氨基酸的自动连续切除和鉴定是常用的方法，但不 是唯一的办法，还可以先分离编码蛋白质的基因，再测定DNA序列，按照三联密码原则推 断出氨基酸序列。两项技术还可以补充互用。 八、实验测得 Tyr 的 pK1＝2。20，pK2＝9。11，pKR＝10。07，Tyr 的 pI 应为。（1996 北医） 答案：5。66 考点：氨基酸等电点的计算 解析：写出Tyr（酪氨酸）的电离式，可以看出其兼性离子两边的pK值分别是pK1、pK2与 pKR 无关，故其pI＝1〖〗2（pK1＋pK2）＝1〖〗2（2。20＋9。11）＝5。66 九、琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂为和。（1996北医） 答案：丙二酸、戊二酸 考点：抑制剂对酶促反应速度的影响 解析：丙二酸、戊二酸与琥珀酸结构类似，所以可以与琥珀酸竞争酶的结合部位，发挥竞争 性抑制的作用。 十、蛋白质和核酸对紫外光均有吸收，蛋白质的最大吸收波长为nm，核酸是nm（2000北 医） 答案：280、260 考点：蛋白质、核酸的理化性质 解析：蛋白质最大吸收峰是因其含有酪氨酸、色氨酸残基，核酸是因其嘌呤、嘧啶环中有共 轭双键。 十一、蛋白质变性时一级结构不变，蛋白质一级结构是指氨基酸的排列顺序而言（1992） 十二、Km值是指酶促反应速度达最大反应速度一半时的底物浓度（1990） 十三、酶结构的调节包括变构调节和共价修饰调节（1994） 十四、就化学本质而言，酶原的激活过程就是酶的活性中心形成或暴露的过程（1993） 十五、一定条件下，核酸分子 Tm 值的大小与 G＋C 含量和核酸分子大小及变性条件有关 （1997） 考题分析 问答： 一、奇数碳原子长链脂肪酸经β氧化原产生多个乙酰CoA和一分子丙酰CoA，请以中文物 质名称及箭头图写出丙酰 CoA 的彻底氧化途径（不含水的生成过程），标出脱氢、脱羧反应 步骤所需要的酶的名称，并计算ATP生成数量。（1999年 北医） 考点：丙酰CoA的氧化代谢过程
热点：机体内一些途径中的中间代谢产物要彻底氧化，往往要经过三羧酶循环、糖异生、氧 化磷酸化多种过程，这就需要将每个过程及其与别的代谢途径之间的联系搞清楚，且要记住 三羧酸循环的中间产物不能直接在循环中被氧化成 CO２和 H2O，如苹果酸必须循糖异生 途径转化为丙酮酸，才能在线粒体中被氧化。 由上述看出1分子丙酰CoA生成2分子FADH２4分子NADH＋H＋，及直接生成2分子 ATP 所以彻底氧化生成ATP数量为2×2＋4×3＋2=18分子ATP 二、若肝中含有大量6…磷酸葡萄糖，试述其主要去路。（1996，1997） 考点：糖代谢中重要中间产物的代谢方式。 解析：1。在葡萄糖…6…磷酸酶作用下生成糖。 2。转化为 1…磷酸葡萄糖，再合成糖原。 3。循糖分解代谢途径进行酵解或有氧氧化。 4。循磷酸戊糖途径生成 5…磷酸核糖和NADPH，也可再进一步生成 3…磷酸甘油醛转化为甘 油 三、甘油如何氧化成 CO２和 H2O？以中文物质名称及箭头图写出其氧化途径（不含水的生 成过程）并计算ATP生成量（1999北医） 考点：甘油氧化代谢过程，甘油既可异生成糖，也可氧化分解，本题是考查其后一过程 ATP 计算：从丙酮酸到氧化成 CO２和H2O共生成15分子ATP（计算略） 从甘油到丙酮酸：共生成 2 分子 NADH＋H＋，2 分子 ATP，消耗 1 分子 ATP，故此过程 ATP 量为 2×2＋2…1=5 或 2×3＋2…1=7 分子 ATP（1 分子 NADH＋H＋不同方式穿梭至线 粒体，可生成2分子或3分子ATP） 所以甘油彻底氧化，1分子生成ATP量为20分子或22分子ATP 四、体内脂肪酸可否转变为葡萄糖，为什么（1999，北医） 考点：糖、脂、蛋白质代谢的相互联系 解析：脂肪酸分解成乙酰CoA，要转变为糖乙酰CoA首先应变成丙酮酸，但糖分解代谢过 程中，丙酮酸至乙酰CoA这步反应为不可逆反应，故乙酰CoA不能朝糖异生的方向进行， 脂肪酸也就不能转变为葡萄糖 五、写出下列物质中文名称，生成过程及生理意义1。SAM2。PAPS（2000，北医） 考点：含硫氨基酸的代谢 解析：1。SAM：S…腺苷甲硫氨酸，生成：甲硫氨酸＋ATP腺苷转移酶SAM 生理意义：是活性甲基的供体，可通过转甲基作用生成多种含甲基的重要生理活性物质，如 肾上腺素、肌酸、肉毒碱等。 2。PAPS：3′…磷酸腺苷…5′…磷酸硫酸 生成过程：半胱氨酸脱去巯基和氨基，生成H2S，H２S氧化成H2SO４ ATP＋SO4２ 腺苷…5′——磷酸硫酸＋ATPPAPS 生理意义：PAPS性质较活泼，可与某些物质形成硫酸酯，这在肝生物转化中有重要意义， 一些物质形成硫酸酯被灭活，使其毒性降低，另一些物质形成硫酸酯，水溶性增加，可排出 体外，也能起到灭活及解毒作用。此外，PAPS可参与硫酸角质素及硫酸软骨素等分子中硫 酸化氨基糖的合成。 六、葡萄糖能变成脂肪吗？脂肪能变成葡萄糖吗？若能，写出简要反应过程（中文），若不能说 明理由（2000北医） 考点：物质代谢之间的联系
解析： 因乙酰CoA不能逆行生成丙酮酸循糖异生途径生成葡萄糖 所以糖异生通路被阻断，脂肪酸不能生成糖，所以虽然脂肪分解的甘油可转变为葡萄糖，但 与脂肪酸生成的乙酰CoA比是微不足道的，所以葡萄糖可以转化为脂肪，而脂肪大部分不 能转化为葡萄糖，糖供应不足时，可以靠脂肪供能，却不能靠其升高血糖。 七、试述核苷酸的生物学功能。（1996，北医） 考点：核苷酸的功能 解析：1。多个核苷酸相连合成核酸，这是核苷酸最主要的功能。2。体内能量的利用形式，如 ATP、GTP、UTP 等。3。参与代谢和生理调节，如 cAMP 是体内重要的第二信使，参与细 胞信号转导，从而调节代谢。4。组成辅酶，如腺苷酸是NAD、辅酶A等的组分。5。作为活 性中间代谢物的载体部分，如UDP…葡萄糖，CDP…甘油二酯、SAM等都含有核苷酸。 八、含奇数碳原子的脂肪酸在体内能否被彻底氧化成 CO2 和 H2O？为什么？这类脂肪酸在 体内能否变为糖？为什么？（1997北医） 考点：脂肪酸β氧化，脂肪酸代谢和葡萄糖代谢之间的联系 解析：奇数碳原子的脂肪酸经β氧化除生成乙酰CoA，还生成1分子丙酰CoA，乙酰CoA 可经三羧酸循环而氧化磷酸化彻底氧化成 H2O 和 CO2。而丙酰 CoA 也可被彻底氧化成 CO2 和 H2O，其大体的氧化路程如下： 因为乙酰CoA不能逆行生成丙酮酸，所以这类脂肪酸分解产生的乙酰CoA不能变为糖。但 丙酰CoA可以转化为草酰乙酸PEP循糖异生通路生成葡萄糖。 九、回答出甘氨酸在体内5种可能代谢途径，并简述其意义。（1997北医） 考点：体内个别氨基酸的代谢 解析：①甘氨酸可转变为丙酮酸，循糖异生途径生成葡萄糖，意义：做为糖异生的原料，补 充血糖。 ②甘氨酸转变为丙酮酸，彻底氧化成CO2和H2O，意义：氧化供能，为机体提供能量。 ③甘氨酸做为嘌呤核苷酸从头合成的原料，可合成嘌呤碱。 ④甘氨酸在裂解酶作用下生成N5，N10甲烯四氢叶酸，意义：N5，N10…甲烯四氢叶酸属 于一碳单位，提供胸苷酸合成时甲基的来源。 ⑤甘氨酸与琥珀酰辅酶 A 生成 ALA（δ…氨基乙酰丙酸） 意义：ALA 可进一步转化生成血 ， 红素，故甘氨酸是合成血红素的基本原料。 十、天冬氨酸在肝脏分解时如何脱去氨基并产生氨？脱氨基后生成的α…酮酸在体内能否变为 葡萄糖、甘油、软脂酸、亚油酸、丙氨酸、苏氨酸、亮氨酸和乙酰乙酸？（如能转变请用箭头 简图表明，如不能请说明原因）。（1998北医） 考点：氨基酸的脱氨基代谢，物质代谢的联系及必需氨基酸，必需脂肪酸有哪些。 十一、请列举五种肝脏特有代谢途径（在正常情况下，其他组织器官很难或很少进行的代谢 过程），并分别说明其生理意义。（1998北医） 考点：组织器官的代谢特点。 解析：1。糖原合成：肌肉也可合成糖原，但其量无法与肝糖原相比。肝糖原可在糖供不足的 情况下迅速的补充血糖。 2。糖原分解：肝有葡萄糖…6…磷酸酶，可将糖原分解为葡萄糖，维持血糖恒定，肌肉缺乏此 酶，故肌糖原不能补充血糖。 3。糖异生：肝在饥饿时可异生糖，也是用来补充血糖，肾在长期饥饿时，异生能力才加强。
4。合成尿素：肝将氨合成尿素解毒，若肝功受损，含产生高血氨症，严重的会发生肝昏迷。 5。合成酮体：酮体是机体重要的能源物质，尤其在长期饥饿时，因脑组织不能利用脂肪酸， 此时，酮体对脑组织能量的供给尤为重要。 十二、何谓呼吸链，它有什么重要意义（1990北医） 考点：生物氧化中生成ATP的氧化体系——呼吸链定义及作用。 解析：代谢物脱下的氢通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合成 H2O，此过程与细胞呼吸有关，所以将此传递链称为呼吸链。它由四种具有传递电子功能 的合复合体构成。意义：通过呼吸链，物质代谢过程中产生的 NADH＋H＋、FADH2 才能 将氢传递给氧结合成水并在此过程中，偶联ADP磷酸化生成ATP，为机体各种代谢活动提 供能量，这是机体能量的主要来源。 十三、写出四种不同类型的高能磷酸化合物，请写出生成它们的直接的反应（1992北医） 考点：机体内能量的储存和利用形式
十四、回答以下嘌呤核苷酸合成的有关问题 1。标出嘌呤碱合成的元素来源 2。写出下列化合物的中文名称，指出哪一种化合物是 AMP 和GMP 合成的前体？哪些化合物 分别是合成该前体的原料及中间产物：XMP、IMP、PRPP、Gln、Asp、Glu 合成 AMP、 GMP 后，又如何生成ATP 和GTP。（1992北医） 考点：嘌呤核苷酸的合成代谢 解析：1。答案略 2。XMP：黄嘌呤核苷酸 IMP：次黄嘌呤核苷酸 Glu：谷氨酸 PRPP：磷酸核糖焦磷酸 Gln：谷氨酰胺 Asp：天冬氨酸 IMP是 AMP、GMP 合成的前体，PRPP、Gln、AsP 是合成该前体的原料及中间产物。 3。AMP 和 GMP 在腺苷酸激酶催化下经两步磷酸化反应，由 ATP 提供磷酸基，生成 ATP、 GTP。 十五、回答以下有关一碳单位的问题 1。何为一碳单位，写出四种体内重要的一碳单位基团。 2。一碳单位的辅酶是什么，又如何与之结合。 3。一碳单位主要来源于哪几种氨基酸代谢。 4。简述一碳单位的生理功能（1992 年北医） 考点：一碳单位的定义、代谢、功能 解析：1。答案略 2。一碳单位不能游离存在，需与四氢叶酸结合转运或参加代谢，所以可以将四氢叶酸看作是 要来作为其辅酶，一碳单位结合在其分子上的N5N10位上。 3。一碳单位主要来源于丝氨酸、组氨酸、甘氨酸、色氨酸的代谢。 4。答案略。 十六、在大鼠肝匀浆悬液中加入丙二酸，再加入苹果酸，孵育后发现有大量琥珀酸堆积，请 解释为什么？（1992北医） 考点：糖代谢中中间产物的互相转化
解析：丙二酸可转变为乙酰 CoA，乙酰 CoA 和苹果酸可通过柠檬酸…丙酮酸循环进入线粒 体，苹果酸脱氢生成草酰乙酸，乙酰CoA与草酰乙酸可循三羧酸循环过程生成琥珀酸。 十七、试述血氨的来源和去路（1994北医） 考点；氨的代谢 解析：体内血氨有三个来源：1。氨基酸脱氨基作用产生的氨是体内氨的主要来源。 2。肠道吸收入血的氨 3。肾小管上皮细胞分泌的氨入血 血氨去路：1。转运至肝合成尿素，这是体内氨的主要去路。 2。小部分氨分泌到肾小管中与尿中的H＋结合成NH4＋，以铵盐的形式由尿排出体外 十八、说明体内丙氨酸变为葡萄糖的过程，写出关键步骤与酶（1991北医） 考点：糖异生过程
二十、甲基化作用是体内重要的代谢反应，具有广泛的生理意义，哪种氨基酸可以提供甲基？ 其活化形式如何？又如何代谢转变，重新生成循环利用？（写出主要反应过程和所需要的酶， 并列举不少于2种甲基化产物）（北京医科大学1995年试题） 考点：含硫氨基酸代谢 热点：体内有几种重要的生理活性物质，如SAM、PAPS、一碳单位等，要记住它们的生成， 生理意义及主要的代谢转变过程。 解析：甲硫氨酸分子含有 S…甲基，通过转甲基作用可以生成其他重要的活性物质。但其在 转甲基之前，必须生成S…腺苷甲硫氨酸（SAM），SAM中的甲基为活性甲基，故SAM为甲 硫氨酸的活化形式。甲硫氨酸通过甲硫氨酸循环提供甲基给别的物质，同时自己重新生成循 环利用，主要反应过程如下： 常见的甲基化产物如：肾上腺素、肌酸、肉毒碱、胆碱等。 二十一、试比较1分子软脂酸和8分子丙酮酸彻底氧化所生成ATP的数量，并简要写出与 能量相关的反应过程。（北医，1995年） 考点：葡萄糖及脂肪酸氧化代�