娱乐之荒野食神- 第84部分

　　　　“哈哈哈，校长冒泡了。”

　　　　观众们也纷纷不甘心反击，“你最丑丑丑丑丑！”、“竟然敢说校长丑，二狗子，怕是皮皮虾要翻水水哟。”、“我长这么大，第一次有人说我丑！”、“你附耳过来，有一句妈卖批不知当讲不当讲。”……

　　　　陈二狗毫无自觉，他有满背包的食物，掂在手里沉甸甸的，心里却是丰收的喜悦，笑道：“让我来数数都有什么食材：

　　　　首先是熊狸肉，还有龙虾、木薯，这些可以作为主食。然后就是五花八门的各种水果了。这片丛林的物资实在太丰富了，能吃的果子至少有上千种。我的背包空间有限，负重也有限，只带了少许我爱吃的……”

　　　　说着开始从背包里不断往外掏东西，丛林象道上的香蕉、百年老树芒果、“蔬菜之王”棕榈芯、巨龙竹竹笋，还有许多零碎的，沿途碰到的木瓜、油梨……

　　　　“只有这些了，但也足够我制作一盘特殊的水果沙拉。”

　　　　竟然还嫌少，有人已经想要揍人了。

　　　　“我想到一个题材，干脆就叫它百兽奔腾，具体是什么就先卖个关子。而且龙虾和熊狸肉的料理，我今天带来了格外的调料包，我想它们之间的组合味道一定会很不错。”

　　　　说着从背包深处，摸出一个怪异的小葫芦。

　　　　说它怪异一点也没说错，普通的葫芦了不起上小下大连个葫芦肚。可这只葫芦上竟然有六个葫芦肚子，三大三小六个葫芦肚子顶着三个歪歪斜斜的葫芦嘴。看起来像是三个小葫芦被强行粘合在一起，实际上它就是三个葫芦上挤压着生长在一根藤上生长而成。——这当然就是c级抽奖所得，小当家的调味包。

　　　　观众们从来没见过这种形状的葫芦。

　　　　他们都很好奇，这所谓的秘制调料包莫非就在这怪异的葫芦里？可陈二狗明显没有要现在解释的意思。

　　　　“美食是需要耐心的，大家且拭目以待吧。”

　　　　“我首先要做的，就是竹筒烤木薯水果千层糕，以做主食用。因为需要烤的时间较长，我将它的制作顺序提前了。”

　　　　他开始动手，偶尔穿插讲解。

　　　　镜头十米之外就完全是一片黑暗，伸手不见五指。好在这小小的庇护所里篝火熊熊，并不用担心黑暗。

　　　　外面大雨倾盆，那都是天然雨水，他也不担心会有水污染。这是最好的可饮用水，也不用冒着雨到下方小溪流里去取水。何况刚才是小溪流，现在已经是激流奔腾了。

　　　　将木薯去皮清洗，切片然后开始碾压成木薯淀粉。“木薯又叫树暑，在木薯根茎中提取的淀粉营养价值很高，是刚果人民的主食。很适合做芋圆类型的食物，能够有弹性和黏性。”

　　　　“真正的木薯糕的做法，需要用到木薯蓉和椰浆。我就地取材，选用木瓜、香蕉、芒果替用。它们的共同点，就是甜的、果实柔软。”

　　　　才刚刚开始做，观众们已经开始后悔了，白的木薯、粉的木瓜，淡黄的香蕉，橙黄的芒果。

　　　　只这份颜色凑在一起，就已经让人开始忍不住喉头涌动。

　　　　李师师：“咕噜……馋了！怎么办？”

　　　　“哈哈哈，女神你太嫩了，真正考验你神经的还在后面呢。”

　　　　——

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　第145章【百兽奔腾】

　　　　陈二狗一边制作一边滔滔不绝的解说，道：“木薯是世界三大薯类之一，在热带和亚热带地区非常常见。在我国木薯也是仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。”

　　　　“虽然刚果人民将它当主食，但其实制作方法是非常简陋的，还停留在原始阶段。大多数都是直接与面粉混合蒸熟了，直接用手抓成饭团吃，下饭菜则是简单兑几条鱼干吃。”

　　　　“而在中国，它早已经被研制做出了许多特色料理。譬如典型的客家菜木薯粉香煎肉丸，还有温州瘦肉丸，煎藕饼，芋圆，西米露、水晶饺子、凉皮、糯米滋等等，都离不开它。”

　　　　说话间，一根尺许长的胖胖木薯，就已经被他初步处理了一道。

　　　　放在一块条形花岗岩石上，挥刀剁剁剁剁，十几秒间就已经切成整齐的片。

　　　　他现在状态并不怎么好，又累又饿，自己也急着想吃点熟食。

　　　　就不自觉就加快了刀工，浑然没理会直播间观众看到的震撼。

　　　　观众们只来得及看到他的手在火光下手像机器般上下抖动，甚至看不见刀影，等他收刀站起来后，那一整条木薯依旧保持完整形状。还以为他只是试刀呢。直到整个放进竹木桶里时，才陡然散碎成一片片整齐的片状。

　　　　“轰”一下，直播间陡然炸锅。

　　　　哪怕以前也经常看直播的老观众，都觉得不可思议。“刀工似乎越来越好了，现在已经到了无影刀的地步了吗。”、“别的不说，单论刀工，只怕已经国宴御厨的水平了吧。”、“瞎说，我大狗爷早就是津门第一了！”

　　　　“对了，还有客家笋饭，也是超级好吃的……那是一道水晶一样的客家菜，我有幸吃过一次，味道叫人难忘。”陈二狗一拍脑门，又有些懊恼道：“算了，我今天要做的已经很多了，就留待下次吧。”

　　　　做菜时候的陈二狗是很专注的，镜头从侧面拍摄，认真的侧颜简直是颜值狗的完美侧颜杀。

　　　　“因为木薯粉和水混合之后质地透明，无色无味，口感q弹。因为其本身是没有味道的，所以才需要加入其他调味料一起食用。”

　　　　有了巨龙竹在手，他就可以拥有很多烹饪器皿，甚至蒸笼都给制作了出来。

　　　　直接将木薯放进竹盆里碾碎，再将水果果肉混合在一起，适时勾兑一下竹子中残留的竹水。“这种竹子中储存的水，味道带有竹子的清香，是天然无污染的。如果在丛林里迷失，找不到水源，那么找到这样的大竹子，敲击下方几节竹节，也许能找到竹子中隐藏的水。听说在中国的竹子之乡安吉，还有一种传说中的酒，名叫竹胎酒。完完全全是在竹子里酿制，前前后后需要三年时间，随着鲜活的竹子一起生长酿制，产量极其稀少，可惜我没有喝过。市面上貌似也有叫竹胎酒的商品酒出售，可惜那不是正宗的竹胎酒。”咂咂嘴，一副可惜的表情。

　　　　他没喝到，许多人却是第一次听说。

　　　　不管是否真的好喝，不少人却将竹胎酒这个名字记住了。尤其是外国人更觉得稀奇，“中国人竟然还能在活着的竹子里酿酒，开玩笑吧？”

　　　　说话间，他的木薯水果粉已经制作好了，轻轻搓揉几下，竟然有种果肉果冻的感觉。

　　　　再倒入一点点制作主食的辅助调料一起制作。

　　　　……这当然是小当家牌调料包，蒸、煮、炒、炖、炸、酱等作用都包含其中，还有更多的诸如煲、烧烤、熏、腌等也有具体配方。但究竟是什么功用，其实他也是第一次用。

　　　　他自己也是一个厨师，对活在二次元里的神级厨师的秘制调料包，心里多少有点怀疑的。

　　　　还别说，似乎真有点神奇，这种有助于发酵的东西倒入进去后很快就有效果，一边倒在糊中一边搅拌，竟然很快就形成均匀无粒状的糊。闻起来还有点发酵的酒槽清香味。

　　　　眨眨眼，“小当家这么强大吗？”他还是有点不信。

　　　　木薯粉混合水后的黏糊状态很松软，也正是木薯的这种可塑性，才可以让厨师充分发挥出更多的想象力。

　　　　陈二狗自然也不放过，信手就捏制成几块黏糊的面团状态。

　　　　像捏橡皮泥一般，捏出了几只橙黄色猎豹的雏形，再取出一片小竹片辅助雕刻，切出一点点油梨去点缀豹纹。

　　　　观众们瞪大眼睛，莫非他还想玩点花样？

　　　　众所周知，越是精细的活儿就越是耗费时间，捏一只猎豹恐怕要花费十几分钟甚至几个小时，若真是如此，恐怕手里的食物早被捏臭了，也甭想吃什么。

　　　　可是陈二狗的动作行云流水，只简单捏几下，一头猎豹的形貌就已经成型，再精细雕琢几下，竟然有些惟妙惟肖的感觉了。

　　　　“believable！”几个美国过来的水友都惊呆了，他们那边正是早上，可不用熬夜。只觉得太不可思议，“神奇的中国食物。”

　　　　别说外国人了，中国水友也差不多状态，就像变魔术一样。

　　　　并非只有猎豹，观众们就像是在看一场魔术表演，瞧着他十指灵活的动作，就将木薯水果糊糊随手捏出黄色的猩猩，鸟雀、大象、熊狸等形态、甚至岩蟒都被轻松捏制出来。

　　　　完成初步工作后，看了看表已经过去十几分钟，这样太慢了。

　　　　他并不满意，道：“很多人认为木薯有毒，那其实只是跟烹饪方法有关。新鲜的木薯是有毒的，如果将新鲜的木薯切成片的话，经过煮熟或者烘焙之后是可以吃的。”

　　　　将小动物们放进劈开的竹筒里，在底部添加些许水分，盖上竹筒盖子。用藤蔓在末端一绑，就直接将长竹筒塞进火堆下方。在表面覆盖上一层火灰，利用火堆燃烧的温度去蒸熟它。

　　　　他开始接着处理龙虾，这种小溪里抓到的龙虾大小不等，肉汁却很肥美。

　　　　看看周围的食材，捏了捏下巴，瞬间就想到了一道菜，笑道：“再来一道竹笋小龙虾蛊吧。”

　　　　“什么鬼？”观众们表示听都没听过。

　　　　陈二狗稍微解释一下，道：“虽然名字有些陌生，但吃过小龙虾丝瓜蛊的朋友，也许不会陌生。我只是灵活变通一下，希望味道不会太差。”

　　　　取出一把飞刀，把龙虾的肠子去掉，就在小龙虾的尾巴处，有三个瓣，把中间的那个掐住，轻轻的往外拉，就能拉出来。

　　　　看起来似乎很轻松。

　　　　可大部分人都只知道吃龙虾、也喜欢吃龙虾，叫他们去挑肠子，还不如杀了他们。

　　　　陈二狗着重清洗一下小龙虾的腹部，洗的干干净净。再去掉头部，就直接丢进烧开水的平底锅内，撒上一点食盐，等它们煮的半熟。

　　　　手上也并不闲着，又将竹笋切成段，中间掏空。

　　　　“这道菜最好是用鸡蛋的，我没有鸡蛋，可以直接用木薯水果黏糊代替。”边上竹筒内剩余一点，正是他刻意留下来的。

　　　　待锅里的龙虾差不多了之后，捞起来，冷却过后手指在红彤彤的龙虾壳上一撮，就已经帮它去壳。撒上一点小当家排蒸味香料，放进竹笋掏空的黏糊内嵌套好。

　　　　然后同样放入一个胖胖的大竹筒内，丢进火下蒸煮起来。

　　　　拍了拍手，不多的时间里，他就已经将两道菜差不多完成。就等在时间下，慢慢蒸熟了。

　　　　最后一道主菜是熊狸肉炒棕榈芯、竹笋，若在平时，只怕是重中之重，放在今晚与前面两道菜一相比较，那就显得太简单了。

　第146章【雅骚】

　　　　夜已经很深了，直播间里忍不住困意的水友大多都离开，还余下800多万人在围观。

　　　　其中就包括某吃货明星，她还时不时冒泡跟水友互怼呢，女神这样的一面可真不多见，粉丝们感到新奇的同时，倒也让直播间里热闹非凡。

　　　　身处刚果雨林身处的陈二狗还在忙活着，竹棚三米之外就是大雨倾盆，连绵不绝。头顶滴滴答答一片密集雨声，从未停歇过。远处黑暗的天空中，闪电也不时横跨天际，隆隆雷声不绝。

　　　　无尽的黑暗里，似乎藏着无数双眼睛，在看着这处不同于幽暗森林的亮光。可在这方圆数米的小竹棚范围内，豁然是一片热火朝天的景象。

　　　　在这样的环境中，能做出这样的美味佳肴，本来就是一种胜利。一般人只求填饱肚子足以，哪会像陈二狗这样精益求精的去做一餐美食呢。

　　　　或许这也正是他自称荒野食神的特别之处。

　　　　——观众们不惜熬夜也要看的，可不就是他与众不同之处吗。

　　　　好在陈二狗从来不叫他们失望，进入状态的“狗大厨”，已经到了浑然物外的境地。

　　　　随手添加了几把木柴，让篝火烧的更旺。

　　　　他颠勺翻炒起来，依然是稳健的动作。“红太狼的平底锅”实在太小了，一般并不能用于颠勺。可在他手上，想怎么颠就怎么颠，你眼睁睁看着肉块飞起又落下，却就是翻不出锅沿去。

　　　　就像如来佛祖的五指山，孙猴子再跳脱，也休想逃脱秃头的手指头。

　　　　这样的炒菜与他而言，只能基本功而已，并没有刻意去卖弄。他本来觉得味道会一般般，没想到在加入了小当家炒菜配料后，那股浓郁的肉香越来越香了。

　　　　等到一锅新鲜的棕榈芯竹笋炒肉出锅后，竟然连肉块也红彤彤、油晃晃的了，那白色的棕榈芯混合白色的竹笋，搭配在红彤彤的肉块中，让油腻中又多出一股清淡。

　　　　只