前旧有的做法，各取所需，互不相扰。至于那座大餐厅，则是蒋、宋两人在特殊客人到来的时候，才能够使用一下。大餐厅里可以同时摆放十桌左右酒席，当然，在蒋介石和宋美龄初来台湾的时期，在阳明山行馆里宴客的机会绝对不多。
宋美龄在阳明山行馆只住到1951年2月。农历春节过后不多时，蒋介石在台北湖底路附近建起的士林官邸，已经装饰一新了。这时候宋美龄才离开了她每天可以泡温泉的阳明山。
蒋介石特意为宋美龄在台北市湖底路修建的新宅——士林官邸，原来是一座老建筑，早在二三十年代它就是一个日本人开办的园艺试验所。台湾光复以后，由东南长官公署对这座园艺所进行了改造，把它变成了一处款待外宾的招待所。蒋介石来到台湾以后，侍从室的人到处为蒋寻找住地的时候，就发现了这座建在士林的园艺所。蒋介石上那里去视察了一次，发现这座园艺所里的花花草草很多，他知道宋美龄早在南京和重庆时代就非常喜欢养花，于是蒋介石首肯了这座旧园所。在得到蒋的允许以后，国民党主管逃台事务的部门，拨一笔款子为在阳明山上暂时居住的蒋介石维修此宅，而蒋介石的用意是为宋美龄建一座住所，他本人可以在阳明山及其他地方再选一所住宅。
就这样，士林园艺所经过几次修建，才有了一个相当气魄的规模。纵观士林官邸主体建筑结构，其实就是一栋二层楼的钢筋混凝土建筑。不过，它的梁、柱等主体部分则是当时台湾还比较罕见的RC钢筋来充当骨架。国民党的施工单位对于这所住宅的施工改造不敢有丝毫怠慢，他们为了让房舍与附近福山的山色一致，以达到屋舍防止炮击的需要，蒋介石还特意下令，要把中正楼的外墙一律涂成绿色，让房子和后面的福山形成一致的绿色。蒋氏更看重的是这座官邸的隐蔽性。他要求施工人员一定要在整体布局上，与附近的福山形成一个统一体，让飞机在空中无法看到他和宋美龄居住的屋舍，并且让官邸处于整个山峦的环抱中。尽管“总统府”负责施工的官员已经煞费了苦心，可是用飞机在空中向下侦察，还是发现官邸四周的腹地十分空旷。
他们只好到阳明山向蒋报告说：士林不适合夫人和您居住，因为我们在空中侦察发现，就军事地形学上来说，士林地区是一个易攻难守的地方。所以五度准备放弃士林，为宋美龄寻找一处更加安全的住地。然而许多理想的地点都在大溪一带，那里与台北市区甚远。所以这里一度停工，后来宋美龄亲自来士林视察，她马上就看中了这园艺所里的幽雅环境，当即对“总统府”施工官员表示：“我就要在这里住，请你们一定要把工程进行下去。”蒋介石见夫人决心在士林居住，就指示施工官员说：“既然夫人看中了士林，那么我们将来就住在士林了。至于安全问题，是你们考虑的事情。”这样一来，台湾当局为了蒋介石和其家族的安全，在重金维修士林官邸的第一天开始，就把官邸要塞化列入了维修计划。
不过，要使士林官邸要塞化绝不是一件轻而易举的事情，一是需要大量资金；二是需要一批先进的机械设备和建筑材料；三是还需要隐蔽。因为当时的台湾当局非常惧怕中国人民解放军的奇袭。
国民党当局把宋美龄将要下榻的士林官邸当成“特号工程”进行紧急施工。这样就将原来仅仅为宋美龄建一所便于养生的修养寓所，改按军事设施的模式来进行施工。于是大批军人进驻士林和福山，开始日夜不停地在福山打眼放炮，他们要沿着福山主脉进行施工，开凿出一条地下通道，一头在士林官邸的地下室，一端就在福山军事暗道的开口处，以便将来一旦发生中共军队的奇袭时，蒋氏和宋美龄等人可以沿着这条福山通道转移。
可是这个工程相当浩大，因为在士林再也不仅仅是为了建一座让宋美龄观看花草的园艺所，而是要把整座福山军事要塞化。使士林官邸成为一个战争时期的军事指挥部。甚至还要在福山的山洞里修建一个巨大的地下工事，让大批空军战斗机和海军的军舰、潜艇都可以在福山要塞里集结待命，随时可以听令下海或飞上高空。
1951年春天，士林官邸的主体建筑已经竣工。不但宋美龄搬进了士林的中正楼里居住，蒋介石和他们的几个孩子也先后搬了进来，可是这时候福山的军事工程尚未竣工。这时当局要派进一批装甲兵和工程兵进入福山地区同时施工，因为当时的蒋氏已如惊弓之鸟，担心人民解放军会突然从空中降临福山，而当时人民解放军因有苏制的米格战斗机，随时可以越过台湾海峡进入福山地区。所以自从蒋介石和宋美龄驻进士林官邸以后，这里的军队便越聚越多，不但有大批工兵和装甲兵，一边施工一边随时准备应付人民解放军可能对福山发起的进攻，而且还派来了大批的宪兵，宪兵司令部就设在距宋美龄官邸和花棚不远的地方，准备随时应变。这时候在蒋介石和宋美龄身边的侍卫力量也增加了一倍，约有千余名卫士来保卫士林官邸。不难看出那时的蒋、宋二人是何等恐慌和紧张。
但是，尽管福山一带在日夜不停地紧张修建地下通道和军事设施，士林官邸内部却是一派恬静安谧。因为在福山山洞里施工的军队是在秘密状态下施工的，他们即便需要炸药爆破，也一定要百倍小心。总之，军事施工是不可以干扰士林官邸主人的生活。宋美龄虽然也感受到一种从没体察过的紧张，但是因有大批宪兵驻守在她身边，所以她可以在官邸内尽情地赏花和休养。
关于宋美龄士林官邸内部的奢侈与豪华，一位当年追随在宋美龄身边的台北医院女护士，曾经有过这样的描述。她叙述了当年她进入宋美龄官邸的情景，她写道：“头一次见到蒋介石的夫人宋美龄，是在一个晚上。那是六十年代，已经是晚上将近9点的光景，我那时还是台北医院的一个不过20岁出头的护士。那个夜晚，是我一辈子都不会忘记的夜晚，我记得，在士林官邸大门口迎接我的是官邸的一位医官。他很和蔼地把我迎进官邸大门，准备陪我走进宋美龄住在二楼的卧房。‘夫人感染了肺炎，不严重，但是需要休息，我希望你照顾她几天，让她尽快康复！’我唯唯答是，眼睛余光瞥了一眼医官，我可以发现他的脸色有些焦虑的神情，但是，立刻又恢复了平静和笑意，并且很客气地为我开门引路。
“进官邸的那一刹那，我真有些莫名的惶恐，或许是自小所受教育的关系，对蒋介石一直有一种像皇帝般的敬畏感觉，谁会料想到我竟有朝一日走进‘中国第一家庭’的深宅大院，成了照顾宋美龄病体的专业护士。敬畏心让我根本忘了去留心官邸楼下的摆设，我只觉得夜晚的官邸异常宁静，甚至静得连人们走路时都可以听见全身筋脉的摩擦声。直觉上，官邸除了宁静，光线也格外幽暗，我们走到楼梯口，正要上楼的时候，楼上忽然响起了狗吠声。而且从叫声的洪亮，可以知道是两只狼狗同时发出的声响。这时，我不自觉起了一阵寒战，自幼我就十分畏惧狗，医官这时和蔼地对我笑笑：‘放心，小姐，这两条狗是不会乱咬人的！’我有些神经质地跟着医官和几个侍卫人员走上二楼，我终于看见两条吠如洪钟的狼狗。一条在蒋介石的卧室，另一条显然是母狗就在宋美龄的卧室。我的肌肉不禁紧绷起来，我怕认生的狼狗因我的走近，愈发狂吠而吵醒了熟睡的蒋介石夫妇，我更怕它们会凶性大发，突然朝我扑来，我只好尽量蹑手蹑脚跟着医官走进宋美龄的卧室，并且尽量避免和那条蹲在宋美龄卧室壁灯边的狗儿的目光相对。宋美龄的卧室不大，大概只有十几平方大的样子，在幽暗的五烛光小灯的照明之下，我看见宋美龄蜷曲着身体，躺在床上休息，尽管那时狗吠声不断，可是躺在床上的宋美龄，却很安详地在卧榻上假眠。
“‘夫人刚吃过药，今夜就要辛苦你了！’说明完宋美龄的病情，医官开始为我解说哪边有开水可以喝，哪边有洗手间，哪边晚上准备了点心可以果腹充饥，然后再次交代了一些医务上的事情。过了一会儿，官邸管事的蔡妈 —— 一位外表有些福态，个子小小，操上海口音约摸60岁的老太太走了过来，她对我客气地笑了笑：‘你吃过饭了吧？如果肚子饿的话，厨房还预备了点心，不要客气，自己去拿。我要交待你的是，我们夫人平时睡觉的时候，是要我们为她抓抓的，你不要忘了，只要她还没睡着，就要为她抓抓。’我起先不懂什么‘抓抓’，我追问之下，才晓得所谓抓抓，其实就是一般人说的按摩。‘马杀鸡也！’我真有些不敢相信，老一辈的人也喜欢按摩，而且我总觉得，要是有人在我身上这里抓抓，那里按按，我一定会全身不自在，所以实在想不出按摩的乐趣何在？
“宋美龄的床边，一灯如豆。我就坐在床边为侍卫副官和护士特别准备的没有靠背的小板凳上，陪伴宋美龄度过漫漫长夜。然而，这一夜的经验，却让我终身难忘。蔡妈交待我在宋美龄醒着的时候，要为宋美龄按摩，可是，说也奇怪，宋美龄似乎总是醒着的。我从来没有帮别人按摩的经验，所以，大概只按了半个多钟点双手就开始发酸。于是，我便本能地停下来休息片刻。但是，宋美龄似乎根本就没有睡着，她在发现后面替她按摩的那双陌生的手，停止了按摩动作时，她便开始翻来覆去，辗转反侧，让我觉得她对我猛然停止按摩似乎很不耐烦。她在翻了两个身之后，把背部挨近我的方向，我当然知道她的意思，马上开始继续按摩。那个夜晚，我为宋美龄按摩的整个过程，那只忠实的母狼狗的目光始终没有从我的身上离开，那种眼光似乎要把我看穿似的。……”
这位女护士又说：“和宋美龄谈话的空档里，我留心观察着宋美龄房间的格局与摆设，她的床铺上铺着杭州绸的床单，被子的纺绸被面明显是用手工缝制的，宋美龄交待下面的人，每天要为她更换一次被面，久而久之，这也成了官邸习惯的一部分。穿过一道帘子，就是宋美龄的书房。她的书房有两幅画，深深地吸引着我，一幅是国画，一幅是西画，国画画的是全幅戎装的《 香妃图 》；西画是《 少女读书图 》。后来我几经玩味，才想出其中的道理。我觉得，宋美龄挂的这两幅画是寓意良深的，《 少女读书图 》象征着她的好学；《 香妃 》其实是清朝的画作，描写一位西域女武人，宋美龄挂这两幅画，充分反映了她的自我期许，宋美龄真切地希望自己是一个能文能武、德业兼修，有时代使命感的妇女。从她过去的功业来看，她的确不负自己的期望。
“宋美龄的房间有个长条形的法式桌椅，其实，官邸绝大多数的桌椅，都是法式的，还有不少中式古董家具，宋美龄那张办公桌也是古董。宋美龄躺在卧榻上的时候，专门照料她私生活的女副官郭副官，早已在卧房清洗了好一阵子。她在宋美龄真正苏醒之后，就走到宋美龄跟前，在宋美龄身上披了一层薄薄的被单，然后为宋美龄做全身按摩。我在一旁好奇地静静观看宋美龄，她安详地斜倚在卧榻，好像天塌下来都不在乎的模样。……宋美龄给我的第一印象，很有官太太的那种威严，她的旁边永远跟着一大群副官和随从人员。只要她说了一句什么话，随从人员没有不连声说是的。宋美龄永远是那么和蔼亲切，对下面人很少见到她大发雷霆。和她初见面的人，会觉得她威严不容侵犯，深不可测，可是日子久了，大家的感觉都有改变，她其实是非常平易近人的。……”
台北的士林官邸，是宋美龄在台湾居住时期惟一的一所住宅。其间蒋介石虽然在台湾各地建筑了众多的别墅、行馆，宋美龄也曾经多次随蒋去许多行馆旅行，但是她最终也没有离开这所住宅，一直到她1996年最后永远地离开台湾为止。因此，台北的士林官邸对于宋美龄来说，可以称得上是她人生中居住得较久的一幢。
当然，宋美龄在台湾居住的地方，绝不仅仅台北士林官邸一处。台湾《 自立晚报 》1989年6月1日曾经发表一篇题为《 蒋、宋在台行馆知多少 》的文章。其中说：“台北市阳明山公园内的行馆，在议员们的全力争取下，工务局已原则上同意尽快开放。此类行馆在台湾全省有四十七座，大部分行馆都已‘蒙尘’多时，因为这些行馆过去都是蒋介石和宋美龄专用的。有关单位不敢擅自主张，这些占地辽阔，环境清幽，花�