黄金渔场- 第35部分

　　　　相对来说，淡水鱼来说，小鱼的肉质总比大鱼要好一些，所以秦时鸥将那十来条二十公分长短的鱼做红烧和油泼吃，另外再加上水煮鱼和酸菜鱼两种做法。

　　　　大鱼，他让沙克将鱼肉切了下来，或者切片，或者切块，煎炸烧烤，用这些鱼肉做最好不过了。

　　　　鱼肉切下来之后，秦时鸥用大姜、大葱、大蒜调和料酒给泡了起来，他要腌制两个多小时，来去除鱼腥味。

　　　　泡好鱼，将佐料准备好，秦时鸥让沙克回家拿来烧烤架和炸锅，这些在加拿大几乎每户都有，是家庭聚会必不可少的装备。

　　　　下午，海怪一家、沙克一家、超市老板休斯一家，加上奥尔巴赫和尼尔森，十多个人来到渔场，将渔场变得热闹起来。

　　　　秦时鸥第一次看到了沙克的女儿爱丽斯，是个相貌很清秀的姑娘，很难想象外表彪悍如土匪的沙克竟然会有这样文静的女儿，倒是他的儿子小沙继承了他的体格和脾气，小小年龄就上树下海，皮实的很。

　　　　渔场平时也有雇佣临时工，比如每天五次喂鱼工作，仅靠沙克和尼尔森两人肯定不够，这些人秦时鸥也让沙克叫来了，反正鱼多，足够吃了。

　　　　前前后后，到了傍晚，渔场院子里聚集了二十四五个人。

　　　　秦时鸥准备了开心果、夏威夷果、杏仁、山核桃、腰果、榛子、瓜子和花生等干果，让众人一边聊天一边吃着零食。

　　　　看到秦时鸥在厨房里忙忙碌碌，海怪等人不太好意思，但他们没做过这些家鱼，也帮不上忙。

　　　　薇妮在厨房陪同秦时鸥，不时的打打下手之类。

　　　　松鼠小明和小红也窜进了厨房，它们蹲在厨房的窗台上，面前放着蓝莓、蛇果、榛子和松子之类，吧唧吧唧吃的很开心，时不时的，如果秦时鸥休息的时候，小明会窜上他的肩膀，娇憨可爱。

　　　　海怪的妻子奈莉、沙克的妻子梅丽萨和其他女性则制作水果沙拉、压榨果汁，另外也准备了晚上的主食，例如各种口味的蛋糕、蛋奶烘饼、法国土司和薄煎饼等。

　　　　烤鱼分为两种，一种是烧烤鱼，秦时鸥下午的时候已经用佐料泡好了，傍晚将这些鱼串起来，架在烤炉上烤制就行了。

　　　　沙克翻滚着烤鱼，不断往上刷油，然后洒上辣椒粉、孜然粉，很快就有香味传了出来。

　　　　另一种烤鱼就是川香烤鱼，先用烤箱将鱼烤个八成熟，然后拿出来放入由蘑菇、土豆、白萝卜、香葱、辣椒酱做成的高汤中慢慢炖，炖熟之后就可以吃了。

　　　　薇妮又提供了一种做法，先把准备好的鱼片放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内，烤一会后拿出来备用。

　　　　然后把锅烧热后倒入橄榄油，等油温开始上升时放上葱丝和香菜炒至黄色，再倒入烤盘内的鱼片上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片，然后浇上奶油调味汁，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱中烤到熟。

　　　　“这是地中海式烤鱼，土耳其、希腊很喜欢这种做法，我是跟一位希腊的空姐学到的。”薇妮调制着解释道。

　　　　秦时鸥嗅了嗅，满足道：“味道很棒，一定很好吃。”

　　　　接下来就是他大显身手的时候，酸菜鱼和水煮鱼同时进行，好在渔场厨房够大，天然气、电磁炉一起上阵，加快了做菜的速度。

　　　　这样红烧鲤鱼、酸菜鱼、水煮鱼、清蒸鳙鱼、葱香油泼鲢鱼、酱汁鲤鱼、番茄汁鱼、芹菜鱼丝、油焖鱼等等，不断出炉，流水一样放入电恒温箱中。

　　　　薇妮看着秦时鸥有条不紊的处理一道道菜，微笑道：“你的手艺真棒，超出我的意料，没想到还有厨艺这么棒的男人。”

　　　　秦时鸥笑道：“你不知道，我家里穷，我又长得丑，所以以前我爸妈认为，如果我还不会做家务，那以后肯定讨不到媳妇。从上初中开始，我就替我父母做饭做菜了。”

　　　　“家里穷？长得丑？”路过的尼尔森听到之后尴尬的问道，“BOSS，你你确定你说的不是我？”

　　　　薇妮也摊开手道：“如果你家里穷，那我家里可就是赤贫了。”

　　　　秦时鸥道：“不不，你看到的是现在的我，不是以前的我，这个渔场是我的长辈留给我的，实际上我以前是很穷的，奥尔巴赫先生找我的时候，连房租都交不起。”

　　　　奥尔巴赫抽着雪茄道：“只是暂时的，秦，你和你的爷爷一样，有着坚韧不拔、勇敢上进等优点，即使没有渔场，你迟早也会发达起来的。”

　　　　“让你把我夸的都找不到北了。”秦时鸥笑道。

　　　　“这可是实话，BOSS，你和以前的秦老板，都是好人。”海怪也凑上来说道，他跟着沙克、尼尔森等人一起叫他‘BOSS’。

　　　　尼尔森准备丢掉鳙鱼的脑袋，秦时鸥赶紧制止，道：“不，伙计，留下，这也是一道菜。”

　　　　“上帝，不是吧，这种鱼头也能吃？”尼尔森愣愣的问道，其他人也疑惑。

　　　　奥尔巴赫解释道：“别身在福中不知福了，秦要做剁椒鱼头了，这可是一道很出名的菜，在华夏，这么大的鱼头可是很少见的。”

　　　　秦时鸥准备的几个鳙鱼鱼头，每一个都有七八斤的重量，在国内确实少见，国内很多地方，比如HN做剁椒鱼头、BJ做鱼头泡饼，所用的鱼头也就是两三斤而已。

　　　　这么大的野生鳙鱼鱼头，在国内如今很少见了。

　　　　沙克这帮土鳖第一次看到有人专门做鱼头，围在厨房观看，秦时鸥利索的将鱼头放入铺着剁椒、大蒜和姜末的蒸锅里，蒸了两分钟后，打开锅盖放上蚝油、生抽、料酒、白醋，洒上椒粉再泼上一些糖浆，继续蒸煮。

　　　　这边蒸着鱼头，那边秦时鸥准备高汤，就是油炒辣椒、八角、花椒、胡椒粉之类，等鱼头出锅，他直接浇了上去，这样随着一股火辣辣、麻酥酥的油香味飘荡，这道菜就可以了。

　　　　做好鱼头，就可以开饭了。

　　　　院子里灯火辉煌，秦时鸥将之前定制的大圆桌放了出来，一道道菜摆放在桌子上，众人坐下吃饭。

　　　　饭前依然是奥尔巴赫带酒词，感谢上帝赐予食物、感谢秦时鸥忙碌了一下午准备这顿丰盛晚宴，然后啤酒、葡萄酒摆上来，一群人就开始大吃大喝。

　　　　秦时鸥拿出了从国内带过来的茅台酒和五粮液，介绍道：“这是我们国家最好的白酒种类，我敢说，也是世界上最好的白酒品种之一，来吧，伙计们，尝一尝，今天晚上我们不醉不归！”

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　55。晒晒太阳（加更一章）

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　　　　告别镇的人都很喜欢开PARTY，谁不喜欢呢？美食，美酒，愉快的话题，随意的玩笑，这才是生活。

　　　　晚饭从傍晚开始吃到午夜，一行人大呼过瘾，沙克惊叹道：“原来这些鱼也可以做的这么好吃，BOSS，你去镇上开一家饭馆吧，一定很赚钱。”

　　　　别的地方不敢说，毕竟加拿大人和华夏人的口味有所区别，现在加拿大境内广泛存在的中国菜馆，口味就做了调整。

　　　　但是对于告别镇的人来说，川菜、湘菜却很有市场，因为这里四面环海湿气重，天气又冷，所以镇上的人都喜欢喝烈酒、吃辣菜，来驱逐身体里的寒气。

　　　　一道剁椒鱼头，辣的秦时鸥都不断咧嘴，可沙克、尼尔森、海怪一帮家伙却狂吃不止。

　　　　这些家伙也是自己作死，他们竟然猜拳，不过输的不是喝酒，而是吃一筷子泡椒！

　　　　小沙一帮小孩也挺能吃辣，或许他们第一次吃纯正华夏口味的菜，吃的很开心，张着小嘴不断‘呼哧呼哧’的呵气，显然辣的不行，但吃起菜来还是很大口。

　　　　秦时鸥边吃边烤鱼，孜然味和辣椒味充斥在空气中，让这场饭局很有氛围。

　　　　吃完饭，妇女们收拾了东西，然后各回各家。

　　　　秦时鸥被海怪这些家伙灌的晕晕乎乎，竟然是薇妮把他送回去的，奥尔巴赫一个劲摇头，这小子太菜鸟了。

　　　　还是老样子，清晨秦时鸥早早醒了过来，照例晨跑，今天是好天气，朝阳徐徐从东方升起，温暖的阳光洒在大地上，照亮了姹紫嫣红的世界。

　　　　在秦时鸥回老家的时候，尼尔森在海滩上做了个健身区，单双杠、拳击沙袋、箭靶等若干简单室外健身器械安装在沙地上，功能还相当齐全。

　　　　尼尔森起的也很早，带着拳击手套围着沙袋不断转动，一拳一拳的击打沙袋，拳势如虎，满头大汗。

　　　　秦时鸥看到箭靶还崭新，便回去拿出他昨天立下大功的滑轮弓，隔着五十多米，猛然张开弓一箭飞射了出去。

　　　　‘哆！’一声闷响，利箭如流星闪电，深深的没入了厚重的木靶中。

　　　　“好箭！”尼尔森扶着沙袋哈哈笑道，“BOSS，你刚才的样子简直像极了《复仇者联盟》里的鹰眼，简直是帅呆了。”

　　　　秦时鸥挥了挥滑轮弓，道：“是我的弓箭好，这可真是个好家伙，比枪还要棒。”

　　　　听了这话尼尔森摇起了头，道：“NO，BOSS，我不想和你较真，但作为一名曾经的狙击手，我要说，比起步枪，这个弓箭只是小家伙而已。”

　　　　想了想，尼尔森道：“过一段时间，等天气更暖和点，我带你去坎巴尔山打猎吧，山上有驯鹿和野兔，运气好还能碰到野猪或者狼。”

　　　　秦时鸥问道：“山上有野物？你确定？”

　　　　尼尔森理所当然的说道：“当然有，这么大的一片山，怎么会没有猎物呢？尤其是驯鹿，很多的，每年我们都要组织去猎鹿，没有天敌，它们繁殖的太快。”

　　　　秦时鸥咂了砸嘴，加拿大的生态环境比国内真是好太多了，这里是驯鹿太多影响生态链而需要捕杀，国内是为了维护生态链得人工养殖一些野兽。

　　　　两架单峰驼飞机呼啸着低空飞行开始工作，海藻籽就像雨点一样洒落海面，最近鱼群吃到了海藻籽的好处，每次撒草籽的时候它们都会浮到海面。

　　　　阳光遍洒，这样银白色的鳕鱼们浮出水面，反射着阳光，照的海面亮堂堂的，美不胜收。

　　　　没什么事干，秦时鸥等薇妮出门之后，说道：“我们去海钓吧，怎么样？”

　　　　拖网游艇停着也是停着。

　　　　尼尔森开车去镇上买了大量的酒水和水果蔬菜，然后放到了游艇的小酒吧和冰柜中，准备出海。

　　　　沙克和尼尔森都有渔船的驾驶证，拖网游艇操作也很简单，因为驾驶台宽大，比开车还要简单，甚至能实现电脑自动操作，设定好航向、航线和速度，它会自己慢跑。

　　　　秦时鸥在甲板上撑起遮阳伞，赤着脚丫子舒服的躺在躺椅上，他把两只小松鼠也带上来了，小明三两下爬上遮阳伞，蹲在上面俯瞰大海，一幅小号座山雕的姿态。

　　　　薇妮拿着防晒油过来，道：“从哪里开始？我给你抹点油。”

　　　　秦时鸥看看不算炽烈的阳光，道：“不用吧？”

　　　　薇妮耸耸肩，坐在旁边强制性将秦时鸥摁倒，倒了一些防晒油在手上，揉搓后给他在脸上和手臂上擦了一遍。

　　　　感受着薇妮小手的光滑湿润，嗅着淡淡的香水味，秦时鸥闭上眼睛，感觉生活真是不错。

　　　　一会，一个毛茸茸的小家伙爬在了他的脑袋上，不用看他也知道，这是小明。

　　　　小松鼠瞪着漆黑的小眼睛看薇妮，薇妮摊开手，对小松鼠道：“要不要给你也抹点？”

　　　　小松鼠以为这是要喂它吃东西，就欢快的甩着大尾巴跑了过去，结果薇妮在它脑袋上抹了一点防晒油，这样它的毛黏住了，不太舒服，于是又赶紧逃跑