说到盈利，就和做买卖一样，一个商社只有尽可能招揽客户，才有可能做到盈利，而各电报（招商）分局的电报线路想要盈利，就得弄清楚谁才是消费电报的“主力”。
毫无疑问，朝廷需要电报，所以电报线沿途的官府，其公文往来通过付费发电报实现，“官报”的费用会是电报线的收入来源之一。
但因为特定级别以上官员所发军务、政务电报（官报）要免费，所以“官报”的收入不会太高。
对于富贵人家来说，电报不错，可以随时和身处外地的亲人联系，所以有能力经常发电报，但从总量上说，占比不大。
对于普通百姓来说，一个月都吃不上几顿肉，发电报的费用再低廉（相对而言），他们也承担不起。
如果要和远方的亲人联系，还不如写信，毕竟随着邮政推行，通信也很方便，所以普通百姓不是电报消费的“主力”。
只有腰缠万贯、对于消息的及时性要求很高的商贾，才是电报的消费主力。
当然，各柜坊可以依靠电报，加强和各地分号的联系，更好的完成汇兑业务，所以也需要电报。
那么，诸如永济渠、通济渠还有长江、黄河、汾水、淮水等航运繁荣地区，以及传统的几条陆上繁荣商路，若架起电报线，必然能够吸引商贾来发电报，借此盈利。
如此，以官民合办（官督商办）的电报线，在这些地区架设时，完全不需要朝廷投入大量资金，只需要依靠民间资金，就能架设起来。
当然，朝廷是必须入股的，而省下来的费用，可以投入到没有太大商业价值、但有国防及行政价值的电报线路。
这样的思路，其实就是把最有可能盈利的一些电报线路，出让给民间资本，朝廷自己去架设一些不赚钱且要倒贴钱的电报线路，其实从财政上来看是吃了大亏的。
“但是，塞翁失马焉知非福，只要电报的主干线路架设起来，构成一个电报网，朝廷才是最大的受益者。”
宇文温说完，指着舆图上，连接洪州南昌和广州番禹的一条虚线：“南昌到番禹的电报线一旦接通，而南昌和长安的线路也接通，这就意味着，番禹当天发生的事情，最迟次日就会传到长安。”
“同样，起于益州成都、经过南中、沿叶榆水抵达交州龙编的电报线一旦架设完毕，而成都和长安的线路也接通，龙编发生的事情，最迟次日也会传到长安。”
“发生在边疆的事情，中枢次日就能收到，而中枢做出的决定，最迟隔日就能传到边疆，这是千百年来，无数朝廷梦寐以求的事情，如今皇朝若做到了，这才是最大的好处。”
“与之相比，出让些利益，无伤大雅。”
“蜀地富庶，成都到长安的电报线，只要募股，民间资本必然踊跃认股，所以这条电报线可以靠民间资本架设起来。”
“同理，龙编到南中昆明的电报线，因为可以沿着叶榆水现有新建道路布设，并且商业需求旺盛，也可以依靠民间资本来架设。”
“至于成都到南中味城再到昆明的电报线，朝廷可以作为主要出资方，将线路架起来，整条线分成三段，同时架设，完工速度自然会很快。”
“线路一通，对于国防、行政，以及民间商业的发展都大有益处。”
“蜀地的商人可以直接和交州种植园主、海商联系，只要线路架起来，商业电报必然越来越多，所以整条线路也许一开始会亏本，但长期来看，朝廷至少能收回投资。”
“这么多的好处，前提是尽快形成一张遍布全国主要地区的电报网，将天下各地联系在一起，所以，朝廷让利的目的，就是要尽快达成这一目标。”
“你去成都督办成都到长安电报线的架设，一定要稳住，不要受他人干扰。”
“如果有官员谏言，说什么电报乃国之神器，不可假手于人。。。你知道该怎么做了吧？”
许绍回答：“陛下放心，微臣会说‘食禄者不与民争利’。”
宇文温闻言笑起来：“没错，这种时候，就得用这句话。”
食禄者不与民争利，典出《史记·循吏列传》，到明末，东林党也有类似主张，但东林党所说的“民”可不是庶民，宇文温对此深恶痛绝。
利益集团为了避税，而大肆宣扬“国不可与民争利”，宇文温很讨厌这种冠冕堂皇的说法，但不介意需要的时候拿出来用。
电报线路对于朝廷来说，不是盈利工具，而是加强行政效率、加强对地方控制力度的神器，所以让利于民是没问题的。
为了尽快完成一张电报网，就得采取灵活的策略，将些“优质线路”向民间开放募股。
所谓“优质线路”，有：长安至成都线（关中与蜀地连线）、长安至上封线（关中与陇右连线），井陉线（晋阳到邺城）、永济线（沿着永济渠架设的线路）、通济线（沿着通济渠架设的电报线）。
长安至云州绥远的电报线（途中经过晋阳），长安至黄州西阳（走武关道，过穰城、襄阳、安陆），西阳至广州番禹（过江州湓口、洪州南昌）的电报线等。
这些“优质线路”的电报（招商）分局只要公开募股，权贵、柜坊、官宦、大户、豪强、豪商必然如同疯了一般争相认购。
数条“优质线路”，可以同时开工，快速通电（报），直接让朝廷对于河北、河南、两淮、江南、荆襄、河东、蜀地的控制能力大增，这样的好处，才是朝廷最需要的。
如果纠结于一些蝇头小利，导致电报网迟迟无法完成，这才是舍本逐末，得不偿失。
宇文温正向许绍交代一些事情，有实验员上前，报告说“准备完毕”，宇文温点点头，然后看向许绍，笑道：“今日，你可以见识一下新神通了。”
许绍对此很感兴趣，问：“陛下，不知是何神通？”
第四百八十四章 存储
实验室的桌子上，摆着几个广口玻璃瓶，玻璃瓶内似乎装着满满的液体，每个玻璃瓶里的液体，浸泡着不同的东西，许绍定睛一看，发现是各类水果的果肉。全本小说网https：//www。taiuu。com
甚至还有荔枝。
这些水果（包括荔枝），都已去皮、去核，果肉浸泡在瓶子里的液体内，一眼看上去似乎很新鲜，没有明显霉变、腐烂的迹象。
许绍仔细看了看，发现玻璃瓶的不同之处：有的玻璃瓶瓶口是木塞，而有的玻璃瓶瓶口是一个薄薄的盖子，这种盖子表面似乎上了漆，画着漂亮的图案。
他想了想，问：“陛下，这是新式罐头？”
宇文温点点头：“对，新式罐头。”
“你是知道的，前几年，有人申请了一种长期保存食物的专利，那就是罐头，实际上就是用软木塞封口的广口玻璃瓶，其原理，是这样的。。。。”
“将煮熟的食物放到一个广口瓶里，再将瓶子放入沸水中加热一段时间，趁热将已经高温蒸煮过的软木塞塞住瓶口，再用蜡封，待玻璃瓶冷却，瓶内便和玻璃瓶外隔绝。”
“玻璃瓶内的食物本来就已经煮熟，加上再经过热腾腾的蒸汽蒸了一遍，熟得不能再熟，杀了一次菌，然后趁热用软木塞塞住瓶口，待得瓶体、食物冷却，实际上瓶子内部形成了‘真空’，和外面的空气隔绝。”
“瓶子里的食物已经被杀过菌，又和外界空气隔绝，于是不容易腐败，可以保存很长一段时间。”
“以肉制品而言，新式罐头存储技术保存的肉食，比炒制的肉松保存时间要长，而若是用软木塞广口瓶保存肉松，肉松的保存期则会大幅延长。”
“同样，用罐头来保存腌制品、蜜饯等水果制品，效果也不错。”
“还有，糖果铺的店家们，都知道糖水有保存食物的功效，所以，用盛满糖水的罐头来保存新鲜瓜果的果肉，也是不错的存储办法。”
宇文温说到这里，话锋一转：“实际上，古来就有以陶罐封泥的办法来保存食物，所以用软木塞蜡封玻璃瓶来保存食物，无非是容器和封口方式变了，当然，还加上了杀菌这项步骤。”
“而玻璃瓶是透明的，所以人们可以看出其中食物是否有明显的腐败或者霉变，这对于罐头类食物来说，是很重要的优点，水果罐头也是如此。”
许绍听到这里，心中大概明白了：耐保存的水果罐头？莫非又是一种商品？
许绍心中所想，宇文温当然不知道，继续讲解下去：“但是，软木塞加蜡封，密封效果还是差了些，当然，这个差，是相对于新工艺而言。。。。”
说完，他指向另几个玻璃瓶，其瓶口为金属盖盖子，明显和木塞玻璃瓶有不一样的外观。
“这玻璃瓶的金属盖子为铁制，但铁容易生锈，所以，得在外层镀上防锈剂，才能确保盖子既能密封，也能长期不锈。”
许绍问：“陛下，莫非是上漆？可上漆若有用，铁器就不会那么容易锈蚀了。”
“防锈当然不是靠上漆，而是靠上‘锡’。”宇文温说完，拿起那个铁盖玻璃罐头，“这铁盖，是镀锡铁皮制成，镀锡铁皮防锈、坚固又薄，做成的盖子密封效果比软木塞要好。”
“当然，盖子外部是上了漆的，还画着漂亮图案，而说到成本，镀锡铁盖要比软木塞贵，但贵有贵的道理。”
宇文温让许绍仔细看这几个铁盖玻璃瓶：“你仔细看看，看看这几个玻璃罐头有何区别。”
许绍仔细看了看，发现有几个玻璃瓶内的果肉有轻微霉变，看样子是密封不好，发霉了。
但他觉得答案应该不是这个。
许绍仔细看着几个玻璃罐头，甚至依次拿在手上反复看，看来看去，也不知看了多久，终于发现了些许端倪：“陛下，这些果肉有不明显霉变的罐头，其瓶盖是向外凸的。”
宇文温笑道：“没错，那些尚未霉变的玻璃罐头，其瓶盖轻微内凹，这是因为高温杀菌后封盖，当瓶子降温后，其内气压为负，所以瓶盖内凹。”
“但是，一旦瓶内果肉霉变、发酵，就会产生气体，这些气体聚集起来，到了一定量，就会推着瓶盖，然后向外凸。”
“罐头里的果肉或者食物轻微变质，肉眼未必看得出来，所以软木塞玻璃罐头的缺点就是这里，食用人无法用简单直接的办法判断瓶内食物是否变质，但镀锡铁皮盖的玻璃罐头却有识别变质的功能。”
“只有这样，才能让罐头食品有最起码的食用安全保障，那些家境还过得去的人，才有购买罐头的兴趣。”
“岭南地区出产的荔枝、龙眼等水果，中原想要吃到基本是不可能的，因为这些水果在运输途中就会霉变，运到目的地后根本就不能吃。”
“但是，若将荔枝、龙眼做成用糖水浸泡的水果罐头，就可以大规模输入中原，那些手里有几个闲钱的人，完全可以尝尝鲜。”
“同理，即便是在中原，各水果产区，秋天果实成熟时，罐头作坊也可以大规模制作水果罐头，让人们在其他季节也能吃到水果。”
“镀锡铁盖玻璃瓶保鲜技术，还可以有很多用途，用来保存各类食物、酱料，使得各地有名的食物、酱料，可以用商品化的形式大量对外出售，当然，得毗邻交通便利地区才会有销路。”
“传统的肉类保存方式，无非是风干肉、腊肉、熏肉，还有腊肠、火腿等，后来还有肉松，现在有了新的食物存储技术，肉类制品的保存期限会更长。”
“这对于食品加工业来说，是不错的存储技术，如果适当引导，完全可以在一些地区大力发展食品加工业，雇佣闲散劳动力，养活更多的人。”
许绍问：“陛下，不知这种水果罐头的成本。。。。”
宇文温拿起一个玻璃罐头，答道：“以前很高，因为没有强酸强碱，无法确保铁皮表面的清洁度，即便通过热镀工艺给铁皮镀锡，这样的铁皮也很容易生锈。”
“但现在不同了，强酸强碱批量化生产，价格低了许多，所以化学技术的进步，让镀锡铁皮的质量和制作成本大降，然后技术人员攻克了制盖和封口技术，所以才有了相对较低成本的玻璃罐头。”
“但光有盖子还不行，铁盖不可能和玻璃瓶口完全紧贴、不留一点缝隙，所以瓶盖内侧需要杜仲胶内衬。”
“可以说，小小一个镀锡铁皮玻璃罐头，所含技术成分不低，而要做到保证质量的前提下大规模、低成本批量生产，难度也不小，所以，这种食品保存技术到今年年初才成熟。”
许绍听着听着，又问：“陛下，这玻璃罐头还是�
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