《美食大帝》

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美食大帝- 第129部分


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岔子。。。”看着两人走上擂台,郑毅再度说道,而随着他的声音落下,宋乾苦笑中点了点头,可与此同时,对于王炎的恨意,无以复加。

    “一定是他使了什么手段,方才会使得我如此失态。。。这笔账,咱们慢慢算吧。”宋乾不甘的心头暗道,旋即站立起身,对着人群外而去,而在其身后的两名老者,彼此对望中,皆是露出无奈,旋即跟随了上去。

    随着王炎两人再度走上擂台,另一处擂台,眸子狭长的白衣男子以及那平凡的青年两人,也纷纷完成了手中的作品。

    两人热菜的水准旗鼓相当,难分仲伯,叫花八珍鸡对上香煎银鳕鱼,无论是异像还是味道口感,甚至连其中蕴含的元气,也都一样精髓。

    两人在热菜的点评之后,便再度回到擂台,进行最后一项的考核。

    白案,又被称之为面点,此种工艺,主要以面粉为主,独自烹制或者搭配一些相得益彰的辅料,使得它的味道和口感更为美妙。

    而在白案之中,也不乏一些心灵手巧之人,在厨道上有不低的造诣,加上面粉的品质等级,从而在做出花样面食的同时,亦是会吸纳一些天地之间的元气,从而使得食物更加美味。

    第二项的比试,蒋干显得更为谨慎,每一步都小心翼翼,力求做到他最佳的状态,他所烹制的面食,来源于植物类,也因此,不光是造型极其繁复,甚至最后的调色,也都极其麻烦。

    而王炎所选择的,亦是植物类的造型,这样的巧合,也使得蒋干极其谨慎,从和面团到油酥的制作等,都尽量使得自己心情平和下来,如此,方才能够彻底展现出自己的实力。

    面对这半决赛最后的一项,四人之间,再度展开了争夺,彼此各展所长,都希望能够进入决赛,从而取得那一半的机会,得到这一届的厨王宝座。

    也只有得到厨王宝座的称号,方才能够进入皇宫深处,尝试收取玄天刀。

    王炎神情淡然,以他的厨道造诣,想要赢得蒋干的话,问题并不是太大,此刻心神逐渐的沉寂下来,耳旁的嘈杂声响,也是被他摒除而去。

    中品的高筋粉被他倒入一旁的面盆内,注入山泉水之后,开始顺时针的缓缓搅拌起来。

    王炎和面的速度看起来并不快,可实则却非常奇特,左右注入山泉水的同时,右手已然开始看似缓慢的搅拌,然而在手中山泉水倒尽的瞬间,那并不算快速的右手中,光洁如镜的面团,已然成型。

    单单是这一手的绝活,便引来了围观者哗然的赞叹声响,从冷拼到雕刻,再到美味的烹调,王炎都遥遥领先其他几人,而这最后一项的面点,他已然展现出了不俗的造诣。

    手中的面饼成型之后,将其放在一旁搁浅,使得水份和面粉更为完美的融合,与此同时,王炎开始了蔬菜水的制作。

    蔬菜水的制作,除了给面食增加一些别致的蔬菜味道,还能够使得白皙的面团,在制作成为各种各样造型的时候,为其上色。

    台下的观众目不转睛的望着擂台上方开始制作面食的四人,这四人可以说是如今赵国明面上极其强悍的存在,尤其是王炎以及那长相平凡的少年,两人之前根本没有任何的名声,可却在这等大赛上展露头角,之后顺风顺水的走到现在。

    也直至此刻,那些对于王炎略有偏见的观众,方才真真切切的知晓,眼前这个仅有十七八岁的少年,可不是什么自大的人,无论是厨道的哪一分支,王炎都有着极高的造诣。

    而在众多的目光凝聚中,时间缓缓流逝,一个时辰之后,两处擂台上方的四人,此刻也已然纷纷停下了手中的动作,仔细的查看着即将完成的面点工艺,这关键的时刻,一个不慎,便会被无情的淘汰掉。

    王炎身前的烤箱内,温度升腾,一股淡淡的香味,悄然的弥漫开来,透过犹如玻璃板的光罩,可以看到烤箱内,那一朵朵逐渐膨胀起来的花朵草木,随着加温,分别有颜色逐渐的闪现出来。

    “快好了呢。。。”

 第二百零五章 这是天劫

    耀阳高悬天际,空气中充斥着一股炙热的味道,微垂的柳树枝叶卷曲,露出恹恹之意,以此来抵御那一股炎热的气息。

    擂台上方,王炎望着烤箱内正在进行最后阶段炙烤的原材,透过犹如玻璃板的阵法光屏,可以清晰的看到其内的景象。

    以高筋粉为主料,经过转化之后的山泉水来进行面饼的和制,而王炎的一对巧手,则是在将一些特殊的油酥按照一定的手法,包裹在面皮内之后,加上蔬菜水的颜色,进入烤箱内进行炙烤。

    面点工艺的部分,完全靠的一双巧手以及丰富的想象力,对于这一点,王炎掌控的还算不错。

    烤箱内,花鸟以及各种植被,被他制作成为一道亮丽的风景,随着高温升腾而起,面点经过细致的发酵,被高温炙烤的表皮有了一抹金黄,一股股热气缭绕在烤箱内,光是一眼看去,就会使得人充斥着食欲之感。

    而在王炎所制作的花鸟锦簇还未彻底成型间,那叫做蒋干的老者,此刻面色亦是极其凝重,他同样选取的烤箱来烹制。

    蒋干的心思同样细腻,加上这大半生都投身厨道当中,对于美食的造诣,虽然不如王炎,可却也算得上一名高手。

    此刻蒋干心思沉寂,努力的想要将最好的状态发挥出来,对上王炎之后,他方才体会到这个年龄不大的小家伙的厉害,也因此有些郁闷。

    他大半生投身厨艺当中,自认一身造诣极其不低,可他却想不到,王炎前一世,已经成为了华夏大陆顶尖的厨师,如今来到这个玄幻世界,更是如鱼得水。

    蒋干不甘心,他潜心厨艺多年,为的便是能够找到机会收入玄天刀,如今他不惜垂暮之躯前来参赛,原以为能够十拿九稳,可却不曾想到遇到王炎这个小变态。

    蒋干的目光死死的盯着烤箱内的面点,凭借着心头的那一股执念,他还想要再拼一次。

    “嗡。。。”在蒋干的目光注视下,烤箱内的面点工艺逐渐的趋于成熟,也就在这一瞬,他快速的打开烤箱,将其内托着面食的烤盘取出,接着,快速的盖上了盖子,按照他对面点工艺的理解,他觉得此刻方才是这一道面点工艺最完美的时刻。

    “这蒋干一身厨艺也很了得,无论是红白两案,都堪称高手,一举一动流畅自然,也不知在面点工艺上,能够取得何等的成果。”白掌厨脸上噙着期待,他心里清楚,蒋干想要赢了王炎,极其困难,此刻竟生出了一丝惺惺相惜之意。

    随着白掌厨心中念头落下的瞬间,擂台上方,蒋干深吸口气,旋即沉吟中走了下来,这半决赛的最后一项,他亲自端了过来。

    这一道面点工艺,消耗了他大量的精力,且他自认为已然达到了的状态,此刻走来时,脸上的表情也都轻松了一些。

    “老朽蒋干,花团锦簇,制作完成。”蒋干沉声说道,旋即将手中的烤盘放在了点评台的桌上,伸手时,将上方的盖子,轻轻揭开。

    随着盖子被揭开的一瞬间,一股金芒闪烁中扩散开来,隐隐带着一股花香,弥漫在这一方小天地内,使得点评台上的众人皆是将目光望去。

    “哗。。。”也就在此时,一道手指粗细的金光直接爆射天际,在上方三丈之外的方向停下,顶端的部位扭曲中,化作了一片青色的草皮,而在那草皮上方,各种花朵争相开放,粗略看去,竟有三十多株,且大多都以金色为主,绚烂夺目。

    “好漂亮的异像。。。竟然是以各种花朵为主,这是要有多巧的一双手?而且,光有一双巧手也还不够,生胚在进入烤箱后,会进行膨胀成熟,一个不慎,便可能使得花朵在烘焙的过程中变形。。。实属不易啊。”

    “的确如此,看样子这蒋干已经将这一道面点工艺做到极致了,这一项的话,那个王炎,可就有些不大妙了。”

    “若是这第二项王炎输掉的话,那么综合比分来评判的话,可就有些热闹了。”

    台下众人议论纷纷,对于天空上方那金光闪烁的各种形状的花朵,表现出强烈的期待感,而在大多数人的目光注视下,上方的各种金色花朵,开始缓缓的消散开来,再度变回一道道的光点,犹如天女散花,悄然洒落进入那面点工艺内。

    “嘶。。。”那面点工艺陡然爆发出一阵强烈的香味,那香味浓郁醇厚,直接扩散开来,使得大多数人忍不住的咽了口唾液,纷纷将目光凝聚在了那一道面点上方。

    牡丹。。。玫瑰。。。牵牛花。。。马蹄莲。。。

    足有近三十多木指盖大小的花朵,此刻皆是被烤成金黄色,生胚在上色之后,尚且还保留着些许蔬菜的味道,在阳光的映射下,赤红与金黄交缠中,那绚烂的颜色,使得人叹为观止。

    “好一个花团锦簇,这其中精细的手工以及对原材掌控的精准,堪称绝佳啊。”白掌厨再度出声感叹道,而一旁的郑毅脸上挂着期待,筷子伸出时,夹起了一朵拇指大小的牡丹花。

    金黄色的牡丹花花瓣轻盈,绽放的极其鲜艳,此种色彩,给人一种富贵之感,且有阵阵香味弥漫而出,使得郑毅沉吟中,将其小心的放入口中。

    面点牡丹花入口,酥脆的金黄色表皮被齿尖轻易穿透,一股香浓的热气流窜而出,瞬间充斥着整个口腔内,甜香细腻的味道和外酥里嫩的糯软口感,使得郑毅眼前猛然一亮。

    那牡丹花内的包裹的内馅,竟然真的具备一丝花香,一支金黄色的牡丹花下肚,郑毅只觉得神清气爽,在他身上,似乎也都有了那种难言的花香。

    “不错。。。这一道花团锦簇,的确不凡。”郑毅认真的点了点头,对于蒋干的这一道面点工艺有了肯定。

    而随着郑毅的声音落下,白掌厨等人也是附和的点了点头,这一道面点工艺,造型逼真,手法细腻,主料与馅料之间的搭配也恰到好处,彼此相得益彰,使得无论是口味还是口感,都堪称上品。

    “蒋大师在面点工艺上的造诣,的确是不凡,这一道面点工艺,不光能品味到那其中的甜香松脆,还能够体悟到蒋大师对厨道的执着,难得可贵啊。”郑毅再度说道,这一道面点工艺的花团锦簇,堪称经典。

    “也不知王炎那小家伙。。。到底在制作何等的菜肴。”白掌厨轻声呢喃,目光落向王炎所在之处,先前的时候,他可是看到王炎所准备的工艺,与蒋干所要制作的,有异曲同工之妙。

    而随着白掌厨心中的念头落下,擂台上方,王炎目光紧紧的盯着烤箱内的面点工艺,他制作的更为繁琐一些,除了各种花之外,青草以及高山水流等,都应有尽有,一眼望去,宛若一方小世界,也因此,耗费的时间则是更长一些。

    “轰隆隆。。。”也就在此时,天空上方,陡然有一道惊雷炸响而出,接着,原本晴朗的天空,开始有一朵朵雷云凝聚而来。

    这突如其来的变故,使得不少人猛然一惊,接着,抬头望着天空上方,那急速凝聚起来的雷云,发出哗然声响。

    那雷云虽然并不大,仅有约莫一丈方圆,可却犹如具备灵性一般,笼罩在王炎所在的擂台上方,其内雷电穿梭,且发出道道闷雷声响。

    与此同时,王炎身前的烤箱内,那已然趋于完成的面点工艺,此刻上方荧光闪烁,尤其是那众多花朵中拥簇的一朵向日花,缭绕的荧光更强烈一些。

    “嗤。。。”一道光柱,毫无预兆的从王炎身前的烤箱内而出,暴掠天际的同时,在上方不足四丈处停了下来,缓缓凝聚中,并无金光闪耀,可却透着一股醇白。

    上方醇白的热气带着细致的金黄,凝聚中,首先化作了一片缩小了无数倍的连绵山峰,而在山峰下方,小桥流水,花团锦簇,于着上方阳光的照耀下,闪烁着夺目的光。

    “这。。。大河山川,花朵争相开放,这王炎。。。一身厨道的造诣,深不可测。”白掌厨身旁的两名副掌厨,此刻瞳孔皆是狠狠一缩,情不自禁的发出声响。

    “看样子。。。当初在东方学院,很多人都看走眼了,这个小家伙,哪里是什么玄品初期,菜未成异像先出,且伴随着电闪雷鸣,这分明是玄品冲击地品大师的征兆。”白掌厨深吸口气,眼中有掩饰不住的骇然。

    “咕。。。”蒋干艰难的咽了一口唾液,直至此刻,他的嘴角露出苦笑,原以为以王炎的年纪,若是同为玄品的话,即便有些细微的差距,也并非无法弥补,而现在再看,这分明就是要晋级地品大师的征兆。

    同为厨道中人,他心里极其清楚,只有玄品之上的厨道等级,方才能够在烹饪菜肴时,引
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