回到山沟去种田- 第202部分

　　　　大伯跟四爷爷已经等在祠堂门口了，见到老伯过来，大伯先迎了上去：“大哥！可算是回来了啊你！”

　　　　老伯热泪盈眶：“回来了，二弟，我回来了……”

　　　　说完又看了一眼祠堂门口的四爷爷：“爸……”

　　　　四爷爷挥了挥手，似乎是要赶走一些不好的情绪，说道：“进来说话吧！”

　　　　乡亲们都安静了，老伯带着老堂哥，进入了祠堂。

　　　　老婶跟老嫂子向前走了两步，被老伯用眼神制止了。

　　　　李君阁对老嫂低声解释道：“没问题，我昨天核了宗法，最多只有持身不谨这一条，还好还好，嫂子你给老婶解释一下。”

　　　　说完快步走了进去。

　　　　老伯跟老哥已经在香案前跪下了，四爷爷站到案前，对着牌位躬身一礼，神情庄重说道：“李氏子思远，李氏孙君楼，流离四十七载，今日返乡，入祠祭告宗上，礼敬先灵。”

　　　　说道思远，君楼的时候，声音都在微微颤抖。

　　　　稳定了一下情绪，然后转身过来，厉声道：“李氏子思远，敬对先祖，但思己事，可有诲盗辱淫，作奸犯科否？”

　　　　老伯低声说道：“否。”

　　　　四爷爷又道：“可有不尊师长，不勤任事否？”

　　　　老伯又低声说道：“否。”

　　　　四爷爷又道：“可有持身不谨，结交骈佞否？”

　　　　老伯泪流满面：“儿子持身不谨，不该抛弃双亲远隔重洋，儿子不孝。”

　　　　四爷爷也流下泪来，摸着老伯的头顶：“痴啊！你这就是读书读傻了，哥大就那么好？”

　　　　老伯低头道：“儿子愚钝，那时国内我们这个专业学术环境太差，全是批判……而哥大有著名的东亚图书馆……有《古今图书集成》……再加上……再加上儿子遇到了兰冰……”

　　　　四爷爷叹了口气，说道：“现在心念可通达了？”

　　　　老伯说道：“通达了，现在的环境……真跟以前不一样了……所以我也回来了。”

　　　　四爷爷摇头说道：“不患无位，患所以立；不患莫己知，求为可知。何至于如你这般？”

　　　　老伯说道：“群居终日，言不及义，好行小惠，难矣哉！”

　　　　四爷爷说道：“君子求诸己，小人求诸人。”

　　　　老伯说道：“道不行，乘桴浮于海。”

　　　　四爷爷冷笑道：“七十多了，还是痴，各种环境，有各种环境的活法，‘穷则独善其身，达则兼济天下’，《古今图书集成》就没一本写过这句？”

　　　　老伯抬头正色道：“有，儿子还知道这句话出自何处。”

　　　　四爷爷一下子语塞了，沉吟半晌，摇头叹气道：“起来吧，一时不慎被你抓住话柄，算你过关了……”

　　　　李君阁简直对这个初次见面的老伯佩服得五体投地，这学问已经可以跟四爷爷并驾齐驱了，两人的话，前边是《论语》，最后是《孟子》。

　　　　前面的意思，翻译过来大概就是四爷爷说：“是金子总会发光的，你有必要跑那么远吗？”

　　　　老伯说：“就那群昏兔儿，一天到晚求事不做，我看得都恼火！”

　　　　四爷爷说：“那你管好自己就成，理他们干求？”

　　　　老伯说：“老子不，老子惹不起躲得起！”

　　　　最后这句则是出自《孟子·尽心章句上》，内容虽是四爷爷引出来，结果却被被老伯点出题目，意思是他留在国外，也是为挽救儒家文化尽了一份心力。

　　　　这就是“以子之矛，攻子之盾”了，四爷爷一时无语，只好放过。心里其实也暗暗为自家儿子的学识感到骄傲。

　　　　老伯规规矩矩站起身来，从案上抽出三支香，点燃后插在牌位前的香炉之中，又恭恭谨谨的回到蒲团上叩了三个头。

　　　　一套程序走完，才轮到老哥李君楼，仪式完毕之后，四人才退出厢房来。

　　　　然后恭请四爷爷坐在太师椅上，由老伯和老哥引见自家媳妇，敬媳妇茶。

　　　　四爷爷说道：“能教育出雨淮雨湘这样的孩子，看得出你们的家风，这里我要感谢儿媳妇和孙媳妇，回来就好啊，大家好好过个团圆年吧！”

　　　　乡亲们直到现在，才确定事情过去了，赶紧过来聊天叙话。

　　　　这个时候老伯学霸的天赋就展现出来了，能认出来的，都一口叫出名字辈分，认不出来的，只要一提自家名字，老伯立刻就能说出他父亲母亲是谁，家住村子哪处地方，小时候都干过什么熊事儿，说得乡亲们哈哈大笑，都是思远老哥离开家乡这么久，心里头一直都装着大家呢。

　　　　李君阁摇着头叹为观止，老子当年要有这样的记忆力，何至于三更灯火五更鸡！

　　　　聊到晚饭的时刻，李君阁说道：“我们先去吃饭吧，久长居那边已经布置好了，算是给大家洗尘接风，我们先移步那里，边吃边聊。粽粑，芋头，别看了，先吃饭，看祠堂有的是时间，明天再来看个够！”

　　　　进到久长居，芋头对着庭院直点头：“jungle，这就是典型的东方园林设计吧？”

　　　　李君阁笑道：“差远了，这就是一个破酒厂改的，要看园林啊，往上游走，篾匠叔的那套木楼庭院可以算一处，往下游走，盘鳌乡广场周围古建也可以算一处，还有山上，另一个民族的村寨也很有特色，这里嘛，排不上号。”

　　　　粽粑说道：“jungle，你们家乡太美了，我觉得我整个心灵都被清空了，这是不是就是你们说的‘天人合一’？”

　　　　李君阁扑哧一笑：“从你的嘴巴里说出来，天人合一好简单，我可没你的境界。来来来赶紧上桌，天然的食材，吃到人肚子里，那才是真正的‘天人合一’。”

　　　　刘三娃已经回城过年去了，今天这两桌都是玉莲嫂子操持的，不过更合老伯的口味，直赞这才是最正宗的李家沟的味道。

　　　　吃过晚饭，李君阁安排白婶跟芋头粽粑在久长居歇息，带着老伯老哥一行回祠堂。

　　　　虽然李君阁提出还有几栋木楼可以供他们临时居住，可老伯坚持要住在祠堂侧厢。

　　　　祠堂就祠堂吧，李君阁也不敢违拗老伯的意思。

　　　　直到夜深人静，各人都歇息了，四爷爷和老伯还在交谈。

　　　　四爷爷取出一个有年头的画夹，将之递给老伯：“这是你老妈留给你的。”

　　　　老伯将画册打开，里面是十来幅人物肖像。

　　　　肖像是用毛笔画的国画，不过明显受到过西方素描的影响，画出来的人物非常立体。

　　　　画上的人物就是年轻时候的老伯，开始时意气风发，但是面容还有一些稚嫩，眉目间还有一些倔强的神色。

　　　　到后面，小年轻逐渐成熟，青涩退去，目光中开始充满了睿智和自信，脸色也渐渐平和。

　　　　脸颊丰润，头发乌亮，衣服都穿得很厚实。

　　　　四爷爷说道：“自打你离开后，你妈就每年画一幅画，先揣摩你长成了什么样子，然后画下来，说是这样，就好像你在身边，一直不曾离开过一样……”

　　　　老伯用颤抖的双手翻看着画像，眼泪止不住的流了下来。

　　　　四爷爷又翻出了一本相册，说道：“然后每年你生日那天，你妈就要叫上我，去县城照相馆里边拍上一张合影。说是给你留着，说总有一天你会回来的，等你回来了，看着这些照片，就算是把过去的时间都补回来了……”

　　　　老伯老泪纵横，又怕惊扰了儿孙，一边拿手捂着嘴一边呜咽。

　　　　开始十来张还是两个人，后面就只剩四爷爷一个人了。

　　　　四爷爷继续说道：“终于等到第一次收到你的来信，可你妈已经走了，我觉得她这个想法很好，于是啊，即使就剩我一个了，我还是每年去照一张，都是留给你的……”

　　　　老伯跪了下来，将头埋在四爷爷的腿上，哭得像一个孩子。

　　　　四爷爷摸着老伯的头顶说道：“每年清明，我会将你的来信誊写一遍，烧给她。你放心，你在那边的生活，她都知道，你的著作，你的成就；君楼上大学，工作，结婚；雨淮雨湘出生，长大，她都知道，她都在看着……”

　　　　四爷爷的眼泪也终于流了下来：“这里还有几个笔记本，都是她写给你的，每次她想你了，就在本子上写几句，十几年下来也不老少了，现在也交给你了……”

　　　　“明天跟我去看看她，有什么话还想跟她说的，去跟她好好说说吧，后天是家族大祭，到时候闹哄哄的，还是明天去比较好……”

　　　　父子俩就这样交心了一夜。

　　　　……

　第二百七十一章　大年夜

　　　　第二百七十一章大年夜

　　　　第二天一早，李君阁一家就忙活开了。

　　　　今天是除夕，大家族年夜饭一般都在李君阁家里吃，可有得忙。

　　　　乡下除夕年夜饭跟九斗碗饭菜差不多，按照夹川当地习俗，只要过了腊月廿三小年之后，从腊月廿四开始到除夕夜饭之间，都属于吃年饭的时间段。

　　　　乡下亲戚太多，一家家走下来，那真的需要仔细紧凑地安排才行。

　　　　吃年饭要人齐，二堂哥每年回来得都比较晚，因此李家年饭也就吃得晚。

　　　　吃年饭可以请姑家婆家等亲戚来一起吃，自己一家也可以被邀请回娘家、族人其他亲属家去吃年饭。

　　　　一大早白婶就带着芋头跟粽粑来了，拿着相机摄影机东拍拍西拍拍，他们要全程跟踪李家过年的过程。

　　　　年饭的饭菜，可谓家宴中最为丰盛的，跟九斗碗差不多，差别就是鸡鸭鱼肉四大样必须配齐。

　　　　一大早起来李君阁就抓了一只公鸡一只母鸡杀了。母鸡的做法就是简单的炖汤，汤加得很多，席间还能鸡汤冒血旺，鸡汤烫豌豆尖，或者鸡汤冒粉丝。

　　　　母鸡是不能用来敬神的，实在要敬，那也只能是舀一碗散肉。

　　　　所以有余力的农村家庭还要杀公鸡，公鸡则讲究得多，煮之前要摆好造型，鸡头昂着向天，鸡脚要贴着鸡腿跪着，这样成型煮熟后整个鸡放在盆里才特别熊势，符合敬神的要求。

　　　　鸭子就不要求整鸭了，做法有多种，可以是酸菜酸萝卜炖老鸭汤，也可以是炮姜泡椒爆煎鸭子，还可以是魔芋烧鸭子，会做的人家还能做出甜皮鸭子和樟茶鸭子。

　　　　李君阁前俩月做过魔芋，没吃完的都冻成雪魔芋了，现在正好做成酸豇豆雪魔芋烧鸭子。

　　　　年夜饭吃鱼全国各地都不可少，取连年有余之意，李君阁在鱼塘钓了两条五斤的草鱼，准备做经典的豆瓣鱼。

　　　　趁今天做年夜饭，老爸还去菜地里砍了好多菜回来，除了今天用，还得吃到大年十五去。

　　　　肉的菜品就多了，腊肉，香肠，酥肉，蒸肉，其他煎炒煮烧等菜品，可谓格式多样。

　　　　还有一样必不可少，那就是回锅肉，因为祭肉在祭祀完成后必须吃掉，所以回锅肉是必然的选择。

　　　　因此一大早起来，一家子发黄花，发木耳，发笋干，择菜，剁泡姜，泡辣椒，蒸糯米，切肉，煮腊肉香肠，炸酥肉，丸子……林林总总一大堆的事情，用老话说，那就是忙得辫子不沾背。

　　　　黑白棕三师徒当真不客气，李君阁在厨房炸丸子和酥肉的时候，他们就在旁边一边拍摄一边往嘴里捞，边喊好吃边喊烫。

　　　　李君阁翻着白眼：“你们这样会上火的！大冬天里的还得给你们泡凉茶！”

　　　　黑白棕三师徒咧着嘴大笑：“你们中国人太讲究了，我们不存在的，都是吃油炸食品长大！就是没有吃过这么好吃的油炸食品！比肯德基麦当劳强多了！”

　　　　懒得理他们，一切准备完毕，李君阁又开始煮刀头肉。

　　　　刀头肉是指杀猪时把肉一块一块的划好后，用刀靠着肉头一端切的一块四四方方的肉。

　　　　从猪身上划成块的肉，靠背脊的一方是肉头，靠肚脯的一方是肉尾，肉尾一端系有绾子把肉挂起来，切肉时只能先从肉头一方开始切割。

　　　　山下一般是用保肋肉的刀头敬神，带一个“保”字，用来敬神有祈求保佑之意。

　　　　头刀肉切得长，煮好之后，将最肥厚的那一段切成四方块，留作祭祀。

　　　　剩下的部分切成方墩，将炒锅烧烫，开始皮朝下用热锅烫猪皮。

　　　　猪皮烫得焦黄后，趁热开始往上面抹红糖。

　　　　待到红糖抹匀，开始切片，然后皮朝下拿二碗码成‘一封书’样式，一部分芽菜铺上边，丢点姜片花椒，淋些酱油；一部分夹上汤圆芯子，拿黄糖拌好的糯米饭铺上边，分别做成甜咸烧白。

　　　　烧菜，蒸菜，汤菜，上午就要开始开火烹制。

　　　　午饭一家人就随便吃了一点半成品，鸡汤冒饭，椒盐酥肉丸子，腊肉香肠，凉拌冲菜折耳根。

　　　　黑白棕三人看得直流口水，但是已经吃不下了，酥肉跟丸子已经吃得打饱嗝了。

　　　　吃过饭后反