能有龙妹独闯雪原时的披风，那就更酷了。
果然美食大陆的女人很强，女大食更强，巾帼不让须眉。
“如果我记的不错，这龙炎叉烧肉只要选择的是梅花肉对吧？”练冰凝问。
秦羽颔首道：“不错，正是梅花肉。”
“这就对了，里脊肉全瘦，是猪肉中的精华，非常适合做叉烧，但如果做不好，肉质就会变干。虽然阳极烈火叉烧肉控制的很好，肉质依然细嫩，却少了多汁鲜滑的口感。而梅花肉不同，梅花肉瘦肉中藏着梅花纹路的油脂，经过烤制，这些油脂会融化，以梅花的细密纹路，从各个角落融入瘦肉之中，让瘦肉变得更加鲜滑多汁，从而提升口感。”练冰凝道。
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章一千六十六：黄金六两
练冰凝就两种不同的肉质选择列出了优缺点，虽然同样适合叉烧肉，甚至里脊肉用的更多也更符合传统，但符合传统并不一定就是最好的，具体情况具体对待，面对两种强大的神秘之火，显然梅花肉要更合适。
康广源颔首道：“堂主说得对，就是这个道理，梅花肉其实同样很适合做叉烧肉，而且做出来的叉烧肉更加多汁鲜滑，咀嚼的感觉会更加顺畅。”
徐监天道：“恐怕，龙纹的形成也和梅花肉有关系吧，龙炎的气息融入叉烧肉之中，如果是全瘦的里脊肉，就没有足够的空隙和纹路形成龙纹，可梅花肉之中却有大量状若梅花的油脂纹路，油脂融化后，相当于所有纹路都变成了流质，融合龙炎气息后，呈现出淡金色的光芒，所以切开后才会出现一片片龙纹。”
听闻此言，众人顿时恍然大悟，都觉得好有道理，原来叉烧肉上的龙纹竟然和梅花肉有着直接关系。康广源和练冰凝都没有想到这一点，仔细回忆，龙纹的纹路的确和油脂的纹路是重合的，这说明徐监天的推测是正确的。
秦羽和龙魅儿同样醍醐灌顶，感觉一片很有意思的领域在眼前展开了，如果今后对梅花肉的纹路加以利用，会不会产生更多意想不到的效果呢？
“不对，这不对，之所以用里脊肉，是不想产生油腻的感觉，否则不配米饭很快就会腻，梅花肉是多汁鲜滑，可吃多了应该会腻才对，怎么会不腻呢？”楚风颤声问，他当然知道梅花肉的特点，如果配米饭或者别的菜，他也会选择梅花肉，可现在做的只是叉烧肉。
“难道你忘了，我腌制的时候添加了陈皮，不但可以增香，还能去腥去燥解腻。当然这只是第一点而已……”秦羽说完看向龙魅儿。
龙魅儿接口道：“除了梅花肉，我们还选择了一块猪颈肉，你又没有注意到吧？”
“猪颈肉？”楚风愕然，不止他，许多人都没有注意到，即便注意到了也不会太在意，毕竟猪颈肉要比里脊肉肥不少。
“没见识了吧，忽略猪颈肉，说明你对猪肉的了解根本不够，一头猪能产的上好猪颈肉只有半斤左右，所以有黄金六两的称号，这黄金六两，肉质肥瘦适中滑嫩爽口，只是由于大部分人都做不好，所以就以为是肉不好而已，其实这黄金六两绝对是肉中精华，只要烹饪得当，火候把握的恰到好处，就能达到非常美妙的口感。”龙魅儿用不屑的目光看着楚风，这是身为肉类大师的鄙视，更是身为对手的鄙视。
秦羽颔首道：“没错，猪颈肉的黄金六两太被忽略了，所以我故意添加了一块猪颈肉，和梅花肉进行了混合烤制。”
“不对，这不对，猪颈肉会更油腻才对，怎么会不腻呢？不可能，这不可能！”楚风下意识否定。
练冰凝将空空如也的蘸料碟子托在掌心肃然道：“是因为蘸料，这蘸料中使用了朝天椒粒、砂糖、香菜末、香葱末、蒜末，还有最重要的青柠檬汁，不但恰到好处将油腻的感觉驱除，而且能够起到开胃的作用。”
“堂主好味觉，所说配料一样不差，我的确放了青柠檬汁。而且，猪颈肉的腌料也和梅花肉不同，不仅使用了柠檬草、朝天椒、香菜等，还使用了一种我特制的蔬菜酱，其名为番茄酱。这样调制出的腌料，会让烤猪颈肉更富滋味，同时和梅花肉的叉烧酱形成味道上的层次感，让味觉不会产生审美疲劳。”秦羽朝评审席一拱手，然后对楚风道，“怎样，现在你明白了吗？”
擎天巨锤轰然落下，重重砸在楚风的心口。
原来如此，原来如此，番茄酱是什么已经不重要了，青柠檬汁和柠檬草的妙用他是很清楚的，的确可以完全消除猪颈肉的油腻感。
其实猪颈肉肥瘦很均匀，毕竟和梅花肉里脊肉连成一线，是相互过度的关系，并没有想象中那么油腻，使用青柠檬汁和柠檬草后，的确可以让猪颈肉变成名副其实的黄金六两，再和梅花肉相互配合，变得无懈可击。
可以说，这是一道无懈可击的叉烧肉，想不服，不行！
“番茄酱？是什么？”楚风不好奇，不代表三位评审不好奇，康广源立刻忍不住询问，练冰凝和徐监天也漏出好奇之色。
秦羽取出剩下的半瓶番茄酱递过去，这瓶番茄酱当时来自美食商城，商城出品必属精品，量不大，只有五十克，品质却特别好，是金铃儿特别推荐的当季产品。
康广源接过小瓶子，取了个新的小勺，舀出一勺分别在三个小碟子里放了一点，然后将两个递给练冰凝和徐监天。
三人用筷子蘸了点送入口中细细品尝，都立刻双眼放光惊喜之色溢于言表。
“这种味道我居然从来没有尝过，千真万确没有尝过，可怎么会呢？我怎么会没有尝过呢？”
康广源震惊无比，早年他是个特别出名美食家，为了能够吃到各种美食，放弃大好职位，跑去周游列国游历天下，寻找各种各样的美食，品尝各种各样的味道，所以他的经验是非常丰富的，他没尝过的味道几乎没有。可是此时此刻，这到位刷新了他的认知，给他带来了全新的味觉体验，他的的确确没有尝到过。
“如此鲜艳的颜色，如此奇妙的酸甜味道，如果用在烹饪中，无论增色提鲜还是增加芳香，都会起到大用处。”练冰凝面色震惊之余就是严肃，立刻想到了烹饪中所能带来的妙用和变革。
“知识用蔬菜果实打碎浓缩支撑的，但连食宫中都没有这种果实，天哪这到底是什么？”徐监天忍不住又尝了一口，愈发感觉震惊。
秦羽笑道：“顾名思义，番茄酱就是用番茄做成的酱，这种名为番茄的蔬菜，近乎介于蔬菜和水果之间，是家师和我共同培育出的新品种，整个美食大陆都找不到，只有我和师父有。猪颈肉的腌料之中只加了一点调味，如果烹饪别的美食，比如牛肉什么的，用量大一些，效果会更明显！”
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章一千六十七：生态联盟
番茄酱的出现，引起了三位评审的极大兴趣，三人都是身居高位的强者，眼光长远，能够清楚看到这种材料的重大意义，以及可能带来的变革，所以自然而然会非常重视。
恰恰这也正是秦羽所需要的，番茄在姜国已经因为他的天下第一楼扬名，害的翡翠楼几乎濒临倒闭，现在在楚国，正需要一个为番茄扬名的机会，所以秦羽就利用了这次机会，借这次对决，借三位评审之口，借四堂大食之口，将番茄的威名竖起来，只要品牌树立起来，品牌效应就会随之而来，在楚国开天下第一楼分店，就会更加顺利！
归根结底，一切都需要名气，只要有了名气，就会有越来越多的人关注，而有了越来越多的人关注，甭管是好的还是坏的，总是能挣钱的。
现代世界各种绯闻炒作乱七八糟的，不就是同样的道理吗？虽然许多人的出发点很恶心，扬名的方式也很恶心，但道理是相通的，秦羽就是利用了这个道理，为自己的美食帝国在楚国扎根迈出第一步。
“能和牛肉搭配吗？好像是，没错就是，的确可以和牛肉搭配，真期待和牛肉搭配到底会产生怎样的美味！”康广源想着都开始咽口水。
徐监天接过小瓶子，虚着眼睛仔细看上面的字，商城出品是什么鬼？质量认证又是什么鬼？小妹妹的可爱头像又是什么鬼？
好吧，先不管这些，瓶子里的鲜红酱料才是关键：“这种东西只有你和你师父有？你确定？”
“当然，如若不信，前辈可以去各大食宫搜寻，看看是否能够找到。”秦羽的语气异常肯定，开玩笑，这玩意来自美食商城，是想找就能找到的吗？
也许美食大陆有类似的植物，但绝对没有番茄本身，这一点娜娜的食材库早就确认过，除非食材库中没有记载，否则番茄就是唯一的。
“那么，这东西有多少？”徐监天又问，虽然他隶属于九龙食宫监天阁，但他的家族名下也有许多酒楼，所以他能从中看到巨大的商机，如果真如秦羽所言独一无二，其价值之大简直可以用价值连城来形容。
秦羽微微一笑，含糊地说：“支撑我开一座酒楼应该没有问题，事实上，我在姜国已经开了一家这样的酒楼，其名为天下第一楼！”
嚯，天下第一楼，好大的口气，四堂吃瓜大食都有种嗤之以鼻的感觉，且不说酒楼如何，开在小小的姜国，就注定没什么前途，这样也敢称天下第一楼，那楚国齐国这些超级大国排行靠前的酒楼岂不是诸天万界第一楼？
对于众人的反应，秦羽早有预料，他也懒得解释，事实胜于雄辩，等尝到了天下第一楼的厉害，所有吃货都得乖乖缴械投降。
“你要开酒楼？”练冰凝也忍不住好奇起来，她还以为秦羽来楚国只是为了开阔眼界多见世面，求取更好的环境，却没想到秦羽居然有在楚国建立事业的想法。
想法？不不不，应该叫野心，才对，不想当将军的士兵不是好厨师，秦羽是个有野心的人，不是对金钱的也行，也不是对权利的也行，而是对美食的野心！
“对，我要在楚国开分店，将来我的酒楼将遍布楚国的各大州郡。”秦羽没有用骄傲的语气，他只是用很淡的语气，仿佛在宣布一个事实，而不是一个计划。
练冰凝没想到秦羽野心这么大，微微蹙眉道：“这么说，你不准备将这种神奇的酱料出售给别人咯？”
秦羽也不隐瞒，颔首道：“食场如战场，我怎么能将秘密武器交给竞争对手呢？当然，与此同时我计划开启联盟模式，以我的天下第一楼为中心，所有愿意通过契约方式加入联盟的酒楼，都可以定量获取到这种酱料，甚至还有一些其它只有我拥有的神秘食材。酒坊茶楼乃至粮油米面供应商，也都可以加入联盟，达成生态共荣圈。”
听了这番话，原本嗤之以鼻的四堂大食都沉默了，听起来貌似并不仅仅是计划，所谓的联盟模式和生态共荣圈，如果真的形成，的确会成为非常可怕的力量。
“生态共荣圈，很有意思的词，你知道这有多难吗？”练冰凝饶有兴致，从古至今，美食界就是一个巨大的战场，表面上看起来波澜不惊，实则处处都是没有硝烟的战争，有人倒下，有人站起来，还有人站的更高，变得更强。
然而，无论如何变化，都没有谁能形成统治地位，即便不断有家族努力想相互联盟凝聚力量对付敌人，也很快就会因为内部利益纷争而解体，根本没有一个能够长久的，连各大美食世家都不例外。
“当然，但不试一试又怎么知道不会成功呢？我只知道，不尝试一定不会成功，而尝试了，至少有成功的希望。”秦羽道。
练冰凝忽然想起了食王考核实地见习：“你在城中以白昊居为中心达成的小联盟，就是你的雏形？”
秦羽没想到练冰凝了解的这么清楚，颔首道：“没错，以小见大，我相信，只要有合适的管理制度，足够的利益吸引，以及更稳定的环境，我就一定能成功。”
“制度，什么制度？”康广源问。
“抱歉，这是秘密，说出来可就不好使了。”秦羽笑了笑表示拒绝。
康广源也知道自己唐突了，于是改口道：“我个人名下就有几座大酒楼，还有粮油以及香辛料的供应店铺，等你有了具体的计划，可以私下里找我谈谈，如果我感兴趣，觉得切实可行有利，或许我可以加入你的联盟。”
此言一出满场皆惊，练冰凝和徐监天都用不可思议的目光看着康广源，没想到康广源居然如此当机立断，现场就给了秦羽许诺。
要知道，秦羽现在天下第一楼还没影呢，只有白昊居和一个小联盟，完全上不了台面