黄金渔场- 第261部分

　　　　一旦被渔船跟上，那还想要什么收获就很难了。

　　　　秦时鸥不是那种只想自己吃肉不给人家留汤的抠门人，主要是渔夫们现在有点疯狂，他敢打赌，只要他现在将捕虾笼放到海里去，周围肯定立马布满捕虾笼。

　　　　那样捆绑捕虾笼的绳索互相纠缠，丰收号别说捕获龙虾，能完整收上捕虾笼就算上帝保佑。

　　　　拖网捕鱼同样，鱼群捕食聚集在一个小范围，而是分散在几个平方公里的海域里。

　　　　丰收号一旦下网，那其他渔船跟着投网，这样搅乱了水下的秩序，会将鱼群吓散，谁都别想捕到鱼。

　　　　秦时鸥示意公牛控制住脾气，他心里也烦的很，总不能真和后面的渔夫们打架吧？但他实在没有办法将他们赶走。

　　　　心里生气，秦时鸥就索性不下网，就开着丰收号在海湾里到处乱逛，偶尔随意的下两网捕获点东西，但只要丰收号放下渔网，其他渔船立马也跟着放渔网。

　　　　中午时分，雪球发现了一个大马哈鱼群，里面全是肥肥的银大麻哈鱼，这让秦时鸥眼睛一亮。

　　　　银大麻哈鱼是圣劳伦斯湾里最珍贵的几种鱼类之一，拥有闪亮的银色侧腹，它们伴随着涨潮出现在海水上层，阳光穿透海水照在它们身上显示出淡紫色光芒，漂亮而高贵。

　　　　众所周知，大马哈鱼是循着淡水河洄流产卵的，银大麻哈鱼也是如此，不过和远亲近亲们相比，这种鱼在海洋中待的时间比较久，一般除了繁殖，其他时候都待在海里。

　　　　秦时鸥渔场里就养殖了一批银大麻哈鱼和王大马哈鱼，他一直没舍得捕捞，这两种鱼都特别珍贵。

　　　　家里渔场的不舍得捞，那公共渔场的自然舍得，看到这些银大麻哈鱼，秦时鸥立马命令丰收号放下渔网开始捕捞。

　　　　结果，后面的渔船看到丰收号放下了渔网，他们立马从四面八方包围了上来，也纷纷降下了渔网，至于如果渔网到时纠缠在一起怎么办？他们不作考虑，只要有赚钱机会就行！

　　　　这么多渔网一下子落到了这片海域，海洋静谧的水下环境一下子被打破了，大马哈鱼们察觉到了危机，及时分散成若干个小群落向四周逃命，大多数渔网最后拉上来，收获不大。

　　　　丰收号因为第一个下网，所以还有些收获，渔网将鱼放入冰舱，大概有个四五百公斤的样子。

　　　　看到从渔网落下来的是大马哈鱼，公牛顿时兴奋起来，叫道：“哦，上帝！哦，上帝！我爱你，爱死你了！这是银大麻哈鱼！价格比黑线鳕还要昂贵的多！”

　　　　烟枪下去捡起几条肥鱼看了看，满足的说道：“全是好鱼，瞧，上面的海虱这么多，身体两侧还是完美的亮银色，雄鱼嘴巴也没变化，如果放到市场，肯定能卖出高价！”

　　　　说着，他又遗憾的叹了口气：“可惜这次捕获的鱼太少了，顶多半吨，能卖多少钱呢？”

　　　　银大麻哈鱼一般是卖给料理店做生鱼片、鱼肉刺身之类，所以价格高昂。

　　　　但不是所有银大麻哈鱼都能卖出高价，只有在海洋中一直生存没怎么去河流产卵的鱼才值钱。

　　　　判断这一点并不难，银大麻哈鱼很招海虱，身上海虱越多越新鲜，显示在海里待的时间越久。如果它进入过河流繁殖，那海虱在淡水中无法生存，会慢慢死掉，脱离鱼体。

　　　　另外，如果银大麻哈鱼在淡水中生存了一段时间，那它们完美的亮银色体色会发生变化，颜色渐渐变得暗淡，最后成为灰褐色。

　　　　这种情况和大马哈鱼体内储存的脂肪含量有关，这种鱼在海洋中捕食和生长，储存大量脂肪，脂肪越多肉质越好。

　　　　可是到了淡水之后，它们就不再捕食，只依靠消耗储存的脂肪来进行维持繁衍所需的基础活动。这样脂肪消耗的越多，体表亮银色就变得越暗淡，肉质越差。

　　　　另外，在淡水中生活过久，大银大麻哈鱼还会失去原本拥有的完美梭形体型，外表会生出一些红棕色斑点，嘴巴也会变成大大的钩形嘴。

　　　　能在这个季节捕捞到这种没有繁殖过的银大麻哈鱼是一件很幸运的事，因为它们习惯在10到12月份洄游产卵，一月份即使海里偶尔能遇到银大麻哈鱼，那也是产过卵之后的。

　　　　十多吨的银大麻哈鱼一下子变得不到半吨，秦时鸥心里没气那是假的，他愤怒的看了后面跟随的那些渔船一眼，开始琢磨怎么坑他们一把。

　　　　这些渔船毫不自觉，他们发现了这一网的珍贵，越发相信秦时鸥有独特的找鱼手段，尽管这一网没有捕捞到多少鱼，但他们跟随丰收号的决心更坚定了。

　　　　到手的加元飞走了，好脾气如沙克和烟枪也生气了，后者去驾驶室拿起无线电话筒就开始骂：“看在上帝的份上，蠢货们，隔着我们******远点行吗？瞧瞧你们的德性，就像是一群懦弱的短腿猪！你们的妈妈没有教过你们自力更生吗？该死的，趁我们没有发怒，你们赶紧、马上、快点滚蛋……”

　　　　但他的一番怒气都白费了，后面的渔船依然牢牢跟随，还有人在公共无线电频道冷言冷语的嘲讽：“圣劳伦斯湾是你家的了吗？圣约翰斯人，有种你们就来打我们，像娘们一样罗里吧嗦的唠叨算什么本事？”

　　　　海面上无法真的打架，除非双方都不要命了采取渔船互相撞击的方式。

　　　　秦时鸥当然不允许出现这种情况，他示意渔夫们老实下来，后面他控制雪球和军刀四处出击，半个多小时后，他终于找到了一个理想的对象——棘鳞蛇鲭！

　　　　发现这种鱼之后，秦时鸥让烟枪和公牛将渔网锁死，然后佯装发现大鱼群一样将渔网洒落了下去。

　　　　丰收号这边一撒网，跟随的渔船立马像打了鸡血一样激动起来。

　　　　他们之前在加密无线电频道做了商量，谁去哪个方向哪个位置都有安排。

　　　　一下子，所有渔船加速，从后面呈包围之势开了上来，一道道渔网洒落下去，将整片海域几乎都笼罩了起来。

　451。你们玩吧（1/5）

　　　　秦时鸥发现的这个鱼群位于海面下四十多米，正适合使用拖网来捕捞。

　　　　这种鱼看上去和鳕鱼有点像，身体侧扁修长，挺有美感的。它们口大、眼大，鱼身光滑、颜色暗褐，上面的鳞片细小而粗糙。从这鱼群来看，这些鱼个头不小，大多数小一米长，有的能长到一米半。

　　　　鱼群浩浩荡荡，在水下一直延伸出四五公里，大量的海鱼争先恐后的游动着，看起来很有一番威势。

　　　　这种鱼名叫棘鳞蛇鲭，纽芬兰人喜欢叫它蔷薇带，中文俗称油鱼、黑皮牛，从名字就能看出，它们属于鲭鱼而不是鳕鱼。

　　　　但是，因为长得像鳕鱼，在加拿大内陆地区和世界其他内陆国，经常有不法商贩就用它冒充是鳕鱼。

　　　　实际上这是一种经济价值很低的鱼，根本不能食用，只能用于提炼工业用润滑剂——它体内含有一种名为蛇鲭毒素的天然蜡酯，能够润滑机器。

　　　　这种蜡酯在人体内难以消化，食用后容易导致胃痉挛，如果是孩子食用那就更麻烦了，油脂囤积在直肠肯定能引发排油性腹泻。

　　　　当初秦时鸥第一次去圣约翰斯购买鳕鱼苗的时候，就有人想用这种鱼苗冒充鳕鱼苗坑他。

　　　　如今，秦时鸥第一次坑人，用的也是这种鱼，不能不说天理循环、屡应不爽。

　　　　不过用棘鳞蛇鲭坑人确实不要太爽，因为在加拿大和美国，这种鱼被列在了禁止食用的行列。也就是说，渔夫们捕捞上这种鱼，要么卖给工厂提炼润滑油，要么就得想办法倾销到外国去。

　　　　当然渔夫们最多的选择还是将之当场丢弃，因为这种鱼实在价值太低！

　　　　也是这个原因造成了圣劳伦斯湾棘鳞蛇鲭数量众多，它们喜欢群居，一旦发现一个种群，那往往是储量上千吨……

　　　　渔船都带有探鱼仪和声呐雷达，隔着很远这仪器没用，但如果靠近鱼群，那还是能从屏幕上反映出鱼群数量和游动轨迹的。

　　　　看到丰收号撒网，又从探鱼仪上看到这片海域确实有大量的游鱼，后面跟随的渔夫们顿时亢奋了，赶紧撒网，有多大网撒多大网，赚钱啦！

　　　　一个强壮渔夫从显示屏上也看出了这群鱼的规模，嘴巴一时咧的老大，下意识的问道：“船长，我们真的不撒网吗？上帝，瞧啊，多少鱼！我们扫荡了它们的巢穴！”

　　　　公牛大大咧咧的说道：“我真不明白你这么大脑袋里装了什么东西，****吗？既然船长让我们束缚渔网，那显然说明这些鱼没有捕捞价值！这么大的鱼群、水下四五十米、没有捕捞价值，肯定是棘鳞蛇鲭！”

　　　　听到公牛这么一针见血的指出真相，秦时鸥小吃惊了一把。

　　　　难怪烟枪和沙克都说这小子除了脾气暴躁其他方面都是好手，果然如此，他的经验和反应都是一等一的，关键是年轻，有培养价值。

　　　　“棘鳞蛇鲭？！”一行渔夫看向秦时鸥，脸上都憋不住笑，“哈，那这群家伙可要倒霉了。”

　　　　秦时鸥耸耸肩没有说话，溜溜达达的去了甲板上看好戏。

　　　　发现了这么大的鱼群，渔夫们自然是下了死手的捕捞，渔网有多大用多大，发动机呜呜的沉闷吼叫，这是开到最大马力了。

　　　　薇妮对这不感兴趣，她看到一路上钓了很多小龙虾，说道：“这些小东西你们打算怎么处理？”

　　　　秦时鸥说道：“继续熬制虾汁？”

　　　　查尔莫干笑道：“用不着船长，上次咱们熬的有、有点多，呵呵，估计能吃半个月。”

　　　　薇妮看到厨房里准备有辣椒、花椒之类，就提议道：“帅哥，如果你们没有好的处理结果，那让我来做麻辣小龙虾怎么样？”

　　　　听了这话，秦时鸥眼睛一亮。

　　　　以前在海岛市秦时鸥就很喜欢吃麻辣小龙虾，但那时候用的不是缅因龙虾，而是一种内陆的淡水龙虾，口感也很好，虾壳更薄更容易入味。

　　　　当时秦时鸥很喜欢吃这道菜，奈何工资太低物价太高，麻辣小龙虾价格相当贵，他一个月也吃不到一次，只能偶尔跟着客户请客吃饭的时候解解馋。

　　　　现在薇妮主动请缨，他立马一挥手：“朕准奏！”

　　　　薇妮配合的双手交叉在右侧腰部微微倾身，甜甜的说道：“谢主隆恩，臣妾遵旨。”

　　　　公牛烟枪等人看他们秀恩爱就做出呕吐样，秦时鸥抓着公牛将他推到船舷喊道：“晕船你往海里吐！”

　　　　野生小龙虾很干净，生活的是无污染的冰水海域、食用的是无污染的浮游生物或者小鱼小蚌，简单清洗就能制作。

　　　　薇妮问要不要让小龙虾吐吐胃里的脏东西，秦时鸥摇摇手，说道：“没事，甜心，小龙虾的胃里也很干净，你知道它们胃里有什么吗？牙齿！有牙齿和胃酸，什么东西能留下？”

　　　　薇妮笑着用汤勺敲他的头，道：“皇上好坏，又来逗臣妾玩，欺负臣妾不懂海洋吗？”

　　　　秦时鸥委屈，他还真不是胡说，缅因龙虾的牙齿没有长在嘴里，而是长在胃里，这也是一个生物奇观。

　　　　薇妮搞清楚后给了他一个香吻，摸着他的头安慰道：“么么哒，皇上不要委屈啦。”

　　　　两人这么调笑着一起动手，做起菜来热热闹闹，公牛一行人继续假装呕吐。

　　　　麻辣小龙虾好做，先放入辣椒、麻椒、葱、姜、蒜用滚油煸出香味，接着往锅里放上香草、八角、小茴香、蚝油、辣椒酱。这样底料就行了，扔进小龙虾翻炒即可。

　　　　当小龙虾在锅里卷曲起来后，再加一点料酒、生抽、老抽和白糖使劲翻炒。炒完之后加点开水小火慢慢焖，将汤汁焖的差不多，味道也就进入龙虾里了。

　　　　小龙虾焖着，秦时鸥坐在甲板上吹着海风晒着阳光看一群渔夫在那里亢奋的瞎忙，心里暗暗偷笑：你们自己玩吧，兄弟我就是来看戏的。

　　　　一直到小龙虾出锅，渔夫们都没有忙活完。

　　　　薇妮将虾端到甲板上，公牛拿出水球桌放置小龙虾和啤酒，秦时鸥挥手吆喝过来，一群人一起热热闹闹的喝着啤酒吃麻辣小龙虾。

　　　　烟枪举起酒瓶说道：“来吧，敬我们的船长夫人，感谢她的慷慨款待，美味的小龙虾！”

　　　　“亲一个！”渔夫们举着酒瓶哄笑道。

　　　　薇妮落落大方的在秦时鸥脸颊上吻了一口，然后拨开通红的小龙虾露出里面雪白娇嫩的虾肉递给他，期盼的问道：“尝一尝，味道怎么样？”

　　　　秦时鸥沾了点汤吃到嘴里，赞道：“棒极了，亲爱的，你的技术一级棒！”

　452。偷偷摸摸的干（2/5）

　　　　丰收号上渔夫们热热闹闹的喝着啤酒，其他渔船的氛围也热热闹闹，到拉网的时候了！

　　　　一艘艘渔船的马达轰鸣着，沉重