《阴阳鬼厨》

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阴阳鬼厨- 第205部分


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    蜂蛹其实很多人都吃过,营养丰富,蛋白质含量很高,味道也很香,酥脆可口,不过白常在炸蜂蛹的时候,手法和苗寨普通的炸法,大大不同。

    他先是将蜂蛹上屉蒸熟,再通风晾干,在这个过程中,他拿了两个鸡蛋,打在碗里,加上面粉、食盐,勾了一个薄薄的芡汁。

    然后,他又取了一些不知是什么植物的花瓣,剁碎掺在芡汁里面。

    顿时,一股奇异的香气飘散开来。

    娜扎一直在旁边看着白常做菜,见状奇怪道:“哥哥,白大哥在那里面放的是什么,怎么会这么香?”

    古力摇摇头,也不解道:“我也不知道,今天一大早,他就选了很多种类的花花草草,让人去采集了新鲜的回来,我问他做什么,他只说有用,没想到,原来是用来做菜的。”

    用花花草草来入菜,这在苗寨里倒也不算新鲜,但都是直接用来炒的,或者作为配料,像白常这样的做法,周围几个寨子的几百号人,从来都没见过。

    地火寨的马甲大巫师,疑惑着说:“刚才是用芸香树叶,喂了凤蝶虫,现在又用百里香的花瓣勾芡,他分明不是苗族里的人,为什么对咱们这的东西,这么熟悉?”

    阿西巴族长撇着嘴,满不在乎地说:“我看,他只不过就是故弄玄虚罢了,就算他做的再仔细,现在也才做两道菜,如果我没猜错,天水寨的人恐怕连一百种食材都没凑齐,放心吧,他们输定了。”

    马甲大巫师嘿嘿陪着笑了起来,不再说话,但他的目光却紧盯在白常身上,似乎想要看穿这个年轻人的秘密。

    此时,蜂蛹已经晾干,白常不慌不忙,等锅里的油温升起来达到六分热时,他把晾干的蜂蛹在芡汁里打了个滚,用筷子一个个夹起,放入油锅中。

    随着蜂蛹入锅,一个个漂亮的油花泛起,一阵阵“吱吱”的声音响起,一股奇异的香味弥漫在整个广场。

    看台上的各个寨子评审团成员,甚至包括广场上的围观群众,都闻到了这股香味。

    香,太香了,香得简直是丧心病狂,天下大乱。

    其实对于虫子宴,苗寨里的人并不陌生,只不过这次的规模比较大而已,就像是地火寨已经做出近三十道菜,周围的人也并没什么太大反应。

    但是白常做出的这两道菜,却是一个比一个惊艳,这炸蜂蛹更是香到让人忘乎所以,有不少人提着鼻子,眯着眼睛,追着香味飘动的方向,满脸都是陶醉。

    地火寨的人,自然也闻到了香味。

    那位主厨宁古塔,脸色已经微微变了。

    这才是白常做的第二道菜,而且都还没出锅,就引起了这样的轰动。

    这个家伙,到底是从哪冒出来的?

    白常却对周围的情形视若无睹,专心致志的炸着蜂蛹,很快,一盆香气四溢,形状似梭子,颜色成金黄,香的让人咬掉舌头,漂亮的让人心都在颤抖的炸蜂蛹就出锅了。

    白常刚才用的花瓣,的确是百里香。

    百里香,又叫做地花椒和麝香草,不但气味独特,并且带有一丝甜味,是一种药食两用的植物。

    苗寨里的人们,有时也会用百里香来做调味料,或者食用它的茎叶,但白常所用的这种秘法,却是在易牙食经里提到的。

    通常人们食用百里香,都是用其茎叶,白常却用的是新鲜采摘下来的花瓣,经过烹炸后,能够使花瓣中的香味彻底的挥发出来,再配上炸蜂蛹本身的香味,互相产生连锁反应,才能达到刚才那种效果。

    “百里香炸蜂蛹,请品尝。”

    白常微笑着,将这一盆菜,摆在了评审席。

    众人迫不及待的抄起筷子,贪婪的大吃起来。

    对于这些人的反应,白常已经不感兴趣了,他听着身后一片惊呼和赞叹,回到炉灶处,瞥了宁古塔————他也把自己刚做的几道菜摆了一些出来,送到评审席,但那些人的注意力只在炸蜂蛹上面,对宁古塔的菜,根本连看都没看。

    不仅如此,就连地火寨的那几个人,也火急火燎的抢起炸蜂蛹,完全冷落了宁古塔送过去的菜。

    不得不说,这真是啪啪的打脸啊。

    数量再多,没人吃,有个毛用?

    宁古塔铁青着脸,继续加快做菜速度,他心想,即便我做的不如你好吃,我也要从数量上压制你!

    这时,一个寨民跑到古力身边,低低说了什么,古力眼前立刻一亮,马上来到白常身边,在他耳边说了两个字。

    “成了。”

    白常不动声色,点了点头,抓起一把调料洒在锅中。

    顿时,火焰爆起。

    “开六个炉灶,把所有食材都推过来。”

    白常开口吩咐,古力兴奋的答应一声,立刻去办。

    很快,白常的周围开了六个炉灶,这再次让评审席,和周围的观众大为惊讶。

    地火寨的宁古塔,刚才一直在用三个炉灶,三口锅做菜,这已经算是一个厨师的极限了。

    而白常刚才一直是用一个炉灶,慢悠悠的做菜。

    可现在,六个炉灶……

    白常却是满脸淡然,挂着微笑,啪啪啪啪啪啪,开了锅,六道火焰冲起,开始做菜!

    油炸竹虫,清蒸知了,辣炒蜗牛,油炸蚕蛹、油炸蚂蚱、油炸蟋蟀、油炸水鳖、油炸水蜻蜓,爆炒水蜈蚣,清蒸山螃蟹、清蒸蚂蚁蛋,蚯蚓、铁豆虫、蝌蚪、屎克螂……

    各色各样的虫子宴,快速的一道道呈现出来。

    白常一反常态,和刚才慢悠悠的样子截然不同。

    他也不再每道菜都送去评审席,手中加速,上下翻飞,在六个炉灶间闪展腾挪,油炸,烹炒,各种各样的香气,在热气中腾起,很快弥漫在小广场上。

    宁古塔脸上流着汗,咬着牙,也不断加快速度。

    很快,三十分钟过去了,宁古塔又做出了十多道菜,但白常在这时间里,已经有三十道菜出锅了!

 第384章 食材用光

    三十分钟,三十道菜,这是什么概念?

    白常无暇去想,周围众人也不知道吉尼斯世界纪录是什么东西,也没人知道,世界上有没有这么一种,做菜最快的记录。

    但如果有的话,记录保持者一定是白常。

    时间慢慢的过去,半个小时,一个小时……

    摆在两人身后长桌上的菜,已经堆起了山。

    宁古塔也发了狂一样的加速,但就在第二个半小时的时候,白常却忽然又降低了速度。

    所以,现在的菜品数量,宁古塔已经做出了七十多道菜,但白常,只做到六十多道菜。

    事实上,白常也必须降低速度了,因为摆在他面前的食材,只有十多种了。

    这已经是全寨子凑出来的全部食材了,而且剩余的十多种里面,大部分都是有毒的。

    龙牙谷的方向,马瑶光仍然没有消息。

    白常不由奇怪,刚才不是说,已经成了么?

    地火寨的人脸上开始露出笑容,他们的五辆大车,现在才用了三辆。

    而白常面前的食材,已经见底了。

    如果不出意外,天水寨输定了。

    古力也越来越坐不住了,蹭的起身,往后山龙牙谷跑去。

    天水寨的大阿满,和其他几位长者,也都满面忧色,不断往龙牙谷望去。

    现在,马瑶光这位“龙神大人”是他们唯一的希望。

    又是半小时过去了,尽管白常已经减慢速度,还是只剩一种能食用的食材了。

    他的面前,空空荡荡,再也没有可以做菜的食材。

    宁古塔还在汗流浃背的炒菜,他幸灾乐祸的看着白常,满脸都是得意之色。

    滋啦……

    白常把最后一盘虫子倒进油锅,慢条斯理地炸了起来。

    隐婚总裁,请签字!

    评审席上众人,也都纷纷交头接耳起来。

    “天水寨看起来已经再也拿不出食材,必输无疑了。”

    “可惜了,我还没吃过瘾呢。”

    “是啊,说起来天水寨那个主厨,也不知是在哪找来的,手艺的确很高超。”

    “那有什么用,天水寨没有那么多食材,这百虫宴,注定是凑不齐啦。”

    凤凰寨的帕特大长老,咳嗽了一声,开口说道:“各位,既然现在是这个情况,看来胜负已定,我先提议,哪个寨子同意地火寨代替天水寨,成为守护水源的大寨,现在可以举手了。”

    说着,他第一个先举起了手。

    随后茶坪寨,岩洞山的人,也都举起了手。

    大阿满一脸尴尬,但这是规矩,他也不能说什么。

    地火寨的阿西巴族长,在旁边洋洋得意,站起来正要说几句场面话,但月堰湖的那位长老雪兰,忽然开口了。

    “天水寨守护水源几百年,不能随随便便就被代替了,再说,天水寨还没有输。”

    阿西巴族长脸色顿时难看起来,但按照规矩,四大古寨必须全部同意,才能拍板。

    “雪兰长老,天水寨就算再撑一会,也就是几分钟的事,我就不信他们这个时候,还能搞出什么花样来。”

    帕特大长老也没想到,雪兰会在这个时候忽然提出不同意见。

    原本四个古寨来的时候,就已经商量好了,要让地火寨,代替天水寨。

    几个人同时转头望向雪兰,正要质疑,若兰在雪兰身旁,忽然开口说道:“各位族长,长老,这一次的百虫宴比赛关系重大,天水寨守护水源几百年,也是劳苦功高,现在贸然就要取消,单凭一次比赛恐怕不妥,再说,天水寨那位主厨还没有做完菜,胜负未分,大家又何必急于一时呢?”

    大阿满一直没有说话,这时见有人终于站在天水寨的一方,忙道:“不错,现在天还没有黑,百虫宴也不算正式开始,等他们全部做完,再定不迟。”

    但他话音刚落,白常那里刚好出锅,随着最后一盘菜端上桌,天水寨再也没有食材了。

    周围顿时鸦雀无声,大阿满脸色无比难看,阿西巴族长却是露出喜色,其他各人,也都是神态各异,仿佛各有心思。我的老婆是仙子

    月堰湖的雪兰长老,之所以会站在天水寨一方,就是因为若兰。

    前些天,若兰和素兰姐妹返回苗疆之后,因为强行改造身体,带来了巨大的后遗症,素兰在过了不到半个月之后,就离开了人世。

    月堰湖的族人,惊讶于素兰数十年面目不变,直到若兰说出真相,是服用了一个拥有神奇厨艺之人的汤羹,才恢复了容貌,并报了大仇。

    从那时起,白常的大名,就早在月堰湖传开了。

    若兰更没想到,今天来到天水寨,居然会在这里意外的遇到白常。

    所以,她在悄悄告诉了雪兰长老之后,月堰湖立刻倾向了天水寨一方。

    只因若兰坚信,天水寨既然能够得到白常的帮助,那今天地火寨恐怕就讨不到什么好处了。

    但现在,天水寨的食材忽然断了,这也就意味着,两个寨子的胜负,恐怕马上就要分出来了。

    白常做出最后一盘菜,摆在桌子上,脸上仍然挂着淡淡的笑容,他看了看桌子上,长长的一大排七十多道菜,忽然伸了个懒腰。

    “可累死我了,嗯,六十七道菜,能在这么短的时间里做完,也不容易呀。”

    他回头看了一眼还在挥汗炒菜的宁古塔,笑了下说:“喂,你要不要休息一下,做菜是一件很有成就感,并且能给人带来幸福感的活计,你那么咬牙切齿,浑身大汗,小心猝死啊。”

    宁古塔翻了个白眼,没有说话,地火寨准备了两百多道食材,他现在刚做出七八十,如果不抓紧,根本就做不完。

    白常所说的话,其实很有哲理,不过很可惜,这时候没人在意他说了什么,凤凰寨的帕特大长老,也是四大古寨之首,起身道:“现在天水寨食材用光,请清点双方菜品数目。”

    马上有人跑了过去,清点了数目,然后报告道:“清点完毕,天水寨共计菜式六十七道,地火寨七十四道,而且地火寨还在继续……”

    帕特大长老环顾四周,再次说道:“既然如此,那双方胜负已分,我现在宣布,天水寨……”

    “慢着,谁说双方胜负已分,我还没做完菜呢。”

    白常慢悠悠的开口说道。

 第385章 油炸天牛虫

    帕特大长老脸色一沉:“天水寨已经没有食材,你……”

    “谁说天水寨没有食材的,我中场休息行不行?喏,那不是还有?”

    白常指了指面前那几个有毒的食材,脸上始终挂着淡淡的微笑。

    “哼,你不要强词夺理,规矩里清清楚楚,做出来的菜必须是无毒的,你剩下的几种
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