陆离耸了耸肩，“撇开那吓人的造型不说，我根本无法将它和’仰望星空’如此诗意的名字联系起来，更重要的是，你知道为什么美国人不喜欢吃鱼吗？即使在英国，你们也是以炸鱼为主？而没有其他的料理方式？”
“因为鱼肉的口感很奇怪，鱼腥味也让人不喜欢，如果是河鱼的话，还有土腥味。”东尼毫不犹豫就噼里啪啦说了一大堆，然后注意到了其他人打量的神色，他解释到，“十四是一位出色的厨师，他向我们展示了中/国料理的神奇和伟大。我以为对中/国料理已经有了足够的了解，但事实上，十四告诉我们，我了解到的仅仅只是不到百分之一而已。”
理查德等人都是一脸不相信的表情，佩顿更是直接毫不犹豫地笑了起来，“说谎。”
布兰登解释到，“相信我，他说的都是实话。”
不过这依旧没有什么说服力，陆离也不在意，摆了摆手，笑呵呵地说道，“这不重要的。重要的是，这种料理方式，可以说是将鱼类的缺点全部保留了下来，奇怪的口感，浓重的腥味，还有一不小心就会卡住喉咙的鱼刺。”
陆离指了指图片上那一只只死不瞑目的鱼头，“你们都喜欢吃派，那么苹果派是什么味道？”
“苹果！”安德莉亚大声地说道，另一个角落里的佩顿也跟着大喊起来，“我最喜欢吃苹果派！里面全部都是苹果的味道！”
“对，如果把苹果做成派，烤箱会把苹果的味道融入其中，我们可以说，放大了……我不知道，十倍？那么，你们可以想象一下这个派……”陆离后面的话语没有继续说下去，留给大家慢慢想象。
“呕。”东尼顿时就觉得自己的胃部在翻滚，一股难以抑制的恶心翻涌上来，把鱼腥味放大十倍？那简直就是一个醒不过来的噩梦。
“东尼，你还想要尝试吗？”陆离微笑地说道，结果坐在对面的佩顿就开始喊叫起来，“呕！那东西真的太可怕了！”
看着陆离笑容里的幸灾乐祸，凯瑟琳无可奈何地摇摇头，“我真不明白，为什么会有这种稀奇古怪的料理出来。”
“因为人们总是想要尝试看看，能不能发现食物的美妙之处。”陆离笑容满面地说道，“问题就在于，有的人使用了正确的方式，有的人则是错误的。老实说，英格兰尝试了太多太多错误的方式。”
这犀利的调侃惹得大家都哄笑了起来，佩顿却不同意，大声地喊道，“我觉得我们的食物很好吃！你们的食物才不好吃呢！”
陆离也不反驳，只是举起了自己的手机，意思就太明显不过了，这让佩顿郁闷地张了张嘴，想要辩驳，却不知道应该怎么说，于是生气地将双手盘在胸腔，抬起了下巴，“哼”了一声，这动作惹得所有人都哄笑起来。
“你们接下来有什么计划？打算在利物浦停留几天？”凯瑟琳放下了手里的刀叉，她已经基本结束了晚餐，餐盘里还有一半食物留了下来。
陆离注意到了这个细节，虽然他不知道凯瑟琳平时的饭量如何，但可以看得出来，今天下午的车祸还是消耗了她不少体力，年龄摆在那儿，她还是需要时间好好休息。“三天吧，我们还是会到赛马场去看看比赛，了解一下情况，然后到爱尔兰去。”
“如果你们愿意的话，可以让理查德带你们在城市里逛一逛，利物浦不是一个旅游城市，但却是一个沉淀了不少历史的城市。”凯瑟琳热情地介绍到，端起了红酒杯，轻抿了一口，然后就看到安琪儿露出了担忧的神情，呼唤了一声，“凯瑟琳。”
凯瑟琳摆了摆手，示意她不用担心。
理查德暂停了切割牛排的动作，看向了母亲，然后主动接过了话头，“对，我可以带你们四处看一看。避开那些游客们聚集的地方，游览一些真正具有利物浦味道的巷子和建筑。当然，我还可以带你们进入马场逛一逛，有些地方是允许参观的，我不是一个好向导，但我是一个优秀的驯马师。”
布兰登目光灼灼地看向了陆离，充满了期待，赛马场内部游览的机会，这对布兰登来说很有诱/惑力。
陆离轻笑了起来，“当然，如果不会影响你的工作，对我们来说，自然是再好不过了。”陆离指了指布兰登，“他现在就已经坐不住了。接下来几天，势必都是属于他的狂欢节。”
“哈。对于我们来说，和马匹相处的每一天，都是狂欢节。”理查德也是笑容满面，他喜欢这样干脆利落的相处方式，“你们打算到那个育马场去，做好决定了吗？”
“我们正在考虑朱德望牧场，还有达利牧场，爱尔兰则准备过去库摩马场看一看。”陆离出发之前做过了简单的调查，“如果不行的话，接下来可能就要飞过去澳大利亚和新西兰看一看了。”
在培育种/马的历史上，爱尔兰、英国、阿联酋都曾经出过顶尖的马匹，甚至可以说是载入史册的；除此之外，澳洲和新西兰的广袤土地同样也孕育了无数出色的马匹，虽然称不上顶尖，却足够出色。
对于那些中东土豪来说，自然都朝着爱尔兰、英国蜂拥而去，这里的种/马可以培育出世界级别的马匹，甚至在世界大赛上夺冠，价值数千万美元。
但对于大部分牧场来说，澳大利亚和新西兰的性价比显然更高，那里培育出来的马匹可能无法在世界大赛上跻身前十，却足以在地方的比赛脱颖而出，又或者是成为优秀的骑乘马。
对于云巅牧场来说，澳大利亚和新西兰的种/马是更为经济实惠的选择，不过他还是来到了英国。
因为陆离知道，种/马的培育是有一定几率的，可能种/马是顶尖之中的顶尖，但后代却十分平庸，这种基因概率无处不在。既然他打算将云巅牧场的马场建立起来，而且是培育竞赛马，那自然是要找最顶尖的。
“库摩？”理查德眼睛一亮，“我就在库摩工作。”
“我以为你在本地的育马场工作……”布兰登没有掩饰自己的惊讶。
“我原本是在本地工作的，不过去年到了库摩，我们马场和库摩有合作关系。”理查德简单地解释到，“说起来比较复杂，反正我暂时在库摩工作，一直到明年才会回来。安琪儿和孩子们留在这里，他们都有自己的生活。我不希望他们因为我的工作调度而打乱原本的节奏。”
“那么这一次呢？”布兰登继续追问到。
“库摩之前配种出来的马匹，本地牧场接手了，我需要过来采集数据，看看他做得怎么样。”理查德没有深入说明，但陆离立刻就明白过来了，点点头表示明白。
“他今天跑得怎么样？”陆离好奇地问到。
“第二轮的第三。”理查德的回答让陆离三个人都交换了一个视线——
柴文郡闪电，就是今天大家所说的热门，东尼和布兰登下注的对象，可惜输给了异军突起的顽皮小丑。现在看来，大家之所以说是“热门”，大概就是因为它出身名门吧。
理查德却不知道其中的弯弯道道，继续说道，“我在这里的工作还有五天，然后就要回去费萨德，如果你们不介意的话，我可以担任你们的向导。当然，前提是，不会打乱你们的计划。”
费萨德，库摩马场的所在地。
“这是我们的荣幸。”陆离的心情不由就飞扬了起来。
罗曼尼…康帝酒庄的尼克为他们做了引荐，但毕竟尼克是间接关系，仅仅只是打了一通电话，然后陆离等人拿着尼克的名片，直接上门拜访。现在，有理查德的引荐，事情就会变得容易许多，甚至可以得到些许便利，这简直不能更完美了。
“希望我们的同行，不会对你的工作造成影响。”陆离也不确定理查德的工作性质和职位，这样冒然带着客人上门拜访，又是否得当。
理查德大笑了起来，爽快的笑声在胸腔里激荡着，“当然不会。事实上，我们是育马场，欢迎来自世界各地的客人。更何况，你们这次过来是打算配种的，不是吗？这是好事。”（全本小说网，。，；手机阅读，m。
278 纯血马种
（全本小说网，。）
纯血马是世界上最昂贵的马种，顶尖的贵族马匹价值数千万美元，堪比同等尺寸的金子铸就的马匹。纯血马的配种费用也是昂贵的，配出一匹马驹，低的需要几千美元，高的则需要几十万乃至上千万美元。
为什么呢？
对于门外汉来说，他们甚至无法分辨纯血马和纯种/马的区别。纯血马是一个独立的品种，是世界三大名马之一；而纯种/马则是体内只含有唯一一个品种的血液的品种，不同品种的价值差异巨大，阿拉伯纯种/马、汗血纯种/马价值千金，但蒙古纯种/马则并不值钱。
纯血马之所以如此值钱，其实原因很复杂，却也很简单。因为这种马匹是以中短距离速度快而称霸世界的，创造和保持着五千米以内各种距离速度的世界纪录，近千年以来，没有任何其他一个品种的马匹可以在速度方面超过它。
更重要的是，该品种的遗传稳定，适用性广泛，种用价值高昂，是世界公认的最优秀的骑乘竞赛马品种，对改良其他品种——特别是提高速度极为有效。
伴随着赛马运动的兴起，不仅成为了贵族运动，而且还衍生出了赛马产业，一场赛马所牵连的利益数字可能高达数亿美元，那么作为赛马场上的绝对王者，纯血马的配种费用如此昂贵，也就不足为奇了。
事实上，在世界各地的赛马场上，不同级别的赛事都可以看到纯血马的后代，只不过大部分都是混血后代罢了。
为了寻找到合适的种/马，陆离和布兰登做过许多调查。
在最开始，布兰登考虑的是阿拉伯种/马和西班牙种/马的杂交，这两种/马匹的速度和耐力都值得称道，是纯种/马之中的顶尖品种，远远比云巅牧场现有的马匹品种要更加出色，而且配种费用也没有到天价的高度。在德州的范围内，这种赛马已经足够。
之所以没有考虑纯血马，原因很简单，费用太过昂贵，而且纯血马十分敏感、娇贵，基本除了赛马之外，就没有其他用途，彻头彻尾的贵族奢侈品，对于云巅牧场来说，性价比并不高。
可是反过来说，赛马行业是暴利产业，一匹纯血马的配种费用，就足以覆盖云巅牧场全年的支出了，甚至比陆离现在的身家还要高昂。
赛马运动本身，对云巅牧场来说，参与价值不大；但培养出色的赛马，培养出色的种/马，却是陆离的初衷，而且可以让云巅牧场走出德州，赢得更加广阔的发展空间。那么毋庸置疑，纯血马是顶尖之中的顶尖。
对于其他牧场来说，不敢考虑纯血马，是因为风险太大，孤注一掷配/种出了一匹纯血马，如果没有成为顶尖赛马，那么损失就可能导致一个小型牧场直接破产——云巅牧场就是典型的小型牧场。
但云巅牧场却与众不同，陆离的空间戒指是一个不确定的因素，说“不确定”，是因为陆离不确定泉水对基因改进是否有效，也不确定配种失败的话泉水又能否起作用。以陆离现在的资产来说，他可以承受一次失败的风险，却不能承受第二次。
而且，即使如此，一次失败之后，云巅牧场的发展也可能陷入僵局，葡萄园和有机农场的展开都将势必要放慢脚步。风险还是太大。
经过深思熟虑之后，陆离还是决定先到顶尖马场看一看，既然已经决定在云巅牧场放手一搏，那么束手束脚又有什么意义呢？
于是，他们出现在了利物浦，然后前往爱尔兰的库摩马场，目标直指纯血马。
理查德驱使着车辆，沿着公路蜿蜒前行，海岸线的壮阔和瑰丽渐渐落在身后，连绵的山峦和静谧的草原顺着车轮的滚动徐徐铺陈开来，不同于美国的质朴、法国的纤细，爱尔兰的景色充斥着一股张扬的粗粝和恢弘的磅礴，仿佛没有经过任何雕琢和打磨，将侏罗纪时期的原始面貌完完全全地延续了下来，就连峡湾的陡峭和残破都毫无遗漏地延续了下来。
深处右手，狂风犹如水流一般从指间滑过，阳光的温度在指尖跳跃，大片大片的蓝色、绿色和金色，纯粹而浑厚，宁静之中的躁动，让人心旷神怡。
“这里很少有游客会来，所以几乎看不到人烟，有时候，在峡谷之间行走三十分钟，也看不到一个人影，就连动物都没有多少。”理查德专心致志地注视着前方的道路，蜿蜒险峻的道路让他没有分神的空间，平静的脸庞之上，却可以看到他的兴奋和激动。
“这对马场来说是好事。”布兰�
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