得挺不错。渔场面积大概有一千平方公里左右，海岸线是十公里，延展进入海洋一百公里。”
欧阳海拿出手机调出圣查尔斯角的地图，研究了一下说道：“这地方位置不错，是旅游胜地吧？”
秦时鸥点头道：“位置不错，就是气候一般，和告别岛不一样，一年恐怕有一半时间有雪。”
欧阳海笑道：“这没事，有雪正好，我在蒙大拿的农场就是见雪不多。行，这样回头咱们联系一下去看看，合适的话我拿下它，看你这渔场，我是眼馋了。”
直升机降落，欧阳海一下来，便看到几只狗和一头大熊狂奔了过来。
秦时鸥怕吓到欧阳海赶紧喝止，欧阳海却眼睛一亮笑道：“这是你养的吗？真不错，你这两头拉布拉多犬血统很纯啊？这皮毛颜色、这精神头、这肌肉弧线，太有名犬风范了。”
秦时鸥倒不认为自己的虎子豹子有什么名犬血统，再说拉布拉多犬在纽芬兰…拉布拉多省就跟中华田园犬在他老家一样，这就是本地的土狗。
欧阳海显然是爱犬人士，虎子和豹子跑过来之后他就蹲下身，聚精会神打量两个小家伙。
虎子和豹子不认识他，看了一眼就没兴趣了，摇晃着尾巴爬到秦时鸥身上，亲昵的用脑袋摩擦他的胸口。
“好啦好啦，老爹也很想你们，去玩吧，老爹这里有贵客呢。”秦时鸥笑着摩挲了一下小家伙们的脑袋，然后甩甩手，虎子和豹子就乖乖的跑开了，一边跑一边回头看他。
熊大抓着秦时鸥的裤子人立而起，一年时间它已经是大熊了，站起来有秦时鸥的肩膀高，晃着毛茸茸的脑袋伸出舌头要舔秦时鸥。
见此，虎子和豹子不愿意了，老爹都说了有贵客在让自己去玩，你怎么还在这里耍赖皮呢？于是，两个小家伙跑回来一下子扑倒熊大，赶着它离开。
这样欧阳海就更感兴趣了，笑道：“嘿，秦兄弟你是怎么训的它们？这不光是血统高贵了，这么听话懂事的拉布拉多犬，我还是第一次见呢。”
毛伟龙见怪不怪，道：“这算什么，你要是和那俩家伙熟悉了就知道，它们不是狗，那是小孩，不对，是大小孩，比一般小孩还精明呢。”
朵朵后面也跑跑跳跳的迎上来，毛伟龙抱起她，小黄鼠们从兜里探出头往四周看了看，看到欧阳海这个陌生人，立马又缩起了脑袋。
秦时鸥请欧阳海进客厅坐下，他泡了一壶好茶，问道：“今晚尝尝兄弟这里的海鲜，有没有兴趣？”
欧阳海目光还在门口的虎子豹子身上游弋，听了秦时鸥的话他点点头道：“行，大毛之前对你的海鲜可是赞不绝口，我一定要尝尝你的海鲜多美味。”
“美的你连舌头都吞掉！”毛伟龙说道。
“哟，你还有给我说好话的时候？”秦时鸥诧异问道。
毛伟龙翻了个白眼，道：“什么叫给你说话话？哥们是尊重事实！”
冰库里什么都有，但秦时鸥还是让沙克他们去海里搞了一些能捞到的东西，虽然味道差别不太大，可海鲜要的就是个‘鲜’，冰库里的鱼虾总归是差了一点。
捞了些鱼虾蟹回来，沙克和海怪去处理，大秦渔场的海货鲜美无比，不需要多么复杂的做法，重点是保留下原汁原味就行。
这次大菱鲆没有烤，而是做了清蒸，这个季节的大菱鲆鱼皮太嫩，一烤容易烤焦。
烤鱼换成了尖嘴鱼，这种鱼鱼肉肥美，在上面抹了油洒上孜然和辣椒粉，味道那叫一个棒。
637。百年酒桶 （7/10）
相比于外界，拥有渔场的一个优势就是，想什么时候吃海鲜，那就什么时候吃，这个是没有禁渔期的，总能吃到最新鲜的海货。
因为老板是秦时鸥这样的吃货，渔夫们平时没事就研究厨艺，他们算是发现了，只要老板心情好，那什么加薪发奖金不是事。
所以不管渔场来了什么客人，渔夫们都能露上一手，大秦渔场在吃上从来都很讲究。
薇妮进厨房烤制糕点，沙克在门口前的草坪上烤海苔，一片片烤的鲜香焦脆，另外还去摘了海带用醋和耗油拌了拌，切成一丝一丝，不光好吃还好看。
夏天海中能吃的东西很多，孩子们白天时候会在海边捡到海白菜，秦时鸥用泡椒腌制了起来，现在拿出来可以当凉菜。
将这些小菜放上桌，秦时鸥去将之前做好的油泡牛肝菌和泡椒山香菇也拿了出来，给欧阳海和毛伟龙展示了一下笑道：“算你们运气好，这在美国和加拿大可吃不到，纯粹的家乡开胃菜。”
欧阳海有一家米其林三星级餐厅，而且以前环球旅行过，身边带着两位顶级大厨，口味自然叼的很。可是当他看到油泡牛肝菌和泡椒山香菇之后，眼睛立马亮了：“好东西呀！”
薇妮将餐前甜点准备好，上来微笑问道：“你们要喝点白酒还是葡萄酒？干红和干白都有。”
欧阳海断然道：“咱们喝啤酒！正式场合才喝白酒红酒，咱们哥们在一起，还是喝啤酒带劲！”
秦时鸥笑道：“那就来啤酒，海哥这话我爱听，自家哥们就是灌啤酒才给力！”
招待欧阳海自然不能用蓝带、百威之类的民工啤酒，秦时鸥拿出了不久前比利从纽约给他送来的坦卡门麦芽啤酒，拍拍酒瓶道：“来，海哥你喝这个。”
这款啤酒是欧美市场上顶级啤酒之一，在纽约售价是一瓶五十美元。
它的来头很大，酿造秘方来自埃及奈费尔提蒂王后的太阳神殿，酿造地点是英国的剑桥实验室，名字来源于王后的继子图坦王，充满埃及王朝的风情，连瓶子上印的图案都是圣猫、神鸟之类。
不用酒杯，秦时鸥给欧阳海和毛伟龙一人开了一瓶，他喝的是纽芬兰冰山啤酒，标准的渔夫啤酒。
薇妮准备好了菜，秦时鸥问她喝什么，薇妮想了想道：“我喝点红酒吧。”
说到红酒，秦时鸥想到了从泰坦尼克号上得到的那四个小酒桶，里面盛的肯定是红酒，不过估计不能喝了，他不知道这酒桶的来头，可看它又度银漆又度金漆的样子，显然应该出身高贵。
欧阳海走南闯北且出身豪门，秦时鸥觉得他见识比自己要广泛的多，便拿出来让他品鉴一下，想知道四个酒桶的来历。
秦时鸥找对了人，一看到四个酒桶，欧阳海便笑道：“你这是从哪里搞到的？古董呀，这应该是十九世纪的东西吧？金银漆小酒桶，上世纪法国少量红酒庄园曾经流行过，被视为奢华的标志。”
听了欧阳海的话，秦时鸥奇怪的说道：“是吗？我查过资料，结果没查到相关资料，只知道这四个酒桶是彼德鲁庄园出产的东西。”
这点很好查，酒桶上刻着Chateau…Petrus的字样，这就是法国波尔多地区彼德鲁庄园的意思。
欧阳海点点头，道：“对，这种酒桶的信息很难查到了，因为它只用了很短时间，十九世纪末在欧洲贵族中流行了没多久，后面碰到第一次世界大战。欧洲各国将所有经济都投入到了战争中，金银漆变得珍贵起来，就没有再往酒桶上镀漆。”
毛伟龙插嘴问道：“这四个酒桶值钱吗？”
欧阳海笑道：“当然，如果它们不是仿制品，那一个至少现在能卖十多万欧元。当时这种酒桶制作的很少，只有顶级庄园才有资格用这样的装饰风格，而且热衷使用这种风格的，只有波尔多庞梅洛区的一些顶级酒庄……算了，这个不说了，再说下去牵扯就很广了。”
秦时鸥最喜欢听八卦，便怂恿道：“讲一讲吧，海哥，这里面有什么故事吗？”
欧阳海将酒桶排放在一起，道：“你们想听，那我尽量言简意赅的说一下。我们都知道，世界顶级普通出自法国波尔多地区，而波尔多曾经在1855年对红酒进行甄选，确定了5等可列入‘顶级’的酒厂。”
“但是，这种划分只针对梅多克区，而并未将庞梅洛区包括在内。然而，庞梅洛区佳酿甚多，其中的带头大哥彼德鲁庄园更有不可挡之势，他们自然就不服气，于是用了别的方式抗议这种排名，金银漆桶就是这种背景下的产物。”
秦时鸥拍拍酒桶，道：“那我们要不要打开这酒看看？百年陈酿哪。”
毛伟龙跃跃欲试：“打开尝尝？顶级红酒是能存放百年的。”
欧阳海不置可否的笑了笑，道：“确实可以存放百年不变质，可酒的味道不会很好。”
他研究了一下酒桶，每个酒桶的底座都印着一个长发披肩的裸身男子，男子手里拿着一枚钥匙指向地面，见此，欧阳海说道：“这酒应该是1895年酿造的。”
秦时鸥诧异问道：“这都能看得出来？”
欧阳海解释道：“彼德鲁庄园是以耶稣第一个门徒圣彼德为名，彼德手握开关天堂之门的钥匙，就是酒桶的这个形象。但彼德鲁庄园每十年会改变一次彼得的形象，而彼得手中钥匙指向的点数，对应的就是哪一年，这就是1895年的意思。”
听了这些，秦时鸥耸耸肩，法国贵族可真会玩，就喝个酒都能玩出谍战了。
秦时鸥觉得这酒桶里的酒水味道不会很好了，百年陈酿听起来牛叉，实际上红酒放置这么久，味道会变得很糟糕，能有感冒冲剂的味道就不错了。
知道了酒桶的具体来历，秦时鸥就满足了，他将酒桶放在客厅里当装饰品，给薇妮和刘姝言重新拿了红酒，示意大家可以开餐了。
欧阳海灌了一大口啤酒，夹起一片烤海苔放到了嘴里，结果他还没咀嚼，眉头便皱了起来，轻声道：“咦，有点怪。”
638。生意就是生意（8/10）
“怎么了？”秦时鸥问道。
欧阳海咂咂嘴，又吃了一块烤海苔品味了一下后说道：“你这海苔是谁烤的？有什么秘方吗？味道真好，先不说鲜味独特，就说烤的海苔入口就化了，我吃过海苔也不少，但从没有能与你这个相媲美的。”
秦时鸥以为是什么事呢，这还不正常？海神能量出品，必属精品。
毛伟龙习惯了大秦渔场的海味，招呼欧阳海道：“海哥你尝尝别的，禽…兽这里的海鲜味道就是比外面好，不是手艺问题，材料本质好。”
欧阳海将信将疑的吃了一块泡椒海白菜，随即脸上露出惊讶之色，他看着秦时鸥道：“我能不能挨个尝一下这些海鲜菜肴？可能不太礼貌，但我现在感觉真是太难以置信了。”
秦时鸥示意他随便：“自家兄弟嘛，海哥你放心吃，管够！”
其实，在秦时鸥看来，大秦渔场的海鲜味道确实要好，可比其他海鲜的味道没有好到天差地别的地步，起码他在吃起来，觉得差距不大。
但这差距不大，是因为他不擅长做海鲜料理加上吃的多了，在欧阳海这样的顶级美食家嘴里，大秦渔场的海鲜味道比起外界普通海鲜那就是一个天一个地！
尤其是欧阳海还是第一次吃这种海鲜。
鳕鱼段、大菱鲆、王大马哈鱼鱼片、苏眉鱼、半滑舌鳎、条石鲷，加上象拔蚌、皇后蟹，一桌子的海鲜欧阳海慢慢的尝了个遍，随即他放下筷子想说什么，嘴唇动了动变为简单一句话：“好吃！这是我吃过最棒的海鲜！大家见笑了！”
秦时鸥喝着啤酒笑道：“你喜欢吃的话，那你回去的时候我给你装一些，要多少兄弟给你多少，不二话。”
一点海鲜就能换到一位二代的人情，这生意是很值的。
欧阳海笑着说他讲究，一行人说说笑笑的开始吃饭。
饭桌上氛围融洽，欧阳海环球旅行有无数话题，秦时鸥和毛伟龙之间关系熟有很多故事，薇妮和刘姝言要么受过高等教育、要么见过大世面，加上还有卖萌的朵朵和雪莉几个孩子，话题连续不断，一直没有冷场。
吃完饭之后，秦时鸥和薇妮收拾了餐桌，然后泡上清茶、榨好果汁，坐在客厅里聊天。
欧阳海和秦时鸥问了几个开渔场的基本问题之后，话题一转道：“小鸥，你应该知道，我在温哥华有一个米其林三星级餐厅是吧？”
秦时鸥点头，欧阳海继续道：“是这样的，我们餐厅的两位大厨都很厉害，可是并没有特别优质的食材来源，所以尽管我们做的菜够好，但没有特色，无法成为顶级餐厅。”
都是千年的狐狸，聊斋一翻就知道是哪个故事，秦时鸥明白欧阳海的意思了，他是想要让大秦渔场给他供货。
如果以前，秦时鸥无所谓，渔场这么大，随便弄出点鱼虾给他空运过去就可以。
可是现在渔场正在打造品牌化，他和巴特勒有约在前，渔场的渔获只能通过他们的渠道运出去