超级美食帝国- 第669部分

　　　　那么问题来了，龙舞儿究竟运用的如何呢？究竟是更上层楼还是搬起石头砸自己的脚呢？

　　　　在楚王的带动下，众评审迫不及待开始品尝，有人是用筷子夹下来一小块送入口中，也有人直接夹起整块用牙咬。

　　　　经过烤制的外皮果然酥脆焦香，温度不烫不凉正好合适，淡淡的咸味立刻将胃口大开。牙齿继续落下，温度瞬间转变，热力四溅滚烫之极，如果是普通人飞被烫到不可。

　　　　口感也急剧变化，从焦脆变成极致的的细腻滑/嫩，该怎么形容呢？

　　　　那种绵密丰/腴的感觉有点像是鹅肝，却比鹅肝更细，有点像是豆腐，却比豆腐更嫩，宛若绝世妖娆的美/妇在口中跳舞，满口醇香缠/绵悱恻，逗得舌头都在颤抖，苏苏麻麻几乎要升天。

　　　　这，就是白子的魅力！

　　　　这就是为什么白子比河豚肉更美味的原因！

　　　　“好吃啊，太好吃了，这白子烧简直正宗的不能更正宗！”炎食尊毫不吝啬夸赞至此，说完迫不及待品尝第二口。

　　　　“火候真的恰到好处，内部绵密细嫩充盈的口感被完美体现了出来，这就是白子的特点，这就是白子的精髓！”什么石泪之心全都被抛到九霄云外，卫食尊完全沉浸在美食的享受之中。

　　　　“浓香醇厚，吃一口可回味无穷，妙哉妙哉，哈哈哈。”

　　　　“七公主果然厨艺精湛功力卓绝，连白子都能料理的如此恰到好处，未来前途不可限量，成帝封尊指日可待！”

　　　　“就一个字，妙！”其余食尊也都赞口不绝，越吃越香转眼就将一整块白子吃完，迫不及待夹起另一块过着棕褐色薄薄酱汁的烧白子。

　　　　事实证明，龙舞儿绝对没有搬起石头砸自己的脚，用味醂酱油等调制的酱汁非但没有起到反作用，反而产生了一种全新的口感，咸鲜中带着微微的甜味，醇香中带着淡淡的酒香，再加上柠檬汁，就如同三根不同颜色的绳结，相互缠绕转折形成全新的美妙图案。

　　　　“咦，怎么就没了？为什么就这么点？”

　　　　“太少了，这也太少了吧，根本就没过瘾！”

　　　　“唉，虽然量不在多而在精，但也还是太少了，真的太少了，两口就没了……”

　　　　“盐烤双绝，却绝对不止两种口味。”

　　　　“酱汁的调配锦上添花，和原味盐烤白子相映成趣，让这道美食更添了三分乐趣，不错，实在不错。”

　　　　本来量就少，怎扛得住饕餮之噬？小小瓷碟顷刻间空空如也，众食尊都感觉意犹未尽回味无穷，评价之高前所未有。

　　　　龙舞儿斜睨了龙雅儿一眼，双手相合娇俏地说：“那么诸位前辈觉得，这道盐烤双绝白子烧究竟值得几颗星呢？”

　　　　楚王不好先回答，只能转头看向其余评审，炎食尊率先开口，轻咳一声道：“就冲这份无与伦比的口感，我觉得可以给五星。”

　　　　“五星不过分，我也觉得可以给五星。”卫食尊颔首肯定，其余几位九龙食宫的食尊同样给出最高星。

　　　　刹那间全场肃然，这么多五星，难道第二轮首位评审五星的考生就要出现了吗？能从十一位食尊级评审手中拿到满分五星，这不仅是对实力的最大肯定，还是最大的殊荣。

　　　　“公正客观，这道盐烤双绝白子烧的的确确货真价实五颗星。”李长风说完将问题抛给龙紫云，“龙兄你觉得呢？”

　　　　龙紫云看了龙舞儿一眼，依旧没给什么赞许之词：“白子口感的特点的确完全呈现了出来，但惊艳还是不足，四星吧。”

　　　　龙紫云居然给出了四星，并没有给出五星，不得不说真的有点扫兴。

　　　　要知道，必须十一位评审全部给出五星才能得到五星，即便只有一位不给五星，成绩就要打折扣。所以说，龙紫云的四星，直接导致龙舞儿失去了满星的机会。

　　　　其余评审脸色一僵，龙紫云的评价看似是针对龙舞儿，但也等于间接打了他们的脸，当着这么多观众的面真的好难堪。

　　　　楚王笑容一滞，虽然龙紫云的地位实力都极高，但他心中还是有点不满，凭什么别的评审都觉得很好，就你毛病那么多？怎么就惊艳不足了？敢不敢把话说清楚？

　　　　当然，这些话他是不会说出来的，否则不是给龙紫云难堪，而是给自己和女儿难堪。

　　　　众人看向龙舞儿，本以为龙舞儿会不服，谁料龙舞儿居然一点都没有生气，用微带娇蛮的眼神嗔了龙紫云一眼：“好吧好吧，你说惊艳不足就惊艳不足，反正都是你说的算。”

　　　　这是什么语气？龙舞儿为何敢对龙紫云如此说话？不止别的评审愣住了，楚王也愣住了。

　　　　龙紫云微不可查局促了那么一刹那，随即立刻恢复正常，正色道：“什么叫我说的算，一个至五个四星都是四星半，这是规矩定好的！”

　　　　“好好好，规矩定好的，我接受还不行吗？”龙舞儿做了个无奈的表情，转头看向龙雅儿，双手背在身后，上半身微微前倾挑衅地说，“评审只给了我一个四星，其余都是五星，如果你多拿一个四星，你就输咯！”

　　　　“呵呵，现在高兴还太早了吧，我还没有输给你呢，你的短板，就让我来帮你补全。”龙雅儿说完面向评审席郑重地说，“诸位，请品尝我的千幻白云巅！”

　　　　（没发烧但狂流鼻子，昏昏沉沉的，两更缓缓，争取明日恢复，再次提醒大家注意流感……）

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　章一千三百六十六：千幻白云巅

　　　　千幻白云巅？

　　　　听到这个名字，众人都愣了一下，龙雅儿的作品摆盘素洁雅致简约大方，视觉上并不逊色，可这和千幻白云巅有何关系？是不是有些名不副实？起名字不带这么随便的号码？

　　　　“什么千幻白云巅，分明就是软炸白子，就知道玩些噱头。”龙舞儿哼道。

　　　　“是不是噱头，诸位评审尝过便知，岂容你随意置喙？”龙雅儿分毫不让，看起来对自己的作品非常有信心。

　　　　李长风大感好奇拿起筷子：“那我就尝一尝这其中究竟有何奥妙。”

　　　　说完，李长风率先夹起一块嫩黄酥香的软炸白子，送到嘴边轻轻咬下，经过油炸的嫩黄面衣果然酥脆，咔嚓声中碎屑崩飞，无论油温还是时间都控制的恰到好处，但也仅此而已，并没有太过独特的味觉感受。

　　　　然而，当牙齿继续往下，将这一口咬下来，李长风突然间双眼睁大动作僵住，筷子微微松开，剩下的软炸白子啪嗒掉回瓷碟。

　　　　怎么回事？李长风到底怎么了？为什么会变成这样？

　　　　全场众人包括考生评审，都用懵比的表情看着李长风，不解到底发生了什么。

　　　　便在这时，有趣的事情发生了，李长风周围竟然出现了白色的云雾，云雾越涌越多，颜色也越来越浓，渐渐变成真实的云团，托着李长风漂了起来。

　　　　李长风卧在云团之中，表情融化双眼微阖，甚至全身都失去了力气，软绵绵完全沉浸在美食的享受之中，连自己衣服裂了都不知道。

　　　　“凝意成真？”练冰凝面露惊容吐出四个字。

　　　　“凝意成真是什么？美食异象吗？”秦羽从来没有听过凝意成真这个词。

　　　　练冰凝道：“凝意成真也叫幻中幻，意思就是能够将美食的意境凝结，在美食幻境中再次产生幻境。”

　　　　“幻境中还能产生幻境？”秦羽和龙越尽皆愕然。

　　　　练冰凝郑重颔首：“当然可以，只是难度比较大而已，当美食的意境朝一个方向达到极端，就有可能凝意成真，在美食幻境中产生新的幻象。”

　　　　评审席

　　　　“幻中幻，这是幻中幻异象！”炎食尊惊讶地说。

　　　　“幻境中出现新的幻境，的确是幻中幻异象。”卫食尊颔首道。

　　　　“幻中幻异象的前提之一是极端化，这道炸白子是怎么做到的？”

　　　　“其中奥妙一尝便知，我倒要看看，这其中究竟藏着什么奥妙！”

　　　　惊讶之余，其余评审好奇心大作，纷纷动筷子，夹起炸白子送入口中进行品尝，结果这一尝可就出大事了，包括龙紫云，所有评审都被凭空出现的白云托了起来，一个个表情享受如痴如醉，用醉卧白云巅形容再合适不过。

　　　　“怎样？现在你还认为千幻白云巅名不副实吗？”龙雅儿嘲弄地说。

　　　　龙舞儿被堵得哑口无言，她本以为白云只是对白子柔/软口感的比喻，谁料竟然真的出现了白云。

　　　　“无话可说了吧，奉劝你一句，莫要小觑了天下英雄，想要战胜我，你还需要拿出更强的本事！”龙雅儿气势上终于占据上风。

　　　　龙舞儿别的俏脸涨红，双臂撑直粉拳外扬，终于憋出一句：“千幻你怎么解释？哪里有什么千幻？”

　　　　“不需要我来给你解释，稍后自会有人给你解释。”龙雅儿用眼神指了指诸位评审。

　　　　龙舞儿朝众评审看去，只见十一位评审全都表情幸福一脸享受，最可气的是竟然连龙紫云都不例外。

　　　　好气啊，明明就是软炸白子而已，真的有这么好吃吗？至于吃成这样吗？

　　　　正所谓不临其境不知其妙，在十一位评审的感官之中，整个世界变得光怪陆离千变万化，而自己则被柔/软的白云载着，飘荡在这个幻彩缤纷的世界中，尽情欣赏充分享受，不知方向不知时间，忘记自我忘记一切。

　　　　这种感觉只可意会不可言传，除非切身感受，否则体会不到其中奥妙。

　　　　突然，千变万化的世界中出现了一颗淡金色的水滴，水滴晶莹通透宛若玉石，远看很小实际上却很大，当白云和巨型水滴撞在一起，水滴立刻破裂，化为酸甜的巨浪将白云吞没。

　　　　“呀！”惊叫声中，众评审先后睁开眼睛，从幻境中清醒过来，周围白云渐渐消散，最终重新归于虚无。

　　　　“父王，真的有这么好吃吗？比我的盐烤双绝白子烧还好吃？”龙舞儿立刻发问，显得很不服。

　　　　楚王表情有些纠结还有些惋惜，并没有摇头也没有点头：“不是更好吃的问题，而是……怎么说呢，和你的白子烧完全截然不同，两者没法进行比较。”

　　　　龙舞儿没听明白，又看向龙紫云。

　　　　龙紫云沉吟片刻才说：“你的盐烤双绝白子烧扎实有余惊艳不足，而这道千幻白云巅则是惊艳有余扎实不足，没有兼顾白子的所有特点，集中对柔/软的特点进行了近乎偏激的诠释，将柔/软表现到了极致，所以才会在美食幻境之中再次产生白云幻象。”

　　　　话音刚落，就听旁边徐监天感慨地说：“真的好柔/软，仿佛一口就会为之融化，用云来形容再合适不过。”

　　　　“不对不对，不止有白子，里面还有蛋羹，蛋羹的鲜嫩和白子的柔软简直绝配，这分明就是白子蛋羹的升级版啊！”卫食尊说完低头仔细打量牙齿留下的缺口，果然发现里面不止有白色的白子，还有嫩黄的蛋羹，两者泾渭分明，味道却又相互融合。

　　　　“不错不错，的确是蛋羹，可我就不明白了，蛋羹是怎么放进去的？油炸的时候不会漏出来吗？”李长风最先品尝，也最先发现问题。

　　　　其余评审纷纷看向龙雅儿，也都很好奇龙雅儿是如何做到的。

　　　　龙雅儿道：“其实很简单，白子外面有一层天然的膜，小心将里面的白子掏掉一半，再灌入蛋液就不会漏出来。最后封口裹上蛋糊快速油炸，让蛋液凝固定型变成蛋羹即可。”

　　　　众评审听后恍然大悟啧啧称奇，龙舞儿听后则是一脸懵比，原来白子还能这么玩吗？她怎么就没有想到呢？

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　章一千三百六十七：好吃不得了

　　　　白子蛋羹，是白子做法中很出名的一种，以口感滑/嫩之极著称，备受食客痴迷，可以说是白子美食中的必吃之选。

　　　　龙雅儿用自己的奇思妙想和大胆实践，巧妙将白子蛋羹和炸白子结合在了一起，于是就有了这道滑/嫩柔/软到极致的千幻白云巅。

　　　　然而，仅仅就是如此了吗？幻境之中那破裂爆发的的金色圆球又是什么呢？

　　　　世上没有无根据的异象，幻境中的所有异象都有意义，否则就不可能产生，所以金色圆球一定有其出处。

　　　　“柠檬！”经过思考和讨论，龙紫云率先得到答案，那一瞬间如涛似浪激荡灵魂的酸甜，可不就是柠檬的味道吗？

　　　　龙雅儿肯定了龙紫云的猜测，瓷碟中的柠檬其实只是摆设，真正起作用的柠檬，早已被她藏入白子之中。

　　　　在灌入蛋液之前，她提前在白子中心填入了一粒浸泡过千幻香的柠檬果肉，这样蛋液定型后，柠檬果粒就会固定在最中间，一口咬下从酥脆道极致的软嫩，最后以千变万化的酸甜画龙点睛整体升华