“如果我也将巨灵手修炼到韩武的境界，岂不是能够和妖将魔将正面抗衡？”秦羽想着想着忍不住笑了出来。
场中，韩武将处理干净的猪脑分成左右两半，先在碗底扑上木耳和土豆片，然后放入猪脑，洒下花椒、胡椒、孜然粉，下花椒油等，最后撒上一把葱花，以精钢封盖将碗盖好，并没有开火热锅，而是直接将大碗捧在双手之中。
韩武到底要做什么？为什么要施展巨灵手？为什么不开火热锅？为什么要将碗捧在手中？
很快韩武就给出了答案，只听韩武一声狂笑，滚滚如雷的笑声震彻全场，在众人骇然的注视下，包裹全身的红色光焰如火里泼油陡然窜起老高，变得更加炽烈狂暴，而且从不同方向缭绕翻卷，最终在双手汇聚，将大碗全方位笼罩，形成一团直径超过半米的巨大光焰之球。
“这……”秦羽都惊了个呆，施展巨灵手后的淡红光焰难道不是为了好看？难道不是为了酷炫而强加的特殊光效？怎么可能变得如此炽烈还能主动控制？
“烤脑花，他要做烤脑花，不过不是用火，而是直接用巨灵手的巨灵之焰。”旁边龙魅儿语气严肃，眼中也忍不住露出惊讶之色。
“巨灵之焰？”秦羽还是第一次听到这种说法，韩英那小子，扔给他图谱后就撒手不管了。
龙魅儿诧异地看着他：“你不知道？九大禁手都能产生食气异象，巨灵手的第一个食气异象是巨大化，第二个食气异象就是巨灵之焰，修炼层次越高巨灵之焰越强，不但具有强大的恢复能力，还能直接将巨灵之力注入食材之中，以提高食材的品质和美味程度。”
“将巨灵之焰注入食材内部？还能这么玩？可我记得巨灵之焰没什么温度啊，他这样能把烤脑花做熟？”秦羽发现龙魅儿简直就是美食大陆官配说明书，什么都知道。
龙魅儿用你是蠢货吗的眼神看着秦羽：“聚少成多的道理不懂吗？巨灵之焰的确温度不高，但压缩汇聚之后温度会急剧提升，虽然远远无法和真正的火焰相比，但将脑花烤熟是绝对可以办到的。”
事实证明龙魅儿果然不愧为美食大陆官方说明书，韩武的确是在凝练压缩巨灵之焰烤脑花。
他这么做是很聪明的，如果用火焰烤脑花，他没法控制火焰的温度，很容易将烤脑花最美味的部分破坏，那样他就输定了。
而使用巨灵之焰，他能精确控制温度，并且保持温度恒定，还能将巨灵之焰注入脑花内部，一方面能够达到内外加热的效果，另一方面还能提升美味程度，可谓一举两得。
（ps：作者君是更喜欢炸猪排的，比起牛排羊排，猪排便宜呐有木有，而且做起来也方便，经济实惠还美味~）
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章四百七十二：六层炸猪排的奥秘
韩英想到了韩武要做烤脑花，却没想到韩武会用这种方式烤脑花，心中不由微微一紧，连忙低头专心烹饪。他很清楚自己的命运至少有三分之二捏在对方手中，他所能做的，只是尽全力抓住这三分之一，一丁点都不能放过。
油已烧热，将裹着面包糠的生猪排放入油锅中，嗤啦一声热油和面包糠相遇立刻发出哔哔啵啵的油爆声，翻腾的油泡之中，猪排表面很快变成金黄色，看起来酥酥脆脆格外诱人，油香蛋香肉香扑面而来。
时间一分一秒过去，实力相差悬殊的堂兄弟都在专心烹饪，一个不想让胜利从自己手中溜走，另一个则想尽全力一搏，证明自己能够战胜过去，不是懦夫，不是任人欺负的小胖球。
“时间到，请韩英先将你的作品端上来。”李奎见双方都已烹饪完毕，为了节约时间立刻宣布开始评判。
对此韩英并无异议，端着自己的作品走上评审席，将五碗热气喷香的美食摆在五位评审面前，后退半步道：“韩家特制巨灵猪排饭，请品尝。”
五位评审低头细看，都不禁微微颔首感觉很满意，美食讲究色香味形，这碗巨灵猪排饭至少在外形上是合格的。
色泽金黄的炸猪排切成条状铺在米饭上，与洁白如玉珠的米饭形成强烈的视觉冲击，再搭配焦黄微红的酱汁，以及川烫过的碧绿小油菜，看起来都让人特别有食欲。
要说和米饭相配，还是猪排最适合，牛排羊排更适合单吃，炸猪排特有的酥香肉香，与米饭的米香味混合在一起，辅以浓缩的料汁，形成完美的香味搭配，当真令人垂涎三尺。
“不错，非常不错，不知道会有多少食气呢？”陆铭颔首赞许，以韩英的年纪，能做出如此美味已然堪称天赋不凡。
话音刚落，食气之光便从五碗巨灵猪排饭中同时迸发，如五个大号白炽灯，闪亮的光芒让人无法逼视，片刻后光芒从发散转为收束，合为一束飞速往上窜，三寸佳品转瞬即过，获得异象心旷神怡。
四寸、五寸、五寸三、五寸半、五寸八……
最终，食气之光迈出最后一步，定格在六寸，晋升成为珍品美食，获得异象裂衣卸甲。
再加上食士异象唇齿留香，食灵异象垂涎三尺，这道巨灵猪排饭共有四种异象，以韩英比秦羽小两岁的额年纪，能做出如此美味，其天赋之强努力之足绝不亚于韩武，甚至再过几年，他的等级会比韩武还高。
看到六寸食气，韩英不由松了口气，他对自己的实力很清楚，知道自己并不是每次都能做出珍品，此次能做成珍品，虽然不算超常发挥，但也算是正常偏上，韩武想用烤脑花胜过他并非易事。
“果然不错，诸位以为呢？”陆铭转头看看旁边四位评审。
四位评审纷纷颔首，大食即是吃货，葛洪、叶红雪和蒋禾身为食王，更是吃货中的吃货，吃货怎么能拒绝珍品美食呢？那太没天理了！
“炸猪排外皮金黄，切口白中带粉，可见肉质非常细嫩，炸的火候控制的刚刚好。”葛洪道。
“外脆里嫩是炸猪排的美味所在，至少从外形上看应该不错，而且肉香袭人令人馋涎欲滴，果然不愧是垂涎三尺异象，要是我也是大食该多好，哈哈。朱仪大笑，五位评审之中只有他不是大食，不过他是美食家，换句话说就是他也是个不折不扣的大吃货。
“幸好我带衣服了。”叶红雪抽搐一件厚实的外衣披在身上，身为女大食，对裂衣卸甲异象怎么能不提前防范呢？否则当着全场观众的面爆衣她还活不活了？
“尝尝看吧，看看到底是金玉其外还是内外如一，陆食帝先请。”蒋禾心情不爽，自然而然迁怒韩英。
陆铭身为核心第一评审和监督者，肯定要第一个尝，拿起筷子夹起一块炸猪排送入口中，牙齿咬下发出清脆的咔嚓声，金黄的外皮毫不费力就被咬破，里面的肉质柔软细嫩，里脊肉本身的水分被完美锁住，绝对是完美的外脆里嫩。
“陆大人您觉得如何？”韩英有些紧张，毕竟对方是食帝，肯定经常吃珍品美食，想征服食帝的舌头可不是件易事。
陆铭仔细咀嚼片刻方才下咽：“外脆里嫩，深的炸猪排之精髓，里脊肉的美味汁水都被锁在了肉里，而且肉中味道均匀，若我所料不差，你刚才用巨灵手排肉，就是为了快速入味吧。”
韩英道：“如果用肉锤敲扁再入味，由于肉锤敲打的不均匀，入味也会不均匀，炸出来后口感会不一样，所以我使用巨灵手一次拍扁，顺带也将盐、黑胡椒、料酒等调料拍成更细的粉末融入进去，这样不但肉质均匀而且入味也会变得均匀。”
“用巨灵之力使肉质均匀，将调料均匀拍入肉中达到入味的效果，很有想法，诸位也都快尝尝。”
陆铭说完又咬了一口，这次不止光吃炸猪排，还同时吃了一口米饭，外脆里嫩的猪排和米饭混合在一起，那种温暖的满足感令人非常享受，连身上嗤嗤拉拉被扯出好几条口子都没发现。
叶红雪也夹起一块张口咬下，登时忍不住眯着眼睛发出满意的鼻音，裂衣卸甲对她发动的格外迅速，无形巨手迫不及待在她衣服上撕扯起来，在外衣上狠狠留下足足七八条口子，不但数量更多长度也更长，看来是对这件多事的外衣很是恼怒。
“脆而不硬，嫩而不烂，而且丝毫没有油腻感，难怪你要裹三次蛋液和面粉，原来是为了隔绝油腻。”叶红雪果然不愧是高阶食王，虽然没有九大灵舌，但胜在经验丰富，一口就发现了其中奥秘。
韩英颔首道：“通常情况下炸猪排只会裹一次，蛋液加面粉就是两层，在油炸的过程中，油分很容易渗透进肉里，使得猪排变得油腻。而我为了隔绝油腻，让肉质鲜嫩可口，故意裹了三次，蛋液三层面粉三层就是六层，这样油炸不但能隔绝油分，还能锁住水分，使肉质达到真正的外脆里嫩香而不腻。”
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章四百七十三：焰光如炽
原来如此，听了韩英的解释，众人终于明白为何巨灵炸猪排能成为珍品美食，不止是因为巨灵手，还因为韩英真的用了心！
平时普通大食做炸猪排都是裹一次蛋液一次面粉一次面包糠就下过炸，这样做出来的猪排肉质中渗入了大量油分，吃起来会比较油腻，油腻自然而然吃着吃着就没了胃口。
而韩英用心发现了这个缺点，以裹三次的方式避免了油分深入问题，同时还锁住肉中的水分让肉质更嫩，这样吃起来非但不会感觉到腻，反而会越吃越想吃直到吃的撑不下为止。
“好吃好吃，非常好吃，我喜欢这个辣酱油，非常赞。”朱仪边吃边含糊夸赞，不愧为大吃货，转眼间已经将大半块猪排以及半碗饭吃光，由于他自己不是大食，所以平时是吃不到珍品美食的，此时珍品美食送到嘴边如何能够放过？必须吃，不吃没人性。
“好是好，能在你这个年纪做出六寸珍品已经很不容易了，可惜终归是一碗猪排饭而已，我还是更期待韩武的烤脑花。”
蒋禾身为食王，身为范阳郡郡守，自然不可能向着韩英，何况刚才还被龙魅儿弄得那么尴尬，所以吃了几口就放下筷子。
“现在请韩武呈上你的作品。”李奎立刻接口，不给评审多吃的机会，品尝美食就是酱紫，吃得少那叫品尝，吃得多那叫吃饭，吃多了绝对影响食欲，从而影响对后面选手的评价。
韩武端着托盘走上评审台，他的步伐充满气势，表情相当自信，丝毫没有受到韩英的影响，六寸珍品而已，他堂堂食君只会做的更好，虽然这次烹饪的食材是最难料理的猪脑，但他一样有信心做好，至少不会输给韩英。
“请品尝，韩家特制巨灵烤脑花！”韩武说完猛地揭开盖子，一瞬间，浓郁的麻辣鲜香升腾而出，那气势让五位评审都忍不住往后仰。
如此同时充满浓郁麻辣鲜香的热气中迸发出炫目的红色光焰，光焰如积压火山迸出的熔岩，窜起足足十几米高，那声势着实惊人，引得全场惊呼四起。
五位评审的脸都被映照成了红色，朱仪差点将手里的碗扔出去，不怪他不淡定，实在是红光太惊人，换成任何人都淡定不了。
“巨灵之焰！”秦羽一眼就认出了迸发的是巨灵之焰，韩武竟然能如此长时间将巨灵之焰封存，连他都无法理解究竟是如何做到的。
龙魅儿再次担任解说任务：“这证明他对巨灵手的领悟已经达到了灵随心动的境界，难怪他那么自信，果然有自信的本钱。”
评审台上，巨灵之焰烈烈升腾，食气之光紧随其后，炽烈的白色光芒被光焰染成红色，将整个评审台都照亮，炽亮程度比刚才有过之而无不及。
片刻后食气之光徐徐收束向上升，三寸眨眼即过，晋升佳品获得异象心旷神怡，四寸、五寸、六寸，晋升珍品获得异象裂衣卸甲，超过六寸界线后并没有停止，还在继续向上升，虽然加速减慢，但的的确确还在向上升。
看到这一幕，所有人都知道，食气高度肯定是韩武的烤脑花更高，同时也间接证明韩武的烤脑花并没有失败，他真的搞定了猪脑这种极难处理的食材。
最终，食气之光停在七寸，猪脑如此高难度的食材，韩英竟然将其做成了七寸珍品，这绝对不是运气，而是实打实的实力，间接也反映出开阳食院的实力之强劲，难怪前几届能够碾压子午食院，果然不是没有搭理。
毫无疑问，食气高度上韩武已经胜过了韩英，接下来就要看色香味形了。
五位评审低头看去，登时再次忍不住吃�
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