重生八十年代小女当家- 第30部分

　　　　林宛的啤酒没有成功，但梁红梅的米酒确做的很好吃。

　　　　林宛直接把酿好的米酒酒压榨分离，压榨出来的酒会继续发酵，会起泡，为了稳定甜度和酒度，就要中止发酵，用不锈钢闷锅加热，约70度，自然冷却。抽取上层清酒，清酒放1个月自然澄清，去下层酒渣，装坛。

　　　　林宛这些还是后世学来的，不得不说，上一辈子浑浑噩噩学到老，倒是学了不少东西。

　　　　林宛弄了一小坛的清米酒后，让妈妈继续酿，这坛米酒林宛直接抱到店里，让小谷做个海报推广下，一小碗酒一块。

　　　　她没想着卖多少，只是图个种类多。

　　　　再等等葡萄就下来了，林宛还可以酿葡萄酒。一想到酒，林宛就想到了李从南。

　　　　林宛把火锅店交给闽庆谷以后，开始忙活砂锅店这边的事情。

　　　　没了童力，林宛把外餐的事又交给了张书华。

　第102章　米酒热卖

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　　　　她和张书华商量好了，菜他们买，饭他们做，张书华只负责买，最后他们四六开，张书华四他们六。（全本小说网，https：//。）

　　　　分开以后，张书华就没有工资了。纯拿分红。

　　　　这样的事情，傻子都知道怎么选，张书华现在正缺钱呢，她现在已经瘦下来了。下一步就是挣钱。

　　　　和张书华商量好以后，林宛早上的时候骑着三轮车给两个店里买完菜，和小谷对一下昨天的账，林宛就赶紧回来在砂锅店里待着收账。

　　　　晚上的时候，偶尔也会去火锅店看看情况。

　　　　“小宛姐，你上次弄过来的米酒很受欢迎，特别是米酒麸子，小孩子特别爱吃。来吃饭的人也不嫌弃贵，男女都会要上一碗，这才两天，已经卖完了。”小谷把这两天的情况和林宛说了一声。

　　　　除了有两个服务员对小谷做了前台有些不满外，其他都很正常，小谷这个前台做的也很好。

　　　　后厨有桂姨把关，她也放心。

　　　　饭馆想做大，就要学着放手，做管理层，把人管理好了，那才是本事。

　　　　“那行，回去我让我妈多做些米酒回来。”

　　　　“还有咱们这边每天都会剩下些菜，现在天气热，第二天就坏了，我想着与其坏了，不如赠送给客人们。”

　　　　“你的想法很对，但是也不能经常这样，你最近统计下，看哪种菜剩下的多，以后量减少些就行了。也可以每次少做些。现在大部分都是凉菜，咱们可以在后厨准备好，如果哪儿个卖完了，在随时做就行了。要不了几分钟”

　　　　“嗯，这我知道了。”

　　　　这天，她特意等李从南过来，把他拉到了包厢里。

　　　　“神神秘秘的，林妹妹这是想干什么？”李从南不正经的特意向林宛挑了挑眉

　　　　林宛瞪了他一眼，道“我想问一下李大哥想不想自己创业，自己干一番事业”

　　　　毕竟李从南是个大学生，在等两年毕业了，那可是要分配工作的，正儿八经的铁饭碗，要比他们这些小商小贩油脸面多了

　　　　李从南嘭的一声啪了下桌子“这不废话么，我现在不就是在自己创业？我平时休息日的时候，自己也跑了好几家小卖部还有供销社，现在我除了给家里个成本钱，中间的差价我也赚了不少。”李从南说完，收住了笑容，眼前一亮“难道林妹妹有什么挣钱的门道？”

　　　　“有是有个”林宛说这，从脚底下拿出自己前几天酿的葡萄酒拿了出来，给李从南倒上一小杯“李大哥你尝尝怎么样。”

　　　　李从南喝了一口，眼睛一亮“这不是葡萄酒么？我们一个客户以前送过我们两瓶，你怎么会这个”

　　　　“这和葡萄酒差远了，最多只能算是果酒，我还会几种果酒的做法，如果你决定可以，我们合作开个小作坊怎么样？”她现在的钱最多就能开个小作坊

　　　　“你真的会？”李从南有些不相信

　　　　林宛好笑道“我要是不会，干嘛和你说这个。”

　　　　李从南从林应辉那边听说些她妹妹的事，考大学成绩比他好，因为家里没钱，自己紧靠十几块钱做到现在这么大，这个小姑娘还是有头脑的。

　第103章　开作坊

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　　　　“和你家一样，咱们先弄个小作坊”她现在虽然有钱，但想开个厂子，钱还是远远不够的，再说现在还没发办营业执照，就算能办，她也不想出那个头，抢打出头鸟，她们还是先弄个作坊挣些小钱吧。全本小说网https：//。

　　　　“行，这些我熟悉，咱们可说好了，我现在就去找房子，咱们说干就干”李从南这人说风就是火，急性子

　　　　“行，这事儿就靠李大哥了，咱们既然酿酒，肯定需要个酿酒的机器，咱们买一台就行，李大哥可以先打听打听，有没有卖机器的，旧的也行”一切节约成本，她要知道一台机器多少钱，房子多少钱，两人能够投资多少钱

　　　　和李从南谈过以后，林宛直接回了家，她要为酒设计商标和贴标

　　　　现在梅子和李子，还有桑葚都成熟了，她可以先做这几样果酒

　　　　林宛做了份合同书，合伙做生意最忌讳的就是钱不清不楚，合伙前一定要说清楚。李从南那边也都打听好了。

　　　　“就我那啤酒厂的朋友他说他们厂子年前换了一批新机器，有几台旧的，他专门问过他们技术员，说都是好的，就是厂里的领导想挣些好处费才换的，一点儿毛病也没有，三千块一台。你觉得怎么样”

　　　　“这个我也不懂，李大哥觉得合适买过来一台就行，让你那朋友给咱挑个好的，给他们技术人员点儿好处费，最好能给咱指导指导”

　　　　“你没意见就好”

　　　　“房子怎么样，有没有谱？”

　　　　“有是有，就是有些远，在郊区比较荒，但价格便宜，一排八间房子，带一个大院子，一个月才四十，原来是生产队住的地方，撤了以后就一直荒废着。有时间咱们去看看吧”

　　　　林宛听着这个房价，挑了下眉，这么便宜？

　　　　当天下午，两人就骑着三轮车去了郊区，果然便宜有便意的道理，房子看着还行，但是里面脏乱不堪，外面的院墙也倒了一半。如果修正一番，还是不错的。最主要的是院子里有一处水井，屋里也有水龙头，他们用水不用交钱，这处房子离着大路就有一站车的距离，处里周围有些荒凉，也算方便。

　　　　俩人觉得就租这里里，一下子给房东交了一年的房租。

　　　　回到店里后，林宛把自己拟的合同给了李从南，亲兄弟明算账，他们合伙做生意，肯定要把事情说明了了。

　　　　作坊所有花销，两人一人一半，每人占50％的股份。只不过名字写的是哥哥的。

　　　　两人当天就商量了下，他们作坊的名字就叫s市宛南果酒坊。每人先拿出三千块钱，等到不够了，再说。

　　　　几天后，林宛和哥哥妈妈说了她和李从南弄了个酒坊的事儿。

　　　　这次梁红梅也没有反对，只是叮嘱他们小心些。合伙生意不好做。

　　　　林应辉对李从南了解，倒是很放心。

　　　　没几天，哥哥和李大哥也放假了，接下来的事，都是林应辉和李从南在跑，林宛每天除了在店里，就是回到家和妈妈一起研究酿酒。

　　　　这次妈倒是没像上次那般反对，反倒是很积极的帮他们酿酒

　　　　李从南去附近的几个果园问了价格。林应辉则是顶着作坊的装修上。

　第104章　生意不好

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　　　　前后都是荒地，林应辉问过房东后，直接起了个高高的院墙，后面圈了一个大大的空旷的后院。全本小说网；HTTPS：//。．ＣＯm；

　　　　把屋里都粉刷了一遍，打通了三间屋子，这样可以放机器。还弄了水泥地。

　　　　林宛还让工人们在后院挖了一个两三百多平方的地窖。这个工程有些大。而且光挖这个地窖就花了他们一千块钱

　　　　就这样，半个月后，一台机器，一间屋子，几口大缸，他们的作坊开始运行了。

　　　　机器花了三千二百块，一百块给李从南的朋友，一百块给技术人员，让他趁着休息时间给他们指导一下怎么用。院子花了六百，加上房租，剩下的装修用了，其他及零八碎的花了一百多。买水果和糯米花了一百多。

　　　　林宛发现妈妈酿的米酒在店里也特别受欢迎。所以他们准备做一些米酒

　　　　林宛拿出自己在家做的配方，按照这个比例，增加了几倍，用机器开始做。

　　　　还别说，用机器比手工块多了。唯一一点，就说前期的挑拣水果和晾晒水果。

　　　　他们现在只是个作坊，不准备请人。就他们三个就够了。

　　　　现在火锅店里，只有下午开始营业，上午不用去，现在有小谷管着，她也放心。

　　　　晚上的时候，林宛也会过去。

　　　　米酒的瓶子，他们选的是小瓶子的，和二锅头的饼子差不过。其他用的是黑色的红酒瓶子。

　　　　小瓶子一个三分钱，红酒瓶子一个四分钱。他们每样定了一千个，这些都是和李从南他们家人是的瓶子厂，最后拉回来的时候还多给了他们十几个

　　　　第一批酒酿出来后，已经是一个多星期后了。他们三个每天忙着贴标签，装箱。出来了几百瓶。米酒清凉，喝着不错。不过容易上头。梅子酒和李子酒喝着也容易上头，倒是桑葚酒喝着不错。及美容又养颜。

　　　　李从南那个几瓶样品出去跑市场去了。和他最近做汽水的方法一样，先给他们放上一箱，几个账，卖完了在结钱

　　　　林应辉和林宛接着在厂里做下一批。

　　　　没有冷藏室，他们没次做完一批，要从新去拉水果回来。趁着时下水果，他们要多做一些，保证一年的销量。

　　　　但是他们只有一台机器，生产的量也有限制。

　　　　倒是米酒量大一些，米酒不需要用机器。直接几个岗就好了。

　　　　出来的米酒麸子，林宛除了送去两个店里卖以外，又让李从南弄回来一批罐头瓶子，加工了一下，也随着酒直接售卖了。四毛钱一罐

　　　　米酒批出去八毛，几个果酒除了桑葚红酒一块一一瓶，其他都是九毛。

　　　　市面上的定价在三毛到五毛的浮动。他们有利润，我们也有利润。

　　　　这个年代，果酒很少，人们都稀奇着呢。

　　　　李从南刚去供销社那边把货放了一遍，几天过去，每天都要去转个一圈，不过几天下来卖出去的寥寥无几，一点儿反应也没有。这下可急坏了李从南。

　　　　林宛生怕他走火入魔，赶紧安抚着让他在作坊里帮着做酒“你这样每天在人家跟前晃一遍，很容易把客户吓跑的，没事儿的，刚开始没生意很正常，咱们慢慢来”

　　　　有了李从南在作坊里，林宛这才抽出空忙活店里。

　第105章　出现

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　　　　他们现在的根源还是饭店，不能把根给弄坏了。全本小说网；HTTPS：//щWW。．ＣＯm；

　　　　“小谷，这几天咱们的米酒消费情况怎么样？”

　　　　“小宛姐，米酒还行，不过这两天盒果酒的也不少，特别是冰镇果酒。”小谷每天晚上都会弄两个桶，接两桶的冷水，把酒水放到桶里冰一晚上。

　　　　“嗯嗯”林宛一边应着，一边查着昨天的账。

　　　　最近的小龙虾销量倒是挺好。夜市才弄不到一个月，在市里已经传开了。就连附近的几家饭馆也开始模仿里。甚至买的比他们还便宜

　　　　“小宛姐，咱们要不要降价”

　　　　林宛摇摇头“咱们不和他们拼价格，只要做好咱们的口味就行，再说，咱们晚上还有送的菜，也算是一种优惠。记住，不到万不得已，不要打价格战”

　　　　“我知道了，谢谢小宛姐”小谷在这边，小宛姐教了他很多东西，他也很感激

　　　　第二天，林宛买菜回来后，去了厨房，教了桂姨和柳婶一道麻辣面筋还有一道凉拌丝瓜尖

　　　　“店长，丝瓜尖还能凉拌着吃？”柳婶在厨房干了一辈子，还真没想到这个也能吃

　　　　“不但好吃，还能降血脂呢，对身体很有好处，只是市场上没有卖的，如果桂姨和柳婶有认识种丝瓜的，可以告诉他们咱们收丝瓜秧子尖儿，一斤一毛钱”她拿回来的这些，都是自己家小院种了几颗，不多。

　　　　“行，现在农家都喜欢种这些，好生长，结的又多。”

　　　　林宛从店里出来后，打着一个遮阳伞本来想着去作坊呢，走到公交站牌，才突然看到上面的日期，原来已经七月份了。她不太记得自己上辈子是哪一天和韩亦相亲的了，可是她知道，就是七月份。

　　　　自从花灯节那天见过以后，她就在也没有见过韩亦了。二月份的时候她去过姥姥家一次，但是临走时她买的胰子姥姥死活不要钱，从