩儿则进了厨房，开始熬制明日要用的汤底。其他男孩儿却是早早睡了，他们今儿个又是跑堂又是劈柴剁肉的，累得够呛，明日又要早起收拾万家农场一大早送过来的肉菜，如今早早睡下，明日好有精力好好干活。家里唯三上了学堂的大哥、二哥、四哥，拿着书去了充作书房用的西屋，看弟弟妹妹们这般干劲十足，他们作为家里被寄予希望的哥哥，自然要更加努力，好尽快考取功名，拥有庇护家人的资本。
六丫今日忙碌加精神紧绷了一整天，也是累得够呛，强撑着加了不少空间湖水到正在熬制汤底的三口大锅中后，就撑不住回房睡下了。这处宅子的房子少，不过东屋的炕还是挺大的，睡下十来个大人都没有什么问题。而如今家里的孩子虽然都不大，但毕竟男女有别，他们就在炕上放了个木屏风，给几个女孩儿隔了一小块儿地方，正好够六人睡下。
或许是实在太累了，六丫洗漱完躺下没多会儿就睡熟了，一夜无梦，一睡到天明。
六丫是被屏风那头悉悉索索的起身声给吵醒的，缩在散发着阳光清香味道的被子里蹭了蹭，很想好好睡个懒觉。可想到店里的生意，六丫只能不情不愿地坐起身，看昨夜熬到半夜的秀秀几个睡得正熟，连忙放轻手脚，摸摸索索地下了床。
帮忙将万家农场的伙计一大早送来的鲜肉和新鲜蔬菜卸下搬到院子里，孩子们见时间还早，也不忙着开店门，先填饱了自己的肚子再说。秀秀几个将近黎明才睡下，怕孩子们没早饭吃，特地蒸了两大锅用昨天剩下的肉菜做馅儿做的荤素包子，还熬了一大锅白粥，乐得孩子们眉开眼笑，吃得也是津津有味。
填饱了肚子，孩子们顿时精神抖擞了起来，一