娱乐之荒野食神- 第126部分

　　　　“请大家关注微信公众号，xrymloveu，看狗爷的另外一面！”

　　　　“哪来打广告的，拖出去拖出去。”

　　　　陈二狗也心情不错，这头羚羊少说也有几十公斤重，如果善加利用，足够吃好几天的。

　　　　尤其是在太阳落山之前，还能猎到这样一头营养丰富的美食，那简直是极好的。

　　　　“陈，你在哪？”远处传来呼唤声。

　　　　“这边——”他大喊一声，手搭成喇叭扩音不停怪叫：“哇呜哇呜哇呜”，用声音吸引他们往这边走。

　　　　三人一脸狼狈的走出树林，便看到一片开阔的落日河湾美景。那个神奇的东方男子正双手叉腰，一脸笑容站在一头羚羊猎物旁恭候。

　　　　“哇，陈，你太棒了！”珍妮大叫道。

　　　　“真的狩猎到了，你简直是我的偶像！”

　　　　连老贝克也瞪大了眼睛：“了不起，了不起！足足有五十多公斤了吧。”

　　　　陈二狗笑道：“谢谢，你们还帮我拾回了帽子。”

　　　　珍妮笑着递过帽子去，“不用客气。”

　　　　陈二狗帽子在手心耍了个花招，翻转戴在头上道：“这片河湾还算开阔，前面还有竹林可以利用。只要晚上不下雨，住一晚是没有问题的。”

　　　　“荒野求生最重要的是保持一个良好的心态，没有俾格米人帮助，我们依靠自己的双脚也同样能够走出去。只要多活一天，就会多一点回家的期望，大家要保持乐观。”

　　　　“今天我们至少行走了近50公里，这是个了不起的突破。大家都很累了，我们就在这里扎营吧，顺便也好处理了这头猎物，我想它会是一餐美味的晚餐。你们觉得如何。”

　　　　三人被他突如其来的一句话，说的差点落下泪来。

　　　　见到俾格米人时，他们期待满满，离开时自然也失望慢慢。

　　　　现在想想真是太自私了，当时以为有救了就把陈二狗撇在一边。现在回想一下，自己都感觉脸红。没想到陈二狗毫不介意，好出言安慰。

　　　　其实自从见面之初拔枪相向的尴尬场景起，哪怕陈二狗给他们分享了食物，他们心底依然对这个恩人带着防备。直到两天的相处下来，才算是彻底被他感染。

　　　　眼前之人年龄不大，却知识渊博、待人真诚，一路上还总是鼓励着你，处处让人如沐春风。如果不是本性绅士负责，是断然做不到这种程度的。不仅解决了安全问题，还解决了食物问题，跟着他就好像没什么不能做到的。

　　　　现在想想，他们能在丛林迷路遇险之后能遇见陈二狗，简直是上帝在保佑。太多情绪汇聚在一起，惹的人感触凭生，尤其是泪腺丰富的女士竟然忍不住感激的泪流。

　　　　“谢谢你陈！”这一声感谢发自肺腑。

　　　　“嗯哼！”陈二狗笑了笑，无所谓一耸肩道：“天色不早了，那就开始干活吧。谁去把那条肺鱼处理一下。”

　　　　“我来。”老贝克当仁不让，“在家里有时候也喜欢做点料理，处理鱼是没问题的，让我来吧。”

　　　　“我去拾柴！”

　　　　“那边有竹子，我去砍几颗。”

　　　　三人积极性爆发，不用吩咐就开始忙开了。

　　　　陈二狗嘴角一翘，当好人可以，却不会当个滥好人。如果对方不识趣，那等待的自然是另一番局面。

　　　　这片丛林罕见的大，他也无法如往常一样四天三夜就搞定。也许还要多相处两天，他自然希望大家团结一心。

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　第199章【识食物者为俊杰】

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　　　　原地留下陈二狗与这头羚羊。

　　　　他干咳一声，一手握大刀一手摸出两把小刀，在手心里铛铛敲打两下，笑道：“朋友们，识食物者为俊杰，又到了本人最爱的环节了。”

　　　　“作为一个地道的吃货，这辈子让我感动的话不多，但有那么两三句话至今记忆尤深：给你带好吃的，请你去吃好吃的，带你去吃好吃的。”

　　　　“我有一句座右铭可以告知诸位：just…eat…it！”

　　　　“只有填饱了肚子，人才不会空虚。当然，这个世界上没有谁不爱美食的，但有人不禁要问，吃胖了怎么办？美食跟身材哪个更重要？这还用问吗，当然是美食，身材是神马？能吃吗？”

　　　　他故作一脸正经状，晃动着小刀，道：“真正的吃货不是嘴上说吃然后狂发一通微博美食图片自己却去啃水果，真正的吃货要敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。”

　　　　“还有啊，单身的男性朋友们如果要找女朋友，我建议你找个吃货女朋友，真的。别人哄女朋友都要说带你买衣服买首饰买包包，而你只需要说，走，带你吃好吃的去……简简单单一句话就够了。没有吃就没有爱情，不信你一顿饭不带的谈一次恋爱给我看看啊。”

　　　　晚餐开场白话音刚落，直播间里就立刻“人怨沸腾”了，“喷你一脸老血，搞得好像你有女朋友似的。”

　　　　李师师：“理论丰富，实践浅显，这种人我见得多了。”

　　　　“666，女神冒泡了，哈哈哈，怼的漂亮。”

　　　　飞羽隐：“叽叽歪歪，要放毒就放毒，哪这么多废话。”

　　　　“哈哈，喷子大土豪也现身了，今天可真热闹。”

　　　　“快点放毒吧，已经习惯了。/流泪”

　　　　陈二狗嘿嘿一笑，刀面互相摩擦几下，开始动起手来。

　　　　“众所周知，羊肉膻味是很重的，羚羊也不例外。不过这头水羚生在森林、长在森林，吃的都是纯天然绿色食品。膻味要小得多。”

　　　　“我做的第一道工序，就是将它倒立起来把血放干，这样膻腥味就更少了。”

　　　　说干就干，两把小刀将羊蹄倒钉在树干上，脖子口开了几道血口，任由羚羊血不停流淌。安东尼也拖了一株巨大的竹子回来，“陈，这样的一株够吗？”

　　　　“是巨龙竹啊。那正好省了许多工具。”陈二狗接过来，“你去帮忙拾柴吧，再帮我捡几片芭蕉叶洗干净拿过来。”

　　　　“好的。”

　　　　他开始捡取沙滩上的大小石头，来堆起灶台。

　　　　并且将篝火点燃，然后例行先烧水。

　　　　回来看羚羊，血已经流无可流了，他免不了要施展一番剥皮、庖丁刀法绝艺了。

　　　　“哇，陈，你是专业屠宰的吗？”三人还是第一次见到他如此精湛的刀工绝艺，免不了一番惊诧。

　　　　陈二狗淡淡一笑，“基本功。”

　　　　只见一把打野刀，在羊皮下几刀落下，就有大片的羊皮整齐脱落。

　　　　“我见别人剥皮不是要用拳头，一点点将毛皮挤下来吗？”安东尼提出疑问。

　　　　“那样当然也可以，只是比较浪费时间。我们已经饿了，当然要速战速决。”

　　　　“嗯嗯”珍妮对这句话极其赞同，点头葱似的不停点头，俨然已经是他的忠实粉丝。

　　　　直播间观众们优越感油然而生，如果现在能喊话，他们很想告诉这三个美国佬，精彩的还在后头呢。然后他们就见到了什么叫做“以无厚入有间”，什么叫做“恢恢乎其于游刃必有余地矣”。

　　　　看陈二狗挥刀的速度并不是快捷如闪电，可就在你眼前清楚明白的切入肉中，轻轻一拉，那肉块就准确的与骨头分家，分分明明清清楚楚各自摆放开来。当然，有些连骨的地方会更好，他也完整保留下来。

　　　　还有那细腻的刀工，肉片切开的动作行云流水，大小厚薄都均匀如一，简直是魔术一般，连老贝克的嘴巴也半晌没合拢。“不得不佩服中国人与食物上的追求！”

　　　　“我只是刚入门，可算不上掌握厨艺的精髓。”难得谦虚一回，不过看三人的表情似乎把他当成了炫耀。

　　　　陈二狗确实饿了，仅仅五分钟，整只五十多公斤的水羚就已经被分解完毕。全是上等的好肉，筋肉和瘦肉非常丰富，不愧是森林里土生土长的野味。

　　　　“这些内脏要丢弃的远一下，最好让它顺流而下。”

　　　　“雷恩加尔不吃吗。”

　　　　“它的口味已经养刁了，现在不是好吃的部位它都不开口。”

　　　　“我去扔吧。”安东尼强忍恶心，拿起了男子汉的担当，主动帮忙。

　　　　珍妮要去帮忙，被陈二狗制止了。

　　　　两锅水已烧开，他将生肉丢进水里漂洗着，“珍妮，你负责这个，等漂洗10分钟后，捞起来沥干水分后焯水，焯水完后用温水洗掉表面带有油脂的血沫。ok？”

　　　　“好……好的。”珍妮有些手忙脚乱。

　　　　“羊肉的营养价值很高，色鲜味美，但羊肉的膻味影响了不少人的食欲。这些膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸，我的这些工序，都是在去除膻味。”稍稍一解释，就顺手接过肺鱼，笑道：“贝克教授，有兴趣做今晚的鱼吗？”

　　　　老贝克意外道：“我来吗？我的水平差你太多，怕搞砸了你的美味。”

　　　　“怎么会，只要用心的料理，大家都会感受到你的心意。”

　　　　老贝克蠢蠢欲动，“那好，大家照顾我这么久，难得可以帮帮忙，就让我来做一餐地道的美国式煎鱼吧。”

　　　　“非常期待。”

　　　　陈二狗轻轻鼓掌，珍妮也在一旁失笑。

　　　　老贝克老神在在去劳作。

　　　　而他又去处理了巨龙竹，手上雕花似的，将一株原始巨竹切分制作成数个竹制品。将大部分羊肉以一个竹架，悬挂在火堆烟口上熏着。

　　　　还顺手处理了那些野姜、水百合、水生香等等。

　　　　等重新从珍妮手中接过焯水之后的羊肉后，就开始了他不凡厨艺的炫耀舞台了。

　　　　“西餐中羊肉常见的烹饪方法，不外乎烧烤、香煎、炖汤，还有著名的希腊菜。照理说，中餐烹饪羊肉的方法更多，但我现在有点巧妇难为无米炊，很多想法都无法实现。……索性有什么就用什么吧，做一道全羊宴好了。”

　　　　观众们差点想剁了他，他们在餐馆里也吃不到这样的全羊宴啊，还是刚果盆地特产的水羚羊。

　　　　选取一些略老一点的部位，像肩部，劲部，小腿，腿部等。原本这些肉最好要腌制一会，但现在没那么多时间，就改用沸水加水姜煮一道入味。

　　　　材料不够，小当家辅佐调料来凑。

　　　　水煮之后冷却，再切成大小厚薄均匀的肉块，在煎锅上煎黄，切大块的素菜，放在平底锅底部，羊肉在上面，加足够的热的原汤，热滚滚沸腾的那种，不然烹饪时间2倍以上都不止。他的配料青菜很充足，简直就是一分绿色沙拉，何况沿途一直有注意收集可食用青菜，自然少不了棕榈芯、水果、野水菜等等。

　　　　第二道菜是用炖的，因为厨具稀缺，他干脆选用了竹筒，来了一回竹筒炖羊排骨。

　　　　巨龙竹可以直接在火下加热，又能汲取巨龙竹的清香，想来会有不同的味道融入其中。一边自己加工，还边指挥几人串起了羊肉串，一个小时之后，差不多已经齐备。

　　　　与此同时，天色也已经完全暗淡，天边一轮下弦月倒挂树梢，“安东尼，准备餐桌。”

　　　　“啊，餐桌？”众人不明所以，哪来的餐桌。

　　　　陈二狗踢了踢脚边已经砍好的长竹片，“这不就是嘛。高材生，找连个支架或者石头一搭，足以。”

　　　　“好主意。”安东尼挠挠头笑道：“你连这个也考虑道了，佩服！”

　　　　片刻后，美食相继出锅，全部用竹筒盛放，将森林主义做到极致。而且在这样的环境里，也别有一番韵味。观众们看着玲琅满目一大桌，有煎的，有炒的，有炖的，还有烤的，看得人都要口水长流。

　　　　可别忘了，火堆旁可有着一大堆烧烤串还在不时供应着呢。

　　　　“尼玛，野炊你就野炊，干嘛还要摆盘摆成花儿来。”

　　　　“要命了，好像跟狗爷一起去冒险哦。”

　　　　“馋死了馋死了馋死了。”

　　　　雷恩加尔早趴在一边，对着树叶上的羚羊肉撕扯啃咬不停。四人洗地而坐，也不惧沙滩上小碎石。

　　　　“陈，先尝尝我做的鱼？”

　　　　老贝克老脸微红，感觉自己真是活回去了。活了一辈子，自从教书之后就都是他考别人，从来没有像现在这样，竟然迫切想要在一盘菜上得到一个年轻人的赞同。

　　　　“好。”陈二狗面带笑意，当仁不让，用竹筷夹起一块煎鱼来。

　　　　看得出，贝克的创意来源于昨晚上的水果酱蒸鱼肉。为此，他还特地去磨了水果酱料。鱼块厚薄均匀，尽管有些刺无法去除，也精力将脊椎骨挑了出来。嫩白的鱼肉一面煎的泛黄，但鱼肉的确煎熟嫩刚刚好。

　　　　陈二狗点点头，送入口中。咀嚼几下鱼块入腹，焦脆中带着松软，还有肺鱼肉