锬谑却锏�95％以上。棚内温度应维持在25－28℃，如果棚内温度过高，可覆盖草苫或遮阳网遮荫降温。
具体操作时，先用特制的竹签刀，挑除南瓜苗的生长点，再用刀片从子叶节下0。5厘米处自上向下斜切，切口长0。6厘米，切口深达根颈的1/2。黄瓜苗从子叶节下2厘米处自下向上斜切，切口长0。6厘米，切口深达根颈的3/5－2/3。2株瓜苗切好后，将黄瓜苗切口挂在南瓜苗切口上，黄瓜真叶压在南瓜2片子夜的上面，切口对齐，用嫁接夹夹牢（黄瓜苗在夹口内侧，南瓜苗在外侧）。嫁接操作过程中，注意刀片要清洁，不沾染泥水，以免感染病菌；操作要仔细，手用力要轻，不可损伤瓜苗，引起瓜苗组织坏死。
（4）嫁接苗栽植：嫁接苗要做到随嫁接随栽植，随扣小棚。按10厘米行距开5厘米深沟，沟内先浇水，按10厘米株距放苗，使黄瓜根离开南瓜根0。5厘米远，使瓜苗接口高于地面2厘米以上，然后覆土稳苗，再次浇透水。水下渗后覆干营养土，抹平床面，幼苗栽好后成正方形排列，以便于将来切块。苗床栽完后立即扣棚膜、严密封闭，保持苗床湿度。
黄瓜嫁接苗假植于苗床后，应该怎样管理？
为保证嫁接苗成活，对嫁接苗应搞好保温、保湿、遮荫、防病等管理。
1、保温：嫁接苗栽植后的1—3天，白天温度维持25－30℃，夜晚18－20℃，有利于接口产生愈合组织、提高成活率；3天后白天降温至25－28℃，夜晚降至14－16℃，防止幼苗徒长，利于雌花芽分化。断根后白天温度提高至28－30℃，夜晚降至10－16℃，大温差管理，有利于培养壮苗和促进雌花芽分化。定植前3－5天，白天温度降至20－23℃，夜晚降至10－12℃。低温炼苗，以备定植。
2、保湿与通风：嫁接苗栽之后，开始3天不通气，保持空气湿度，防止幼苗萎蔫。3天后开始通风，逐渐降低苗床湿度，锻炼幼苗。通风要在嫁接操作结束时，随即大开外棚风口，尽快降低棚内湿度。3天后小棚开始通风，注意！要先开小口，并注意风口与大棚风口错开，防止冷风直吹瓜苗。4天后小棚通风口逐渐加大，第6至7天时，撤掉小棚棚膜，大棚通风口适当减小，维持适宜温度。
3、遮荫：遮荫只可遮挡直射强光，尽力让嫁接苗多见散射光，只要瓜苗不发生萎蔫现象，遮荫时间越短越好。一般遮荫从上午9时左右开始到下午4时前停止，早晚让其多见阳光，遮荫上午只在拱棚东面覆苫，中午只在拱棚上面覆苫，下午只在拱棚西面覆苫，让幼苗多见散射光。遮荫时间应逐日缩短，到第六至七天 不再遮荫。使瓜苗尽量多见光，苗子健壮，成活率高。
4、喷药：撤去小拱棚棚膜后，立即用600倍“天达－2116”（壮苗专用型）＋3000倍天达裕丰（或700倍克露、或500倍杀毒矾、或600倍甲霜灵锰锌）＋1000倍18％霜速净药液细致喷洒幼苗，提高幼苗抗逆性，防止病菌感染，诱发病害。
5、浇水、切块、断根：喷药后随即灌透水，后立即切块，切块要切深、切透。切块的同时进行黄瓜苗断根。断根要强调在7－10天内断完，以便防止黄瓜根茎增粗，伤口过大。断根自接口下0。3厘米处切断，为了防止断根重新愈合长在一起，还须再从地面处把黄瓜的根茎切除。断根后如果发生萎蔫现象。可适当遮荫，以提高成活率。嫁接后如果砧木苗萌发新芽，要及时清除，防止影响接穗生长。
黄瓜嫁接后不行断根，黑籽南瓜和黄瓜的2条根都保留是否可以？
绝对不行！嫁接之后，黄瓜根必须切除！否则，则黑籽南瓜根会生长不良，接口愈合不好，起不到嫁接换根的作用；黄瓜根留下来还会感染枯萎病，造成植株大量死亡
温室栽培越冬黄瓜，嫁接为什么要在室外新搭的拱棚里进行操作？为什么不能直接在温室里嫁接？
越冬黄瓜栽培，为追求春节前高价位产量，一般须9月中下旬育苗，嫁接时正处在9月下、10月初，此时气温尚高，白天必须大口通气，否则室内温度高达40多度，嫁接无法进行。若通气，室内湿度低，嫁接苗成活率低；而且温室内夜间温度降不下来，一般都在20度以上，瓜苗徒长，不利于幼苗健壮；花芽分化多呈雄花，不利于丰产和以后的管理。而在拱棚内进行嫁接，易于温度调控，利于培育壮苗。
再者，此时正是温室内整地施肥、高温焖室的良好时机，如果在温室内进行嫁接，2者相互矛盾，育苗会误了焖室，焖室会推迟育苗，互受影响，对2者都不利。而在室外打拱棚进行嫁接，可以枪时间，做倒2者兼顾，不误农时，都能在最有利的时期内完成。
一般农民家庭，多没有恒温箱，用什么方法可以保障在30℃左右的条件下催芽？
可自制“简易恒温箱”进行催芽。找一个30×30×50厘米3的纸箱（可根据种子数量调整纸箱大小），去掉顶部底面，制成一个封闭严密的敞口高纸盒，后在离纸盒顶部开口处10厘米左右高处，同高度水平方向穿入三根铁丝，铁丝间距10厘米左右，拉紧固定，上面平放一块略小于纸箱横截面的纸板或三合板，板上密密地扎上直径1厘米左右的孔洞，洞距2厘米左右，纸板上平铺洁净湿棉布，纸板下面正中位置吊—枚30瓦（W）左右的灯炮。箱口以被子封严。
催芽之前需先调节温度，使之稳定在28—32℃之间，温度高于32℃时，可改换小号灯炮，或改被子覆盖为毛巾被等薄物覆盖，若温度低于28℃，可提高灯炮的瓦（W）数，或增加覆盖厚度。仔细观察1—2小时，待温度确实稳定在28—32℃，不在变动时，方可放入种子，催芽。
种子须薄薄地平摊于箱内纸板上面的湿布上，再以洁净湿布覆盖。催芽过程中，每天须用30℃的清水冲洗种子1—2次，洗后用洁净湿布展净种皮表面水分，继续催芽。只要注意调整好温度，此方法催芽，种子发芽速度快，发芽整齐。
温室栽培黄瓜应怎样进行土肥水管理？
土肥水管理是一个既复杂又十分机动灵活的问题。具体操作时，必须针对温室栽培的生态特点，实行以有机肥料为主的原则，结合土壤种类、土壤的肥力水平、土壤的酸碱度、土壤中各种肥料元素的含有量，以及计划使用肥料的种类、肥效成分含量和黄瓜本身的生长发育状况、生育阶段、需肥、需水规律来制订具体的土肥水管理方案，确定如何松土、施肥和浇水。
首先要结合深翻整地施足基肥，深翻30－40厘米，并分层（表层、底层）进行，以保持原有土层。结合深翻，每667米2温室，底层土壤内要施入优质圈肥10001500千克，掺加麦糠、或铡碎的玉米秸草400500千克。
表层（20－25厘米）熟土层需施入优质圈肥20002500千克，或鸡粪1500—2000千克，并要结合土壤的具体肥力状况掺加适量的化学肥料。一般的土壤肥力，可掺加饼肥150200千克、钙镁磷肥50千克，过磷酸钙50千克（二者须掺入足量的有机肥料中，发酵10—15天后，方可使用）。深翻之后灌透水。数天之后，土壤显干时，再次将20－25厘米耕作层（表层）耕翻，结合翻地和土壤中各种肥料元素的含量状况，确定磷钾肥、氮肥、微肥的使用量。一般情况下，每667米2温室可增施硫酸钾4060千克、硫酸锌1。5千克、硼砂1。5千克。若土壤偏碱性可撒施石膏粉100150千克。高温焖室后，结合定植，穴内撒施有机生物菌肥50—100千克。
第二、结合深翻，对底层土壤喷洒“免深耕”土壤调理剂200—250毫升，改良深层土壤，使之疏松通透，促进根系发达，为丰产打好基础。
第三、定植后要结合瓜苗生长发育状况、生育时期、季节变化确定如何追肥和浇水。浇水要做到三看，即看秧、看地、看天气决定是否浇水。
一看秧苗，温室内栽培黄瓜，日照短、温差大，雌花分化多，多是生殖生长表现扁强。在水分管理上一般不需蹲苗，要以促到底，以获取高额产量。定植后5－7天，需浇1次缓苗水，要浇透浇足，以利瓜苗加速生长，深扎瓜根。
缓苗水浇后2－3天，掀开地膜，再次耧锄瓜垄，做到锄深、锄细，改善土壤通气状况，以利瓜苗形成发达的根系。锄后覆严地膜。
对少量小苗、弱苗可浇施0。2％的尿素＋600倍抗旱壮苗专用型“天达—2116”，以利幼苗整齐均匀。瓜秧长至5－6片叶时再次浇小水，促进瓜秧快长。
根瓜坐稳后浇一次大水，结合浇水追施催瓜肥。每667米2温室冲施腐熟粪稀500千克左右，或腐熟饼肥50千克左右。以后要根据瓜秧生育状况确定是否浇水。瓜秧生长点叶色嫩绿、明亮，叶色浅于下部叶片，表明水分充足；生长点叶色黑绿或浓绿，明显深于下部叶片，表明是缺水；新发卷须的基角大于45度，是缺水，基角小于45度是水分充足；瓜条顺直，无尖嘴现象是水分充足，反之是缺水。缺水时，须及时补水。
二要看地，黄瓜喜湿、怕涝、不耐旱，既要求土壤持水量达到85％以上，又不能出现积水涝渍，因而应小水勤浇，只要用手攥土不成湿团，掉地散块就需浇水，否则会影响结瓜，并出现弯瓜和尖嘴瓜现象。土质不同浇水也应不同，砂质土壤，不保肥不保保水，浇水量应小，间隔时间应短；粘质土、壤土保肥保水能力强，水量可稍大些，间隔时间可长些。
三要看天，黄瓜浇水需选晴天清晨进行，力争在上午10点前浇完。下午和阴天决不可浇水，否则会引起地温下降、室内湿度增高，并诱发霜霉病。具体掌握上：结瓜后，每10天左右浇一次水；冬至到立春可适当控制浇水，15天左右浇灌一次；若遇连续阴天，可延长到20天以上不浇水。惊蛰之后天气回暖，浇水应逐渐增多，由7天左右一次增加到5天左右一次；谷雨后可增加到3天左右一次，浇水量逐渐增大。浇水时，9时以前要开启风口，通风排湿，10点左右关闭风口，提高温度达30℃35℃，以高温降低室内空气湿度、加速地表残留水分蒸发，15时左右再次开口通风，排除湿气，降低室内湿度，以防止诱发霜霉病。
追肥要以有机肥为主，适当配合速效磷钾肥。追肥要根据黄瓜的生育情况、生长季节结合浇水进行。
一、要着重追施有机肥，严禁单纯追施化肥。追施有机肥料可分为两种方式：一种是结合浇水在小沟内冲施腐熟饼肥，每沟0。5－1千克，或粪稀每沟5千克。饼肥要事先发酵，加水搅拌成稀汤，待沟内水浇到4/5时，随水流入沟内。第二种方法是在每条大沟（宽行）内撒施腐熟圈肥30－60千克（优质鸡粪30千克、或其他圈肥50－60千克），后掘翻、掺匀、浇水、覆严地膜。
注意！在大沟内撒施有机肥料，必须在晴天上午开启风口进行，做到撒粪、翻掘、浇水、覆盖地膜同步操作，完成一沟，再进行第二沟。严禁沟内撒粪后，不能立即翻掘入土、浇水压肥、覆盖地膜，造成氨气挥发，毒害瓜秧；
二、要结合生育周期进行追肥，生育前期一般不追肥，待根瓜坐稳后追施第一次肥料，采收第一批瓜后追施第二次肥，进入采瓜盛期后，应增加追肥次数和数量。结瓜后期可减少追肥或不追施肥料。
三、要根据瓜秧生长状况决定追肥，瓜秧长势较强，生长点部位新发叶片较大，叶缘呈刺状、缺刻明显，叶色明亮，黄绿色，说明肥水较足。生长点新发叶片小、圆、缺刻不明显，生长速度慢是缺肥。瓜条生长速度快，化瓜少，瓜色明亮，瓜条顺直，说明肥料较足。瓜色发暗，瓜条弯曲，多出现细腰、尖嘴瓜现象，瓜条生长速度慢，化瓜多，是明显缺肥，应及时追肥，并适当增加追肥量。
四、追肥要结合季节进行，冬至前10天左右，必须大沟追施足量有机肥料，因冬至后天气进入严寒季节，温度降低，特别是地温降低更为显著，根系活性受抑制，加之设施的通气量减少，室内二氧化碳缺乏，光合产量明显降低。此时追施足量有机肥料，既可发酵散热提高地温，促进根系发育，又可补充室内二氧化碳，增强光合作用，大幅度提高春节前高价期的产量和经济效益。
为追求早春2－4月份产量，在立春时可再次在大沟内追施一次有机肥料。
五、要经常揭膜松土，黄瓜根浅，喜湿怕涝，要求土壤透气性良好，土壤缺氧会引起根系老化、死亡，因而在管理当中应勤锄、勤耕，保持土壤有良好的透气性。通常每15－20天应揭开地膜松1次土，并深刨瓜沟，促进土壤气体交换，排除土壤中有害气体，增加土