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至于火锅底料，她前世在家的时候，有时候懒得去火锅城，就上网查了很多自制火锅底料的方法，也成功尝试了不少次。现在都还能清楚的记得呢。至于烧火锅的家什，库房里面有个大的铜鼎，下面好像可以放碳加热的。她记得貌似前些天在书房里面看到的杂书里面有说道，火锅自古以来就有了，三国时代的五熟釜就是鸳鸯锅的始祖，南北朝时期的铜鼎就是火锅。只是这会儿对火锅的认识还不是很多，总觉得它上不了台面。
看她眉眼中都跃动着的高兴，裴氏就知道魏叔玑想到了办法了，“三娘，你想好咱们要给郎君和吴王准备什么菜式了吗？想好的话，咱们得抓紧时间了，现在已经不早了。”
魏叔玑点点头，“娘，奴心里有数。已经想到办法了。今日咱们不做菜，只准备一样东西就好。”
安抚了裴氏，她就转过头来让人把蔬菜洗出来，有叶子的就分成一片一片叶子的，吃果实的，就让刀工好的仆妇切成薄皮。另外又准备了一些牛羊肉，让她们切成薄皮。又亲自去库房把都已经积了半层厚灰尘的铜鼎拿出来洗干净，准备了不少的好碳。
这一样样的动作看的裴氏和魏叔珍是一头雾水，魏叔珍看看时辰，已经不早了，再不呈上酒菜的话，说不定就得让郎君和吴王久等了，着急了，“三娘，你这是准备干嘛啊？还不准备做菜吗？”
“大姐，不急，玑儿心里有数呢。要不你和娘先去看看外甥们吧，估计他们也玩的累了。正好把早上玑儿让厨娘做出的新玩意儿拿去给外甥们尝尝。”见裴氏和魏叔珍一群人都呆在厨房，也没什么事可以要他们帮忙，反而在这边添乱呢，魏叔玑就劝她们离开。
“小妹……”魏叔珍想说什么，就被裴氏一把拉住了，魏叔珍回过头来，却见裴氏冲着自己摇摇头。只好心不甘情不愿的带着下人跟着裴氏离开厨房。
等走的略远了，魏叔珍才轻轻挣脱裴氏，询问道：“娘，为什么不让女儿把话问完啊？”
裴氏叹了口气，“你想问什么？三娘一向主意正的很，她要是想说早就跟咱们说了。咱们在厨房也帮不了三娘什么，还不如去照看外孙们呢。等中午用饭的时候，咱们不就都知道了吗？”
魏叔珍这才嘟着嘴和裴氏走了。
“春娘，咱们昨日的肉汤还有吗？”等裴氏一行人一走，魏叔玑总算是能松了口气，有这么多人在厨房看着，实在是够难受的。然后回过神就问厨娘春娘。春娘想了想才道：“回小娘子的话，昨日的排骨肉汤还剩下不少。”
魏叔玑想了想，从记忆中挑出一个这会儿能用的起来的。“那你再准备些豆豉、醑糟汁（米酒、酒糟）、花椒、姜片。”
春娘准备好了之后，魏叔玑又嘱咐道：“先将炒锅置旺火上，下菜油烧热后，加豆瓣、姜片（老姜拍破）豆豉，煸出香味并呈红色，尔后下骨头汤，烧沸后下料酒、醑糟汁、花椒、盐、冰糖等熬制，待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时，舀入洗净的铜鼎中，剩下的就没你的事情了，你可以准备其他的了。”
春娘点点头，按照魏叔玑说的步骤忙了起来。
等春娘的东西都准备好了，魏叔玑又仔细的检查了一下其他的物件，发现一切都没问题了，就让人带着准备好的铜鼎、蔬菜、肉片、碳去了花园。
第六十七章 火锅（求首订）
“郎君、吴王、私，这是娘亲特意为你们准备的下酒菜，你们可以边吃边聊。”魏叔玑让人带着准备好的火锅和美酒去了花园。
此时李承乾等人正在闲话，见到魏叔玑领着一群仆妇，带着一些蔬菜和切好的肉片朝着他们走来，薛成楷顿时疑惑了，“三娘，这是干嘛？难道准备让咱们就吃生肉吗？”
魏叔玑笑笑，“肯定不会的，哎呀，你们别急啊，等会儿你们就知道是干嘛了。”然后就不顾李承乾他们大量的眼神，镇定自若的指挥着仆妇们把铜鼎架起来，烧起碳，再让人把带来的蔬菜和肉片放在小桌子上，这才接着解释道，“各位，如今正是大冬日，平日里能做的热菜到了室外不一会儿就会凉了，吃起来很不舒服，所以奴就和娘亲商量了一下，正好奴忆起了前段时日奴的长兄说的火锅，就让人准备了这火锅。想来大冬日里，酣畅淋漓的流汗会是件妙事吧。”
贺兰楚石一呆，“这火锅是什么啊？某怎么没说？”后面也有人暗地里点点头。
李恪微微一笑，“这火锅魏书》上就有记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。所以三娘所说的应该就是所谓的“铜鼎”吧。”
众人这才了然的点点头。魏叔玑赞道：“王爷真是学富五车、博文广识。这还是奴的长兄无意间在魏书》中见到，觉得有趣，说给奴听的。奴记在心里。”
魏叔玑没注意，薛成楷却是注意到。在魏叔玑说这几句的时候，太子李承乾的眼神暗了暗，贺兰楚石的脸色更是变得难看起来。
薛成楷赶忙转移话题，“三娘，咱们都饿了，还是早些用这火锅吧。”
魏叔玑虽然不大明白自家大姐夫为啥这么急，但还是很听话的道，“既然大家都饿了，那你们就自便吧。铜鼎里面已经有咱们府里特制的火锅底料了。这边是切好的蔬菜和肉片，大家想吃什么。就自己把蔬菜和肉片放进铜鼎里烧熟了吧，这火锅吃的就是自己动手丰衣足食，要是有人帮忙的话，就没什么滋味了。不过奴还是会让一位妈妈在一旁看着，大家有什么不懂的地方可以问她。”
听到说这火锅还要自己动手，在场的人中就有不乐意的了。他们都是群衣来张手饭来张口的大少爷，什么时候自己做过事情了。为了吃顿火锅，非要自己动手。有点不值得。
特别是贺兰楚石。一听这话，就嚷嚷开了，“魏三娘。这可不行。君子远庖厨，郎君是什么人啊，怎么能不顾身份干这种有辱斯文的事呢？你们郑国公府就没有仆从了吗？还不赶紧派人来伺候郎君用膳！要是饿到郎君了，看你们怎么担待的起。再说，就某来看，这火锅可是上不了台面的东西，你们府里穷的就只能吃得起这个了吗？”
话刚说完，魏叔玑顿时不乐意了，努力压制住心底奔腾的怒意，朗声道“这位是？不知这位郎君是从何得知火锅是上不了席面的东西？三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”不就是火锅吗？刚才奴已经强调过了，这火锅吃的就是自得其乐，奴也是想让郎君尝试下新鲜事物。不如果这位不放心，可以自己伺候郎君用膳。抱歉，各位，火锅的东西已经准备妥善了，奴要去向娘回报了。奴已经出来很久了，再不去找娘亲，她该担心了。”说完，对李承乾和李恪告了罪，把顺娘和另一位机灵的仆妇留下，就径自走了。
边走，魏叔玑在心里边骂，这贺兰楚石果然讨厌的紧，就凭他那些话，就知道他不是什么好鸟，李承乾很多过火的做法好像就是他在一旁撺掇的。更何况，他的岳父正是参与了李承乾谋反的侯君集。
不过走远了，魏叔玑又有点后悔了，她现在还是个6岁的孩子，独自来送火锅已经够让人惊异的了，自己还能找借口是裴氏在忙，没有功夫才让她出面的。可是这会儿自己和贺兰楚石争锋相对，是不是太过冲动了？
魏叔玑拂袖而去的举动太过突然，在场的众人都还没来得及反应过来。待贺兰楚石见到魏叔玑越走越远的背影，又想跳起来和魏叔玑吵一架。
“贺兰！你的风度哪去了？”见贺兰楚石这么没风度，一直笑着的李承乾脸上也挂不住了，忍不住出声喝止。这贺兰楚石也太不懂事了吧，他多大，魏三娘多大，他居然和一个才6岁的小娘子计较，真是丢人。现在在场的人还有李恪的手下，他可保不齐他们不会把这件事传出去，那样的话，自己这个东宫太子就跟着丢份了。不过这魏三娘还真是有趣，小小年纪就进退有度，很好。
贺兰楚石这才悻悻的住嘴。心里却把害自己丢脸的魏叔玑恨得要死。
一旁一直在作壁上观的李恪笑着打圆场，“王兄，某可是很想尝尝这火锅的滋味呢。别的先撇开，咱们先吃上吧。”说着，就举起筷子等着李承乾行动。今日，这魏家三娘子的表现多少也让他留了心了。
李承乾应了声，直接夹起一块羊肉卷放入锅中烫了烫，就吃了起来。
一旁的顺娘进退有度的把山药、芹菜、白菜还有鸡翅膀鸡爪啥的放去铜鼎中，道：“诸位郎君，奴已把这些菜放入了，这些都要稍微烧熟一些才好食用，特别是那些荤食需要烧的时间更长。诸位可以先享用牛肉和羊肉。”
见太子都开始动筷了，其他人也随之用起了火锅。不过，还是尊卑有分，他们多少还是顾及着李承乾和李恪。每一种菜煮好了，就先紧着李承乾和李恪享用。
边喝着美酒，边享用着又麻又辣的火锅，不一会儿，大家伙就被辣的眼泪都要出来了，身上也开始流汗了，有几位不太能吃辣的，更是辣的只吐舌头。即使这样，那又麻又辣的火锅还是让众人大感过瘾，在座的都是男子，吃到后来，顺娘见刚开始准备的肉片和蔬菜明显不大够吃，又去了厨房让春娘准备了不少，这才险险够。刚开始，众人还能边喝酒边吃菜，到后来，连酒都不喝，直接大筷吃菜了。
想是顾及各自的形象，刚开始魏叔玑让人准备、原本以为会大受欢迎的鸡翅鸡爪还没有什么人肯吃，毕竟这东西吃起来的样子太过狂放不羁，太子和吴王又在面前，实在不能有失形象。到最后，大家都吃的差不多了，蔬菜和肉片吃下去都十来斤了，可那鸡翅和鸡爪还没有人吃，只能留了下来。还好，魏叔玑让春娘多准备鸡翅啥的时候，被顺娘劝阻了，拿去给李承乾他们食用的并不多，不然剩下了的就更多了。
等大家都吃完的时候，一个个都只能抱着肚子直哼哼了。
半晌，李承乾才先道：“过瘾！真是过瘾啊！今日可是让小王感受到了不一样的滋味了。特别是这特制的汤底，更是够味。美酒又有美味相伴，小王很久都没这么酣畅淋漓的了。”
李恪也道：“王兄所言甚是，这火锅在冬日确实是个好享受。今日尝过之后，小王都想在这冬日日日食用了。”
其他人一听这话，都符合的点点头。
薛成楷大手一挥，“这还不简单吗？等会儿某去问问三娘，把这火锅的方子给在座的每人一份。”
顺娘轻咳一声，上前恭敬的道：“郎君、王爷，刚才小娘子就向奴交待了，如果有哪家府上喜（www。87book。com…提供下载）欢这火锅，等会儿离开的时候可以去管家那边取一份方子。”顺娘说完，很小心翼翼的抬头看了看众人的反应，基本上都是高兴的。心里很是佩服自家小娘子未卜先知的本事，还在厨房的时候，魏叔玑就想到今天把火锅拿出来招待他们，他们吃的好，肯定会想讨要方子的，今日来的基本上都是各个国公府邸还有王府，还不如直接把方子给他们带走算了。
其实魏叔玑原本的打算是开一家火锅店，只是不知道古人的口味，不知道他们能不能接受火锅呢。就想拿李承乾他们试试，如果反响好的话，就想办法去做。至于底料，今日的确实是特制的，这次的送给李承乾他们也没关系，毕竟她头脑里还有不少其他稍微复杂一些的，到时候确定要开火锅店了，再让人把那些火锅底料一一加工出来，不就行了？
于是，李承乾众人心满意足的连吃带拿的走了，裴氏一看，魏叔玑让春娘准备的火锅底料还有一些，就让春娘不用准备其他的晚饭了，晚上直接用火锅就好。当然，这底料也让魏叔玑想办法把辣味减轻了不少。毕竟晚上还有几个小外甥，总不能不顾他们的吧。自家人吃火锅，怎么的也得让孩子们尝尝鲜啊。这下，魏叔玑让人准备的鸡翅啥的有了用武之地，一家人啃得那是相当的爽啊。
第二天，各个国公府都或多或少回送了些礼物给郑国公府，还不让裴氏送回礼。裴氏让人准备的回礼各府也增厚了礼送�